Картофите са изключително популярна култура, която всеки уважаващ себе си градинар отглежда. Много е трудно да се намери сайт, където да няма поне малко легло с него. Животновъдите отговарят на желанията на потребителите - все повече и повече нови сортове непрекъснато се появяват в продажба. Но има и стари, изпитани във времето, които успешно издържат на постоянна конкуренция повече от дузина години. Те включват Lapot, който се отличава предимно с размера на грудките.
Картофи Lapot - описание и характеристики на сорта
Картофен лапот, понякога срещан под името „Сибирски лапти“ - една от така наречените разновидности на народната селекция.Почти нищо не се знае за неговия произход, "предците" , историята на произхода на името. Със сигурност се знае само, че първото споменаване за него датира от 50-те години на миналия век.
Сортът бързо набира популярност сред градинарите в Сибир и Далечния изток и не я е загубил и до днес. Въпреки че напоследък е силно притиснат от местни и чуждестранни селекционни новости, Lapot все още има своите верни фенове, които не са готови да го заменят с друг сорт. Той е популярен в тези региони, които с право могат да бъдат наречени "зона на рисково земеделие" . Лапот традиционно се радва на специална любов в Забайкалия.
Картофът Lapot получи името си поради размера и характерната форма на грудките
Сред другите сортове картофи Lapot се отличава предимно с размера на клубените и високия добив. При благоприятни условия през лятото от 100 м² могат да се получат 400-500 кг грудки.Средното тегло на един картоф е 120-180 г. Но всеки храст трябва да има клубен "рекордьор" с дължина 20-25 см и тегло 500-800 г. Те имат формата на удължен овал, силно сплескани, наподобяващи котлети. Очевидно сортът дължи името си на размера и формата на грудките.
Кожицата е бледорозова, леко грапава на допир. „Очи“ малко, повърхностни. Съдържанието на нишесте е ниско (10,5-14%), но това по никакъв начин не се отразява на вкуса. Месото е бледожълто, с цвят на масло. От един храст се получават 6-10 картофа.
Стабилно високият добив е едно от основните предимства на сорта картофи Лапот
Lapot принадлежи към сортове със средно ранно узряване, вегетационният период е 65-85 дни. Като цяло е доста трудно да се посочи точното време на прибиране на реколтата - то се простира от второто десетилетие на август до 20 септември. Зависи най-вече от времето през лятото. По принцип можете да изчакате с изкопаването на картофи - качеството на запазване не страда от това.
Храсти със средна височина (50-65 см), гъсто листни. Цветята са бели. Цъфтежът е много обилен.
Лошите картофени храсти имат много обилен цъфтеж
Някои агрономи твърдят, че лапотските картофи изобщо не съществуват. По принцип те разширяват тази гледна точка към повечето разновидности на народната селекция, вярвайки, че това са "диви" сортове, отглеждани в определен район за много дълго време и следователно официалното им име е забравено или не е известно от самото начало . Според тях Lapot не е нищо повече от един от сортовете, отглеждани в СССР с участието на Early Rose, по-известен ни като "американски" или "Kubinka" , леко модифициран в процеса на дългосрочно отглеждане, по-специално - Северна роза или Детскоселски.
Картоф Early Rose, по-известен като американски, се смята от някои агрономи за прародител на сорта Лапот, чието съществуване понякога се отрича напълно
Плюсове и минуси
Лапот дължи продължаващата си популярност на следните добродетели:
- Размер, вкус и цялостно представяне на грудките. Не се отглежда в индустриален мащаб, но сортът е доста подходящ за любители градинари. Понася добре транспортирането, включително на дълги разстояния, грудките рядко се влошават по време на съхранение, дори при леки механични повреди.
- Универсално предназначение. Според официалната класификация Lapot може да се класифицира като сортове AB. Подходящ е за пържене и варене, както и за приготвяне на други втори ястия, първи ястия и салати.
- Устойчивост на студ. Появяващите се издънки дори не могат да бъдат покрити със заплаха от замръзване. Прохладното лято не влияе много на количеството и качеството на грудките - само времето за прибиране на реколтата се отлага.
- Добър имунитет към най-често срещаните културни заболявания, причинени от вируси и бактерии. Лафчетата не са толкова устойчиви на патогенни гъбички.
- Обща непретенциозност и "пластичност" . Lapot не налага специални изисквания към вида и качеството на почвата, поливането, успешно се адаптира към не винаги благоприятен климат, стабилно дава плодове, въпреки факта, че сезонът е хладен и дъждовен или горещ и сух.
- Може за съхранение. Дори грудки с механични повреди могат да бъдат поставени в мазето, не повече от 5-6% от картофите се влошават по време на съхранение.
Сравнително ниското съдържание на нишесте не влияе на вкуса на грудките, можете да готвите всичко от сорта Лапот, включително картофени "личи"
Той също има недостатъци:
- Ниска устойчивост на късна болест по върховете и грудките, Alternaria. И по някаква причина Лапот харесва особено ларвата на щракащия бръмбар, по-известен като теления червей.
- Липса на посадъчен материал. Lapot не е включен в Държавния регистър, няма официален произход, съответно е невъзможно да го намерите в каталози и разсадници. Постепенно се заменя с нови сортове от градински парцели, така че е доста трудно да се получат грудки.
Теленият червей по някаква причина проявява специална любов към картофите Lapot
Съвети за отглеждане
Едно от основните предимства на сорта Лапот е общата му непретенциозност при отглеждане. Въпреки това, минимално време и усилия, ако искате да получите изобилна реколта, все пак трябва да посветите на това. Не забравяйте за превенцията на болести, опасни за културата.
Процедура и подготовка за качване на борда
Най-често място за картофено легло се разпределя според остатъчния принцип. И това е голяма грешка. Подобно на други градински култури, обича топлината и слънчевата светлина, така че мястото трябва да е открито.
Качеството и вида на почвата Lapot е невзискателен, но няма да расте и в блато, подпочвените води не трябва да се приближават до повърхността от 65-70 см. Също така, като всеки картоф, той категорично не понася кисела почва. Разберете предварително индекса на киселинност и, ако е необходимо, добавете „дезоксидант“ по време на копаене - доломитово брашно, пресята дървесна пепел, яйчени черупки на прах.
Леглото за картофи се подготвя предварително, от есента
Преди да засадите Laptya, грудките трябва да бъдат покълнати. Това има положителен ефект върху изобилието на реколтата и намалява времето за нейното узряване. Процедурата отнема около месец и половина, така че трябва да започнете през април. Селектираните от есента клубени се проверяват отново за подозрителни симптоми, типични за болести. При тяхно отсъствие картофите се държат 35-40 дни в тъмно, добре проветриво помещение, поддържащо постоянна температура 13-16ºС, разпръснати на пода в 1-2 слоя върху вестници или тъкани. Можете да спестите време, като поставите клубените в кутии с добре навлажнени дървени стърготини, торфени стърготини, хумус, пясък и осигурите същата температура. Кълновете ще се появят след 20-25 дни.
Покълването на грудки преди засаждане е задължителна процедура за картофите
3-5 дни преди засаждането клубените се пръскат с разтвор на Максим, Бактофит, Интеграл, Престиж, приготвен според инструкциите.Това ще помогне за минимизиране на „стреса“, свързан с качването на борда, и ще засили имунитета им. Или можете да потопите картофите в него за 15-20 минути, като намалите концентрацията на лекарството наполовина.
Препаратът Maxim се използва за предпосадъчна обработка на картофени клубени за повишаване на имунитета им
Невъзможно е да се посочи точното време за кацане на Laptya, всичко зависи от региона и времето. Ето защо трябва да се съсредоточите върху температурата на почвата. На дълбочина 8-10 см трябва да се затопли до 7-10ºС. Обикновено това се случва в края на април, но чакането може да се забави до средата на май. Надеждни народни знаци, върху които можете да се съсредоточите, са началото на цъфтежа на глухарчета и череши, цъфтящи листа от бреза.
Лехата се изкопава през есента, през пролетта отново се разхлабват добре, като се избират коренища на плевели и други растителни остатъци. Ямките се изкопават по схемата за засаждане, във всяка се поставят по 2-3 шепи хумус или угнил компост, супена лъжица дървесна пепел, няколко щипки сух пилешки тор и малко люспи от лук или нарязани яйчени черупки.Торовете се смесват с почвата на дъното на дупката и леко се поръсват със земя. В никакъв случай не трябва да се въвежда пресен тор - пулпата става водниста, придобива неприятен послевкус. Освен това е благоприятна среда за размножаване на патогени.
Картофите Lapot се засаждат по определен модел
Храстите край Lapty не са твърде високи, но не можете да ги наречете и компактни. При засаждане между клубените се оставят 35-40 см, между редовете около 70 см. Ако се очаква дъждовно лято, разстоянието между редовете се увеличава до 80-90 см. Не е необходимо да се задълбочават клубените повече от 7-8 см. Дълбочината на засаждане намалява с 1-2 см, намалява при леки песъчливи почви и се увеличава със същото количество, ако почвата е тежка, глинеста.
Важни нюанси на отглеждане
Поднесените обувки понасят добре суша, включително дълготрайна, но има моменти, когато всеки картоф се нуждае от поливане - разсадът достига височина 8-10 см, появяват се пъпки, клубените наддават на тегло.Това означава, че лапите трябва да се поливат поне три пъти - в края на юни, в средата на юли и в началото на август. По принцип при възможност картофите се поливат през 3-4 дни в горещините, а ако времето е хладно и дъждовно - през 10-12 дни. Разходната норма на храст е 2,5-3 литра вода. Най-добрият начин е пръскане, симулиращо естествени валежи.
Най-добрият начин за поливане на картофи е пръскането, особено ако площта за засаждане е доста голяма
През август вече е доста студено през нощта, така че е най-добре да се полива сутрин, така че листата да са напълно сухи до вечерта. Ниската температура и влажност допринасят за развитието на фитофтора, към която Lapot е много податлив.
За да се запази влагата в почвата и да се спести време за плевене, пътеките се мулчират. Подходяща торфена троха, прясно окосена трева. Стърготини силно подкиселяват почвата и мишките често се заселват в сламата.
Правилното хранене допринася за хармоничното развитие на растенията, укрепва имунитета им и има положителен ефект върху продуктивността.Първите издънки на Лаптя се торят с азот (урея, амониев сулфат, амониева селитра) - 15-20 г от продукта на 10 л вода. С получения разтвор растенията се поливат под корен, като се изразходват по около 0,5 л.
Уреята, подобно на други азотсъдържащи торове, допринася за растежа на зелена маса в близост до картофения храст
По време на узряването на клубените растенията се нуждаят от повече фосфор и калий. Обикновен суперфосфат (35-40 g) и калиев сулфат (25-30 g) се разреждат в 10 литра вода. Ако храстите не изглеждат много добре, добавете 3-5 g борна киселина, 1-2 g калиев перманганат, меден сулфат и цинков сулфат.
Магнезият има много голямо влияние върху процеса на образуване на грудки. Ако доломитното брашно е въведено в почвата, други препарати с неговото съдържание вече не са необходими. В противен случай през лятото ще трябва да извършите 2-3 листни подхранвания с разтвор на калиев магнезий, магнезиев сулфат.
