- Най-добрите оранжерийни сортове
- Най-добрите сортове за открит терен
- Характеристики на отглеждане на чушки в Сибир
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сибир е толкова голям, че изборът на сортове пипер за него е двусмислен. Същите сортове на юг и в централната част на региона се отглеждат на открито, а на север, дори в оранжерии, реколтата не винаги е успешна. Има обаче общи характеристики на местния климат: връщане на студове до юни, ранна есен, силни колебания в дневните температури, след това суша, след това продължителни дъждове. Сибирските сортове чушки са адаптирани към всичко това.
Най-добрите оранжерийни сортове
Една от основните цели на оранжерията е ранната реколта. В крайна сметка чушките могат да бъдат засадени в него седмица или две по-рано, отколкото на открито. И ако вземете и ранни сортове, тогава можете да съберете първите чушки не в края на лятото, както обикновено, а вече в средата му.
Всички сортове и хибриди чушки, включени в тази селекция, са взети от Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация. Това означава, че са преминали сортови тестове, свойствата и характеристиките им са официално проверени и потвърдени, а за чистотата на всеки сорт отговаря определена организация по произход. Всички описани чушки са отгледани в Сибир или адаптирани към неговите условия.
Какви ранни чушки могат да се отглеждат в сибирски оранжерии
Първородният на Романцов е устойчив на температурни крайности. Сортът, въпреки капризите на времето, винаги поставя плодове и дебелостенни. Но храстът е компактен (45-55 см), плодовете не са големи (по-малко от 100 г), поради което добивът на сорта не е твърде висок.
Чушки Первенец Романцов увиснали, конични, червени
Siberian Express изглежда елегантно както в градината, така и на масата. Шушулките са дълги и тънки, като люти чушки, но сладки на вкус. За салата и други ястия се нарязват на колелца.
Pepper Siberian Express изглежда люто, но има сладък вкус
Дебелият барон разрушава стереотипа, че в Сибир е невъзможно да се отглежда пипер с големи и дебелостенни плодове и дори с ранен период на зреене. От появата на разсад до събирането на първите плодове минават 90-100 дни. Чушките са едри (до 200 г), с форма на призма, разположени на храсти, като свещи, върховете нагоре, а дебелината на стената им достига 1 см.
И в Сибир можете да отгледате такъв пипер: красив, голям, с дебели стени
Златен слитък е една от най-вкусните и плодовити чушки за Сибир. Плодовете са едри (160g до 300g), дебелостенни (7-9mm), сочни, сладки, могат да се консумират пресни като плодове.
Чушката Golden Bar изглежда много апетитна и всъщност е сладка и сочна
Боярин завръзва червени, конусовидни плодове, с извит чучур, обичайната дебелина на стената е 5-7 мм. Вкусът е оценен като добър от професионални дегустатори, а не като „отличен“, но е много плодотворен. Сортът ще ви осигури суровини за зимна реколта.
Видео: ревю на чушка Боярин
Валентинка расте в миниатюрен храст 30-35 см, като добивът е доста голям - 3 кг / м². Растенията са обсипани с жълти и червени плодове (до 75 g) с триъгълна форма. Вкусът е отличен, ще достави удоволствие от консумацията както пресни, така и консервирани.
Свети Валентин е празник за очите: храстът е компактен, има много плодове, цветът им се променя от зелено към жълто и после червено
Таблица: характеристики на ранните чушки за оранжерии в Сибир
| Име на сорта | Време на зреене в дни | Форма и цвят на плодовете в биологична зрялост | Тегло на плода (g) | Дебелина на стената (mm) | Вкус | Добив (kg/m²) |
| Първороден на Романцов | 80-112 | увиснала, конична, червена | до 90 | до 7 | добро и страхотно | 0,7-2,2 |
| Сибирски експрес | 112 | увиснал, хобот, тъмночервен | 40 | 3-4 | добро и страхотно | 1.5 |
| Дебелия барон | 90-100 | нагоре, призматичен, червен | 106-167 | 7-10 | добро и страхотно | 2.6 |
| Златно кюлче | 110 | увиснала, кубоидна, жълта | 161 | 7-9 | отличен | 3.0 |
| Боярин | 110 | увиснала, конична, червена | 86-160 | 5-7 | добре | 3.9 |
| Валентин | 105-107 | нагоре, тесен конус, тъмночервен | 41-75 | 5-6 | отличен | 3.0 |
За съжаление, нито в Държавния регистър, нито на уебсайтовете на производителите няма информация за имунитета на сортовете към гъбични и вирусни заболявания. В южната част на Сибир всички тези чушки могат да се отглеждат и на открито под временно убежище за периода на повратни студове.
