Сред официалните термини, описващи плодовете на доматите, е изгубен нежният „сърцевиден“, който характеризира доматите от сорта Краве сърце. Само след дегустация разбирате, че той е получил статуса "сърце" не за формата или размера, а за деликатния вкус на апетитни малинови плодове.

История на отглеждане

Сортът селекционен домат Кравешко сърце е обявен в самия край на ХХ век. От 2000 г. е включен в Държавния регистър за отглеждане в летни вили и в малки ферми или лични стопанства навсякъде. В зависимост от климатичните условия те се отглеждат в открита или защитена земя.Най-добрите реколти се получават в южните райони на страната.

Описание на сорта домати Краве сърце

Височината на издънките в открита земя е повече от метър, а в оранжерии достига 1,3-1,5 м. Листата са средни по размер. Цветовете са прости, събрани в съцветия. Четката се нанася върху 9-11 листа. Дръжка със съчленение. Цветът на неузрелите домати е зелен, но дръжката има голямо тъмнозелено петно. Зрелите плодове имат сочен интензивен розов цвят и сърцевидна форма. Повърхността на домата е с леко изразена ребра. Кората е тънка, поради което при нарушаване на режима на напояване плодовете могат да се напукат.

Доматите от сорта Краве сърце имат тънка кожа, така че могат да се напукат при недостатъци при поливане

Плодовете, особено първите, са едри. Теглото им варира около 150 г, но достига до 300 г. Семенните камери са четири. Доматите краве сърце съдържат голямо количество витамини В, С, К, А, както и макро- и микроелементи.

Важно: доматите с розово месо са с високо съдържание на селен. А това е микроелемент, който поддържа имунитета, има изразена антиоксидантна активност и доказан антитуморен ефект.

Сорт домати Кравето сърце е източник на селен – важен микроелемент за поддържане на здравето

Месестата пулпа на доматите е много сочна, ароматна, изключително вкусна. Нищо чудно, че тези домати се препоръчват за прясна употреба. Жалко е да ги подложите на термична обработка или консервиране.

Плодовете на домата Краве сърце имат месеста, нежна, много сочна каша. За да не се разлее богатият аромат и вкус, те се сервират на масата без термична обработка

Характеристика на сорта домати Краве сърце

Къснозреещ сорт с индетерминантен тип растеж. От появата на първите издънки до узряването на плодовете минават 110-115 дни.Храстите се нуждаят от жартиери и оформяне. При компетентна селскостопанска технология се събират 6,3-6,9 kg/m32 Пресният доматен сок съдържа почти 5% сухи вещества и повече от 2% захари.

Ценен за висок добив, красива форма и големи размери на малиново-розови плодове, както и за богат, приятен вкус.

Сорт домати Краве сърце е много представителен и продуктивен

Недостатък: нежните домати не понасят добре транспортирането и не се съхраняват дълго.

Отглеждане на домати краве сърце

За отглеждане на домати с неопределен тип растеж в открита и защитена земя се използват различни подходи. Тъй като температурата, благоприятна за развитието на растенията, продължава по-дълго в оранжериите, на издънката се оставят до седем цветни четки. В открита земя прищипете върха над петата четка.

Индетерминантните сортове домати в открита и защитена земя се държат различно

Ограничавайки растежа на издънката, получаваме големи плодове, тъй като растението не губи енергия за образуването на нови яйчници. Ако всички плодове нямат време да узреят, няма проблем. Тези домати са добри и за осоляване.

Поради дългия вегетационен период е за предпочитане да се използва разсадният метод за отглеждане на домати Краве сърце. Започнете да подготвяте разсад в началото на март:

  1. Семената се накисват за 15 минути в разтвор на Epin или Fitosporin. При липсата им можете да използвате светлорозов разтвор на калиев перманганат. След това семената се увиват във влажна кърпа и се оставят в найлонов плик, докато се излюпят.

    Накисването ви позволява да решите кои семена са жизнеспособни и кои не

  2. Подгответе торфени чаши или касети за разсад, пълни с хранителна почва за домати. Почвата е леко натрошена и разлята с разтвор на Fitosporin.

    Контейнерът за засаждане се пълни с хранителна почва и се разлива с разтвор на фитоспорин

  3. Във всеки съд се засаждат по едно или две семена на дълбочина 1,5 см, след което се поръсват отгоре с пръст.

    1-2 семена се засаждат във всяка чаша и се заравят на 1,5 см в земята

  4. Покриват касетите с пластмасов капак или дърпат пластмасов филм, за да създадат парников ефект. Осигурете вътрешна температура 23-25 oС топлина.

    Разтегнатото полиетиленово фолио предотвратява изпаряването на влагата, запазва топлината, създавайки парников ефект

  5. С появата на първите разсад, касетите се прехвърлят на осветено място или се осветяват с фитолампи. Стайната температура се намалява до 18 oC.

    Добрата светлина предотвратява разтягането на разсада твърде далеч

  6. С появата на 2-3 истински листа, разсадът постепенно започва да се втвърдява. Във времето, около две седмици преди кацане в земята. Първо се държат за кратко време под отворен прозорец, след което се увеличава времето на излагане на студен въздух. В бъдеще те напълно изваждат саксии с разсад на балкона или в двора.

    Втвърдените разсади се засаждат по-лесно в открит терен или оранжерия

Разсадът се засажда, като се вземат предвид специфичните метеорологични условия: в края на май или началото на юни. Почвата трябва да се затопли до този момент, така че растенията да не бъдат стресирани при засаждане.

