Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Изглежда, че всички градинари са единодушни: впечатленията им от чушката Волово ухо са изразени с почти едни и същи фрази: „най-сладката“, „нереално сладка“, „много сочна и вкусна“. Всъщност този сорт не изисква дълги описания, защото почти всеки градинар и фермер го познава. Пиперът е зониран за всички региони, расте в оранжерии и открити лехи.
История на чушката от волско ухо
През 90-те години големи количества зеленчукови семена започнаха да пристигат в магазините за градинари, надминавайки сортовете с красиво представяне и устойчивост на болести. Но вкусът често оставя много да се желае. Вносните хибриди започнаха да се наричат " пластмасови" .
В същия период, на 1 октомври 1990 г., е създадена фирма Поиск. Основната цел, преследвана от нейните създатели и ръководители, беше създаването на подобрени хибриди и сортове с обичайните за зеленчукопроизводителите вкусови качества. Земеделската фирма е постигнала значителен успех в това, като един от селекционните шедьоври е сладката чушка Волско ухо. Сортът е включен в Държавния регистър на растенията през 2007 г., получи разрешение за отглеждане във всеки климат на Руската федерация.
Що се отнася до автора, Poisk, компания от Московска област, за почти 30 години от дейността си учените са създали 650 сорта и хибриди, 100 от които се отглеждат от професионални фермери в промишлен мащаб. Холдингът включва: развъден център, оранжериен комплекс, разсадник, дъщерни дружества и чуждестранни представителства. Повече от 200 хектара земя са разпределени за създаване и отглеждане на растения.
Описание на сорта Ox ear
Волското ухо е една от най-популярните и обичани чушки. По отношение на узряването е средно, от появата на издънки до събирането на узрели плодове минават 120-130 дни. Техническата зрялост, когато плодовете вече са се излели, но все още не са оцветени, идва по-рано - с 90-100 дни.
Храстът расте до 60-70 см височина, доста е разпръснат. Листата са тъмнозелени, леко набръчкани, с обичайния размер. Плодовете са увиснали, големи, с дължина до 16 см. Градинарите казват, че кравешкото ухо е с размер на длан. Формата на чушките е удължен конус, сплескан странично. Повърхността е лъскава, гофрирана.
Чушките кравешко ухо са сплескани, гофрирани, има ги много на храста
В техническа зрялост чушките са тъмнозелени, в биологична - червени. Вътре има само две много тънки прегради, семките са малко, стените са дебели - 6,7 мм. Почти целият плод, с минимални загуби от почистване, отива за приготвяне на вкусни ястия. И какво да готвите от сладък, сочен и ароматен пипер зависи от вас. Предназначението на волското ухо е универсално, чушката демонстрира отлични качества не само в прясно състояние, но и в заготовки.
Основни предимства на сорта:
- едри и тежки плодове - 170-200 гр до 250 максимум;
- атрактивно изглеждащ плод;
- чушките се транспортират добре и се съхраняват дълго време без загуба на качество.
Добивът на кравешко ухо във филмова оранжерия или оранжерия е 3,2 kg / m². Но това е показател от Държавния регистър за промишлено отглеждане. Ако осигурите на храстите индивидуална грижа с поливане и торене, тогава от всеки можете да съберете 2,4-2,8 кг сладки плодове. Наистина, един храст от този сорт е буквално окачен с чушки, 10 броя по 200 g не са ограничението.
Видео: Преглед на пипер от краве ухо
Характеристики на отглеждане на пипер
Чушките за разсад се засяват през февруари, но в края на този месец или в самото начало на март. Едва след 20 февруари се установява необходимата продължителност на деня за разсад (10-12 часа). По-ранните култури ще изискват допълнително осветление, в противен случай те ще се разтегнат, ще дадат плод по-късно от тези, засети навреме и ще загубят добива си. Друг нюанс - тази култура не обича трансплантациите.Засейте семената веднага в чаши от половин литър по две или в торфени таблетки, така че когато се появят първите чифт истински листа, ги засадете в саксии, без да нарушавате корените, тоест заедно с таблетките.
Удобно е да използвате хапчета в мрежи, отрежете мрежата преди разсаждане, засадете чушките заедно с бучка торф в саксии
Смлени чушки една седмица преди сеитба, загрейте до 100 ° C или разлейте с вряща вода. Тази процедура ще спаси разсада от инфекция с черен крак, както и вредители (оранжерийна бяла муха, паякообразни акари, листни въшки), чиито ларви могат да бъдат в почвената смес. Семената се измиват в розов разтвор на калиев перманганат и се накисват във влажна кърпа за 2-3 дни. Благоприятната температура за покълване е 25-27 °C. Разсадът от излюпените семена ще се появи по-бързо.
Грижата за перваза се състои от поливане, разрохкване на почвата и торене веднъж на всеки две седмици. Като тор използвайте минерални смески за разсад или естествени концентрати, съдържащи хумус, като BioMaster или екстракт от конски тор.7-10 дни преди засаждане започнете да приучвате разсада към условия навън или в оранжерия.
Чушките трябва да се засаждат на открито, когато минат повратните студове. Почвата трябва да се затопли до +10 ° C. Направете легло за волското ухо на слънчево и защитено от вятър място, наторете го с хумус и дървесна пепел. На 1 m² могат да се поберат не повече от 5 растения. Веднага след засаждането, за да намалите стреса и да ускорите адаптирането на ново място, напръскайте храстите с разтвор на стимулатор на растежа: Epin, Energen, Novosil, Ecogel и др.
Видео: пресаждане на чушки в открита земя, две на дупка, интересна идея за засенчване
Излитане след кацане:
- Полейте под корена при първите признаци на увисване на долните листа с топла и утаена вода. При горещо и сухо време могат да се организират пръскачки, за да се предотврати появата на паякообразни акари. Но преди да се стъмни, листата трябва да имат време да изсъхнат.
- Мулчирайте пътеките, не ги разхлабвайте. Пиперът има повърхностни корени, когато се разхлабват, те се нараняват, листата висят, сякаш с липса на влага.
- 2 седмици след засаждането започнете подхранването с комплексни торове за пипер и домати (БиоХумус, Агрикола, Фертик и др.). Тези смеси съдържат фосфор, калий, азот и микроелементи в правилните пропорции. Не можете да подхранвате инфузии на лопен, изпражнения, билки, те съдържат главно азот, който стимулира растежа на върховете в ущърб на културата.
- Когато чушките започнат да цъфтят активно, напръскайте с разтвор на Пъпка или Яйчник.
- По време на периода на плододаване храстите под тежестта си могат да паднат настрани. Ако това се случи, поставете опори наблизо и ги завържете.
- Няма нужда да оформяте и прищипвате нищо. Волските ушни храсти се разклоняват добре. Само в края на сезона, когато през нощта температурата падне до +13 ° C и по-ниска, отстранете доведените деца с пъпки. Плодовете върху тях няма да имат време да растат и храстът изразходва силата си за тяхното развитие.
Жънете докато узрее. Не преекспонирайте узрелите чушки върху храстите, това потиска растежа на останалите.
Кравешко ухо при стандартни грижи дава вкусни плодове. Засявайте разсад не по-рано от 20 февруари. Растете на слънце, поливайте редовно и осигурявайте добро хранене.