Зелето е една от най-разпространените култури. В момента има няколко разновидности на този зеленчук. Всеки сорт е надарен със собствени предимства и недостатъци. Към днешна дата се счита за най-популярният вид - зеле Слава. И това не е изненадващо, неговите характеристики в отглеждането и производителността надминават няколко пъти други култури.
Описание и характеристики на клас Слава
Славата е един от старите сортове бяло зеле в средния сезон. Растението е получено през миналия век, във Всеруския научно-изследователски институт за селекция на зеленчукови култури. Авторът е Е. М. Попов, който при кръстосване на чужди проби отглежда два подвида от сорта Слава: Грибовски 231 и 1305. През 1940 г. тези сортове са зонирани във всички региони на Русия, където благодарение на положителните си качества те стават много популярни.
Общи характеристики на този сорт са плътност, сочност и производителност. Главите на зелето са привлекателни кръгли или леко сплескани. Външните листа са светлозелени на цвят, без голямо восъчно покритие, вълнообразно по ръба. Вътрешната структура на вилиците се състои от хрупкави бели листа. Всеки подвид перфектно се използва както в прясно състояние, така и в преработка. Те се различават само по следните показатели:
- Gribovsky 231. Периодът на зреене на този подвид спада на 100 - 110 дни след покълването. Средното тегло на вилката е около 3 кг. Производителност от 1 кв. м стига до 9 - 10 кг.
- Слава 1305. Вилиците от този сорт се формират 2 седмици по-късно от подвида им. Масата им обаче е около - 9 кг. Производителността също е по-висока и достига 12 кг. с 1 кв. м. Но заслужава да се отбележи, че вилиците на Glory 1305 са по-малко плътни и се съхраняват по-лошо.
Зеле слава
Зелето от този сорт също е известно със своите вкусови качества и здравословни свойства. Плодовете му съдържат голям брой витамини и минерали.
Срок на годност на главите зеле е не повече от 4 месеца. Поради това по-голямата част от реколтата често се използва за мариноване.Предимства и недостатъци на сорта
Първоначално животновъдите се опитват да развият зеленчукова култура за регионите на Русия, където преобладава нечерноземната почва. Но благодарение на надарените качества зеленчукът се отглежда във всички региони на Руската федерация. Ето описание на основните предимства на сорта:
- устойчивост на замръзване;
- потребителски качества;
- непретенциозност към почвата;
- устойчивост на напукване;
- добра транспортируемост.
Въпреки толкова много положителни качества, растението все още има своите недостатъци. Отрицателните качества включват: нестабилност към кореновата кила и не дълъг срок на годност на плода.
Зелената слава идеална за кисели краставички
Дати на засаждане на разсад
Можете да отглеждате зеле Слава по разсад и разсад начин. В първия случай семената на растенията се засяват в кутии в началото на април. За да се приложи методът без разсад, семената се засаждат в открита земя през третото десетилетие на април.
Независимо кой метод е избран, се препоръчва подготовката на семената преди засаждането. Извършва се по следната схема:
- За 10 - 15 минути семената на растението се поставят във вода с температура 55 - 60 ° C.
- След това те попадат в студена влага за 1 минута.
- След това семената се заливат в продължение на 12 часа с разтвор, приготвен от 10 литра вода и 12 g. калиев хумат.
- След това време те трябва да бъдат изсушени и поставени на хладно място, с температура 1 - 2 ° C.
След ден те са готови за кацане.
Правила за сеитба
По правило Слава зелето често се засажда в разсад. За да направите това, в подготвени кутии дълбочина 5 - 6 см. Земята се излива. Добре уплътнена, тя се дезинфекцира с разтвор на манган. След 3 дни се правят жлебове в чекмеджета на разстояние 3 см, дълбочина 1 см. След това, със стъпка от 1 см, се сеят семена, които трябва да се поръсят с пръст и да се капят. След това, докато се появят първите издънки, кутиите се поставят на топло място, с температурен режим от 18 - 20 ° С. Веднага след като се появят първите кълнове, контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, който трябва да бъде добре осветен от слънчева светлина и да има температура на въздуха 10 - 12 ° C.
Ако пропуснете температурния режим от поглед, кълновете от зеле моментално се разтягат, което от своя страна ще доведе до деформация и смърт на растението.След формирането на 5 силни листа при разсада, той се трансплантира в откритата земя.