Средно дебелостенни оранжерийни чушки
Bagheera - сорт пипер, наречен така заради ефектния външен вид на плодовете. Те са масивни, под формата на куб, техническата зрялост е лилава, почти черна, когато узреят, към черното се добавя червен нюанс. Чушки с размер на юмрук, сочни, с добър вкус, универсални.
Чушките Bagheera пеят и променят цветовете си: зелено, черно, червено
Ягуар - дава още по-големи плодове, формата им е призматична, а цветът след узряване е тъмно жълт. Сортът получи по-висок дегустационен резултат от Bagheera и е три пъти по-продуктивен: 3,4-4,2 kg/m² срещу 1,2 kg/m².
Jaguar Pepper изглежда ефектно, плюс плодовит и вкусен
Перлата на Сибир - червеноплоден сорт. По размер на чушките заема междинна позиция между Ягуар и Багира, но по добив превъзхожда и двете - до 5.3 kg/m². Вкусът не е страхотен, но добър. Стените са дебели, хрупкави, сочни. Има ярък и приятен пиперлив аромат.
Перлата на Сибир - реколта сорт ароматен пипер
Златен телец и Златен телец са две чушки с подобни имена и характеристики. Плодовете са едри, кубовидни, дебелостенни - до 10 мм, тъмно оранжеви. Добивът на златното теле е нисък - 1,5 kg / m², а златното теле в Държавния регистър е посочено в индустриален мащаб - 257-327 kg / ha. А производителите на семена обещават до 14 плода на храст.
Чушките Golden Calf са боядисани в наситено тъмно жълто
Сибирският формат е най-дебелият в този списък (8-10 mm). Чушките растат под формата на кубче, бордо на цвят, с отличен вкус и аромат. Производителността е по-висока от тази на Jaguar, но по-малка от тази на Pearl of Siberia.
Сибирски формат - голям, правоъгълен, дебелостенен
Таблица: характеристики на дебелостенни чушки за оранжерии в Сибир
| Име | Дебелина на стената (mm) | Вкус | Форма и цвят на плодовете в биологична зрялост | Тегло на плода (g) | Време на зреене (дни) | Доходност |
| Багира | 6 | добре | увиснала, кубоидна, тъмночервена | 132 | 115 | 1,2 kg/m² |
| Ягуар | 7-8 | отличен | увиснал, призматичен, тъмно жълт | 230 | 120 | 3,4-4,2 kg/m² |
| Перлата на Сибир | 7-8 | добре | увиснал, правоъгълен, червен | 200 | 120-130 | 4,8-5,3 kg/m² |
| Златен телец | 7-10 | добро и страхотно | увиснал, правоъгълен, тъмнооранжев | 104-173 | 100-120 | 14 плода на храст, 257-327 q/ha |
| сибирски формат | 8-10 | отличен | увиснала, кубоидна, тъмночервена | 129 до 300 | 120 | 4,6 kg/m² |
Най-добрите сортове за открит терен
В откритата земя на Сибир условията са сурови, така че има малко сортове, които могат да растат тук без подслон изобщо, дори и леки временни. Повечето са районирани за Далечния изток. Техните общи черти:
- компактен храст;
- средно големи плодове до 100 г;
- вкусът е слаб;
- добивът е нисък, но стабилен независимо от лятното качество;
- повишена устойчивост на настинки и гъбични заболявания.