Lapot също реагира добре на органични вещества.Следователно всички превръзки могат да бъдат абсолютно естествени. В началото на сезона - инфузия на кравешки тор, птичи тор, зелена коприва или листа от глухарче, докато грудките узреят - пресята дървесна пепел. Можете да ги харчите на всеки 10-12 дни. Най-добрият вариант е редуването на минерални и органични торове.
Тинктура от оборски тор - източник на необходимите за картофите макроелементи и в същото време - абсолютно естествен тор
При отглеждането на картофи е важно да се спазва редуването на културите. Засажда се на едно и също място за максимум пет години. Ако няма алтернатива, ежегодно сейте зелени торове, които подобряват качеството на почвата, увеличават нейното плодородие и прогонват много вредители. Също така е необходимо да се вземе предвид каква култура е растяла в градината преди. Лоши предшественици на картофите са всички негови „роднини“ от семейство Solanaceae, добри са бобовите растения, всяко зеле, царевица, лук, краставици.
Листата горчица е един от най-популярните сидерати, много подходящ за картофи Lapot
Видео: как да се грижим правилно за картофите
Контрол на болести и вредители
Лапот има добър имунитет към повечето болести, характерни за картофите. Освен това, ако има други сортове на сайта, вредителите най-вероятно ще го заобиколят. Но той също има своите „слаби места“, така че трябва да можете да разпознавате характерните щети и да знаете какво да правите във всеки случай.
късна болест
Phytophthora е патогенна гъба, която засяга не само картофите, но и други Solanaceae. Ако не се направи нищо, можете да загубите значителна част от реколтата - от 15% до половината. Разпространението на гъбичките се улеснява от неспазване на сеитбообращението, удебеляване на насажденията и изобилие от валежи - спорите се натрупват в почвата, храстите се заразяват един от друг или падат в земята заедно с дъждовните капки.
Късната болест по картофите е опасно заболяване, което може да лиши градинаря от значителна част от реколтата
Бързо нарастващи сухи кафяви петна с неправилна форма се появяват на предната страна на листа. Грешната страна постепенно се затяга със слой от бледосива къса "купчина" . След това болестта се разпространява в клубените - върху тях се появяват малки кафяво-сиви точки. Те растат, придобиват тухлена сянка. Пулпът под тях потъмнява, започва да гние.
Късната болест на клубените може да се развие не само по време на узряването на картофите, но и по време на съхранение
За профилактика на късна болест леглото се пролива 3-5 дни преди засаждането на картофи с разтвор на Thanos, Ridomila Gold. Самите клубени се пръскат с Ахат-25, Циркон, Престиж. През сезона от момента на поникване се допускат още 4-5 третирания с химикали.Честота - веднъж на 10-15 дни. Последната процедура е не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата.
Всички фунгициди са ефективни срещу късна болест. Най-достъпният вариант е меден сулфат или течност от Бордо. За обработка се приготвя 2% разтвор. Но има и други лекарства - HOM, Skor, Topaz, Abiga-Peak.
Медният сулфат е един от най-достъпните фунгициди
Народните средства са по-скоро превенция. Но те имат предимство - могат да се използват много по-често и неограничен брой пъти. Нормалната честота на обработка е веднъж на всеки 7-10 дни.
- Настойка от чесън. Главите или стрелите се натрошават, 150-200 г суровини се заливат с 200 мл вряща вода, престояват 2-3 часа. След това филтрирайте, разредете в 10 литра вода, добавете калиев перманганат на върха на ножа.
- Коренища от хвощ. Един килограм натрошени суровини се залива с кофа вода, настоява се за 3-5 дни. Хвощът съдържа много силиций, който укрепва имунитета на растенията.
- Дървесна пепел. Използва се както в суха форма, за опрашване на храсти, така и под формата на инфузия. Един литър буркан се залива с 5 литра топла вода, настоява се за 2-3 дни. Преди употреба продуктът се филтрира. За да се "прилепи" по-добре към храстите, можете да добавите малко стърготини от зелен поташ или сапун за пране.
- Кефир или суроватка. Разрежда се с вода в съотношение 1:1, използва се за пръскане на листа.
- Медна жица. Малко парче се заравя в дупката по време на засаждането или с него се завързват един или повече издънки на храста. Въпросът е, че гъбата фитофтора не понася никакви медни съединения.
Дървесната пепел може да се използва за опрашване на картофени храсти или за приготвяне на запарки и поливане на растения
Опитните градинари препоръчват в периода, когато е най-вероятно развитието на фитофтора (края на юли и първото десетилетие на август) преди всеки дъжд и всяка вечер покривайте картофените лехи с всякакъв дишащ материал (агрил, лутрасил, spunbond), премахвайки го сутрин.Това ще помогне да се предотврати попадането на роса и дъждовни капки върху растенията.
Видео: методи за борба с късната болест по картофите
Алтернариоза
При заразяване с алтернариоза, малки кафяви точки, които се появяват по листата, се превръщат в забележими заоблени петна, покрити със сиво-черни точки за 3-4 дни. Листата изтъняват, изсъхват, лесно се чупят. След 2-3 седмици подобни петна могат да се наблюдават по издънките. Последните са засегнати клубените - върху кожата се появяват тъмнокафяви „вдлъбнатини“ с набръчкана повърхност. Плътта на тези места става кафява и изсъхва. Не се препоръчва да се яде дори тази част от грудката, която изглежда непокътната.
Яденето на заразени с Alternaria картофи не се препоръчва, дори ако месото изглежда чисто
Картофите могат да се заразят с алтернариоза само ако храстите са покрити с капки вода за поне два часа и навън е топло (25ºС и повече). Освен това гъбичките се предават на изкопаните грудки чрез растителни остатъци, оставени в градината.
За развитието на алтернариозата на картофите трябва да бъдат изпълнени няколко условия едновременно
За да се идентифицират навреме заразените клубени сред предназначените за засаждане, картофите се внасят в помещението за 3-5 дни, като се осигурява температура 16-20ºС. Тези, които показват тъмни вдлъбнатини, незабавно се изхвърлят.
Развитието на алтернариоза е най-вероятно в средата на лятото. За профилактика храстите по това време се третират 2-3 пъти на ден в продължение на една седмица с 1% разтвор на течност от Бордо, разтвор на HOM или Growth II (75-80 g на 10 l вода). При откриване на първите признаци на инфекция се използва Arceride.
Меден оксихлорид (или HOM) - ефективно средство срещу алтернариоза
Телен червей
Теленият червей, известен също като ларвата на щракащия бръмбар, се храни с пулпата на картофите, като яде през канали в грудките. Качеството на запазване на такива грудки е рязко намалено, те бързо започват да гният. Доста лесно е да разпознаете вредителя по неговия ярък шафраненожълт цвят.
Всеки градинар е виждал телени червеи поне веднъж в живота си
Борбата с теления червей е доста трудна, затова трябва да се обърне специално внимание на превенцията:
- задължително копаене на лехите през пролетта и есента с едновременно премахване на коренищата на плевелите, особено на житната трева;
- спазване на сеитбообращението;
- използвайте отблъскващи вредителите растения за зелено торене (синап, лупина, люцерна);
- отглеждане на чесън между редовете.
Острата миризма на чесън плаши теления червей, така че може да се засажда в пътеките с картофи
Във всяка ямка, при засаждане, е полезно да поставите няколко гранули суперфосфат, мариновани с разтвор на подходящ инсектицид (Aktellik, Karate, Decis). За 200 ml ацетон вземете 80 ml вода и 15 g от лекарството.
Грудките, засегнати от телени червеи, са много неудобни за почистване, губят много от съхраняемостта си
Капаните също са доказали своята ефективност. Дълбоките контейнери се вкопават в пътеките, така че горният им ръб да е изравнен със земята. Там се поставя стръвта - парченца картофи, моркови, цвекло. На всеки 2-3 дни трябва да се смени, като в същото време се унищожават попадналите вредители.
