Alpha може да е първият карфиол за начинаещи и любим на професионалните градинари. Има стабилна и ранна реколта. Връзва главите, независимо от капризите на времето и без да изисква специални грижи.
История и описание на Алфа карфиол
Агрофирма "Поиск" подаде заявка за сортоизпитване на Алфа през 2008 г. През 2009 г. зелето е признато за селекционно постижение и е включено в Държавния регистър на растенията с разрешение за отглеждане във всички региони на Руската федерация. Към днешна дата сортът е станал много популярен. В крайна сметка той съчетава няколко положителни качества, които градинарите харесват наведнъж:
- Ранозрелост - 85-95 дни след поникване.
- Големи и много плътни глави, средно тегло - 1,2 кг, максимално 1,5-2 кг.
- Страхотен вкус благодарение на високото съдържание на захар.
- Стабилен добив.
Алфа образува повдигната розетка, т.е. листата растат почти вертикално, покривайки частично или изцяло главите. Средно големи листа, синьо-зелени, матови поради восъчно покритие.
Розетката на Алфа е повдигната, централните листа стоят вертикално
Характеристики на кълновете, тяхното предназначение
Главите на Алфа са заоблени, изпъкнали, бели. Добивът, записан в Държавния регистър, е 3,5 kg / m². При добри грижи с поливане и подхранване, като се има предвид гъстотата на засаждане от 4-5 растения на 1 m², производителността може да се увеличи до 6-8 kg / m².
Главите на Алфа са заоблени, бучки, бели
Целта на Alpha е да се използва в домашното готвене. Съцветия се добавят към салати и супи, задушени с други зеленчуци, пържени в тесто, осолени и мариновани. За зимата карфиолът обикновено се бланшира и замразява.
Характеристики на отглеждане
Карфиолът расте много бавно по време на периода на разсад и също се простира на перваза на прозореца. Голям плюс на Алфа е преждевременната й зрялост. Може да се засява директно в земята под покриващ материал, в оранжерия или оранжерия. Препоръчителни срокове за сеитба: от началото на март до април включително. Засадете разсад в открита земя от 25 май до 10 юни. Карфиолът е по-топлолюбив от бялото зеле, така че трябва да го предпазите от замръзване.
Разсадът от карфиол е компактен и расте бавно
Засях Алфа по същото време с бялото зеле Мегатон около средата на април.До момента на кацане под покриващ материал в средата на май (живея в Западен Сибир), белоглавият надрасна цветния, беше пет пъти по-голям от него. Нашата оранжерия е дъги и агрофибри. В него току-що засаденият разсад беше нападнат от бълхи, вероятно спящи в земята. Мегатон оцеля, а малката Алфа беше изядена на земята за един ден. Тогава реших да го посея отново на открито (в средата на май!). Взех течаща метална кофа, изсипах пръст. Завърза го отвън със суха трева (изолира го), пося го, покри кофата с парче стъкло. В топлите дни стъклото се отстранява, когато се предават студове, цялата кофа се увива с агрофибър, сгънат на няколко слоя. До юни зелките израснаха с един истински лист. Изхвърлих ги, нямаше вече бълхи, явно ядоха майско зеле. Прибира се добре през септември. Не препоръчвам да правите това с късни и средни сортове. Когато се засяват през май, те може да нямат време да вържат главите си преди замръзване. Алфа е рано, което ме спаси.
Ако отглеждате разсад, тогава възрастта му до момента на засаждане не трябва да надвишава 30-35 дни.Дръжте растенията на най-светлия прозорец или на балкона, където температурата не надвишава +15 +18 °C. Frost също не трябва да бъде. Между другото, това е най-благоприятният температурен режим за зелето през цялото време на отглеждане. Две седмици след покълването, ако остават повече от 7 дни преди засаждането, подхранвайте с азотен тор. Подходяща е инфузия на коприва, изпражнения или разтвор на урея (1-2 g на 1 литър вода), биохумус (според инструкциите).