Добро решение за доматите е засаждането им в топли лехи. За да направите това, през есента се изкопава окоп на дълбочина половин метър, където се очаква да се отглеждат домати. На дъното на изкопа се поставят клони, големи растителни остатъци, върху тях са по-малки клони, листовка, окосена трева, компост и най-горният слой плодородна почва наполовина с хумус.Обикновено топлите легла са ограничени от високи страни. Цялата конструкция е покрита с нетъкан материал, отгоре с плътен полиетилен. След зимата това легло леко провисва. Поради прегряването на растителните остатъци в него се отделя топлина и се натрупват органични съединения, които са толкова необходими за растежа и развитието на доматите, така че засадените разсад са в най-удобните условия.

Ако подготвите такова легло предварително, тогава не можете да подхранвате храстите с органична материя. Наличното количество тор е достатъчно за тазгодишното засаждане на домати. Същото легло може да се използва и през следващата година за лук и зелени култури, които не са най-взискателни към почвеното плодородие. Не трябва да засаждате отново домати, трябва да приложите сеитбообращение. Разстоянието между дупките е 45-50 см. Между редовете се оставя празнина до 90 см. Насажденията са ориентирани в открита земя от север на юг, така че растенията да получават пълно осветление и топлина през целия ден. Веднага след засаждането стъблото се превързва.

Сортът домат Краве сърце е продуктивен и образува големи плодове, така че храстите се нуждаят от опора

Разведете храста в една или две издънки. Веднага щом се появи първата цветна четка, отстранете всички листа отдолу. След образуването на всяка нова четка, всички долни листа се отстраняват. Не забравяйте да доведете дете, предотвратявайки покълването на доведени деца повече от 5 см. Дейностите за чупене на листа и прищипване се извършват в горещ слънчев ден, така че раните да заздравяват по-бързо. Препоръчва се доведените деца да се отстраняват не веднага, а на няколко етапа, така че растенията да са по-малко наранени.

Не забравяйте да премахнете всички доведени деца и листа под пискюли на цветя

Преди да засадите нещо, трябва да попитате какви условия го устройват. След като купих парцела, бях алчен и засадих всички разсади от домати, получени от съседи и познати, в едно градинско легло, тъй като не остана свободно място.Така че ранните Shuttle и Rocket, чери домати кръгли червени и крушовидни жълти, коктейлни домати и крехък храст на кравето сърце се оказаха заедно. Вероятно донорите на разсад са казали нещо според описанието на сортовете, само в суетенето преди засаждането не си спомнях нищо. Интуитивно, без да имам никаква представа за индетерминантните сортове домати, се досетих да залепя една дълга армировка до издънката на сърцето на Вола и да я завържа. И дори тогава, след като забелязах колко голям е започнал плодът. Беше най-глупавото легло! Освен домати с различни цветове, там растяха босилек и невен, фацелия и главеста салата. Изненадващо тази година имахме късмет с времето. Усилията ми в отглеждането на домати и всичко останало бяха възнаградени. Докато малките доматчета се напукваха и окапваха, единственият плод на доматите Кравешко сърце бавно се изпълваше и порозовяваше, изпълвайки сърцата ни с гордост и очакване. Празникът беше успешен. До края на август нарязахме чудовищния домат на филийки, като диня, и го вкусихме дълго време.Би било нечестно този красавец да бъде подложен и на топлинна обработка. Тогава не знаех как да доведа и да огранича растежа на издънките, не отрязах листата, искрено вярвайки, че те са необходими за фотосинтезата. Може би знанието ще помогне да се получи повече реколта. Но това лято ми даде вкуса на домашно отгледани плодове, за да мога да се запозная малко с вълнуващия свят на градинарството. Сега знам точно колко работа трябва да вложа във всеки храст, всеки филиз, преди да се насладя на вкуса на плодовете му.

Поливайте доматите на всеки 5-6 дни. При облачно и дъждовно време подаването на вода се намалява, а при суша поливайте по-често. Ако е възможно, оставете водата да се затопли и утаи, за да се усвои по-добре и по-малко стрес за растенията. Нанесете или капково напояване, или изкопайте по жлебовете. Пръскането в южните райони, където се препоръчва да се отглежда този сорт, е препоръчително да се извършва или рано сутрин, или вечер, когато слънцето не пече много, за да не причини изгаряне на листата.

Почвата около храстите се разрохква, това намалява изпарението на влагата. Мулчирането също така поддържа почвата рохкава и предпазва корените от температурни крайности, като потиска растежа на плевелите и запазва влагата.

Мулчирането със слама на височина 5-6 см потиска растежа на плевелите, поддържа почвата рохкава, предотвратява прекомерното изпаряване на влагата

По правило сортът домати Кравешко сърце показва устойчивост на болести. За да не провокирате евентуални гъбични инфекции, не е необходимо да засаждате домати след картофи или други пасленови култури: пипер, патладжан, домат. Дори в близост до картофено поле засаждането на домати може да пострада - колорадският бръмбар също се разпространява в доматените храсти. Не само болестите, но и вредителите в семейството са чести.

Когато отглеждате сорт в оранжерия, си струва да го проветрявате по-често, за да не провокирате гъбични заболявания поради висока влажност.

Доматите от сорта Краве сърце са толкова успешни, че се отглеждат далеч извън препоръчителната зона. Разбираемо е, не можете да транспортирате нежни плодове с богат вкус, което означава, че трябва да се опитате да го отглеждате сами. И ако поради краткото лято нямат време да узреят, те могат да бъдат събрани кафяви и донесени у дома.

Вкусни големи плодове се отглеждат не само в южните райони на страната

Големи, сочни, тъмно розови, тези домати не се срещат често на пазара. Изглежда, че всеки, който е отгледал домат Кравешко сърце, иска да го запази за себе си. Разбираемо е

Категория:

Зеленчуци и билки