Таблица: характеристики на чушките за открит терен в Сибир
| Име на сорта | Регион на зониране в Сибир | Период на зреене | Форма и цвят на плодовете в биологична зрялост | Тегло на плод (g) | Дебелина на стената (mm) | Вкус | Доходност | Имунитет |
| Слана | Източен и Западен Сибир | среден | заострен, хоризонтален, тъмночервен | 55-71 | 5 | добре | 1,0-2,3 kg/m² | към алтернариозата |
| Catch | Източен Сибир и Далечния изток | среден | увиснала, конична, червена | 70-100 | 4,2-5,0 | добро и страхотно | 95-104c/ha | към основните гъбични заболявания по културите |
| Артьомка | Далечен изток | среден | увиснал, призматичен, червен | 64-90 | 3,4-4,2 | добро и страхотно | 67-101c/ha | вирус на тютюнева мозайка и гъбични заболявания |
| Ермак | рано | висящи, призматични, червени | 53-70 до 120 | 3,8-6,3 | отличен | 90-145 q/ha | вирус на тютюнева мозайка и вертицилийно увяхване | |
| Сударушка | рано | плоско кръгло, хоризонтално, червено | 70-87 | 7-10 | отличен | 96-198c/ha | към основните гъбични заболявания по културите | |
| Славутич | рано | увиснала, конична, червена | 56-90 | 4,6-5,6 | добро и страхотно | 155-366 c/ha | до вертицилийно увяхване |
Фотогалерия: сладки пиперки за открит терен в Сибир
- Замразените чушки са средно големи, подходящи за консервиране цели
- Плодовете на Улов са конични, увиснали, червени в пълна зрялост
- Артьомка - среднозрял сорт пипер с призматични плодове
- Ермак - красива, вкусна чушка с дебели стени
- Сударушка принадлежи към вида чушки гогошара, плодовете са ябълковидни с дебели стени
- Славутич - сибирски ранен сорт с добър добив
Видео: чушки в открито поле на Алтай (Южен Сибир)
В Сибир продаваме семена от пипер, внесени от цялата страна. И не всички са адаптирани към нашите климатични условия. И така, миналата година, според снимката и обещаващо описание, избрах и засях чушки Hannibal F1 и Orange beauty F1. До есента Ханибал успя да постави плодове с нормален размер, но с много тънки стени (1-2 mm) с отровно зелен цвят, абсолютно неподходящи за ядене. Всички храсти с плодове отидоха в компоста. Но оранжевата красота доволна. Храстите в нашите условия бяха ниски (50-60 см), но върху тях имаше много чушки, но големи и добре хранени, тълпящи се един друг по клоните. Някои дори започнаха да пожълтяват и в оранжерията можеха да се получат оранжеви чушки. Сега погледнах в Държавния регистър и всичко се съгласи: на Ханибал беше разрешено да расте в оранжерии в Централния Черноземен регион, на юг, в Поволжието и други територии на европейската част на Руската федерация и аз го държах на открито земята на Сибир.Оранжевата красавица се препоръчва за всички региони, затова я отгледах. Жалко, че не пишат района на зониране на пакетите със семена, трябва да го проверите сами, за да не отглеждате компост в лехите.
В допълнение към чушките, създадени в Сибир и районирани за него, в Държавния регистър има много повече сортове и хибриди за всички региони. Сред тях трябва да изберете ранен и среден сезон, например: Оранжева красота (средна, добив - 8-9 кг / м²), 38 папагала (ранни, 9,3-9,5 кг / м²), Кравешко ухо (средно, 3,2 kg / m²), колобок (ранен, 2,3-4,8 kg / m²) и др. В Сибир е желателно да се отглеждат в оранжерии и оранжерии.
Характеристики на отглеждане на чушки в Сибир
Основното в този регион е спазването на сроковете за сеитба и засаждане, както и защитата на топлолюбивите култури от студа. Засяването на семената на среднозрелите сортове тук започва след 20 февруари, а ранните - след 8 март. Грижите на перваза на прозореца са най-обикновени: бране, поливане и торене.
Видео: грижа за разсад от чушки
Времето за засаждане на разсад, разбира се, зависи от климата. Още през май в Сибир има горещи дни с температура от +20 +25 °C до +30 °C, но те често се заменят от студени периоди, понякога със сняг. През нощта има чести студове, които спират едва на 7-10 юни. След тези числа започват да засаждат чушки на открито и в поликарбонатна оранжерия или оранжерия, под плътен агрофибър (повече от 40 g / m²) - 15-20 май. Филмът като подслон за оранжерии се използва само от градинари, които живеят близо до обекта, те могат да покрият чушките вечер и да премахнат подслона сутрин.