Видео: сеитба на карфиол, всички тънкости на отглеждане
Преди засаждане напълнете леглото с компост или хумус (1-2 кофи на 1 m². Не забравяйте да добавите пепел (0,5 l / m²), калциев нитрат (1 супена лъжица / m²) или доломитово брашно (200- 300 g / m²). Тези продукти деоксидират почвата, предпазвайки зелето от кила, а селитрата и пепелта също съдържат хранителни вещества. Схема за засаждане на Alpha - 50x50 cm.
Засадете невен, копър, целина, кориандър и други силно миришещи растения около периметъра на зелевия масив.Те ще дезориентират пеперудите и червеите, като им попречат да разпознаят миризмата на зеле. За да се предпазите от бълхи, без да чакате тяхното пристигане, поръсете зелето и земята наоколо с пепел, мах, тютюнев прах.
Кръстоцветните бълхи изяждат млади растения цели за 1-2 дни
Вода Алфа 1-2 пъти седмично. В жегата можете да организирате поръсване. Плевенето и разхлабването ще трябва да се извършват само докато храстите растат, те бързо се затварят с листа, образувайки гъста сянка под тях, в която нищо не расте. Веднъж на 10 дни подхранвайте със сложна смес:
- По време на растежа на храста е необходим азот. Подходящи са същите горни превръзки, както в периода на разсад.
- След образуването на голяма розетка от 15-20 листа, когато храстът спре да расте, калият трябва да преобладава в горната превръзка и също трябва да присъстват микроелементи (бор и молибден). Най-лесно е да закупите и използвате готова смес за зеле (Агрикола, Чист лист, Фаско и др.)
Редовно посещавайте зелевия масив, за да намерите и унищожите гъсениците навреме. Ако все още има повече от месец преди прибиране на реколтата и има много вредители, тогава можете да го напръскате с инсектицид (Decis, Karbofos, Aktara и др.)
Редовно посещавайте зелевия масив и събирайте гъсеници
По време на такива посещения един ден ще откриете бели глави, които са започнали да растат и да се отварят към слънцето. На светлина те ще пожълтяват, ще станат груби, ще загубят хранителната си стойност. Алфата, благодарение на повдигната розетка, често сама затваря съцветията, но ако са голи, затворете съседните листа върху тях и завържете с панделка, меко въже или тел. Не е необходимо да се затяга или счупва силно. Повредените листа ще изсъхнат, главите ще бъдат отново голи.
Завържете листата в съседство с главата над него, за да се скриете от слънцето
Събирайте глави с диаметър над 15 см. Ако зреенето е било през есента, когато денят вече е къс и хладен, тогава не трябва да бързате с прибирането на реколтата. Оцветяването на Алфа вече не е в опасност. Оставете главите да се излеят до предписания размер (1,2-1,5 кг). Целият карфиол трябва да бъде прибран преди слани под -3 -4 °C.
Видео: грижа за карфиола
Миналото лято отгледах зеле за първи път. Алфа беше първият ми сорт. Цяло лято гледах как храстите растат - солидни върхове. Нямах представа как са вързани там вътре в главата, как трябва да изглежда. Мислех, че поради късната сеитба няма да видя реколтата. Още в края на август, уморен от чакане, реших да видя дали има поне зачатъци на глави. Започнах да гребя листата и за моя радост открих вече големи глави в няколко храсти! До края на септември всички храсти дадоха реколтата. В моята Алфа главите на зелето се оказаха напълно скрити, трябваше да ги търся между затворените листа, а не обратното - да ги покрия от слънцето, както беше посъветвано.Главите са много плътни, големи, най-малко 20 см в диаметър, вкусни в ястия. Замразих ги за зимата.
Алфа зелето може да се препоръча на начинаещи. С нея първият опит със сигурност ще бъде увенчан с успех. Дори когато се засяват през май до есента, ранното зеле ще има време да налее глави. По време на отглеждането основното нещо е да не оставяте зелето да бъде изядено от вредители.