Доматите традиционно са любима култура за летните жители. Техните семена са представени на пазара в най-широката гама - от обичайните червени домати от класическата форма до сортове с различни конфигурации и нюанси на кожата. Ако имате желание да отглеждате нещо ново и необичайно, обърнете внимание на черния домат Микадо. С екзотичен "външен вид" е много вкусно, не особено капризно и носи добра реколта.
История на създаването и производителя на черен домат Микадо
Сортът черен домат Микадо е познат на градинарите от няколко десетилетия.Все още не е възможно да се установи неговият произход със сигурност. Според разпространената версия това е постижение на някакъв любител животновъд, пожелал анонимност. Има хипотези за азиатската родина на домата (за което името ясно подсказва), който е дошъл в Русия през Далечния изток, или за присъствието на неговите "предци" в Съединените щати. Това също не е лишено от основание. Първата селекционна работа по отглеждането на черни домати започва там през 19 век.
Семена от черен домат Микадо се произвеждат само от малко известната фирма Весна, която го позиционира като много рядък и колекционерски. Има и розов домат Микадо, включен в Държавния регистър на Руската федерация, семената му се произвеждат от по-известни компании - Aelita, Gavrish, SeDeK. Има и други домати Микадо - червени, жълти, оранжеви. По своите характеристики те са доста сходни, но не са включени в една и съща серия.
Страховете, че такива екзотики са взискателни към условията на отглеждане, не са верни.Черният домат Микадо успешно се вкоренява във всички региони, където принципно е възможно градинарство. Подходящ е както за оранжерии, така и за открит терен, устойчив на високи температури, но много взискателен към осветлението. Следователно максималната производителност се постига при кацане в района на Черно море и други региони с подобен климат.
Как изглежда черен домат Микадо
Храстите са неопределени, с мощно стъбло. В открити легла те рядко се простират над 1 м, в оранжерия тази цифра може да достигне 1,5-1,8 м. Черното микадо е лесно да се разпознае по тъмнозелените му листа с характерна форма. По-скоро са като картофи.
Листата на храстите на черните домати Микадо са много различни от тези на класическите домати
Средно ранен сорт по отношение на узряването. Зрелите плодове се отстраняват 90-110 дни след поникването на семената. Доматите се събират в четки от 3-5 броя. Яйчниците се образуват масово, плододаването също е приятелско.През сезона се събират 8-9 кг домати на 1 м² в открита земя, в оранжерии цифрата се увеличава до 12-14 кг.
Цветът на плода варира от червено-кафяв до почти шоколадов. Доматите са кръгли, леко сплескани, с лека ребра. Средното тегло на един домат е 250-300 г. Има и "рекордьори" от 450-500 г.
Черните домати Микадо изглеждат необичайни, но много представителни
Кожата е много тънка, мека. Поради това плодовете често се пукат по време на процеса на събиране или точно на храста. Семенните камери са малки, във всеки плод има 6-8 от тях. Месото е сочно, ароматно, месесто и неводнисто. Съдържание на твърди вещества - 4-5%.
Вкусът на черните домати Микадо е една от основните причини, поради които градинарите ги отглеждат. Пулпът се характеризира с високо съдържание на захар, поради което доматите са много сладки, с необичайни плодови нотки на вкус. На разреза също е тъмен, със зеленикави и червени ивици.
Пулпата на черните домати Микадо е сочна, ароматна и сладка на вкус
Плодовете се консумират най-добре пресни или добавени към салати. За целоплодно консервиране не стават заради размера си, но за други домашни заготовки са напълно. Но по време на топлинна обработка характерният вкус почти се губи. Можете да ги използвате като суровини за домашно доматено пюре, сосове, кетчупи, сокове. Всичко става много вкусно, макар и с необичаен цвят.
Салата с черни домати изглежда необичайно, но вкусът при използването на такива плодове само печели
Mikado black не е хибрид, но показва добра устойчивост на патогенни гъбички, вируси, бактерии: устойчив е на късна болест, фузариум, алтернариоза, всички видове гниене. Опитът показва, че и насекомите не се интересуват особено от тези домати.
„Нехибридност“ също означава способността да се пести от посадъчен материал чрез събиране на семена от самостоятелно отгледани домати. Въпреки това, постепенно храстите все още се израждат, сортовите характеристики са „замъглени“. Затова се препоръчва подновяване на семената на всеки 4-5 години.
Семена от черен домат Микадо могат да се събират самостоятелно, запазват кълняемостта си 5-7 години
Може да се заключи, че този домат има много повече предимства, отколкото недостатъци. Последните включват:
- производство, което не може да се нарече рекордно високо;
- повишени изисквания към осветлението;
- податлив на напукване на плодовете;
- специфичен нюанс на кожата (някои градинари все още имат предразсъдъци срещу черните домати, въпреки че за други такава екзотика е, напротив, достойнство).
