- Ползите и вредите от неузрелите паднали ябълки
- Употребата на зелени плодове: какво може да се направи от тях?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Една ябълка е един от полезните и популярни плодове, в който полезните и лечебни свойства се запазват в продължение на шест месеца. Плодовите дървета могат да бъдат намерени във всеки крайградски район.
Мнозина са се сблъскали с такъв проблем, тъй като неузрелите ябълки падат в средата на лятото. Каква е причината?
Това може да е биологичен процес, излишък или липса на влага, неправилна грижа, неправилно хранене.
Какво да правим с неузрели, неузрели зелени плодове? Има много опции. Можете да направите сок, конфитюри, да направите сладко и много други.
Ползите и вредите от неузрелите паднали ябълки
Една ябълка е плод на здравето, смята се, че плодът може да замени всеки лекар .
Това се дължи на факта, че една неузряла ябълка съдържа витамини, минерали (манган, калий и др.) И най-важното е, че е източник на лесно смилаемо желязо.Фибрите, които са част от плода, се абсорбират дълго време, така че усещането за глад не се усеща дълго време. Лечебната сила на неузрелите ябълки:
- Укрепване на имунната система, тъй като ябълките са богати на антиоксиданти. Тези вещества не позволяват клетките на тялото да се изродят в онкологични новообразувания.
- Ябълките могат да понижат кръвната захар.
- Редовната консумация на ябълки намалява нивото на сърдечните заболявания с 20%.
- Ябълките са чудесен начин за предотвратяване на анемия.
- Плодът има благоприятен ефект върху кожата.
- Наличието на ябълки в ежедневната диета - няма да има запек.
- Работата на стомашно-чревния тракт се нормализира.
- Ненужната течност се отделя, тоест те имат диуретичен ефект.
- Хемоглобинът се повишава.
- Нивото на нервно възбуждане на тялото намалява.
Незрелите ябълки съдържат витамини, микроелементи, са източник на лесно смилаемо желязо
Ползите от ябълките са очевидни. Заслужава да се отбележи, че плодът се използва дори в диетична храна . Има няколко ежедневни диети, същността на които е, че можете да ядете само пресни ябълки.
Благодарение на такива гладни дни тялото се пречиства без да навреди на здравето.
Въпреки полезните свойства на ябълките, те също могат да навредят на тялото . Това се отнася до факта, че сега е много трудно да се закупят екологично чисти ябълки. В края на краищата, те основно се обработват с химически агенти, за да имат привлекателен вид по-дълго.
Но не само преработените плодове, но дори и чистите ябълки могат да навредят:
- Алергични реакции.
- Повишено обгазяване в червата.
- Незрелите ябълки влияят неблагоприятно на зъбния емайл, така че не забравяйте да изплакнете устата си с вода след ядене на ябълки.
- Категорично е забранено консумацията на плодове в острия стадий на стомашно-чревна язва.
- Циановодородната киселина, която се намира в костите на плода, може да навреди на организма.
Употребата на зелени плодове: какво може да се направи от тях?
Незрелите ябълки могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Заслужава да се отбележи, че с неузрял плод се получават отлични напитки, ябълков оцет и много прости ястия.
Неузрелите ябълки се препоръчва да се смесват с други плодове или плодове. Това помага за подобряване на вкуса и наситеността с хранителни вещества, защото сокът от неузрели плодове е кисел.Приготвяме следните ястия на базата на неузрели ябълки.
желе
За готвене се нуждаете от ябълков сок и захар . Пропорция за използване 1: 1. Сварете ябълков сок със захар за няколко минути, изсипете във формички, затворете плътно.
От неузрели ябълки можете да направите желе и конфитюри
конфитюр
За готвене се нуждаете от ябълки и захар . Измийте плодовете, нарежете на малки филийки и залейте с малко количество вода. Гответе около 30 минути, след което добавете захар на вкус. Получената конфигурация се охлажда и се поставя в стерилизирани буркани.
За да не стане конфигурацията мухъл, не можете да я затворите, ако не се е охладила. За да затворите кутията, използвайте само пластмасовия капак, на дъното на който лежи пергаментова хартия.
Ябълкови стружки
Идеален за пълнене на пайове и пайове. Обелете ябълките, настържете. Измийте добре бурканите, разтрийте настърганите ябълки в буркани .
Сложете 50 грама захар върху половин литров буркан. Стерилизирайте бурканите с ябълки за 20 минути.
Може да ви заинтересуват следните статии:
- Северен или Орлов синап - подробно описание на сорта.
- Розови перли - разнообразие от ябълки с розова каша.
- Пълно описание на сорта ябълка Богатир.
Чай от ябълка с мед
За готвене ще ви е необходима кора, която трябва леко да покафенява във фурната . За 1 литър вода ви трябват около 200 грама кора.
Комбинирайте съставките, доведете ги до кипене, влейте бульона в продължение на 20 минути, добавете мед.
Направете оцет
Измийте ябълки, обелете сърцата, поставете в съд. Изсипете плодове във вода, добавете 1 грам вода към 30 грама захар .
Вържете гърлото на съда със салфетка. Ябълките ще се скитат, щом процесът спре, се прецедете.
Съхранявайте оцета неотворен . Домашният оцет е богат на полезни вещества, така че може да се използва в готвенето и традиционната медицина.
Неузрелите ябълки могат да се използват за приготвяне на оцет, използван в готвенето и традиционната медицина
sushim
Измийте плодовете, нарежете на тънки филийки и сложете на един слой. Сушенето е необходимо само в частична сянка . За сушене се препоръчва използването на електрическа сушилня, ябълките в нея ще изсъхнат след няколко часа.
От сушенето можете да готвите компоти с добавка на други плодове.
Микровълнова фурна
Измийте ябълки, сърцевина. Вътре сложете лъжица мед, можете да смесите мед с ядки. Сложете ябълките в голям съд и поставете в микровълновата.
Печете плодове за 15 минути . Можете да печете неузрели ябълки във фурната, принципът е същият.
Сок от неузрели ябълки
Прехвърлете ябълки в сок, това е най-оптималното решение. За да премахнете киселия вкус на неузрелите плодове, добавете още захар.
конфитюр
Направете сладко, което може да се използва за приготвяне на пайове и отворени пайове.
Можете да направите сладко от зелени неузрели ябълки
Използвайте за захаросани плодове
Кандираните ябълки са добра алтернатива на сладкишите. За готвене се нуждаете от ябълки 1 кг, захар около 1, 5 кг, вода 2 чаши.Измийте ябълки, нарязани на филийки, ако малките ябълки могат да се сварят цели. Потопете ябълките във вряща вода за 5 минути, извадете и бързо потопете в студена вода. Добавете захар към водата, в която са били сварени ябълките, сварете сиропа.
Изсипете охладените ябълки с горещ сироп . След 8 часа изцедете сиропа, заври и отново залейте плодовете. Повторете процедурата няколко пъти, докато ябълките станат прозрачни.
След това вземете ябълките и ги сложете върху пергаментен лист, изсушете плодовете във фурната. Поръсете сушени захаросани плодове с пудра захар.
Съхранявайте в неотворени контейнери на тъмно място . Оставащият сироп е идеален за накисване на печива, затова го консервирайте в стерилни буркани.
Както можете да видите, неузрелите ябълки също са полезни за вас . Те могат да се използват за приготвяне на различни ястия.
Ако видите ябълки, които са паднали през лятото, не трябва да се разстройвате; съхранявайте плодове за зимата .