Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Картоф Жуковски ранен - интересен сорт, който привлича вниманието на градинарите с бързото си узряване и непретенциозна грижа. Само два месеца след засаждането на масата ви може да се появят апетитни ястия от спретнати грудки, приятни с качеството си.
Описание на ранните картофи Жуковски
Жуковски ранен - трапезен сорт
Посевен материал от картофи, получен чрез кръстосване на местните сортове Хидра и Ягодка. Сред хората той стана известен със своята непретенциозност към условията на отглеждане, тъй като еднакво успешно толерира суша и замръзване.Авторството принадлежи на екип от агрономи, избрали културата във Всеруския изследователски институт по картофено земеделие на името на A.G. Лорх. След като успешно премина всички изпити, сортът беше вписан в държавния регистър през 1993 г.
Картофите принадлежат към "розовите" сортове с ултра-ранно узряване. Ако се засади в края на април, тогава в началото на юли вече можете да се насладите на първата, макар и средна реколта. По това време кореноплодите са на етап формиране и няма да могат да изненадат с размера си, но до средата на август те ще станат изравнени и доста тежки. Периодът на зреене на Жуковски е не повече от 60-65 дни.
Важно! Груденето на сорта е удължено, което позволява събирането на грудки през целия период на формиране на културата.
Жуковски е отгледан от домашни животновъди
Първоначално сортът ранни картофи е бил предназначен за засаждане в умерена климатична зона с кратко летни условия.И така, регионите на отглеждане на Жуковски са определени, както следва: Урал, Волга-Вятка, Централен, Среден Волга и Нижневолжски райони, Северозападен и Далечния Изток. Слаба кълняемост е регистрирана в районите на Северен и Източен Сибир.
Според агрономите добивът на картофи в Централния регион е около 145-324 кг на 100 м2В същото време максималните показатели са регистрирани в Липецк регион - 380 кг на 100 м2Но според селекционерите потенциалният добив на сорта достига 600 кг на 100 м2(подлежи на всички правилата на селскостопанската технология).
Видео: преглед на ранната реколта Жуковски
Характеристики на сорта
Картофът Жуковски е един от най-любимите сред градинарите. Въпреки средния добив, той се предпочита пред други сортове поради масата на предимствата. Нека разгледаме всеки аспект в детайли.
Ранният сорт Жуковски се отличава със стабилно удължено плододаване
Основни характеристики на картофите:
- Структурата на храста. Културата е средна. Растението е полуразперено с няколко силно разклонени издънки. Листата са големи, разчленени, с релефни жилки. Имат тъмнозелен цвят. Цъфтежът е равномерен и обилен, краткотраен. Съцветията са компактни, не образуват плодове. Цветовете са розово-лилави с бели по върховете на венчелистчетата.
- Характеристики на грудките. Кореноплодите са чисти, заоблени, средни или големи по размер. Кожицата е много тънка, розова, няма грапавини. Очите са повърхностни, малко на брой, с наситен червен оттенък. Броят на кореноплодите в гнездото е среден (до 12 броя с търговски размер). Пулпът е плътен, не е брашнен, има бял цвят. Както при всички ранни сортове култура, воднисти.Средното тегло на клубените е 120-160 g, а продаваемостта е висока - 90-92% (запазват външния си вид при продължително транспортиране).
- Хранителна стойност. Клубените от представения сорт се считат за пълноправен източник на витамини, органични киселини, биофлавоноиди, протеини, както и минерали (фосфор, калий, магнезий, калций, натрий). Съдържанието на нишесте е ниско - до 15%. Ниско съдържание на калории.
- Устойчивост на болести. Жуковски рано практически не се влияе от стандартните болести по картофите - късна болест и струпясване. Освен това е устойчив на нематоди и рак.
- Способност за съхранение. Според този параметър сортът показва отлични резултати. Степента на оцеляване е 92-96%.
Грудките имат универсално предназначение и се използват широко в различни ястия
Важен критерий за оценка на сорта е вкусът. Ранни Жуковски - трапезни картофи, които се оценяват заради тяхната гъвкавост.Използва се за варене, пържене, готвене в униформа, чипс и други лакомства. Пулпът не се разпада по време на топлинна обработка, след готвене лесно се нарязва на филийки или парчета, поради което картофите могат безопасно да се използват за салати.
Важно! Въпреки леката сладост, вкусовите показатели на Жуковски се оценяват като средни.
Основни предимства и недостатъци
Сортът Жуковски има впечатляващ брой предимства
Ранните картофи са любим деликатес на почти всеки жител на нашата страна. Апетитните варени грудки на Жуковски са добре дошъл гост на лятната трапеза, предвид спретнатия им вид и времето на зреене. Но нека обобщим силните и слабите страни на културата.
Таблица: предимства и недостатъци на културата
| Предимства | Недостатъци |
| толерантност към суша. | Слаба устойчивост на късна болест, Alternaria. |
| Постоянна производителност. | Среден вкус на грудка. |
| Ранно узряване на корените. | |
| Удължено плододаване. | |
| Устойчив на късна болест, рак на картофите, нематоди, струпясване, механични повреди. | |
| Високо търговско качество. | |
| Отлично качество на запазване. | Гниене на кореноплодни растения в прекалено влажна почва (при късно прибиране на реколтата) |
Важно! Беритбата не трябва да се отлага, тъй като клубените губят вкуса си.
Ранният сорт Жуковски е отличен избор за тези, които обичат да ядат млади картофи. Не очаквайте изискан вкус, но кореноплодите издържат на транспортиране, дългосрочно съхранение, подходящи са за приготвяне на много интересни ястия и като цяло културата е лесна за грижи.