21 век донесе пробив не само в областта на информационните технологии, но и в селскостопанския сектор. Това стана особено забележимо при появата на нови сортове градински култури, по-специално домати. Традиционните De Barao и Bull's Heart са заменени от цяла плеяда нови продукти с различни форми и цветове за отглеждане в оранжерии, на открито и дори на первази и балкони. Например имената на най-новите сортове Havana Cigar, Strawberry Tree, Cherry Banana, Turbojet говорят сами за себе си. А доматите Чудото на Земята като цяло изглежда са върхът на селскостопанската практика за домати.
Произход на сорта домати Чудото на Земята
Авторът на сорта е селекционер от Новосибирск Дедерко Владимир Николаевич.Индивидуален предприемач от Сибир разработи много сортове домати, които сега успешно се продават на пазарите под марката Siberian Garden. Чудото на Земята е обявено за сорт, който претендира за голям добив във всяка климатична зона на Европа. Той не се страхува нито от прекомерна топлина, нито от умерен студ, нито от температурни крайности. При класическа грижа няма да загуби нито грам добив, нито степента на месест, нито качеството на вкуса. Ето защо се счита за всесезонен, некапризен и лесно приспособим към всякакъв вид почва.
Сортът е регистриран в Държавния регистър на Руската федерация през 2004 г. Под формата на красиво сърце наподобява познатото от дълго време биково сърце. Разлика обаче има и тези два различни едроплодни вида не трябва да се бъркат. И този, и другият плод може да достигне маса от 600-800 грама, но вкусът им е различен, както и вътрешната кухина. Wonder of the Earth има по-висок процент сладост.
Любителите на големи месести домати трябва да опитат и сравнят двата сорта, за да добият представа за вкуса на класическата версия и новата проба от селекцията на домати от 21-ви век.
Доматите Чудото на Земята имат средно тегло 700 грама и размер на три кибритени кутийки
Характеристики на храста и плода
Описването на вкуса на доматите не е лесна задача, особено ако се знае, че при различни условия на зреене, в зависимост от нивото на влажност, те могат да променят вкусовата си палитра от по-кисели нотки към по-сладки. Но в Чудото на Земята червената плът, сочността и наситеността остават на високо ниво при всяко време. Плодът винаги остава желан и вкусен.
Месни, сладки, сочни плодове, особено подходящи за прясна консумация
Таблица: характеристики на доматите Чудото на Земята
| Дестинация | Разнообразие от салати |
| Буш | Среден на ръст, силен. Максимална височина 180-200 см. |
| Решителност | Растението е детерминантно, което означава, че храстът няма да расте безразмерно, но ще спре растежа си на определено ниво, ще даде цветни четки на върха, под които по-късно ще образува нови плодови яйчници. |
| Период на зреене | Средно узряване: 90-100 дни от засаждането на разсад в земята. Времето за прибиране на реколтата в централния пояс от средата на август до края на септември Узряването се удължава за период до 1,5 месеца. |
| Склонни към празноцъфтеж | Липсва |
| Плодове | Цветът на зрелия плод е малинов. Формата е заоблено сплескано сърце. Характеристиката, обявена от Държавния регистър на Руската федерация, звучи като „плодът е кръгъл, средно оребрен“. В зряла фаза на дръжката няма зелено петно. Кожата е тънка. Пулпата е месеста. Вкусът е сочен, умерено сладък.Тегло на плода: до 700 g на първите четки, до 380 g на следващите, а формата на следващите може да загуби ясна ребра. В южните райони има шампиони с тегло до 1 кг.Плодовете узряват в клъстери - до 10-14 броя на храст. Средният брой плодове в една връзка е 6 - 8. |
| Представяне на продукта | Плодовете не се напукват дори от смяна на времето от жега към прохлада и обратно. Запазването на храста от етапа на ранна зрялост до етапа на късна зрялост е 10-12 дни. Срок на годност при хладилни температури до 1 месец за зрели екземпляри и до 2 месеца за неузрели. |
| Податливост към болести | Повишена устойчивост на късна болест. |
| Доходност |
|
| Стокова продукция | Над 90% |
Фотогалерия: Характеристики на доматите Miracle Earth
- Miracle of the Earth принадлежи към детерминантните сортове и въпреки че достига височина 180-200 см, не се нуждае от прищипване на върха
- Сортът домати Чудото на Земята няма склонност към празен цъфтеж - плодовете са 100% вързани
- Плодовете на Чудото на Земята узряват на гроздове: до 10-14 грозда на храст със среден брой плодове в един грозд от 6 - 8 броя
- Чудото на Земята се счита за сорт салата и не е подходящ за консервиране ненарязан
Сортът Чудото на Земята сред практикуващите се смята за един от най-простите по отношение на земеделските практики и отлични на вкус. Сортът се отглежда както на открито, така и в оранжерии. В райони с прохладен майски климат на открити площи е препоръчително да покриете младите разсад с купол от PVC филм.
