Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Отглеждането на стръкова целина с отлични качества не е много проста работа и грижата за нея има свои собствени характеристики. Поради факта, че семената от целина покълват дълго време и стъблото бавно се увеличава по обем, разсадът се засажда на открито. Трябва редовно да се грижите за растението, без да нарушавате технологията - само тогава стъблото ще се окаже сочно, хрупкаво и без горчив привкус.

Отглеждане на разсад от целина

Не можете да закъснеете с крайния срок за отглеждане на разсад от целина. Колкото по-късно покълнат семената, толкова по-късно разсадът се засажда на открито - толкова по-тънки ще бъдат резниците от целина.Те няма да имат време да увеличат обема си преди есенните студове, тъй като периодът на зреене на целината е дълъг - от 90 до 150 дни, в зависимост от сорта. Засяването на семена за разсад се извършва от края на февруари до средата на март. В топлите райони най-доброто време за сеитба е февруари, в по-студените райони март.

Поради високото съдържание на етерични масла, семената покълват бавно и не заедно. Покълването може да се ускори, ако преди сеитбата се накиснат в много топла вода, чиято температура е + 55-60 ° C. Водата се сменя няколко пъти - след като се охлади до стайна температура. След последното накисване семената се измиват в хладка вода.

Можете да увеличите покълването, ако семената покълнат. Има два начина да направите това.

    Поставете влажна кърпа на дъното на контейнера. Семената се нареждат на тънък слой. За да създадете желания микроклимат, контейнерът е покрит със стъкло или хранителен филм. Мястото за покълване трябва да е топло, + 25 ° C. Проветрявайте редовно.Тъканта се навлажнява често, не я оставяйте да изсъхне.
  1. Добре навлажнени стърготини, смесени с чист пясък, се изсипват в плитък съд. Семената се разпръскват по повърхността на дървените стърготини. След това, както при първия метод, покрийте със стъкло, поставете на топло място, периодично проветрявайте и навлажнявайте.

Почвата за разсад е избрана питателна и рохкава. Изсипва се в кутии и се правят канали с дълбочина 0,5 см на разстояние 3 см един от друг. Семената се поставят на дъното на жлебовете, като леко се притискат към почвата. Не можете да поръсите земята отгоре. Покълналите семена трябва да се засяват внимателно, като се опитват да не повредят кълновете.

Съвет

Удобно е да използвате кибрит, за да поставите покълнали семена в кутии за сеене. Краят му се навлажнява и семената лесно полепват по мократа част. Това улеснява засяването и предпазва кълновете от отчупване.

Почвата трябва да е постоянно навлажнена, това трябва да се следи.Докато се появят първите листа, разсадът трябва да бъде покрит с хранителен филм. След появата им филмът се отстранява и след една седмица кутията се прехвърля на хладно и светло място. Оптималната температура на въздуха е +15°С. При такива условия разсадът от целина ще стане силен и няма да се разтяга.

Когато се появят 3-4 истински листа, разсадът се пикира. Най-добре е да ги засадите в отделни съдове, а ако това не е възможно, тогава в по-голямо сандъче на разстояние 4х4 см едно от друго. Поливане на разсад - обилно, редовно, но излишната вода трябва да се оттича през дренажни отвори.

Седмица преди засаждането в открита земя, разсадът започва да се втвърдява, изнасяйки го навън под слънчевите лъчи.

Засаждане на целина в градината

Можете да засадите целина с дръжки на леха на открито още в средата на май. Лехата се подготвя за 10 дни: премахват се всички плевели с корени, внася се добре угнил оборски тор, разкопава се и се изравнява.

В деня на засаждането се подготвят канали с дълбочина 10 см на разстояние 30-40 см един от друг. Земята в контейнери с целина трябва да е влажна, това няма да й позволи да се разпадне по време на трансплантацията. Ако почвата не изостава от стените на чашите, можете да нарисувате тънък нож между стените и буцата пръст. Засаждането трябва да се извърши малко по-дълбоко, отколкото разсадът е бил в контейнера, но точката на растеж на листата не трябва да се задълбочава. В един ред трябва да има разстояние от 15 см между растенията.

Целина се засажда гъсто, така че възможно най-малко светлина да пада върху основата на стъблото - това повишава нейната хранителна стойност и подобрява вкуса. Листата, напротив, трябва да са на ярка светлина, чрез която ще се осъществи процесът на фотосинтеза.

До зелето е добре да засадите стръкова целина, тя предотвратява появата на такъв вредител като зелевия бял. Целината също е желан съсед на доматите.

Грижи

Докато целината не порасне, е необходимо да не оставяте плевелите да растат. Първият месец целината расте бавно и плевелите могат да я заглушат. След като стъблата започнаха да се сгъстяват, е необходимо да се извърши огъване. Ако насажденията са удебелени, тогава земята за оформяне не трябва да се взема от същите легла, за да не се повредят растенията, които растат наблизо. По-добре е основата на стъблото да се покрие с торна почва или компост. При олющване се запазва белият цвят на стъблото.