- Засяване на разсад
- Разсад на зеле
Изисквания за кацане за засаждане
Зелето "Слава" може да расте на всички видове почва. Но според препоръките на специалисти, най-добрите показатели за добив са възможни на плодородни глинести почви, с близко разположение на подземните води. Най-добрият вариант, считан за Ph киселинност на земята - 6, 7 - 7, 4.
Препоръчително е да засаждате зелето на онези места, където са отглеждали преди:
- краставици;
- моркови;
- зърна;
- картофи;
- житни растения.
Лоши предшественици са:
- домат;
- цвекло;
- репички.
Така че - не се препоръчва да се засажда зеле на един и същ парцел всяка година. Интервалът между насажденията трябва да бъде 3-4 години.
Грижи за сортовете след засаждане
Много начинаещи производители, когато пресаждат зеле, правят непоправими грешки, които впоследствие водят до образуването на цветна издънка. За да се избегне това, е строго забранено:
- гъсто засаждане на разсад;
- засенчване на мястото за кацане;
- излишната влага.
Зелен храст след олющване
За да се развие правилно зеленчуковата култура в открития терен, е необходимо своевременно да се извършват земеделски работи. Грижата включва:
- Поливането. Зелето е влаголюбива култура, поради което напояването му трябва да се извършва най-малко 7 - 8 пъти месечно.
- Разхлабване. За да може растението да получи достатъчно количество кислород, след всяко поливане е необходимо да мулчирате почвата.
- Окопаване. Тази процедура ще допринесе за образуването на кореновите издънки, поради което зеленчукът ще получи по-голямо количество хранителни вещества.
- Горна превръзка. За получаване на допълнителни микроелементи 2 седмици след засаждането се препоръчва да се въвеждат азотни торове в почвата. По време на образуването на вилици - фосфорни и калиеви минерали.
Но въпреки спазването на всички селскостопански работи, различни заболявания могат да доведат до намаляване на добива или пълното му отсъствие
Болести и тяхната профилактика
За да се намали рискът от смърт на растенията, е необходимо навременното предотвратяване на заболяването. Следващата таблица ще ви помогне правилно да идентифицирате заболяването в началните етапи и да откриете мерки за борба с него.
| Име на заболяването | симптоми | Методи за превенция и контрол |
| Зелен кил | На корена на растението се формират различни видове израстъци. | Преди кацане мястото за кацане се обработва с вар, в съотношение 1 кг. на 4 кв.м. |
| peronosporosis | По горните части на листата се появяват жълти и сиви петна, а от долната - бяло покритие. | За профилактика дезинфекцирайте почвата. В случай на заболяване се използва лекарството Фитофторин. |
| Fusarium | Листата на растението пожълтяват и напълно изсъхват. | Заразените растения се отстраняват с корена, а мястото на засаждането им се обработва със системни фунгициди бензимидазоли. |
Често причинителите на инфекцията са вредители от насекоми. Ето защо, когато се появят за първи път, растението се третира с химикали.
- Зелените листа, чувствителни към фузариум
- Кила корен зеле
- Зелен лист с пероноспороза
Правила за прибиране и съхранение
Узряването на плодовете става постепенно. Реколтата на зелето започва в края на юли и продължава 2 седмици.
Повредените и напукани вилици се използват за мариноване, цели плодове се оставят за съхранение.
Съхранявайте зеленчуците в избата по следните начини:
- висящи от тавана;
- подредени върху чисти, сухи дъски;
- поставяне в трилизирани кутии.
Независимо от избрания метод, преди да изпратите зелето в мазето, те трябва да бъдат добре изсушени и увити с чиста хартия.
Не се препоръчва да обвивате растението с храна или пластмасова обвивка, тъй като в този случай ще се получи конденз, което ще допринесе за неговото разложение.Средно плодовете се съхраняват около 3-4 месеца. За да увеличите срока на годност, мазето трябва да се поддържа при температура, близка до 0 ° C, а влажността на въздуха най-малко 90%.
Като разгледате всички положителни качества, методи на засаждане и характеристики на отглеждане, можете самостоятелно да проверите дали зелето Слава не е причудливо растение. При спазване на всички препоръки, тази зеленчукова култура е в състояние да зарадва всеки производител с богата, вкусна и здравословна реколта.