В райони с прохладен майски климат на открити площи е препоръчително да покриете младите разсад с купол от PVC фолио
Сравнение на Earth Miracle и Oxheart
И двата сорта са доста привлекателни и често срещани сред градинарите. Чудото на Земята - екземпляр от ново поколение домати. Bull's Heart е класика от средата на 20 век. Какво е общото между тях и как се различават?
Сред общите характеристики са високият растеж и детерминизма на храста, тежестта на плодовете до 600-700 грама на първите съцветия, намаляването на теглото на плодовете до 200 g на следващите четки, устойчивостта на храст до късна болест.
В класическия вариант бикото сърце има голям яркорозов плод с жълто-кафяво петно на дръжката
Има повече разлики. Главен сред тях е разнообразието от цветове на бичи сърце, в зависимост от подвида на сорта. И така, има розови сърца (Abakansky, King London), кестеняво (Black Heart), жълто-оранжево (Yellow Giant). Вкусът на всички подвидове е приблизително еднакъв - само многоцветна палитра от кожа и пулп привлича.
Доматът Bull's Heart има разнообразие от цветове: има жълто сърце, има розово сърце и има също черен цвят на плода
Wonder of the Earth и Bull's Heart също са много различни по добив. Сърцето в никакъв случай не е рекордьор по добив, въпреки тежката маса на плодовете му. Отбелязва се максимална реколта от 5 - 6 кг на храст в открит терен, докато чудото на Земята може да надхвърли 10 кг на храст в добри години.
Породата въздейства, тъй като селектираният генетичен материал за Чудото е усъвършенстван от десетилетия, докато създателите на Сърцето са имали основната задача - голяма маса на плода без оглед на общото тегло на добива. Следователно е съвсем очаквано храстът от волско сърце да произвежда само 3-5 големи плода на сезон, а след това да произвежда обичайното малко нещо.
Максималната реколта от Волско сърце е 5 - 6 кг от храст в открито поле, докато Чудото на Земята може да надхвърли 10 кг от храст в добри години
Wonder of the Earth също има лека тенденция към загуба на тегло на плода при следващите съцветия, но тя е по-слабо изразена. Първите клъстери със сигурност са силни, мощни, до 8 плода в куп. Следващите са малко по-малки, но броят на плодовете в четката не се променя.
Значително предимство на Miracle е липсата на пукнатини по време на узряването му върху храста. Дори твърде горещото време или силният вятър с дъждове не допринасят за напукване.Не можете да кажете същото за Bull's Heart. Деформирането и напукването на плодовете му, уви, не е необичайно.
Доматите Oxheart са податливи на напукване по време на узряване, което не е случаят с доматите Wonder Earth
Нито първият, нито вторият клас домати не са подходящи за консервиране. По принцип няма да минат през гърлото на стандартна кутия. И в смляна форма те ще загубят първоначалния си вкус. И двата сорта са добри пресни. Изяждането на гигант, отхапването на малко парче от него, все още е удоволствие!
Доматите Чудото на Земята се характеризират като сочни, сладки, месести, непретенциозни в грижите и приложими за всички фермери
Агротехнически процес на отглеждане на домати Чудото на Земята
Доматите Чудото на Земята не изискват специална селскостопанска политика. Процесът започва със сеитба на семена за разсад. Тук всичко е стандартно:
- третиране на семена в разтвор на калиев перманганат,
- сеитбата им в контейнер,
- гмуркане в отделни саксии,
- втвърдяване от втората седмица след поникване,
- достатъчно осветление,
- съответствие с поливането и влажността.
При отглеждане на разсад е желателно всеки корен да има свой малък, но собствен капацитет
Кое е по-добре: глух парников ефект или вентилационен режим?