Чушките в Сибир често се отглеждат в оранжерии
Не е желателно да използвате филма като покриващ материал. През нощта въздухът под него бързо се охлажда, а през деня, щом слънцето излезе иззад облаците, става много горещо. Температурата в оранжерията се повишава до +70 °C. При такива условия растенията умират.С появата на агрофибър филмът загуби своята популярност, но в Сибир се използва: той се покрива върху агрофибър по време на студове или по време на продължителни дъждове, за да предпази чушките от прекомерна влага.
В северните райони на Сибир дори в парници и оранжерии се правят повдигнати лехи. Има три начина да ги изградите:
- Събарят рамка от дъски или друг материал с височина 30-40 см и насипват пръст вътре.
- Отстранете слой пръст на байонет, за да направите изкоп с размерите на легло, напълнете го с плевели, паднали листа, дървени стърготини, кухненски отпадъци, преместете отстранената пръст отгоре.
- Парцелът се разкопава, лехите се маркират, след това пътеките се копаят с лопата и земята се прехвърля от тях към лехите.
На север дори в оранжериите се правят високи легла, земята се затопля по-добре в тях
След кацане в приюти до началото на юни, ако се очакват студове, чушките са допълнително защитени: в оранжерии те се покриват с обърнати кутии, кутии, саксии, а оранжериите се покриват отгоре с друг слой агрофибър или стари одеяла .Антистрес лекарствата помагат на чушките да оцелеят при резки промени в температурата и продължителни студове: Epin, Energen, Novosil и др. Те се третират веднага след трансплантацията в градината и в периоди с неблагоприятно време за чушки. Честотата на третиранията е посочена в инструкциите за всяко лекарство.
Оптималната температура за пипера през деня е +23 +27 °C, през нощта - около +20 °C.
В оранжерията построиха оранжерия, за да предпазят разсада от студа
От средата на юни временните заслони от оранжерии могат да бъдат премахнати и оранжериите могат да се държат отворени денонощно. Укритията ще са необходими отново, когато температурите паднат до +15°C или по-ниски през нощта. Такъв период в Сибир започва още в началото на август.
Образуване на чушки в Сибир:
- Не е нужно да прищипвате върховете на младите растения, чушката сама образува вилица и полага първата пъпка върху нея. Всички доведени деца под това място трябва да бъдат изтрити.
- Първата пъпка също се препоръчва да се отстрани, така че да не отнема силата на храста и скоро да израсне силни издънки. Ако е жалко да премахнете цветето, тогава е препоръчително да премахнете пипера, който е започнал от него рано, да не го оставяте да виси до пълна зрялост, в противен случай този храст вече няма да бъде плодотворен.
Черният пипер е образувал вилица, а върху нея има цвете, което вече е премахнато
- Над разклонението на основните две стъбла се оставят още 2 силни доведени деца, останалите се отстраняват заедно с цветовете.
- В края на юли - началото на август прищипете всички върхове и отстранете всички цветове. Те извличат сокове върху себе си и няма да имат време да се превърнат в плодове, но останалите чушки ще получат повече храна, ще се излеят по-бързо и по-големи.
Чушките цъфтят през целия топъл сезон и образуват яйчници, в края на лятото трябва да премахнете всички пъпки, те няма да имат време да растат плодове
Останалата част от грижата е поливане, така че земята да е постоянно умерено влажна, разхлабване, мулчиране и торене с торове за домати, чушки и патладжани на всеки 10-14 дни. Ако искате да съберете повече плодове от храста, отрежете ги в техническа зрялост, тоест в началото на оцветяването. Много узрели чушки на храст могат да се отглеждат само в южните райони на Сибир. Когато средната дневна температура се установи на ниво не по-високо от +10 ° C, съберете всички плодове и издърпайте храстите с корени и ги занесете на компост.
Видео: формиране на чушки, нормиране на културите, подхранване
В Сибир се отглеждат ранни и среднозрели чушки. Някои от тях са дебелостенни, с отличен вкус и ярък аромат. Можете да намерите сортове с плодове с различни форми, цветове и размери. Най-големите и най-сладките се отглеждат в оранжерии или на открито в Южен Сибир.