Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Квадратна диня, дълга един метър, също черна, жълта. Звучи странно, нали? И все пак те са съвсем истински, тези редки дини с необичайна форма, размер, цвят за нас.

Каква е разликата между квадратен и кръгъл плод?

Снимка на квадратна диня

"Квадрат" (по-правилно би било да го наречем куб) прави силно впечатление, особено на тези, които го виждат за първи път. Все още е рядък, но вече известен, продава се в най-добрите супермаркети на висока цена, оправдана от търсенето. Купуват най-често за специални поводи - сватби, банкети, други тържества или за да се полюбуват на подобно явление заедно с любимите хора.

" Фантастичната" форма изобщо не е чудо на селекцията или генното инженерство. Кубчетата диня се оформят от плодове от най-често срещаните сортове, поставени за отглеждане в кутии в ранен стадий. Идеята възникна в Япония през 80-те години, нейните автори изобщо нямаше да изненадат никого, те просто искаха да улеснят транспортирането и съхранението на неудобни търкалящи се топки. Страничният ефект се оказа много по-силен от директното назначаване. Интересното е, че експериментите с други зеленчуци и плодове не предизвикаха голям шум, малко хора харесаха квадратни ябълки и краставици. Явно защото динята е нещо повече от храна, защото купуването и разрязването й е малък празник, спектакъл, своеобразен ритуал.

Видео за отглеждане на квадратна диня

Познавайки основната "тайна" , всеки опитен производител на пъпеши може да отглежда не само така наречените "квадратни" плодове, но и да експериментира с други форми. В Япония диня, пораснала до около 6 см, се поставя в кубична кутия от прозрачна пластмаса.Понякога оформянето започва с по-голям размер - около 10 см. По принцип във формата могат да се включат и по-големи екземпляри, почти опрени в стените на кутията, защо не? Просто трябва да помислите как да затворите кутията плътно, ако трябва да махнете капака, а не да поставите плодовете през малка дупка.

Не всичко обаче е толкова лесно и просто, колкото изглежда. Японските фермери полагат много усилия в грижата за всеки екземпляр поотделно. Трябва да се коригира, така че лентите да са добре подредени по краищата, да се контролира поливането и торовете, за да се коригира размерът. Много е важно да не пропуснете момента, когато зрънцето е узряло, но не прекалено пораснало, в противен случай може да се спука или счупи кутията.

Снимката показва квадратна диня

Пълната зрялост е слабото място на къдравите плодове. Те никога не излизат точно с еднакъв размер, дори когато са естествено узрели. Стандартната кутия (обикновено се използва 20 х 20 х 20 см) често е или твърде просторна, тогава копието не е съвсем "квадратно" , или твърде тясно и трябва да се извади незряло.Кубичната диня е разкошна, красива, много подходяща за външен ефект, но ако имате нужда от гарантирано зрял и много вкусен плод, тогава все пак е по-добре да го търсите сред обикновените, кръгли.

Черно, благородно и най-скъпо

Една от първите японски черни дини Densuke, най-скъпата от всички, беше купена на търг за над $6000.

Купувачът каза, че е бил воден от желание да укрепи селското стопанство на своята страна. Факт е, че японските животновъди отгледаха необичаен плод специално, за да подкрепят местните производители на ориз, когато започнаха да търпят загуби през 80-те години. Името на сорта грубо се превежда като "помощ на оризовите полета" . Впоследствие той беше продаден на цена от две-триста долара, а днес стойността му е около $50.

" Снимката показва черна диня Densuke"

Какво е необичайното в сорта Densuke? Кората от абсолютно черен, благороден цвят се комбинира с много ярка каша. Сортът е много рядък, отглежда се на единственото място в света, на остров Хокайдо. Тези, които имаха късмета да опитат изключителната диня, я наричат " безпрецедентна" , във всеки случай съдържанието на захар е много високо, а плътта е приятно хрупкава. Продава се в маркови опаковки - в красиви черни кутии и, разбира се, се продава само в елитни магазини.

Жълтата диня е интересна не само с цвета си

Колкото и прекрасен да е вкусът на известния Densuke, той все още е вкусът на диня. Но наскоро отгледаният астрахански селекционер С. Соколов, сортът Lunny е наистина оригинален, защото има вкус, според различни прегледи, на манго, лимон, пъпеш и малко тиква. Този сорт принадлежи към интересна група с жълта плът и дори сред тях се откроява със своя особен вкус и високо съдържание на захар.

Създавайки своята лунна диня в продължение на десет години, Соколов използва жълти сортове, популярни в Китай, Испания и Тайланд.Те от своя страна са отгледани чрез кръстосване на диворастящи форми с култивирани. Месото на дивите плодове е жълто и негодно за консумация, докато сортовете, получени от тях, са нежни и много сочни.

Снимка на жълта диня

Каротеноидите, които придават жълтия цвят на месото, са здравословни вещества. Жълтите плодове, като правило, не са много сладки, но затова те перфектно утоляват жаждата си, те са особено добри при силна топлина. Приятните свойства на жълтото месо включват факта, че има малко кости. Не всяка такава диня може да бъде разпозната "отвън" , в някои сортове, например в Луната - обикновена, раирана зелена кора. И някои жълтокожи, също доста редки, напротив, имат най-обикновено червено месо вътре, въпреки че има и напълно жълти разновидности.

Динени гиганти

Размерът на плода на динята е генетично предопределен, т.е. зависи от сорта, а условията, в които е поставено растението, само помагат да се проявят заложените възможности.За някои ограничението е не повече от 2 кг, други надвишават 20. От сортовете най-едроплодните включват например Меден гигант, Руски размер, Землянин, тегло на плода - до 16 кг. В САЩ са популярни хибридите от първо поколение, сред които има и много гиганти с планирано тегло около 20 кг. Но понякога, поради необяснима прищявка на природата (все пак използването на химикали не може да се изключи), феноменални екземпляри растат върху дини и пъпеши.

Видео за жълти дини

Най-голямата диня в света тежи 122 кг, отгледана е в САЩ, в Арканзас от фермера Л. Брайт през 2005 г. Малко преди това в Азербайджан беше получен гигант от 119 кг, а три години по-късно в Луизиана беше отгледан плод от 114 кг. Руският рекорд е много по-скромен - 69,4 кг, защото тук климатът е по-малко благоприятен за жител на Африка. Автор - кубански фермер И. Лихосенко.

Всички плодове, които са достигнали изключителни размери, принадлежат към едроплодните сортове, освен това към тези, при които плодовете не са сферични, а овални, удължени.Гигантите достигаха метър дължина. Имаха ли вкус? Кубанският животновъд призна, че има още работа по това. Що се отнася до американския рекордьор, няма информация за неговия вкус и ядливост като цяло. Но в края на краищата тези прекрасни плодове не бяха предназначени за храна, те успешно изпълниха основната си задача - да изненадат света и да прославят своите създатели.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки