Чушка колобок се отглежда в зеленчукови градини от около 40 години. Сортът се е доказал като един от най-добрите сред ранните. Той е непретенциозен и плодороден. Въпреки това необичайната форма на плодовете му изглежда е предимство за някои и недостатък за други.
За създаването на сорта
Авторството е на успешния аграрен Ю. И. Панчев, както и на земеделските фирми Търсене и Сортсемовощ Колобок е включен в Регистъра на развъдните постижения през 1983 г. като райониран за района на Северен Кавказ, тоест южната част на страната. Въпреки това, според многобройни отзиви на градинари от цял свят, този пипер се отглежда успешно във всеки регион в оранжерии, на открито и дори на балкони.
Името на сорта показва формата на плода, но не и цвета им. И така, пиперът Колобок наистина е кръгъл и гладък, но цветът му е червен, а не жълт.
В продажба можете да намерите семена от жълт и червен колобок. Сортовете са сходни по добив, форма и вкус на плодовете, различават се само по цвят.
Описание на сладкия пипер Колобок
Сортът принадлежи към ранно узряване, от покълването до събирането на първите червени плодове, минават 132-179 дни. Колкото по-плодородна е почвата и колкото по-слънчево е времето, толкова по-бързо ще узрее реколтата. Храстът Колобок расте ниско - 25-30 см, поради което сортът често се отглежда в саксии на балкони и первази.
Въпреки миниатюрността си, пиперът е много плодовит. Той е буквално осеян с плодове, всеки с тегло 100-170 г. Плодовете на Колобок са кръгли, без ребра, гладки, лъскави. Цвят в техническа зрялост - зелен, в биологична - тъмно червен.
Колобок е много продуктивен пипер, има много плодове на храста, не могат да се нарекат малки
На разреза се виждат дебели стени - до 1 см. И тъй като формата на чушката не е продълговата, а кръгла, практически няма кухина вътре. Нищо чудно, че плодовете от този сорт се наричат ябълки, те са много подобни на красиви и сочни плодове. Те могат да се откъснат от храста и да се консумират сурови.
Вкусът на пресен и консервиран колобок се оценява от дегустаторите като "добър" и "отличен" .
Стената на Колобок е дебела и сочна, колкото по-червена е чушката, толкова по-сладка е
Както всяко растение, Колобок, освен предимства, има и недостатъци. Може да се разболее от фузариум, антракноза, има средна устойчивост на върхово гниене и мозайка. Силни страни на сорта: ранна зрялост, висок добив, компактност, красиви и вкусни плодове.
Отглеждане на пипер Колобок
Въпреки че Gingerbread Man и рано узрял, трябва да го отглеждате чрез разсад. Следователно за сеитба ще са необходими не само семена, но и специална почвена смес, кутии за разсад и за предпочитане саксии. В къщата чушките ще трябва да отделят слънчево и топло място.
Засяване на семена за разсад
Първо трябва да вземете решение за мястото на отглеждане на пипер: в затворена или открита земя. Това зависи от времето на сеитба. Чушките се засаждат на открито, когато заплахата от замръзване премине, в оранжерията - 1-2 седмици по-рано. В същото време оптималната възраст за ранен узрял Колобок трябва да бъде 65 дни. Към този период добавяме още 7-10 дни, през които ще се появят издънки от семената. Оказва се, че трябва да сеете 72-75 дни преди датата на кацане на постоянно място.
Специалната торфена почва за чушки е не само рохкава, но и питателна - съдържа комплекс от торове
След като сте решили времето, можете да се подготвите за сеитба. Заедно със семената купете и смес за саксии за чушки. Колобок не е достатъчно устойчив на няколко заболявания от вирусен и гъбичен произход наведнъж. Следователно почвата и семената трябва да бъдат дезинфекцирани. Една седмица, най-малко 2 дни преди сеитбата, дезинфекцирайте почвата, като я загреете по какъвто и да е начин до 100 ⁰C (във фурната, вряща вода и др.).П.). Третирайте семената в деня на засаждане. Най-лесният вариант е да ги накиснете в гореща вода (70-80 ⁰C) за 5-10 минути.
Видео: грешки при засяване на семена, съвет на агронома
Ако семената на пипера са покрити с цветна обвивка, значи вече са третирани от болести, не могат да се накисват.
Чушките не понасят добре брането, при повредени корени или задълбочаване на кореновата шийка растежът им се забавя до пълно спиране. Затова сейте незабавно в отделни саксии, в които разсадът ще расте преди засаждане на мястото. Джинджифиловият човек е маломерен, така че за едно растение е достатъчна саксия с диаметър 6-7 см. Дълбочината на засяване е 1 см.
Купете торфени или картонени саксии за пипер, няма да е необходимо да ги махате при разсаждане на разсад
Ако се съмнявате в добрата кълняемост, засейте 2-3 семена във всяка саксия. Когато се появят издънки, оставете най-силните, прищипете допълнителните близо до земята.
Отглеждане на разсад от Колобок
Правилата за грижа за чушките на перваза на прозореца са най-прости:
- Трябва да поливате, когато горният слой на земята изсъхне.
- Водата за напояване трябва да е отделена, топла. За да избегнете температурни разлики при поливане, дръжте лейка с вода на същия перваз на прозореца като чушките.
- Подхранвайте веднъж на 10-14 дни с комплексен тор за разсад, например Fertika Lux (1 супена лъжица на кофа вода).
- За да не растат Колобоките едностранно и да не се разтягат нагоре, всеки ден ги обръщайте към слънцето с различни страни.
Видео: засяване на семена и отглеждане на разсад от кисели чушки
Засаждане на Колобок в земята или оранжерия
Отглеждането на Колобок в оранжерия или на открито се различава не само по отношение на засаждането. Има и още една разлика - към условията на открито, тоест към пряка слънчева светлина, чушките трябва да се приучат постепенно. Една седмица преди засаждането започнете да втвърдявате разсада, изнесете го навън (градина, балкон, отворен прозорец). Първо поставете на пряка слънчева светлина и за половин час, след което постепенно увеличавайте интензитета на светлината и продължителността на престоя.
Ако вашият разсад изглежда слаб като на снимката (стъблата са изпънати, листата са малки), поддържайте го веднага след засаждането, напръскайте го с биостимуланти и витамини за растения като Energen Extra, Epin
Прекопайте леглото за чушки предварително, наторявайки по класическата рецепта: кофа с хумус или компост и 1-2 чаши пепел на 1 m² легло. Ако нямате собствена органична материя, можете да закупите същата почвена смес за чушки, която сте закупили за сеитба на семена, и да я приложите при засаждане във всяка дупка.Освен това има специални сложни торове за чушки: Gummi-Omi, Fertik, Agricola и др.
Компактна схема на засаждане на Колобок: в ред 30-40 см и между редовете - 50 см, за да е удобно да се разхождате и да се грижите за растенията. Поливайте добре разсада в деня преди засаждането. Засадете го в земята чрез трансбордиране:
- Направете дупка с размера на саксията.
- Внимателно отстранете растението с буца пръст, като внимавате да не докоснете или повредите корените. Ако разсадът е в торфени или хартиени саксии, навлажнете добре и внимателно ги извадете, като откъснете стените.
- Поставете чушката в дупката, напълнете я с плодородна почва. Дълбочината на засаждане трябва да е същата като преди в саксията.
- Налейте топла вода, нагрята на слънце. Приблизително 0,5-1 л на храст.
- Оставете водата да попие и мулчирайте дупката със сено или суха почва, без да покривате кореновата шийка.
Разсадът, засаден в торфени и хартиени саксии, трябва да се полива по-често, така че горният ръб да е винаги мокър и разложен, но е по-добре незабавно да го унищожите и да го покриете с градинска пръст.В противен случай сушенето по стената ще стигне до дъното на саксията, стените на чашата може да изглеждат циментирани и да спрат да пропускат вода и хранителни вещества към корените. Ако посещавате мястото веднъж седмично, нямате възможност да поливате често, тогава дори саксиите, които се разлагат в земята, трябва да бъдат премахнати преди засаждане.
Характеристики на грижите след слизане
Gingerbread Bush не е необходимо да се оформя. Необходимо е да се полива редовно, за да поддържа почвата постоянно влажна. Винаги използвайте утаена и затоплена на слънце вода. При поливане със студена вода от маркуч, изливане, цветя и яйчници могат да се разпаднат.
Мулчирайте земята, поливайте чушките под корен
В райони с кратко и хладно лято, когато се отглежда на открито, е по-добре да поставите телени дъги на леглото и да покриете чушките с агрофибър поне за през нощта. Тази техника ще ускори узряването и ще увеличи добивите.
Оранжерия за чушки от дъги и агрофибри е евтина, не е трудно да я направите сами, но увеличението на добива ще бъде забележимо
Седмица след засаждането можете да направите първата превръзка, но само ако храстите растат бавно и образуват малко цветя и яйчници. За подхранване можете да използвате нитроамофоска (30 g на 10 литра вода) или модерни сложни торове, например BioHumus за домати и чушки (2 супени лъжици желе на 10 литра вода). Достатъчно е да излеете 0,5 l течна горна превръзка под храста. Повторете храненето след 10 дни.
Колобок е предразположен към някои гъбични заболявания. Невъзможно е пръскането на чушките, които дават ранна продукция, с фунгициди, затова е по-добре да не чакате симптоми на инфекция, а да направите профилактика. От момента на засаждането, 2-3 пъти на всеки 10-14 дни, напръскайте всички храсти с разтвор на биопрепарата Fitosporin (2 супени лъжици от концентрата на 10 литра вода). Стимулаторите на растежа също помагат да се противопоставят на болести: Energen Extra (2 капсули на 2 литра вода), Epin (1 ml на 5 литра), Novosil (0.2 ml на 6 l) и др. Те повишават имунитета, насърчават по-доброто оцеляване на разсада, подхранват с микроелементи, повишават производителността.
Прибиране на реколтата: за какво са полезни чушките Колобок
В хладни и дъждовни лета, особено на открито, берете плодовете на Колобок още зелени. В противен случай, при условия на висока влажност, те могат да изгният, като се започне от върховете. Джинджифиловото човече зрее перфектно при стайни условия, а узрялото в хладилника се запазва свежо до зимата.
Чушките от този сорт имат универсално предназначение, вкусни са сурови, във всякакви консерви и маринати. Плодовете се използват за приготвяне на салати, предястия, основни ястия, супи. Но ако обичате пълнени чушки, имайте предвид, че в Джинджифиловото човече има много малко плънка.
Видео: рецепта за прибиране на реколтата за зимата от кръгли дебелостенни чушки
Pepper Gingerbread Man е продуктивен сорт с плодове с отличен вкус. Той е неизискващ в грижите, компактен.Разсадът е лесен за поставяне на перваза на прозореца, пренасяне и транспортиране. Заема малко място в градината, лесно е да се изгради отделна оранжерия за него. Но Колобок не трябва да е единствената чушка във вашата градина. Имаме нужда от сортове с плодове с различни форми и размери, за да можете да сравнявате вкусовете им и да правите повече различни ястия и препарати.