Градинарите от "старата школа" са добре запознати с пипер Belozerka. Обичан е заради вкусните си, сочни плодове, подходящи за пресни салати и за консервиране. Чушките от този сорт не изискват много внимание, растат добре в открити лехи, справят се с болести и метеорологични проблеми.
Belozerka е пусната в Приднестровието през 1988 г. След четиригодишно тестово отглеждане сортът е включен в Държавния регистър на селекционните постижения и е препоръчан за отглеждане във Волга-Вятка и Северен Кавказ.
Защо летните жители избират Белозерка?
Сортът изобщо не е нов, но почти 30 години не е изчезнал от рафтовете на магазините. Причината за това е вкусът, търговските качества на плодовете и "некапризността" на растението в градината. Храстите на "Белозерка" са компактни, не заемат много място, са устойчиви на атаки от вредители, някои болести и температурни крайности. Те дават плод обилно, чушките узряват заедно - реколтата не се простира за няколко седмици. След прибиране на реколтата плодовете се съхраняват до няколко месеца, без да губят външния вид и вкуса си. Те понасят транспортирането добре.
Описание на сорта
Таблицата по-долу показва основните характеристики на сорта, потвърдени от данните на Държавната комисия на Руската федерация за изпитване и защита на селекционните постижения:
| Информация за разнообразие | Избирателно. Не е хибрид. |
| Тип опрашване | Самоопрашване. |
| Преглед | Печат, определител. Височина на растението - от 40 до 70 см. |
| Вид образуване на яйчници | Сингъл. |
| Скорост на съзряване | Средно ранен. 114 дни след покълването, плодовете на етап техническа зрялост могат да бъдат събрани. |
| Зона на отглеждане | Препоръчва се за отглеждане на открито в регионите на Северен Кавказ и Волга-Вятка. Може да се отглежда в оранжерии. |
| Плътност на растенията (растителен модел) | 7 растения/m 2 |
| Доходност | 1,5-1,8 кг с m 2 |
| Вид плод | Плодовете са гладки, леко оребрени, конусовидни, висящи. На етап техническа зрялост - кремав нюанс, когато е напълно узрял - червен. |
| Тегло на плода - 77-90 g, дебелина на стената - от 6 до 7,5 mm. | |
| Месото е сладко, с характерен аромат. | |
| Дестинация на плодове | За прясна консумация и консервиране. |
| Има ли горчивина в плодовете | Не |
| Устойчив на неблагоприятни условия | Сортът е устойчив на температурни крайности. |
| Устойчивост на болести | Сравнително устойчив на гниене (мокро, сухо, отгоре). |
И така, основните предимства на пипер Belozerka:
- висок добив;
- устойчивост на болести (гъбички, алтернариоза, вертицилиум) и вредители;
- възможност за отглеждане на открито;
- сладки, ароматни плодове;
- приятелско съзряване;
- дълго съхранение.
Приложение
Сортът е описан като източник на хранителни вещества и витамини. Месото на сладките чушки Belozerka съдържа голямо количество аскорбинова киселина и захари. В кулинарията се използват плодове, богати на ценни микроелементи:
- свежо;
- сол;
- туршия;
- пълнеж;
- гаси;
- печено;
- замразяване.
В народната медицина пиперът се препоръчва за подобряване на апетита, укрепване на кръвоносните съдове и повишаване на тонуса.Използва се в борбата срещу скорбут и склероза, с анемия, заболявания на черния дроб и сърцето. Той насърчава отстраняването на холестерола от тялото, по-доброто храносмилане на храната. "Белозерка" е много полезна за деца, бременни и възрастни хора.
Подготовка на почвата и контейнерите
Черният пипер "Белозерка" се отнася за средата на сезона. Започва да дава плодове след 110-120 дни. Семената струват около 15-35 рубли на опаковка (0,5 g). Можете и трябва да ги отглеждате на разсад.
Първо трябва да подготвите почвата. Взимаме торф, изгнили органични торове, дернова почва и полуразложени дървени стърготини (първо трябва да се излеят с вряла вода 2-3 пъти). Смесваме ги в съотношение 4:4:2:1. На кофа от получената почвена смес трябва да добавите 1 супена лъжица тор Kemira Universal, същото количество доломитово брашно и 0,5 чаши пепел. Смесете всички компоненти старателно. Преди употреба разлейте почвата с гореща вода (+60-70°C) или третирайте с Maxim (2 ml на 2 литра гореща вода).Можете да използвате готова почва, закупена от пазара.
За да не се гмуркат разсад и да се ускори времето за узряване, е необходимо семената да се засаждат в отделни контейнери. В началото можете да използвате малки чаши или торфени саксии. Когато растенията пораснат малко, те ще трябва да бъдат трансплантирани в големи чаши или изрязани кутии за сок, мляко.
Накисване на семена
Преди засаждане семената на пипера трябва да се държат 15 минути в тъмнорозов разтвор на калиев перманганат. Това ще помогне за дезинфекцията им, ще подобри кълняемостта и устойчивостта на болести. След това семената трябва да се увият в мека кърпа и да се поставят за 30-40 минути в еликсира на плодородието Gummi (10 капки на 1 литър вода) или разтвора Epina-Extra, Zircon (4 капки на 1 чаша вода). След това семената трябва да се оставят във влажна кърпа на топло място за още няколко дни, докато се излюпят.
Накисването на семена от пипер в запарка от коприва дава добри резултати. За да направите това, една супена лъжица изсушена коприва се запарва в 250 мл вряла вода и се оставя да се влива в продължение на 3 часа. Преди употреба инфузията трябва да се филтрира през сито или тензух.
Когато се появят разсад от семената, трябва незабавно да започнете да ги засаждате в почвата.
Засяване на семена
По-добре е да сеете "Белозерка" в периода от 15 март до 25 март.
Препоръчително е да изсипете пръст във всяка чаша или саксия и да я полеете с блед разтвор на калиев перманганат или разтвор на Agricola-Start (1 лъжица на 1 литър вода). Това ще неутрализира патогените, живеещи на повърхността на зърната. Направете малки вдлъбнатини в почвата (около 1 см). Поставете две покълнали семена във всяка и поръсете със земя. Впоследствие по-слабото растение ще трябва да бъде прищипано, за да не се повреди кореновата система на останалото.
При сеитба в по-голям съд в почвата направете няколко вдлъбнатини на разстояние 4-5 см една от друга и ги полейте с калиев перманганат или разтвор на Агрикола-Старт. Сега на всеки 3 см поставете семената и поръсете с тънък слой почвена смес. Разсадът не се полива, а само леко се навлажнява.
Стъклата трябва да се покрият със стъкло или найлоново фолио и да се отстранят преди появата на първите издънки на топло място, където температурата на въздуха не е по-ниска от +25°C. Почвата трябва да се полива малко по малко, но водата трябва да е утаена и топла (+ 30 ° C), тъй като поливането с хладка вода може да доведе до спиране на растежа на растенията.
Отглеждане на разсад
След около седмица ще се появят първите издънки. Сега трябва да извадите стъклото от кутията, да го пренаредите на перваза на прозореца. През първите 2 дни температурата в помещението трябва да се понижи до + 17 ° C, така че корените на растенията да са добре укрепени.След това през целия период на отглеждане на разсад температурата трябва да се поддържа в рамките на + 20-28 ° C. Невъзможно е да се позволи хипотермия на растенията и да се излагат на течения, поради което е строго забранено отварянето на прозорците в стаята с разсад от пипер.
Появилите се млади издънки са изключително чувствителни към влага, така че трябва да се поливат само при необходимост и само с утаена вода. Нуждата от влага може да се определи от леко увяхнали листа на растенията. След всяко поливане почвата трябва да се разрохка, за да не се образува кора на повърхността, която пречи на нормалния достъп на кислород до корените.
Разсадът трябва редовно да се обръща към слънцето с едната или другата страна, така че храстите да не се разтягат и да са равномерни.
Разсадът Белозерка се подхранва три пъти:
- След появата на две истински листа се препоръчва да се приложи първата горна превръзка с органични торове под растенията.
- След 2 седмици се извършва второ торене с минерални торове.
- Около седмица преди засаждането на разсада се извършва третото торене с нитрофос.
Започнете да втвърдявате разсада около 2 седмици преди засаждането. Първо растението се изнася за кратко на чист въздух, след което всеки път се увеличава продължителността на процедурата.
В деня преди засаждането се препоръчва разсадът да се напръска с разтвор на борна киселина, така че пъпките да не се разпадат. Разсадът се засажда в средата на края на май. Не се изисква специално третиране с пестициди, тъй като Belozerka е силно устойчива на болести и вредители.
Грижи
Преди цъфтежа пиперът се препоръчва да се полива с топла вода 2 пъти седмично, а по време на периода на узряване на плодовете почвата трябва да се навлажнява на всеки 2 дни. На следващия ден след поливането почвата трябва да се разхлаби, за да се осигури свободен достъп на кислород до корените.
2 седмици след засаждането растенията трябва да се подхранят с урея. След това, след 10 дни, наторете със специална течност - "Bogatyr" или "Breadwinner" . Следващата горна превръзка се извършва на всеки 10 дни. С началото на плододаването трябва да се спрат
Отглеждайки пипер Belozerka, можете да улесните работата си и да получите наистина вкусна и висококачествена реколта. Основното е да следвате съветите, описани по-горе, и тогава получените плодове и тяхното количество ще отговарят напълно на описанието на сорта, поставено от производителя върху опаковката със семена.