Допълнително засаждане в открит терен или капитални оранжерии. Преместването в оранжерии в Централния черноземен пояс може да започне от началото на май, на открито - не по-рано от 20-25 май. В Урал, Сибир, Далечния изток - още по-късно - от 1 юни. Ако има опасност от връщане на студове през май, тогава временният филмов купол над растенията няма да се намеси. В същото време, за да се избегне заразяване с късна болест или други болести по нощницата, е необходимо постоянно да се следи температурата и влажността на околния въздух.Студено е - държим купола над тях. Горещо е и твърде влажно - махнете филма, проветрете стаята.
Температурата и влажността в лехите с домати трябва да се регулират чрез инсталиране на филмови оранжерии и режим на вентилация
Спомням си, че един мой приятел беше чел някъде, че доматите трябва да създават парников ефект в оранжерии на нивото на финландска баня-сауна. Той подреди такава оранжерия, че на входа към нея влажността се усещаше като в горещи тропически гори. Той трепереше за доматите си и дори не позволи на никого да отвори прозореца в оранжерията за проветряване. Отначало храстите наистина растяха и се изливаха като скокове и граници. След три седмици обаче листата отпуснаха, първо по листата, след това по стъблата се появиха тъмнокафяви петна. Настроени домати, но с деформации и същите петна. Наложи се спешно да спасява реколтата и да прилага медицински мерки в двойни дози.
Без вентилация и при условия на висока влажност, доматите Miracle Earth могат да бъдат засегнати от гъбички - късна болест
Тази грешка се счита за типична за начинаещите градинари. Много хора смятат, че Сибир не е създаден за топлолюбиви култури и започват да ценят своите домашни любимци твърде много. Не е правилно. Дишането на чист въздух обича не само човека, но и всички растения. И ние трябва да им дадем този чист въздух. Между другото, тропическият климат в най-чистата му форма се счита за напълно неподходящ за отглеждане на домати. Ето защо градинарят трябва да вземе предвид климатичната среда на своя регион и, ако е необходимо, да направи разумни корекции в нея.
Сибир е чудесен за отглеждане на топлолюбиви домати, дори на открито, дори в оранжерии
Засаждане на разсад в открит терен
Кацането в открит терен също се извършва стандартно съгласно следните правила:
- За всяка саксия с филиз се подготвя отделна дупка с дълбочина 20-25 см, която се тори с торфена смес или хумус.
- Желателно е да добавите две-три шепи дървесна пепел във всяка ямка. Ще подобри и деоксидира състава на почвата.
- Тъй като храстите са високи, е необходимо да се остави достатъчно разстояние между тях - около 50-60 см. Същото разстояние е допустимо и между редовете. Изчисляване на засаждане на квадратен метър - 3-4 храста.
- Кълнът се вкопава внимателно, полива се обилно с утаена, нестудена вода, отново се вкопава и земята в близост до ствола се уплътнява ръчно.
- Едновременно със засаждането е желателно да се мулчира почвата в кръга на багажника. За тези цели са подходящи торф, слама, прясно окосена трева. Мулчът ще задържи почвената влага и до известна степен ще предпази растението от неканени гости – насекоми, които не харесват грапавата и бодлива повърхност на сламата.
Фотогалерия: правила за засаждане на разсад в открит терен
- За всяка саксия с филиз се приготвя отделна дупка с дълбочина 20-25 см, която се тори с торфена смес или хумус
- Всеки филиз се напоява и поръсва с пръст, която се уплътнява плътно с длан
- Всеки храст се мулчира с торф или слама - това помага на корените да задържат влага
- разстоянието между храстите и между редовете трябва да е достатъчно за растеж: от 40 до 60 см при изчисляване на засаждане 3-4 храста на квадратен метър
Постановка
Характерна особеност на процеса на грижа за доматите е прищипването. Процедурата се състои в премахване на издънки, които започват растежа си в междувъзлията. Те могат просто да бъдат премахнати на ръка без никакви инструменти, т.к. меки и млади, лесно се отчупват. Ако остане недокоснат, храстът ще расте за сметка на тези доведени деца, като изразходва цялата си сила за отглеждането им в ущърб на развитието на плодовете.
Отстраняването на доведените деца е задължителна процедура за домати от всякакъв сорт
Клоните на доведен син са ясно видими на храста. Те се отстраняват, когато достигнат дължина 7-8 см. Отстраняването трябва да започне приблизително от третата седмица след засаждането на разсад в открита земя. Процедурата трябва да се повтаря периодично, тъй като новите доведени деца растат до пълното прибиране на реколтата.