Преди огъване малките дръжки, които вече нямат време да наддават на тегло, се отстраняват. Останалите се връзват на нивото на листата, за да не се счупят, когато се покрият с пръст.

Напояването трябва да се наблюдава постоянно. Почвата не трябва да изсъхва, но и основата на целината не трябва да се запушва.

Прекомерната сухота на почвата ще накара стъблото да промени своите характеристики:

  • ще престане да бъде сочен и еластичен,
  • крак,
  • горчи се;
  • структурата на стъблото ще бъде влакнеста;
  • растението ще пусне цветен стрък и ще започне да поставя семена.

Прекомерната влага може да причини гниене на стъблата, което също увеличава вероятността от гъбични заболявания.

Храненето е важно за целината. Първият път, когато се хранят две до три седмици след засаждането. Пригответе разтвор на лопен (1 част тор към 10 части вода) или птичи тор (1 част тор към 20 части вода). Вторият път се хранят след три седмици със сложен минерален тор, но процентът на азот в него трябва да бъде минимален. При излишък на азот в почвата дръжките могат да се напукат по същия начин, както при липса на поливане.

В края на юли, за да предпазите целината от позеленяване, стъблата трябва да бъдат увити с плътна хартия. Можете да използвате велпапе, хартиени тапети, хартия за занаяти.Не е желателно върху хартията да има надписи, направени с печатарско мастило. За опаковане можете да използвате както бял, така и черен агрофибър с максимална плътност. Основното е, че въздухът преминава през материала, използван за опаковане.

Защитете цялото стъбло от слънцето до точката, където листата започват да растат. Хартията е увита така, че да има малка празнина, но в същото време да не виси от вятъра. Защитата не се премахва до прибиране на реколтата.

През сезона листата могат да се събират избирателно от всяко растение за употреба като храна. Могат да се консумират както пресни, така и сушени за зимата.

Ако е необходимо, дръжките могат да се берат още в края на лятото. В същото време най-големите се отчупват, но не повече от 5 броя от едно растение. Основната реколта започва през септември. Първо се изкопават най-големите растения, останалите могат да узреят до октомври.

Ако изкопаната целина се постави в мазето, като корените се заровят във влажен пясък, тогава тя може да се съхранява до два месеца. Излишното стръкче целина може да се замрази. След размразяване се задушават, пекат и се използват за първи ястия.

Окопен метод за отглеждане на целина

Ако има достатъчно място на мястото, тогава целината може да се отглежда по метод на окоп. Отглеждането се извършва на етапи.

    Подготвят се траншеи с дълбочина 30 см, ширина 20 см. За удобство трябва да има разстояние между изкопите поне 70 см.
  1. При копаене цялата пръст се нагъва в могила по протежение на изкопа, от северната страна. Ще служи като защита от студа през пролетта и началото на лятото.
  2. Смес от пръст и хумус се изсипва на дъното.
  3. Разсадът се засажда в центъра на изкопа, на разстояние 15-20 см между растенията.
  4. Първата грижа се извършва по същия начин, както при нормално кацане.
  5. След като стъблото започне да се удебелява, се извършва първото засипване на изкопа. Почвата се взема от могилата и се покрива с целина до листата.
  6. Нагръщането се извършва няколко пъти, докато се изчерпи цялата изкопана почва от изкопа.
  7. През есента беритбата се извършва внимателно, за да не се повредят стъблата.

Когато се отглежда по този начин, стъблото е бяло, сочно и няма горчивина. Освен това не е необходимо стъблата да се увиват с този метод.

Самоизбелващи се разновидности

Стъблата на обикновените сортове изискват избелване, в противен случай стават негодни за храна. В момента са отгледани сортове, които не изискват такива грижи - те са сочни, хрупкави без много труд.

Въпреки това предимство, тези разновидности имат значителен недостатък:

  • те се страхуват дори от леки студове;
  • имат кратък срок на годност.

Прибиране на реколтата веднага, без да чакате настъпването на студеното време. Ако прогнозата за времето обещава спад на температурата още в началото на септември, тогава цялата целина трябва да бъде събрана, дори ако стъблата на не всички растения са увеличили необходимия обем.Събраните дръжки от самоизбелваща се целина не се съхраняват дълго време. Ако са увити в стреч фолио и се поставят в хладилника, тогава максималният срок на годност е две седмици.

Изход

За да отгледате висококачествена целина с дръжки, имате нужда от постоянни грижи. Подхранването и поливането трябва да се извършват редовно и без избелване дръжките губят качество и вкус. Ако е невъзможно да отделите много време за грижа за целина, можете да отглеждате самоизбелващи се сортове. Поради краткия срок на годност не е необходимо да се засажда много. Достатъчно е да засадите няколко храста, за да можете да ги използвате две до три седмици.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки