Ябълките от синап са ценени от древни времена заради невероятния им вкус, подобен в някои отношения с меда. В допълнение, те имат дълъг срок на годност и са в състояние да лежат през цялата зима. Следователно те се считат за идеални за свежо прибиране на реколтата за зимата.

Ако все още не сте засадили този сорт във вашата градина или лятна вила, тогава трябва да помислите за засаждането му през следващата година през пролетта. Освен това ябълковото дърво Синап се култивира в много региони на Русия повече от сто години. За неговите свойства, особености на отглеждането, грижите си струва да се говори по-подробно.

Описание на ябълковото дърво Синап Орловски

Синапът може да бъде от два вида - северен и орол.

Северният сорт е отгледан от С. И. Исаев при биостатията на млади натуралисти, кръстени на К. А. Тимирязев. Получава се чрез опрашване от семена от сорта Кандил-Китайка през 1927г.

Сортът Oryol се отглежда от сорта Severny, поради което има същия вкус и има висок добив . Този сорт е получен през 1955 г. във Всеруския научноизследователски институт за селекция на овощни култури и Всесъюзния изследователски институт по градинарство И. В. Мичурин чрез кръстосване на Северния Синап и разнообразието Памет на Мичурин.

Период на зреене и продуктивност

Северният и Орлов Синап има висока производителност. Средно до 200 килограма ябълки се получават от едно дърво. Зрелите плодове започват да се берат от началото на първото десетилетие на октомври. Периодът на първата реколта може да варира в зависимост от вида на климата и времето в региона, в който сортът расте.

Периодът на пълно плододаване при дърветата не започва твърде рано. Първите ябълки се появяват едва на четвъртата година на отглеждане на ябълкови дървета.

Ако допълнително използваме допълнителни запаси от джуджето, това ще увеличи периода на настъпване на производителността.

С течение на времето ябълковите дървета от този сорт бързо увеличават добива. Всяка година броят на узрелите ябълки се увеличава, ако през първата година се съберат 100 кг, то през следващата година тази цифра ще се увеличи с 2 пъти . Въпреки това, обилното плододаване може да повлияе неблагоприятно на размера на ябълките.

Размери ябълки Синап Орловски

Описание на Apple

Сорт ябълки Синап Орловски има следните качества:

  • Размерът на узрелите плодове е среден, теглото е 150 грама;
  • Зрелите плодове, готови да се берат от дърво, имат жълто-зелен оттенък . А след съхранение плодовете стават златисто жълти;
  • Ако дървото е от слънчевата страна, тогава на зрели ябълки се появява тъп бледо розов руж с размазване;
  • Корите имат плътна структура;
  • Зрелите ябълки са мазни, те са гладки на пипане.

Сортът ябълка North Sinap има следните характеристики:

  1. Зрелите плодове имат различни форми, масата на един плод е 120 грама;
  2. Повърхността на корите е гладка, има масленост;
  3. Цветът на узрелите ябълки е жълто-зелен, понякога има тъмночервен руж;
  4. Месото има сочна, ронлива структура;
  5. Пулпът има прекрасен вкус поради хармоничната комбинация от киселина и сладост, сочност и нежност.
Пълното узряване на плодовете настъпва един месец след прибиране на реколтата. В процеса на лъжата те придобиват сладост, сочност и мекота.

Узрелите плодове съдържат намален процент захар. Общото ниво на захарта е 9, 5%. След последния период на зреене по време на узряването нивото на съотношението на захари и киселини става балансирано. През този период ябълките имат богат вкус с лек кисел вкус. Калорийното съдържание на 100 грама ябълки не надвишава 50 килокалории.

Зрели ябълки Sinap Severny и Oryol имат високи полезни свойства. Те съдържат високо ниво на витамини, микроелементи. При съхранение не губят полезните си свойства.

Синап на ябълки върху храста

опрашване

Ябълково дърво Синап - частично самоплодородно дърво. Много градинари съветват да се отглежда опрашители наблизо, за да се подобрят добивите от реколтата. За Северния синап, Antonovka, Pepin шафран, Slavyanka се считат за подходящи варианти.

Ако опрашителите не растат на площадката, добивът на Северния синап може да намалее. Без опрашители реколтата ще спадне до 40%.

За Синап Орловски са подходящи Антоновка и Уелси.

Предимства и недостатъци на сорта

Ябълките Sinap Severny и Orlovsky се отглеждат в много региони на Русия. Това се дължи на положителните свойства на този сорт. Струва си да се подчертаят най-популярните предимства на Sinap Severny и Oryol:

  • Този сорт ябълки има ранна зрялост ;
  • Висока доходност. От едно дърво на 5-годишна възраст можете да съберете 4-5 торбички ябълки, това е 200 килограма;
  • Зрелите плодове подлежат на съхранение . При лягане те рядко се влошават, не се покриват от мухъл и поддържат високо ниво на хранителни вещества;
  • Издържат на силни студове. Синап Орловски е в състояние да издържа на слани до -7, 8 градуса. Когато температурата падне до минус, узрелите плодове не замръзват, те запазват всичките си външни и вътрешни качества;
  • Може да се отглежда в региони на Русия със суров климат ;
  • Зрелите ябълки имат отличен вкус. След прибирането на реколтата, от началото на октомври до края на ноември, ябълките се оставят да легнат, за предпочитане за един месец. След това плодовете узряват, придобиват отличен вкус, стават сочни и здравословни.

Въпреки положителните качества, Sinap има и отрицателни, от които си струва да се подчертаят основните:

  1. След засаждането на разсад плододаването на дървото се случва само на 4 години живот ;
  2. Без опрашители добивът ще спадне до 40%;
  3. За разлика от Орловски, Severny Severny има ниска устойчивост на замръзване, поради което не се препоръчва да се засажда в северните райони на Русия;
  4. Ниско издържа на излагане на краста, увреждане на вредители и болести. Следователно, периодично през ранната пролет произвеждайте подходящи третирания;
  5. Дървото има големи размери, така че е неудобно при отглеждане на малки площи.
Реколта свежи ябълки

Региони с естествен прираст

В Русия подходящи територии за отглеждане на Северен Синап са, както следва:

  • Централна Черна Земя;
  • Долна Волга;
  • На стланец в района на Източен Сибир.

Сортът Синап Орловски е подходящ за засаждане в териториите:

  1. централната;
  2. Централна Черна Земя;
  3. Средна Волга;
  4. Северозападен регион на Русия.

В допълнение, този сорт се отглежда активно в шест региона на Беларус.

Формиране на короната

Дърветата от сорта Север и Орил Синап имат същите характеристики:

  1. Силен ръст и големи размери;
  2. Формата на короната е пирамидална с разперени клони. Поради тази причина, преди засаждането, трябва да отделите за разсада необходимото място за отглеждане. В бъдеще това ще осигури пълен растеж поради получаването на всички необходими компоненти;
  3. Размерът на височината на възрастно дърво е от 3 до 5 метра;
  4. Издънките са с тъмнокафяв цвят, дебелината им е средна. Те са надолу. Формата е колена. Листата са оскъдни;
  5. Сянката на листата е зелена или тъмнозелена. Размер - среден, по форма те са широки, леко удължени, надолу. Краищата на листното острие са повдигнати нагоре;
  6. Основните клони от багажника се отклоняват в перпендикулярна посока, краищата имат горна посока.
Въпреки факта, че дървото е голямо, основните клони се намират рядко, така че короната на дървото не е много дебела. Това свойство допълнително улеснява грижите, подрязването и прибирането на реколтата. Ябълките от Северен Синап узряват на храст

Правила за засаждане на разсад

Подходящо време за засаждане на разсад от ябълкови дървета от сортовете Синап Север и Орил е периодът от средата на септември до средата на октомври.

Разсадът може да бъде засаден през пролетта. Ако ябълковото дърво е засадено през пролетта, тогава засаждането трябва да започне през първата половина на април. През пролетта си струва да засадите, когато заплахата от замръзване е напълно преминала, в противен случай разсадът може да не се вкорени.

По време на засаждането си струва да се имат предвид бъдещите големи размери на дърветата, така че когато засаждате разсад, оставете разстояние 5-7 см между тях.

Основните характеристики на кацането:

  • Ями за разсад трябва да се правят след 14 дни за засаждане;
  • Дълбочината на отворите трябва да бъде най-малко 80 см, а размерът на дължината и ширината на всеки отвор трябва да бъде най-малко 1 метър;
  • Дъното на отвора трябва да се разхлаби с гребло;
  • След това трябва да счупите тухла или експандирана глина на малки фрагменти и да я поставите на дъното на ямата. Това ще осигури допълнително оттичане;
  • Плодородната почва в дупката се смесва с изгнил тор и дървесна пепел. На ¾ земя се изисква ¼ тор за смесване;
  • След това към готовата смес от пръст и тор трябва да се добавят 40 грама калиев сулфат и 80 грама суперфосфат. Всичко се смесва старателно;
  • След това тази смес трябва да се излее в ямата за засаждане. Тор трябва да запълни дупката с почти 1/3 част;
  • След като заспите тор, в централната част трябва да добавите малко пръст, за да оформите хълм с височина 20 см;
Преди да засадите разсад в дупка, е необходимо да се изследват корените му. Препоръчително е да премахнете всички сухи и повредени корени. Поставя се във вода за 4-5 часа, така че корените да са наситени с влага. Това ще ускори растежа и оцеляването на дървото.
  • След това разсадът се поставя в дупка. В този случай разстоянието на кореновата шийка до земята трябва да бъде най-малко 5-6 см;
  • Караме в колче близо до фиданката, височината му трябва да бъде 60-80 см. Към това колче е прикрепен фиданка;
  • Корените спретнато изправени, те не трябва да се бъркат. След това се поръсват с пръст, уплътняват се, но не много;
  • Тогава разсадът се пълни с вода. Едно младо дърво ще изисква до 3-4 кофи вода.
Северен синап, готов за зимно съхранение

Препоръчително е да засадите млад посадъчен материал от ябълкови дървета от сортовете Синап Северни и Орловски върху глинести, песъчливи глинести почви с висока въздухо- и влагопропускливост . Основният индикатор е разстоянието на засаждане от потока на подземните води с най-малко 2 метра, тъй като ябълковите дървета не могат да издържат на дълъг застой на водата.

Земята, използвана за засаждане на ябълкови дървета, трябва да има необходимото съдържание на калций. Липсата на калций може да повлияе негативно на вкуса на узрелите плодове.

Правила за грижа

Въпреки факта, че Sinap Severny и Oryol се считат за непретенциозни сортове ябълкови дървета, те все още изискват допълнителни грижи. Ако извършвате подходящи и навременни грижи, в резултат на това можете да съберете добра реколта.

резитба

По време на интензивния растеж на ябълковите дървета е необходимо периодично да се режат млади дървета.

Характеристики на подрязване на дървета:

  1. През първата година след засаждането на разсад само една трета от клоните подлежи на подрязване;
  2. Година по-късно, през пролетта, резитбата се извършва така, че след нея да има три нива на клони;
  3. В следващите периоди процедурата на прекъсване се извършва така, че остава само един главен проводник.

Подрязването на младите дървета се извършва на 20-25 см, възрастните на 45-50 см. По време на подрязването сухите и повредени клони задължително се отстраняват.

Правила за поливане

За да може дървото постоянно да дава плодове и да дава добра реколта, е необходимо да го поливате правилно:

  • През пролетта и лятото дърветата се поливат поне 4-5 пъти месечно;
  • На едно младо дърво се изисква да се излее до 2-3 кофи вода;
  • След всяка процедура за напояване е необходимо да се разхлаби почвата. Това осигурява пълно разпределение на влагата;
  • Преди поливане не забравяйте да направите кръг от стволови дървета, поради това водата ще се абсорбира по-добре.
Схема за подрязване на ябълково дърво

Функции за хранене

Сортът Sinap Severny и Oryol оплождат 4 пъти годишно:

  1. След зимния период;
  2. След образуване на бъбреци;
  3. След цъфтежа;
  4. След пълна реколта.

Как да наторявате ябълкови дървета:

  • Първият тор се прави следващата пролет след засаждането на разсад. През този период в почвата се внася смес от тор - добавят се 700 грама оборски тор на 1 кофа земя;
  • Тъй като първите пъпки се появяват в кръга на почти ствола на всяко дърво, трябва да разпръснете 500 грама карбамид, след което дупката е изкопана;
  • След като периодът на цъфтеж приключи, дърветата трябва да бъдат наторени със специален разтвор. Съставът на плодородния разтвор включва 100 грама суперфосфат, 60 грама карбамид, 40 грама калций. Всички тези компоненти се разреждат в 10 литра вода. Можете да оплождате с друга не по-малко плодородна смес - към 10 литра вода се добавят 10 кг течен миллейн, 500 грама птичи изхвърляния, 40-50 грама суперфосфат;
  • Докато реколтата се събира, тор се прилага върху почвата. За 10 литра вода се добавят 30-50 грама суперфосфат.

Болести и вредители

Често при Синап на Севера и Орлов има краста и брашнеста мана. Дърветата показват умерена устойчивост на тези лезии. Следователно е абсолютно необходимо да се осигури пълна защита срещу тези лезии.

Брашнеста мана от ябълково дърво

Правила за защита и предотвратяване на болести от краста и брашнеста мана:

  1. Работата за предотвратяване на лезии, заболявания при ябълковите дървета се извършва през есента;
  2. Задължителен мониторинг на състоянието на клоните и целостта на кората на стъблото;
  3. Подрязване на изсъхнали клони и повредени части;
  4. Местата за резитба при младите дървета са покрити с тебешир, при възрастни - с варов разтвор;
  5. След пълното събиране на ябълки, короните се напръскват с 3-5% разтвор на меден сулфат;
  6. В началото на пролетта, преди пъпките да започнат да цъфтят, се правят пръскания от разтвор на Fitosporin M или 1% Bordeaux течност.

При липса на калций в почвата ябълките Синап са засегнати от горчива фисура. За да се насити земята по време на изсипване и узряване на плодове, се препоръчва употребата на лекарството в течна форма - Calbit C. 6-8 мл от лекарството се добавят към 10 литра вода. Пръскането се извършва вечер. Напръскайте отгоре, като постепенно падате до дъното.

За борба с молци се използва разтвор на пелин. За да направите това, тинктурата се прави от пелин, след това 25 мл тинктура се добавя към 10 литра вода и дърветата се напръскват с този разтвор. Пръскането започва 4-5 седмици преди прибирането на реколтата. Пръскането се извършва 2 пъти на интервали от 7 дни.

Разнообразието от ябълкови дървета Sinap е зимна версия, която има добър добив. Може да се засажда в региони със суров климат, тъй като дърветата имат висока устойчивост на замръзване.

Разбира се, за да получите добра реколта, трябва да спазвате правилата за засаждане, грижи и по-нататъшно отглеждане. Не забравяйте да подхранвате и пръскате дърветата през това време, това ще предпази от щети от болести и вредители.

Категория:

Дърветата