Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всички сортове лилав пипер са обединени от наличието на антоцианинов пигмент. Придава наситен лилав цвят на зеленчука, за който топлите нюанси на червено и жълто са по-познати на домашните легла.

Характеристика

Антоцианините придават на чушките нещо повече от необичаен цвят. Повишава устойчивостта на ниски температури, поради което такива сортове се засаждат дори в студени климатични зони с малък брой слънчеви дни в годината.

Органолептичните качества на лилавите чушки са същите като тези на "стандартните" сортове. А по отношение на богатството на химичния състав те дори му отстъпват - съдържат по-малко желязо, йод, цинк, витамини от група В и фолиева киселина.

Разновидности

Добивът на сортовете пипер и възможността за тяхното отглеждане в различните климатични зони е различен.

Най-често летните жители избират тези сортове лилав пипер:

  • Арап;
  • петно;
  • Люляк лавандула;
  • Лилаво звънче;
  • Багира;
  • Максим;
  • Отело;
  • Люлякова мъгла;
  • Аметист;
  • Ода;
  • Звездата на Изтока.

Всеки от тях се различава от останалите по нюанс, послевкус, устойчивост на температурни промени.

арап

Хибрид от първо поколение. Плодове с тъмно лилав цвят, стени с дебелина до 6 мм. Чушките са сочни, със сладък вкус, конусовидни, теглото на една е до 120-130 гр.

Ранно узряващ хибрид, първата реколта узрява след 3 месеца. Еднакво добре ще даде плодове в оранжерията и в градината. Височината на храста е до 80 см. Арапът издържа на температури до +11 градуса. Производителност от 1 м2 - до 6 килограма. Изисква постоянно торене и разрохкване.

петно

Сорт със средна скорост на зреене. Храстите трябва да бъдат разположени на разстояние 50 см един от друг. На всяка от тях узряват средно до десет чушки. Най-доброто от всичко е, че Klyaksa дава реколта в умерен климат.

Първите чушки могат да се берат още три месеца и половина след появата на кълновете. Плодовете са конусовидни, плътни, твърди на пипане, повърхността е лъскава. Теглото на всяка е до 150 гр. С 1 м2 можете да съберете до 5 кг. Можете да отглеждате Blot както в оранжерията, така и в градината.

Люляк лавандула

Средно сезонен сорт, отгледан в Америка. Има следните характеристики:

  • растения до 0,5 м височина;
  • кубични лъскави плодове;
  • тегло на един - до 320 гр.;
  • дебелина на стените на плода - до 9 мм;
  • вкусът е сладък, много сочен;
  • особено устойчив на насекоми.

Люляк Плодовете на лавандулата имат необичаен малиново-виолетов цвят, блестящи, гладки на допир.

Лилаво звънче

Узрява за 85-90 дни - от появата на кълнове до узрели плодове. Храстите са малки, разпространяващи се. Плодовете са месести и сочни, кубовидни, всеки с тегло до 260 гр.

Добив в оранжерия - 8,5 кг на 1m2. Сортът понася добре атаки от насекоми и температурни промени. Изисква постоянно торене и разрохкване на почвата, в противен случай добивът намалява.

Лилав красавец - много сходен сорт по отношение на характеристиките. Узрява за 3,5-4 месеца. Храстите са силни, масивни, височина до 65 см. Плодовете са тъмно лилави на цвят, с тегло до 200 g, вкус сладък и сочен. Използва се както за салати, така и за консервиране.

Багира

Сорт пипер, който дава първата реколта след 4 месеца. Храсти с височина до половин метър растат еднакво добре в оранжерия и в градина. Плодове с тегло до 350 g, почти черни, сладки, кубовидни. Стените на плода са масивни - до 8 мм.

На един храст узряват до 2 кг плодове. Този сорт е устойчив на насекоми, толерира транспортиране на дълги разстояния. За да получите изобилна реколта, трябва редовно да разрохквате земята.

