Има много любители на доматите във формата на сърце. И ако Bull's Heart е класика, то през последните години са отгледани много от неговите аналози, които по различни начини превъзхождат този сорт, който вече е обичаен за градинарите. Следващият крайъгълен камък в развитието на линия от такива едроплодни сортове беше появата на доматите Биволско сърце.
История на сорта домати Биволско сърце
Сърце на бик, сърце на вол, ето го и сърце на бивол Как да не се объркате в тези представители на "сърцата на рогатите животни" ? Всъщност те са доста сходни помежду си, но всички имат свои собствени характеристики.Доматът Buffalo Heart е отгледан съвсем наскоро, не е включен в Държавния регистър на Руската федерация и информацията за неговия произход е много кратка. И така, от данните на производителя на семената, компанията Siberian Garden, става ясно само, че това е сорт сибирска селекция, който се появи съвсем наскоро. Няма ограничения за климатичните райони: където е възможно, се отглежда на открито, в други райони - в оранжерии.
По правило сортовете и хибридите, създадени в Новосибирск, имат изключително висока устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, болести и се характеризират с много добър вкус на плодовете и големи плодове. По очевидни причини все още няма подробни ревюта за този сорт, но очевидно Buffalo Heart се вписва в това правило.
Описание на сорта Buffalo Heart
Средно ранните домати Биволско сърце принадлежат към детерминантните сортове. В оранжерия един храст може да достигне метър, в незащитена почва височината му е малко по-малка.Според рекламния плакат на компанията "Сибирска градина" , този сорт "със сигурност трябва да се влюби поради успешната комбинация от едроплоден, детерминантен тип храст и ранно узряване на плодовете" . Предполага се, че характеристиките на сорта, включително дългото плододаване през цялото лято, могат да представляват интерес и за фермери, които отглеждат домати с цел продажба.
Храстът не е много гъсто покрит с листа, разклоненията му също не са твърде големи и затова прищипването се изисква много умерено. Освен това производителите на семена препоръчват да се остави част от доведените деца, за да се удължи добивът на културата, след като плодът на основното стъбло избледнее. Тази техника е типична за много новосибирски сортове, включително известния Пудовик.
Храстът на този домат е доста слаб, необходимо е да се превърже на няколко места
Плодовете се събират в четки от 2-5 броя, общо до осем такива четки се образуват на един храст.Доматите са много големи, обикновено тежат от 250 до 500 g, но често достигат до килограм. Формата им отговаря на името и се описва като кръгло-сърцевидна, цветът е розово-пурпурен. Кожицата е тънка, но здрава, лъскава, напукването на плода не е характерно за сорта. В плодовете има малко семена, месото е месесто, сочно. Стъблото е късо.
Характеристика на сорта домат Биволско сърце
Доматът Биволско сърце се класифицира като средноранни или среднозреещи сортове: заема междинна позиция в това отношение, започвайки да узрява 100-115 дни след засяването на семена за разсад. Добивът на сорта е висок, плодът е разтегнат. Общо на сезон от един храст се събират до 6 кг домати, на 1 м2 - 12-15 кг, в идеалния случай до 20 кг. Устойчивостта на болести е много висока.
Плодовете съдържат голямо количество сок, до 5% захари. Имат отличен сладък вкус, месеста текстура. Те понасят транспортирането добре, но, както повечето едроплодни сортове, не се съхраняват много дълго.Основната цел на културата е салата, тоест за прясна консумация. От заготовките плодовете са подходящи предимно за приготвяне на сок и различни сосове.
Красиви и големи плодове, най-важното, много вкусни
Основните предимства на сорта са:
- едроплоден;
- висок добив;
- удължаване на плододаването;
- страхотен вкус;
- добра транспортируемост на културите;
- висока устойчивост на болести;
- лесна грижа.
Недостатъците са недостатъчно дългосрочното съхранение на пресните плодове и невъзможността да се използват за консервиране на цели плодове. Ако сравним сорта, например, с подобен домат Краве сърце, тогава плодовете му са очевидно по-големи. Добивът също е по-висок, въпреки факта, че кравето сърце принадлежи към индетерминантните сортове.В сравнение с Бичи сърца, той има по-вкусни плодове. Очевидно доматът Биволско сърце може да се постави наравно с такива отлични сибирски сортове като Пудовик, Велможа или Сибирски тежък.
Отглеждане на домати Биволско сърце
Домат Биволско сърце се отглежда, както повечето сортове, през етапа на разсад. Семената се засяват в обичайното време за определен регион, производителят препоръчва предварителното им накисване във вода или по-добре, оставяйки ги да набъбнат. Грижата за разсад се извършва съгласно обичайните правила. Седмица преди засаждането в земята се втвърдява. На 1 м2 леха се поставят три растения, максимум четири.
Режимите на поливане и торене са традиционни. Докато плодовете узреят, почвата се поддържа в умерено влажно състояние, но дори и след това биволското сърце не може да бъде оставено напълно без поливане: в крайна сметка храстът дава плодове дълго време, узряването на следващите плодове продължава до замръзване. Подхранването се извършва на всеки две седмици: през първата половина на сезона те се фокусират върху азота, след това върху фосфора и калия.
За улесняване на грижите е желателно да се организира система за капково напояване
Обичайно е да се води храст в две стъбла, но сред растящите доведени деца 2-3 броя се оставят допълнително „в резерв“. Pasynkovanie се занимават ежеседмично. Когато плодовете узреят, долните листа се отрязват, особено тези, които започват да пожълтяват. Разбира се, сортът изисква привързване на стъблата към опори и особено големите плодове трябва да бъдат вързани поотделно или поставени под подпори.
Видео: Реколта от домати Buffalo Heart
Домат Биволско сърце е нов представител на едроплодните сърцевидни домати с домати с отличен вкус. Както повечето сортове от сибирската селекция, той има комплексна устойчивост на болести и може да се отглежда във всякакъв климат.