Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В светлината на интереса към здравословното хранене, днес се е превърнало в масово занимание покълването на семена от зеленчукови и подправки в домашни условия до появата на първите листа. Закупувайки комплект за отглеждане на микрозелени растения, можете веднага да си осигурите всичко необходимо за осигуряване на този процес. Вече не е необходимо да избирате отделно тава, почва, семена. Ще бъде необходимо само да се създаде благоприятна среда за разсада, осигуряваща необходимото количество светлина, топлина и влага.
Какво има в комплекта за отглеждане на microgreen?
Днес на пазара се появиха няколко производителя на готови комплекти за отглеждане на микрозеленчуци. Такива комплекти са удобни, защото в допълнение към оборудването те включват семена от няколко вида култури наведнъж.
Микрозелените се считат за най-полезни, тъй като концентрацията на витамини и минерали в тях е доста висока в сравнение с вече формирани растения. Според проучвания излишъкът за отделни елементи достига 30-кратна разлика. У дома можете успешно да покълнете билки, салати, зърнени храни, някои зеленчуци.
Производителите включват:
- пластмасов контейнер;
- хранителна почва;
- комплект семена;
- инструкции за отглеждане.
Освен това пакетът може да съдържа ръкавици за еднократна употреба, мокра кърпичка, пръчка за разрохкване на почвата и стикери с имената на културите.Производителите на зеленчуци ще трябва само да проучат инструкциите и да започнат да сеят семена. Готовите микрозеленчуци могат да бъдат получени за 8-14 дни в зависимост от реколтата.
Наборът растения може да е различен. Може да включва семена от кориандър, броколи, репички, цвекло, грах, рукола, босилек, колраби, маруля. Вместо пръст някои производители предлагат килими от разградим биоматериал (лен, юта). Понякога комплектът включва и спрей бутилка и водороден прекис.
Полезни свойства на културите
Когато избирате семена за покълване върху микрозелени растения, трябва да сте запознати с ефекта, който дадена култура има върху тялото.
Полезни свойства на някои растения:
- Колраби. Зелените зеле са сладки на вкус, без пикантност. Използването му спомага за подобряване на състава и намаляване на вискозитета на кръвта, укрепване на стените на кръвоносните съдове.
- Репички. Зелените му са пикантни и тръпчиви. Растението предотвратява развитието на диабет, пречиства организма, нормализира работата на храносмилателния тракт, насърчава загубата на тегло.
- Грах. Културата е богата на протеини, фосфор, желязо, витамини. Микрозелените са ценени заради приятния си вкус, употребата им нормализира липидния и енергийния метаболизъм в организма.
- Рукола. Растение с пикантен аромат, което придава уникален вкус на салатите. Микрозелената рукола помага за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола, ускорява метаболизма и подобрява имунната функция.
- Репички. При покълване на семена се получава отличен витаминен микрозелен. Културата помага за премахване на токсините и тежките метали, бори се с микробите. Микрозелената репички също насърчава загуба на тегло.
- Горчица. Растението е ценено заради своите антиоксидантни и антисептични свойства. Благодарение на пикантния вкус, микрозелените ще придадат на ястията лека пикантност. Растението спомага за по-доброто усвояване на протеиновите храни, бори се с възпалителните процеси в организма, поддържа съдовия тонус и предотвратява стареенето на клетките.
- Крес. Поради съдържанието на етерични масла микрозелените имат остър вкус. С използването му се ускорява метаболизмът, подобрява се храносмилането. Растението има положителен ефект върху функционирането на дихателната система.
Днес повече от 200 култури се използват за отглеждане на микрозелени растения. Всички те в една или друга степен поддържат тялото, подобряват функционирането му, удължават младостта.
Стъпки на растеж
Семената се нуждаят от температура 20-22°C за бързо покълване. При облачно време или с кратък светъл ден е препоръчително да използвате допълнително осветление.
- На първия етап в съда се изсипва плодородна почва, изравнява се и семената се разпределят по повърхността, като се стараят да легнат равномерно.
- След това посевите трябва да се покрият с найлоново фолио с дупки до поникване.
- След това капакът се отстранява. След 8-10 дни ще можете да приберете реколтата.
Грижата за Microgreen се състои от периодично пръскане или поливане. По-добре е да използвате пречистена или структурирана вода. Ако се използва субстрат от биоразградим материал, трябва да се следи постоянно ниво на влажност в зоната на корените. Килимът не трябва да изсъхва, но преовлажняването е също толкова неприемливо. Твърде много влага може да причини мухъл.
Закупуването на комплект microgreens спестява на производителя на зеленчуци необходимостта да търси всичко необходимо. Това е много удобно за заети хора или тези, които предпочитат да изразходват минимум усилия във всеки бизнес. Създавайки подходящ микроклимат за растенията, за кратко време ще можете да получите свежа витаминна добавка към вашите ястия.