Максим

Хибриден сорт, от засяването до първата реколта минават 120 дни. Плодовете дават различен цвят на среден храст - от бордо до наситено лилаво. Храстите трябва да бъдат вързани. От 1 м2събирайте 7-8 кг плодове.

Узрели конусовидни чушки с дължина до 10 см. Тегло на една чушка - до 100 грама, дебелина на стената - около 6 мм. Плодовете от сорта Максим са подходящи за салати, но могат да загубят формата си при консервиране.

Отело

Енергиен хибрид. Не се препоръчва да се засаждат повече от 3 храста на квадратен метър. Отнема около 4 месеца преди първата реколта. Плодовете са конусовидни, с дължина до 14 см, стени - до 8 мм. Те ще понесат добре консервирането и ще запазят формата си. По тегло една чушка достига 160 грама.

Отело изисква постоянни грижи: торене, разхлабване, връзване на храсти и редовно поливане ще ви помогнат да получите добра реколта - до 10 кг на квадратен метър.

Люлякова мъгла

Пепер светло лилав. Основни характеристики:

  • узряване около 4 месеца;
  • всеки плод - до 150 г, пирамидален;
  • стени - до 8 мм;
  • расте в северната част;
  • реколта от един храст - до 2 кг.

На квадратен метър се засаждат до 3 храста. Растението е устойчиво на вредители.

Аметист

Най-устойчив на студ. Добивът е и най-висок - до 13 кг на 1 м2 До получаването на първите плодове минават 3-4 месеца. Един зрял плод тежи до 140 г. Месести, дебели стени. Излъчва приятен свеж аромат. Храстите спретнати, до 55 см височина. Трябва да се завърже, разхлаби, напои.

Ода

Кубче лилава чушка. Пулпът е сочен и мирише добре, най-добрият сорт за салати. Теглото на един плод е до 180 грама. Реколтата е добре запазена, около 4 месеца може да лежи свежа и да не изгние.

Храстите са спретнати, високи не повече от 45 см. От 1 м2 събирайте до 7 кг плодове.

Звездата на Изтока

Ранно узрял сорт, издържа на температурни колебания. От появата на кълнове до събирането на първата чушка минават около 115 дни. Плодовете са с кубична форма, тегло - до 230 г. Вкусът е неутрален, не се отличава специална сладост или горчивина. От 1 м2 реколта до 8 кг.

Характеристики на отглеждане

За да получите изобилна реколта от лилави чушки, трябва да вземете предвид следните препоръки:

  • почвата не трябва да е кисела, торфена, глинеста;
  • трябва да засеете достатъчно дълбоко, вземете съд за разсад с дълбочина 10-12 см;
  • по-добре е да сеете през февруари-март, така че до средата на лятото вече да можете да получите първите култури;
  • предварително семената се държат около 15 минути в топла вода (до 50оС), след което се поставят във влажна марля за един час - след това можеш да сееш;
  • не използвайте пресен оборски тор за тор - растението ще пусне листа, но не и плодове;
  • не е необходимо да се засажда в торфени саксии, пластмасовите са достатъчни.

Що се отнася до квартала, не трябва да засаждате люти чушки и други лютиви сортове наблизо, в противен случай, в резултат на опрашване, чушките могат да имат горчив вкус.

Отзиви на градинари

Добри отзиви са оставени за сортовете Arap, Amethyst, Purple Bell, Bagheera. Добивът е висок, градинарите също хвалят размера на плодовете - в някои случаи те събират чушки до 300 г. Те също така отбелязват добро съседство с краставици и бързо отглеждане в пластмасови контейнери.

Сладките лилави чушки не се различават по вкус или мирис, но ще украсят всяка салата или консервация с наситен цвят. Някои сортове имат особено свеж, приятен аромат, а самият зеленчук е полезен за голямо количество витамини. Расте лесно и е придирчив към грижите.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки