През последните години необичайни растения се срещат все по-често в нашите градини. и ако някои от тях се нуждаят от сложна селскостопанска технология, тогава такъв, например, като ягодов спанак, не е трудно да се отглежда от семена, но получената реколта ще бъде от голяма полза.

Интересна информация

Strawberry Sticks Ягодовият спанак е растение, чиято ботаническа родина се счита за Северна Африка, Южна Европа и средиземноморските страни. За нас този зеленчук все още е доста екзотичен и незаслужено непризнат. И абсолютно напразно. Той има много предимства, които изискват овладяване на неговото отглеждане в нашите градини и летни вили.

  • непретенциозност към условията за кацане;
  • бързо развитие и преждевременно развитие на културата;
  • декоративен външен вид и компактен размер;
  • уникална употреба на храна.

Редовната консумация на пресни билки нормализира нервната система и храносмилателния тракт

Листата съдържат протеини, мастни киселини, комплекс от витамини (C1, B1, B2, E, A, P и др.), необходими микро- и макроелементи, включително желязо, в присъствието на които е пред от повечето приятели ни култури. Свежите салати се приготвят от листа и млади клонки, подлагат се на термична обработка при приготвянето на супи, сосове, месни и зеленчукови ястия. Прибирам зеленчуци за бъдеща употреба - сол, туршия, суши

Ягодовият спанак се препоръчва да се включи в ежедневната диета при лечение на заболявания като хипертония, диабет, бери-бери, лъчева болест и дори злокачествени тумори.Редовната консумация на пресни билки нормализира нервната система и храносмилателния тракт.

Освен листата, плодовете му също са годни за консумация. Този плод е 1,5-2 см червена малина, узряваща по стъблото в пазвите на листата. Този външен вид на плодовете даде на растението друго име - спанак-малина. Плодовете започват да се залавят 50 дни след покълването. Те узряват постепенно, изливат се и се увеличават по размер, могат да огънат стъблото, така че растението се нуждае от опора. Що се отнася до вкуса, такива малини напомнят повече на черници, тоест нямат нито аромат, нито някакви характерни вкусови качества. Затова по-често се използват като хранителни оцветители или за украса на пресни салати, десерти и готови ястия.

Видео за спанак и неговите плодове

Ягодовият спанак може да расте на почти всяка градинска почва, но предпочита лека, песъчлива, сравнително плодородна почва.Penumbra не е ужасна за него, но ако има възможност да засадите лъч в слънчеви зони. Необходимо е поливане, особено в сухо лято, качеството на бъдещата реколта зависи от тяхната редовност. Бързо растящата култура не се нуждае от допълнително хранене и рядко се притеснява от вредители и болести. Както можете да видите, растението е много непретенциозно, така че започваме сеитбата.

Срокове и норми на засяване

Отглеждането на тази зеленина може да бъде по няколко начина: засяване в оранжерия, на открито и чрез разсад. Обмислете предимствата и недостатъците на всеки.

  • Метод на разсад

Различава се по интензивност на труда, но ви позволява да получите ранни зеленчуци и до началото на лятото зрели плодове. За разсад семената се засяват в средата на март - началото на април, в зависимост от климатичните условия на даден регион. Избира се контейнер за засаждане с дълбочина 7-10 см. Подходящи са дървена кутия, касети за разсад, но по-добре е да отглеждате розетки в отделни торфени или хартиени чаши - по този начин процесът на трансплантация е безболезнен и корените са по-малко повредени.След появата на разсад, контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, където температурата не е по-висока от 15⁰С, редовно поливане, пръскане и така се отглежда до засаждане.

През април, когато земята в градината се затопли малко и се установи положителна средна дневна температура, разсадът може да се засади в лехите.

  • Отглеждане на открито

Ягодовият спанак расте бързо и лесно понася леки студове

Ягодовият спанак расте бързо и лесно издържа на малки студове до -8⁰С, така че много хора предпочитат да го сеят директно на лехите. Удобно е да сеете широкоредово, с разстояние между редовете от 40 см. В същото време броят на редовете може да бъде от 2 до 5 - тъй като ще бъде удобно да се грижите за поливането и плевенето. В някои случаи, когато се отглежда сорт ягоди за продажба или за прибиране на реколтата за зимата, се практикува непрекъсната сеитба.В същото време се спазват норми на сеитба от 3-4 грама семена на 1 квадратен метър почва. Дълбочина на сеитба: не повече от 2 см при тежки почви и около 3-4 при песъчливи, като след засаждане на семената се препоръчва леко уплътняване на почвата, за да се вкоренят по-лесно нежните кълнове.

След появата на 2-3 истински листа се препоръчва разсадът да се прореди, за да се развият по-свободно гнездата. Изкоренените растения могат да бъдат засадени на съседни легла и ако го направите внимателно, тогава повечето от тях ще се вкоренят и ще дадат добра реколта.

Също така трябва да се каже, че поради устойчивостта на замръзване този зеленчук често се засява преди зимата, обикновено през втората половина на октомври. Издигнатите зелени розетки ще бъдат покрити със сняг, а през пролетта, когато всичко се стопи, пролетното слънце ще ги събуди за живот и до началото на май ще имате първите млади зеленини.

  • Отглеждане в оранжерия или филмови оранжерии

Много градинари засаждат ягодов спанак като уплътнител, защото той върви добре с повечето градински култури.И докато доматите, патладжаните или сладките чушки растат в оранжерии, можете да заемете свободното пространство със зеленина. Засява се и в оранжерии между редовете пролетни зеленчуци - репички, лук на перо, ранна маруля или копър. Тези зеленчуци също узряват бързо и ще бъдат добри съставки за първите свежи салати.

Ранозреещият ягодов спанак се отглежда на площи, които са празни в очакване на засаждане на разсад от топлолюбиви зеленчуци. Също така расте добре на комбинирани легла, в пътеките на цвекло, картофи или моркови. Компактен храст, който не заема много място, когато плодовете узреят, става много декоративен, така че за него можете да изберете цветна леха между маломерни цветя. Отглеждането на такава култура е възможно и на балкони, където те ще доставят не само естетическо удоволствие, но и ще добавят разнообразие към диетата.

Видео за кацане и грижи

Жътва на семена

Можете да спестите от закупуването на семена и да се запасите с доказан семенен материал, като го подготвите сами.При насажденията се избира най-силното растение с големи, напълно узрели плодове. Всеки малинов плод се намачква внимателно с пръсти върху платнена салфетка или хартия, семената се освобождават от пулпата и се сушат на тъмно място. Качествените семена са тъмнокафяви на цвят, а след изсушаване стават почти черни. Съхранявайте семена в хартиен плик на хладно и сухо място.

Ягодовият спанак има тенденция да се размножава чрез самозасяване, когато презрелите плодове падат в почвата и семената покълват следващата пролет. Такива гнезда могат да бъдат трансплантирани на постоянно място или просто да бъдат отстранени като ненужни. В бъдеще, за да се избегнат такива "неразрешени" култури, плодовете и семената не трябва да се оставят да узреят.

Категория:

Зеленчуци и билки