Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Климатичните условия на някои региони и неблагоприятният екологичен фон влияят негативно върху развитието на краставиците. В резултат на влиянието на външни фактори се забелязват слабо покълване на семената, намаляване на периода на плододаване и намаляване на вкусовите качества на плодовете. Поради тези причини и за да получат ранна реколта, градинарите отглеждат култури в оранжерийни условия. Можете да увеличите добива на краставици от един квадратен метър, като засадите растения в оранжерия.

Колко реколта може да бъде събрана от 1 метър квадрат, растящ на легла

Оранжерийните условия за растението са най-приемливи: създават се желаният температурен режим и висока степен на влажност. Краставиците реагират много положително и на двата фактора, в резултат на което е лесно да се събере добра реколта. В допълнение, има много предимства на този метод на отглеждане:

  • способността да се обогати състава на почвата с хранителни вещества или напълно да се замени;
  • ограничете достъпа на валежи в градината;
  • намаляване на риска от инфекция на растенията;
  • ранна реколта и удължаване на периода на плододаване;
  • контрол на поливането (количество течност и неговата температура);
  • компетентно въвеждане на торене.
Когато използвате технология за отглеждане на оранжерии, е важно да изберете подходящите сортове. Сред съществуващите има много, които не са подходящи за оранжерии.

Подгответе оранжерията за засаждане през есента. Повърхността на конструкцията се измива и се обработва с хоросан за дезинфекция. Почвата се наторява и покрива с дебел слой мулч. През пролетта, след почистване на почвата и стените, почвата се обогатява с органична материя (оборски тор, хумус).

Кацането се извършва на редове, така че да е по-удобно да се направи жартиера на миглите върху пергола. На квадратен метър се засаждат 3 храсталака. Интервалът между редовете е поне 50 см, така че да е било удобно да се движите по леглата.

Производителността в по-голяма степен зависи от избрания сорт и вид на оранжерията. Сред най-плодотворните сортове се открояват следните сортове:

  • Туми - до 11 кг от храста;
  • Купидон F1 - от 30 до 50 кг на м2;
  • Немски F1 - до 25 кг на м2;
  • Prestige F1 - до 28 кг с m2;
  • Ekol F1 - до 9 кг от храсталака.
Добив на краставици

Правилни начини за съхранение на пресни краставици

Отглеждането на добра реколта е половината от битката. Важно е да го съхранявате за прясна консумация и консервиране. Има много доказани и нови технологии, които могат да бъдат възприети. Колко краставици могат да се съхраняват зависи от условията на съхранение.

Условия за съхранение на хладилника

За да запазите краставиците по-дълго в представяне и вкус, се препоръчва използването на хладилник. Познаването на някои от правилата и техниките ще ви позволи да се насладите на аромата и свежестта на зелените от 3 дни до месец и да постигнете увеличаване на срока на годност.

Тавичка за зеленчуци

Около 3 дни плодовете не променят качествата си, ако се поставят в тава за зеленчуци. В същото време не е необходимо специално обучение.

В найлонов плик

До 10 дни плодовете остават използваеми, ако се поставят в найлонов плик и се покрият с мокра марля. Опаковката трябва да се остави отворена за циркулация на въздуха.

В хартиени кърпи

Ако увиете всяко зелено листо с хартиена кърпа и го поставите в найлонов плик, без да го затваряте отгоре, срокът на годност се удължава до 2 седмици.

В поднос с вода

Краставиците ще останат гъсти и свежи до 3-4 седмици, когато се съхраняват в тавичка с вода. За целта се събира 1-2 см течност в контейнера.Всички плодове се инсталират вертикално в него с опашки надолу. Самата тава се поставя в отделението за зеленчуци. Водата трябва да се сменя на всеки 2-3 дни.

В яйчен белтък

За да удължите срока на годност на краставиците до 1 месец, можете да използвате яйчен белтък. За да направите това, трябва да подготвите плодовете - измийте и подсушете с хартиена кърпа. Докато зеленчуците се сушат по естествен начин, трябва да отделите протеина от жълтъка и да го разбиете леко с размах. След това всяка краставица трябва да бъде потопена и изсушена на телена поставка. Полученият протеинов филм предотвратява изпаряването на влагата, в резултат на което зелените се съхраняват дълго (поне месец) в зеленчуковата тава на хладилника.

Когато съхранявате краставици в хладилника, се препоръчва редовно да следите температурния режим. Когато температурата падне до 0 °, месото на зеленчука омеква и става негодно за консумация от човека. Краставици в хладилника

Как да запазите краставица у дома

Достатъчни методи за съхранение на краставици и на закрито.

В картонена кутия

Най-краткото време (2-3 дни) се осигурява от картонена кутия или дървена кутия. Събраната реколта се подрежда спретнато в контейнер и се поставя в помещение с температурен режим най-малко 10-15 °.

Ще бъде възможно да запазите плодовете за малко, докато намалите режима до 6-8 ° - до 10 дни.

В мокра кърпа

Около седмица Зеленци запазват свежест, ако са увити с влажна кърпа и поставени в хладно помещение с температура 6-7 °. Където е важно да не оставите тъканта да изсъхне, за да не нарушите режима на влага.

Независимо от използвания метод, е необходимо да се инспектират зеленчуците на всеки 3 дни и да се отстранят повредените екземпляри.

Съхранение на краставици на закрито

Ключови грешки при съхранение на култури

Домашният метод за съхранение на краставици има свои собствени нюанси. Какви методи не са измислили, за да увеличат срока на годност на краставиците, като същевременно правят груби грешки. Сред най-неправилните съвети се открояват следните.

  • Опаковане на плодове в целофан, където няма достъп на въздух до краставици. С такова съхранение бързо се формира микросреда, което води до разпространението на гниене.
  • Пълнене на зеленчукова тава или контейнери с краставици и други пресни плодове, зеленчуци, които отделят етилен. Веществото провокира биохимични процеси, които ускоряват преодоляването на оранжериите.
  • Не можете да оставяте контейнери с краставици в осветена стая. Под действието на ултравиолетовата светлина кожата променя цвета си, появява се жълтеникавост.
  • Плодовете трябва да се слагат само в щайги или кутии сухи. Ако реколтата се проведе при дъжд, тогава трябва да дадете време да изсъхне. Мокрите краставици бързо избледняват и гният.
  • Преди да подготвите плодовете за съхранение, те се съхраняват няколко дни при стайна температура. Това е грешка, разкъсаните плодове трябва да се приготвят възможно най-скоро и да се изпратят в хладилника или в мазето.
Правилно съхранение на краставици

Напълно неусложнено е изграждането на оранжерия, тъй като изборът на материали ви позволява да изберете най-добрия вариант за дизайн. Доста проблематично е да се отглежда всяка култура за жителите на региони със суров климат, а парниковите условия позволяват попълване на диетата с пресни зеленчуци за 4-6 месеца. Правилното съхранение ще удължи периода на попълване на организма с витамини и минерали, които са богати на краставица.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки