Случаите, когато лукът изгнива по време на съхранение, не са рядкост. Това може да бъде причинено от няколко причини едновременно. Можете да спасите реколтата. Първо, луковиците се сортират, като се изхвърлят засегнатите глави. Останалият лук трябва да се изсуши и да се осигурят по-подходящи условия за съхранение. Причината за гниене може да бъде не само грешен начин на съхранение, но и различни заболявания на културата. Тяхното присъствие ще бъде индикирано от определени симптоми.
Причини за гниене на лука, свързани с неправилни земеделски практики
Отглеждането и прибирането на лук не е достатъчно, той все още трябва да бъде запазен.Ако почистването е извършено според правилата и са осигурени оптимални условия в склада, ряпата може да лежи няколко месеца. Времето до голяма степен зависи от избрания сорт. Късният лук ще издържи най-дълго. Без загуба на качество може да се съхранява до април-май. Съхраняемостта се оценява по цвета на люспите. Жълтата ряпа се съхранява по-дълго от червените и белите сортове. Реколтата може да започне да се влошава по много причини. Струва си да говорим за основните фактори.
Реколта, събрана в нарушение на правилата
Изкопайте и транспортирайте лука много внимателно. Не можете да хвърляте главите в кутии или да удряте луковиците една в друга, като се отърсвате от земята от тях. Най-малкото механично увреждане води до факта, че сочните тъкани започват да гният. При съхранение развалените луковици бързо ще заразят съседните екземпляри, което ще доведе до загуба на голяма част от реколтата.
Режимът на съхранение е нарушен
Лукът се съхранява най-добре между -3°C и 0°C градуса. Сухите покривни люспи предпазват луковицата от замръзване, като в същото време ниските температури предотвратяват развитието на гниене. Такива условия за съхранение могат да бъдат осигурени само в мазето.
Малко по-лошо, лукът се съхранява при лека положителна температура. Но ако лежи в мазето, където е топло и влажно, луковиците ще започнат да поникват и скоро ще изгният. Не трябва да се допуска и много силна хипотермия на ряпата. Ако лукът замръзне и след това се размрази, това ще го развали.
Избран грешен сорт
Градинари без опит могат да съхраняват лук от ранен сорт, който има ниско качество на запазване. Без значение какви усилия са положени за спасяване на реколтата, луковиците в този случай все още ще започнат да се влошават 1-2 месеца след поставянето им на склад.
Сред острите сортове е показано добро качество на запазване:
- " Стригуновски" ;
- " Херкулес" ;
- " Сквирски" ;
- " Центурион" ;
- " Алфа" ;
- Златен.
Полуострите лукчета Globus, Ellan, Karatalsky, Bonus F1, Supra също се запазват добре. От червените сортове - "Червен барон" и "Кармен" .
Болести, които причиняват гниене
Често причината за гниенето на луковиците е болест. Културата се влияе от тях дори на етапа на отглеждане. Ако поставите заразени глави на склад, те ще започнат да гният дори при идеални условия.
Донецко гниене
Научно това заболяване се нарича фузариум. Причинява се от патогенни гъбички. Можете да откриете болестта дори в процеса на отглеждане на ряпа. Основният симптом е преждевременното умиране на листата.
Ако се забележат такива прояви, луковицата трябва да се изкопае и дъното да се прегледа внимателно. В ряпа, засегната от Fusarium, корените са изгнили и на дъното се виждат спори на гъбичките. Самите луковици стават меки и воднисти.
Гниене на врата
Заболяването е гъбично по природа. Най-често засяга не напълно изсъхнали луковици с дебела шия 1-1,5 месеца след съхранение. Под сухи люспи расте сив мицел. Малко по-късно в засегнатата област се появяват черни точки (зрели спори на гъбичките).
Причинителят се разпространява бързо в хранилището и заразява съседните луковици. Гниенето на врата може да се появи дори в градината. Особено често това се случва в дъждовно време. Заболяването се развива бавно, трудно е да се открие в началния етап.
Бактериално гниене
От една страна, тази болест е лесна за откриване, но от друга страна, тя не се проявява външно. Луковиците в този случай гният отвътре. За да забележите признаци на повреда, е необходимо да отрежете главата наполовина. При това заболяване луковицата не изгнива напълно, засегнати са отделни люспи, редуващи се със здрави слоеве.
По време на прибиране на реколтата болестта не се проявява по никакъв начин. Бактериалното гниене започва да се развива 2-3 месеца след полагането на лука в склада. Причинителят на болестта навлиза в луковиците от почвата, чрез растителни остатъци и в непосредствена близост до главите в мазето.
Как да спасим реколтата
На първо място е необходимо да се обърне внимание на сушенето на лук преди съхранение. Ряпата се поставя на един слой на открито, осветено място под навес, за да се предпази от дъжд. Ако случайно върху крушките попадне влага, процесът на сушене се възобновява.
Преди складиране на главите се проверяват и сортират. Шията трябва да се отреже на височина 5 см. Преди да поставите луковиците в мазето, препоръчително е да ги затоплите близо до батерията или в загрята баня през деня. Общото време за съхнене е около 2 седмици.
Не забравяйте да обърнете внимание на създаването на правилните условия. Необходимо е да се поддържа температура в хранилището в диапазона от -1°C до +1°C с влажност 60-70%. Стаята трябва да бъде оборудвана с вентилационна система. По време на сортирането е необходимо да се отхвърлят всички подозрителни екземпляри. Съхранените култури се проверяват редовно.
Всички изгнили екземпляри трябва да бъдат премахнати от склада. Когато върху луковиците се появи сиво или черно покритие, засегнатите глави трябва да се изхвърлят, след което цялата партида трябва да се напръска с инфузия на чесън или да се третира с Anti-rot. След това лукът ще трябва да се изсуши отново и да се върне в склада.
На първо място е необходимо да се вземат всички мерки лукът да не изгние. За да направите това, растенията се третират с фунгициди дори по време на отглеждане и след това внимателно се събират, сушат и съхраняват при оптимална влажност и температура. Веднъж на всеки 10-15 дни се извършва ревизия в склада и се отстраняват развалените луковици, така че останалата част от партидата да се съхранява възможно най-дълго.