Народните средства се използват главно за изплашване на теления червей. Най-често срещаните са:
- Настойка от жълтурчета, коприва, глухарче. Поливат лехите преди засаждане и до края на сезона веднъж на всеки 12-15 дни.
- Разтвор на калиев перманганат. Те разливат дупки преди засаждане на грудки в размер на 0,5 литра за всяка.
- Лучена кора, иглолистни иглички. Около половин шепа се поставя в дупката при засаждане.
- Дървесна пепел. Използва се за опрашване на храстите, с него се поръсват пътеките. Горчица на прах може да се използва за същата цел.
- Азотсъдържащи торове, доломитово брашно. Те намаляват киселинността на почвата, което теленият червей не харесва много.
- Засаждане на растения със силна силна миризма (невен, невен, пелин, кориандър) около периметъра на градината. Друг телеен червей не харесва никакви кръстоцветни (репички, рапица, рапица).
Тагетисите са не само красиви, но и полезни цветя, те отблъскват не само телените червеи, но и много други вредители
В случай на масова атака на телени червеи на обект, само химикали могат да се борят с него - Bazudin, Provotox, Diazinon, Metarizin. Най-често те са опасни не само за него, но и за хората, домашните любимци, така че се използват само в краен случай, при стриктно спазване на инструкциите и спазване на всички необходими предпазни мерки.
Много лош зелен тор за картофи - ръж, който привлича телени червеи. В допълнение, той консумира твърде много влага, изсмуква я от земята и не всеки има възможност да напоява картофи.
Видео: борба с теления червей по картофите
Жътва и съхранение на реколтата
Няма ясен период от време, през който е необходимо да се прибере картофът Lapot. Въпреки това е препоръчително да вземете решение за крайния срок предварително, като изкопаете няколко храсти. Факт е, че 12-15 дни преди прибиране на реколтата ще е необходимо да косите всички върхове, оставяйки само голи стъбла с височина 5-7 см. Това е ефективна превенция на късната болест на клубените. Получените растителни остатъци незабавно се отстраняват от градината и се изгарят възможно най-бързо.
Изкопаните грудки се сушат на открито за един ден, защитени от пряка слънчева светлина. Това не важи за избраните за засаждане през следващата година - те се държат на слънце 10-14 дни, докато кората позеленее.
Когато берете картофи, препоръчително е да използвате вилица, за да минимизирате механичните повреди на клубените
Оптималните условия за съхранение на сорта Lapot са много важни, тъй като дори при леко отклонение от тях може да се развие късна болест. Най-добрият вариант е тъмна изба или мазе, снабдена с добра вентилация, където температурата се поддържа постоянно 2-4ºС и влажността на въздуха е 65-70%.
Картофите се нареждат в дървени кутии или картонени кутии с отвори за вентилация. На дъното е необходим слой материал, който абсорбира влагата - пясък, дървени стърготини, ситно накъсана вестникарска хартия. Те също така изсипват слоеве картофи. Влажният слой трябва да се сменя поне веднъж месечно.
Оптималните условия за съхранение на картофи са най-добрата превенция срещу късна болест
Съседството с други зеленчуци не понася никакви картофи, включително Lapot. Изключение прави цвеклото, което абсорбира добре влагата. Тя може да "покрие" клубените в кутията. Растенията, които произвеждат фитонциди в големи количества - планинска пепел, пелин, ще помогнат да ги предпазите от развитието на фитофтора.
Картофите Lapot се отглеждат успешно на цялата територия, където климатът позволява градинарство. Броят на феновете му постепенно намалява, но има обективни причини за това, на първо място, продължаващата конкуренция от нови селекции. Въпреки това основните му предимства (добив, размер на грудката, обща непретенциозност), както и фактът, че сортът е тестван от времето, поддържат интереса към него.