"Киселецът на сянка ли се засажда или на слънце?" - този въпрос често се задава от хора, които за първи път са решили да засадят тази култура. Киселецът е непретенциозен, расте добре на сянка и на слънце. Обикновено не се отделя специално място за неговото кацане. Семената се засяват там, където е свободно. По правило това е зона между овощни дървета, в близост до храсти от малина и касис. Освен това много отглеждат маруля близо до оградата и покрай пътеките.

Непретенциозен киселец

Киселецът е род едногодишни и многогодишни треви и храсти от семейство Елдови.Има повече от 150 вида, но почти всички се считат за плевели. Като зеленчукова култура и лечебно растение се отглеждат киселец, конски киселец, спанак и някои други. Продълговатите листа отдавна се използват от хората като храна. Освен всичко друго, той е отлична храна за гъски, пилета, прасета и зайци.

Киселецът е космополитно растение. Местообитанието му обхваща огромни територии на Земята. Важна роля в разпространението изигра неговата непретенциозност. Той понася добре неблагоприятните условия:

  • мразоустойчив (пониква при +4-6 градуса);
  • расте на всякакви почви;
  • обича както сянката, така и слънцето.

Киселецът се адаптира към всякакви условия.

Можете и трябва да засадите на сянка!

Кореновата система на киселеца се разклонява добре и е разположена в горния слой на почвата. Растението обича слънцето, плодородна земя. Но е нерационално да се разпределят най-добрите места в градината за салата. По-добре е да засадите взискателни зеленчуци върху тях: тиквички, картофи, тиква, пъпеш, домат.

Киселецът расте добре на сянка. Листата остават млади и сочни за дълго време. На слънце бързо достига зрялост, става твърда и прекалено кисела. С началото на цъфтежа съдържанието на оксалова киселина в листата се увеличава, което е противопоказано при уринарна и холелитиаза.

Тайните на вкусната салата

Най-вкусният киселец е младият. Листата се отрязват или отщипват рано сутрин, когато в тях е концентрирано максимално количество влага.

За да отгледате вкусен киселец, следвайте тези прости правила:

  • Можете да засадите зеленина от март до ноември включително. Ранната пролетна сеитба се счита за оптимална. През март в почвата има достатъчно влага и семената покълват заедно. Недостатъкът на летните култури е честото поливане, а зимните култури е загубата на част от семената.
  • За богата реколта е за предпочитане да се използва плодородно място.Можете да подготвите лехите през есента - прекопайте земята с оборски тор или компост (6-8 кг на 1 м22) и добавете 30-40 г суперфосфат и 20-30 г. g калиев хлорид. През пролетта почвата се бранува и се внася урея в размер на 20 g на 1 m22
  • Киселецът обича почва с неутрална и леко кисела реакция. Не е нужно да й казваш.
  • За бързо покълване семената се държат върху мокра марля 2-3 дни. Те поникват на петия ден. А при суха сеитба - до края на втората седмица.
  • Начин на сеитба - редов. Оптималното разстояние между редовете е 15-25 см. Дълбочината на рязане е 1 см. За 1 м2са достатъчни 0,3 г семена.
  • Преди сеитбата земята се полива обилно, а след това леко се уплътнява.
  • С появата на разсад, засаждането се разрежда. Слабите кълнове се изскубват. Един разсад се нуждае от 8-10 см свободно пространство.
  • Растението обича поливането. При сухо време бързо хвърля стрели.
  • Основната реколта от киселец се прибира преди цъфтежа. Големите листове се отрязват, а малките се оставят. Последният път, когато изрязването се извършва през август, така че растението да има време да се възстанови и успешно да презимува.
  • На 3-4-тата година културата се изражда. Листата на марулята стават по-малки, появяват се голям брой цветни стрели. Затова през 3-тата година от него се събират семена и се преместват на друго място.

Няма нужда да правите голяма леха за киселец. От един квадратен метър можете да съберете от 2 до 7 кг зеленина.

Киселецът е първата градинска зеленина: младите листа се появяват веднага след като пъпките се излюпят по дърветата. Отглежда се от почти всички градинари. От киселец се приготвят вкусни витаминозни салати и лека, но засищаща зелева супа. Съдържа много витамин С и полезни органични киселини.

При всичките си достойнства, културата е много непретенциозна - може да расте на всяка земя, на сянка, на слънце, тя е неизискваща в грижите. Струва си да засеете семена веднъж и можете да се насладите на кисели листа в продължение на 3-4 години.

Категория:

Зеленчуци и билки