Да започнем с това, че е малко вероятно да отгледате пълноценни аспержи, подходящи за храна на перваза на прозореца. Твърде много място се изисква за дългия му корен. Тъй като аспержите често се срещат в апартаментите като декоративно растение, обичайно е да се засаждат зеленчукови култури в леглата.

Как да отглеждаме аспержи в страната - избор на местоположение и сорт

Аспержите, колкото и здравословни да са, отглеждането на този деликатес у дома за мнозина изглежда не особено примамлива идея. Културата се счита за доста капризна, изисква внимателна грижа, първата реколта може да бъде събрана едва на третата година.Струва ли си да отделяте време и енергия за зелени стъбла?

Изборът на място за леха заслужава специално внимание, тъй като това растение е многогодишно. В продължение на 10 или дори 20 години можете да разчитате на стабилна годишна реколта, ако засадите аспержи на добре осветено място, по възможност от спокойна южна страна.

Видео за отглеждане на аспержи

Също така е добре да знаете къде растат аспержите в дивата природа. Обикновено силните му зелени стъбла могат да се видят по бреговете на езера или реки: тази култура обича леки, песъчливи глинести почви, богати на хумус. Опитайте се да подготвите точно такава почва и още по-добре - засадете аспержи там, където преди е имало разсадник или оранжерия.

Подготовката на лехите започва през есента: избраната площ се прекопава дълбоко, добавя се на 1 кв.м. 50 г суперфосфат и изгнил оборски тор или торфен компост. Веднага след пролетното снеготопене земята се бранува, добавят се амониев нитрат, дървесна пепел и калиев хлорид (съотношение на 1 кв.м. - 20g/60g/30g).

Направете лехите високи, така че водата да не се застоява върху тях, тъй като аспержите изобщо не понасят напоена с вода почва.

Имайте предвид, че сортовете, които изискват избелване, ще трябва да бъдат по-внимателно набрани или поставени в кутия за зимата

Следните сортове трябва да бъдат избрани за отглеждане на аспержи в лятна вила:

  • Аргентелская. Продуктивен сорт, удебелени, големи издънки с глави със светъл люляк оттенък и нежна плът. Можете да събирате стъбла през май.
  • Снежна глава. Месото е по-крехко от това на сорта Argentel, с вкус на зелен грах. Дълги издънки с кремавозелена глава са готови за прибиране на реколтата през първата половина на май.
  • Слава Брауншвайг. Дълги стъбла с бели глави и светла сочна плът са най-добри за консервиране.
  • холандско зелено. Сортът е специално отгледан за производство на зелени издънки, които не се нуждаят от избелване.

Имайте предвид, че сортовете, изискващи избелване, ще трябва да бъдат по-внимателно събрани или поставени в кутия за зимата.

Засяване на семена и отглеждане на разсад от аспержи

Размножаването чрез семена не е най-удобният начин. Първо, няма гаранция, че семената ще имат добра кълняемост. Второ, грижата за нежните разсади носи много проблеми и отнема допълнително време.

Ако все пак решите да експериментирате със семенно размножаване, остава само да решите: засейте аспержи директно в градината веднага след топенето на снега или засадете разсад в апартамента в края на март, последвано от пресаждане в сайта. При климатични условия е по-добре да спрете на втория вариант, така че крехките растения да имат повече шансове да станат по-силни.

Размножаването със семена не е най-удобният начин

Технологията за отглеждане на аспержи от семена е в много отношения подобна на отглеждането на разсад от целина:

  • Семената на аспержите покълват много дълго време, така че преди сеитба те се накисват в топла вода до четири дни, като водата се сменя два пъти на ден. Освен това съдът с разсада трябва да е топъл, за да не се понижи температурата на водата.
  • След накисване, набъбналите семена се нареждат върху мокър чул или друг материал и се оставят за около седмица, докато се излюпят кълновете (периодично семената трябва да се навлажняват).
  • Младите кълнове се засаждат в пластмасови чаши или в кутия, пълна с купена от магазина рохкава почвена смес. Между растенията е желателно да се поддържа разстояние от 6 см от всяка страна. Достатъчно е да заровите семената в земята на два сантиметра, не повече.
  • Контейнерите с разсад трябва да се поставят на добре осветено място и допълнителен източник на светлина няма да навреди, така че растенията да придобият сила по-бързо.
  • Появилите се кълнове се поръсват леко с торф.
  • След 10-15 дни върху земята се прилага комплексен минерален тор.
  • През месеца поливайте аспержите, внимателно разрохкайте почвата и обърнете разсада на различни страни към светлината за равномерен растеж.
  • Когато стъблата достигнат 15 см височина, насажденията трябва да се разредят, като най-здравите екземпляри се оставят на разстояние 10 см един от друг.