Видео: описание на черни домати Микадо
Нюанси на растеж
Доматът Черен Микадо не е особено взискателен към условията на отглеждане, но познаването на нюансите на грижите има положителен ефект върху производителността.
Изберете открито място за лехите, за да осигурите на растенията достатъчно слънчева светлина. За същата цел насажденията не се удебеляват: 4 храста на 1 m² са достатъчни по схемата 50 × 50 cm.
За черните домати Микадо е важно добре осветеното и затоплено от слънцето място и липсата на удебеляване
Mikado black реагира положително на разрохкване на субстрата, което се препоръчва всеки път след поливане, когато водата вече е попила в почвата. Торове след разсаждане в градината се прилагат на интервали от 14-18 дни. По-удобно е да използвате сложни специализирани магазини, тъй като всички елементи в тях са балансирани и в точното количество.
Магазинските торове за домати се отличават с балансиран състав, отчитащ специфичната нужда на културата от определени макро- и микроелементи
Стъблата и издънките на растенията са дебели, но все още е необходимо връзване и оформяне поради височината на храста. Микадо черно се привързва към пергола или друга опора веднага след трансплантацията. След това направете същото с четките.
Най-простият вариант на пергола за домати е тел (канап), опънат между два стълба или под покрива на оранжерия
Можете да вържете доматени храсти по различни начини.
Видео: различни начини за връзване на домати
Храстите се оформят в две стъбла. В допълнение към основния "ствол" се получава още един от най-развитите и мощни доведени деца сред формираните над първата плодова четка. През сезона се отстраняват всички издънки на стъблото до височина 30 см.
Формирането на храст от домати не е еднократна процедура, а редовна работа до края на плододаването
Важно е да откъснете излишните доведени деца, когато достигнат дължина 3-5 см, за да не поемат храна от храста и за да не провокират инфекция на раните.
Видео: опции за формиране на доматен храст
Плодовете се берат в етап на техническа или пълна зрялост, докато кората трябва да покафенее поне леко. Ако махнете зелените домати, те също ще узреят, но вкусът няма да е същият. Зрелите домати се отстраняват много внимателно, за да не се повреди кората.
Черните домати Микадо, събрани на зелено, постепенно ще придобият цвета на кожата, характерен за сорта, но вкусът е изчезнал
Имунитетът на растенията не е лош, но не е "вроден" . За да се предотвратят заболявания, семената се пикират и се накисват в ярък малинов разтвор на калиев перманганат преди засаждане на разсад.
По време на сезона на фитофтор е достатъчно седмично лечение с народни средства:
- поръсете доматите с пепел една седмица след засаждането на лехите и по време на завързване на плодове;
- Настойка от чесън с калиев перманганат се пръска върху храстите на всеки 2 седмици (100 г чесън на чаша вода, оставете за 24 часа, след това разредете до 10 л и добавете 1 г калиев перманганат);
- Разтвор на суроватка (1:1) се пръска върху доматите на всеки 2-3 дни от цъфтежа.
Калиевият перманганат е един от най-достъпните и често срещани дезинфектанти, които градинарите активно използват за унищожаване на патогенни гъбички
Най-опасната болест за черния домат Микадо е кладоспориозата. Кафявите петна могат да унищожат до 80% от реколтата. Симптомите на заболяването са размити жълтеникави петна по предната страна на листата и белезникаво, постепенно удебеляващо се и покафеняващо покритие от долната страна. Засегнатите листа бързо изсъхват и падат, храстът умира. Ако превантивните мерки не помогнаха да се избегне инфекцията, използвайте биофунгициди (Fitosporin-M, Fitolavin).
Кладоспориозата или кафявото петно е опасно заболяване, което може бързо да лиши градинаря от по-голямата част от реколтата от домати
Може да се преодолее склонността на микадо черно да се напуква. Като правило, дори и на храст, това се случва поради резки промени в температурата и влажността. Рядко, но обилно поливане, редуващо се с дълги засушавания, е вредно за сорта.
Пукнатините в плодовете драстично намаляват съхраняемостта на доматите и ги правят по-уязвими към различни болести, така че с това явление трябва да се борим
Мулчирането ще помогне да се запази влагата в почвата. Ако се очаква рязко застудяване, стегнете леглото с дишащ покривен материал.
Видео: как да предотвратим напукването на доматите
Тъй като няма официално описание на черния домат Микадо, практиката е единственият източник на информация за сорта.
Не може да се каже, че черният домат Микадо е напълно лишен от недостатъци, но те се компенсират от многото му предимства, сред които не на последно място са необичайният външен вид, големият размер и характерният вкус на плодовете.В грижите сортът не може да се нарече изключително придирчив, дори за неопитен градинар добрата реколта от тези домати е осъществима задача.