В допълнение към клоните на доведеното дете в средата на храста трябва да се премахнат всички листа в долната част на стъблото. На височина 30 см от земята не трябва да има зеленина. Растението ще живее добре и без тях, без да хаби соковете си за поддръжката им.
Стълбът на доматите Чудото на Земята може да има както едно стандартно стъбло, така и два основни стъбла - във фазата на формиране на плода листата и в двата случая се отстраняват на разстояние 30 см от земята
Полива и наторява
Доматите чудо на Земята много обичат влагата, но не и преовлажняването. Прекомерната влага може да доведе до гниене на корените и гъбични заболявания. Затова поливаме колкото е необходимо, но не прекаляваме. Средният обем вода на възрастен храст е 2 литра.
Напояването с минерални торове се извършва два-три пъти на сезон.
- Първи път - седмица след кацане на открито. Трябва да са азотни торове, които подхранват листата и кореновата система на доматите.
- Втори път - за седмица. Фосфорно-калиевите торове се използват за насърчаване на по-доброто образуване на яйчниците.
- Трети път по време на плод - тази горна превръзка трябва да укрепи растението, да му даде силата, необходима за мощно плододаване. За тази горна превръзка е по-добре да вземете готов балансиран състав от минерали, който може да поддържа храста и да удължи периода му на плододаване.
Фотогалерия: торене на домати с торове
- Първото торене с азотни торове се извършва седмица след засаждането в открит терен
- Като второ подхранване се използват фосфорно-калиеви торове за насърчаване на образуването на яйчници и плододаване
- Третата подсилваща горна превръзка се извършва по време на плододаване - тя трябва да поддържа растението през този период
- При отглеждане на домати се използват и двата вида торене: през първата седмица се предпочита кореновото хранене, а след това листното
От органични вещества се препоръчва периодично да се поставят торф, хумус или слама под храста, което ще служи не само като отличен мулч, но и като горна превръзка.
Грижа за домати и прибиране на реколтата
Важен елемент от грижата за Чудото на Земята е инсталирането на опори към храстите. Това трябва да се направи, за да се предотврати огъване и счупване на стволовете от силни ветрове или от претоварване поради масата на зреещите плодове. Ако това не бъде направено, тогава може да се очаква забележим спад в добива.
- Първо, растящите плодове по някакъв начин ще насочат стъблото към земята, в резултат на което то може напълно да се отчупи и градинарят ще загуби част от реколтата.
- Второ, нискорастящите клони и домати могат да влязат в контакт със земята, което е изпълнено с гнилостни болести и вредни насекоми, пълзящи в плодовете.
- Трето, събирането на оцелелите плодове ще трябва да се извършва почти от нивото на земята, като се огъват силно и рискуват обостряне на скелетни заболявания.
Едроплодните сортове се препоръчват да се привързват към колове, забити в земята. Решетният метод не е най-доброто решение, тъй като масата на гигантските плодове е впечатляваща: решетките може да не издържат.
Сортовете с едри плодове се препоръчват да се връзват към колове, забити в земята - методът на пергола на жартиера може да не издържи внушителната тежест на плода
Бирането на плодове започва от втората половина на август и продължава до края на септември. В южните райони колекцията може да продължи до слана.
Доматите са внимателно събрани ръчно от храста в състояние на техническа зрялост, което ще бъде показано по яркия им цвят и еластична кора. Препоръчва се ежедневно събиране на зрели плодове. Премахвайки доматите, ние освобождаваме храста от наднорменото тегло и допълнителното им хранене. В резултат на това плодовете, останали по клоните, ще получат повече сок и минерални елементи от корените.
Ежедневното бране на узрели плодове освобождава храста от наднорменото тегло и допълнително подхранване върху тях
При заплаха от нощни студове се препоръчва да се съберат всички плодове, останали по стволовете, дори незрели и зелени. Те ще узреят, ако бъдат поставени на слънчев перваз на прозорец или веранда. Но вкусът на такива домати ще бъде по-слабо изразен от вкуса на естествените домати от градината.
С настъпването на слана стъблата на доматите се отстраняват от лехите и се изкопават, при условие че не са засегнати от гъбички или други заболявания. Такъв кръговрат на остатъчния органичен материал в градината ще подобри значително състава на почвата за ненощенови култури през следващата сеитбена година. Остава да добавим, че семената на сорта Чудото на Земята можем да съберем сами, освобождавайки ги от най-добрите и вкусни плодове. Тогава увереността в бъдещата реколта ще се утрои.