През месеца поливайте аспержите, внимателно разрохкайте почвата и обърнете разсада на различни страни към светлината за равномерен растеж

В последните дни на май разсадът трябва да бъде втвърден: всеки ден, ако времето е добро, поставяйте контейнери с растения навън. Започнете втвърдяването от един час и постепенно увеличете до 12 часа. До началото на юни разсадът ще бъде напълно готов за разсаждане на постоянно място в градината.

За млади растения са достатъчни лехи с ширина 100 см, височина 30 см. Между разсадите трябва да се остави разстояние от 40 см, между редовете до 60 см.

Как аспержите растат от коренища?

По-популярно е размножаването на аспержи с помощта на сегменти от коренища с живи пъпки. Степента на оцеляване на растенията в този случай е почти 100%. Засаждането с коренища се извършва както през пролетта, така и преди зимата. Нека разгледаме по-отблизо технологията на засаждане на аспержи през май.

След като изберете най-силните, месести коренища на пазара, ги разделете на няколко части. Внимателно поставете всяка част в предварително изкопана дупка с дълбочина 50 см, на дъното на която се изсипва могила пръст, смесена с хумус. По този начин разсадът трябва да бъде с дълбочина 25 см. Оптималното разстояние между храстите е 15 см, интервалите между редовете са 50 см.

След като изберете най-силните, месести коренища на пазара, разделете ги на няколко части

Когато засаждате, опитайте се да разпръснете добре кореновата система, покрийте коренищата със смес от почва с хумус отгоре и натиснете здраво. След това полейте леглото с малко вода.

По-нататъшно отглеждане и грижи за аспержи

Независимо дали аспержите са засадени с коренища или със семена, последващите грижи за тях ще бъдат еднакви. Веднага след засаждането на мястото, растението ще трябва да се полива обилно през първите една и половина до две седмици, след това поръсете дупките с торф и намалете поливането.

През лятото е необходимо редовно да премахвате плевелите, да разхлабвате почвата между редовете и да я поливате от време на време, така че земята да не изсъхне, но също така не може да бъде напоена. За да ускорите растежа на издънките, след първото плевене можете да приложите горна превръзка от каша, разредена с вода (6 части вода на 1 част каша) върху леглото. След три седмици се препоръчва да се хранят растенията с птичи тор, разреден 10 пъти с вода. И още преди първите слани се извършва последното торене с комплексен минерален тор.

През лятото е необходимо редовно да премахвате плевелите, да разрохквате почвата между редовете и да поливате от време на време

За зимата горната част на аспержите се отрязва, оставяйки само "пънове" от 2,5 см, които се поръсват с пръст, покриват се с хумус и сухи листа отгоре. Пътеките са покрити с тор.

Грижите за аспержите през втората година изглеждат точно както през първата. И колкото и да искате да опитате сочни издънки, бъдете търпеливи до следващата година, за да се наситят със сила и да натрупат повече витамини. Преждевременното отрязване на стъблата просто ще обезсили всичките ви усилия.

В Европа е обичайно издънките на аспержите да се режат само когато височината е най-малко 22 cm и диаметърът е най-малко 1,6 cm.

През третата година, с настъпването на пролетта, засаждането ще трябва да се напръска, така че аспержите да растат дълги, прави и главите им да не се отварят преди време. Около края на април започва времето за прибиране на първата реколта. Опитайте се да не пропуснете момента, когато главите все още не са се появили над повърхността, в противен случай издънките ще загубят представянето си, ще променят цвета си и ще станат груби.

Видео за отглеждане на аспержи във вашата градина

Можете да разберете дали земята е готова, като напукате земята над всяко растение. Веднага щом забележите, че почвата се е издигнала и са се появили пукнатини, значи е време да изкопаете стъблата, като ги отрежете до самия корен. При топло време аспержите могат да се берат всеки ден или през ден. Просто не премахвайте всички издънки наведнъж, в противен случай растението може да умре.

След като отрежете реколтата, изравнете леглото, поръсете с хумус отгоре и леко уплътнете. В бъдеще грижите за аспержите се повтарят, както през първите две години.

Категория:

Зеленчуци и билки