Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Мнозина отглеждат копър на парцела си или на прозореца само заради ароматни зеленчуци, но не пренебрегвайте семената от копър - полезните свойства на всяка част от това зеленчуково растение са толкова високи, че можете значително да подобрите здравето си като просто добавите към ежедневната си диета копър във всякаква форма, без да се ограничавате само до зелените. Освен това семената от копър запазват свойствата и високата си ароматност много добре за дълго време. Замразените, сушени или осолени зеленчуци от копър са донякъде по-лоши от семената в това отношение.

Какви са ползите от семената от копър?

Чадърчета от копър със семена се използват предимно от домакините при консервиране на зеленчуци. При мариноване на краставици това е най-популярната подправка, благодарение на която киселите краставички придобиват специален, леко сладък, пикантен вкус и специфичен аромат. Но в допълнение към приготвянето на кисели краставички и маринати, семената от копър могат да бъдат подправени с различни ястия: рибена супа, супи, задушена или варена риба (като цяло тази подправка е идеална за почти всякакви рибни ястия). В промишлеността семената се използват за овкусяване на чай, бисквити, сладкарски изделия и пълнежи.

Чадърчета от семена от копър

Подобно на други части на растението, копъровото семе съдържа витамини от група В, витамин А и С, както и микроелементи: манган, цинк, калций, селен, желязо, мед, фосфор, магнезий, калий, натрий. Въпреки че зеленчуците от копър са по-богати на съдържание на витамин С, процентът на етерични масла в семената е по-висок. Плодовете на копъра са 15% мастни масла, включително олеинова, петрозелинова, палмитинова и линолова киселина.

Видео за лечението на бъбреците със семена от копър

Такъв богат биохимичен състав обяснява многобройните и разнообразни полезни свойства на копъра, чиито семена се препоръчват за употреба при следните здравословни проблеми:

  • безсъние;
  • камъни в бъбреците;
  • възпалителни заболявания на черния дроб, бъбреците и отделителната система;
  • заболявания на жлъчния мехур и храносмилателните органи;
  • гастрит с ниска киселинност;
  • пристъпи на задушаване при бронхиална астма и респираторни заболявания;
  • метеоризъм;
  • хроничен запек, нарушена чревна подвижност.

Ползите от семената от копър се крият и в способността им да повишават апетита, но тези, които искат да отслабнат, също трябва да включат семена в диетата си. Диетолозите препоръчват да ги носите със себе си и да дъвчете една шепа за няколко минути, когато чувството на глад започне да надделява.Така че можете лесно и в полза на вашето тяло да пропускате допълнителни хранения.

Ползата на семената от копър се крие и в способността им да повишават апетита, но тези, които искат да отслабнат, също трябва да включат семена в диетата си

Благодарение на етеричните масла, семената могат да се използват като бактерицидно и спазмолитично средство. Освен това в народната медицина смлените на прах семена се използват като диуретик, холеретик, леко слабително и потогонно средство.

За да възстановите съня и да успокоите нервната система, дори не е необходимо да приемате семена от копър вътре - техните лечебни свойства се проявяват и ако просто вдишате пикантния аромат на семената. А за бебета, които спят неспокойно, можете да ушиете възглавница-думка, напълнена с плодове от копър, и да я поставите в таблата.

Използване на семена от копър

Карминативните свойства на копъровото семе могат да се използват при готвене, подправяне на ястия с грах, боб, боб, за да се намали образуването на газове, причинено от тези продукти.Много родители използват лечебните свойства на семената от копър за метеоризъм (колики) при кърмачета, правейки добре известната „копърова вода“: настоявайте една чаена лъжичка семена в чаша вряща вода за един час и давайте една чаена лъжичка три пъти на ден. Същата инфузия е чудесна за възрастни.

За кърмещите майки е полезно да пият чай, приготвен от семена от копър, или да ги добавят към първите ястия, като по този начин увеличават лактацията и подобряват качеството на млякото. В допълнение, чрез млякото, полезните вещества, които предотвратяват газовете, ще бъдат получени от бебето.

Семена от копър трябва да се използват с повишено внимание - техните ползи и вреди зависят от дозировката

При безсъние, гастрит с ниска киселинност, лошо храносмилане, чернодробни заболявания, а също и за засилване на жлъчката семената от копър се смилат на прах или под формата на отвара. Такова средство също помага за подобряване на апетита и по-бързо възстановяване след заболявания.

При настинки, придружени от кашлица, семената от копър значително допринасят за възстановяването - тяхната полза е да улеснят отстраняването на храчките от белите дробове. Тези лечебни свойства на семената от копър са ефективни при лечението на белодробна туберкулоза: за да се справят бързо с болестта, пациентите се съветват да пият сутрин топло мляко с една щипка натрошени семена от копър.

В някои случаи обаче семената от копър трябва да се използват с повишено внимание - техните ползи и вреди зависят от дозировката. Например, семената имат благоприятен ефект върху кръвоносната система и нормализират сърдечния ритъм, но при понижено налягане голям брой семена могат да доведат до припадък. Видео за ползите от копър

Имат ли противопоказания семената от копър?

Не само пациентите с хипотония трябва да използват копър с повишено внимание, противопоказанията за употребата му също зависят от индивидуалната непоносимост към определени вещества, които съставляват семената.Ако чувствате слабост, замъглено зрение или забележите алергична реакция от яденето на плодове от копър, тогава копърът не е подходящ за вас.

За козметични цели семената от копър не трябва да се използват от хора с много чувствителна кожа - има голяма вероятност от алергии. Ето защо, преди да прибегнете до помощта на това растение, трябва да се консултирате с лекар.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки