Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Тинктурата от малинова водка е не само една от най-популярните горски напитки, но и едно от ефективните лечебни средства. Ароматен вкус и рубинен цвят ще зарадват всеки гурме, но можете да го приготвите у дома.

Правила за готвене

Домашната малинова тинктура се приготвя лесно и има много рецепти за готвене

Струва ли си да говорим за ползите от малините? Всички знаят за нея! И тази нискоалкохолна напитка е не само отлична украса за празничната трапеза, но и истински еликсир, който съдържа всички витамини и микроелементи на това кралско зрънце.Домашната малинова тинктура се приготвя лесно и има много рецепти за готвене, единственото „но“ е, че ще отнеме известно време, за да узрее.

Рецепта 1, без захар

В сезона на беритбата на малини събираме зрели плодове в чист стъклен съд. Ние се уверяваме, че никакви грешки не попадат там. Малините не трябва да се мият, ако сте сигурни, че са чисти. Докато донесем малините у дома, те ще се свият малко и ще седнат.

Видео за рецептата за малинова тинктура

У дома напълнете съдържанието с висококачествена водка, така че да покриете напълно плодовете. Разклатете леко, за да освободите въздушните мехурчета. Затваряме с чист найлонов капак и оставяме за 2 месеца на тъмно място. Съхранявайте при стайна температура.

Пресипете готовата тинктура през гъста цедка. През това време плодовете трябва напълно да загубят цвета си и да пуснат сок, а тинктурата да придобие красив рубинен цвят.

Използва се като лек и празнична напитка. А на когото вкусът му се струва кисел може да добави мед или захарен сироп преди употреба.

Използва се като лек и празнична напитка

Рецепта 2 - как се прави сладка тинктура от малини

За приготвянето на тинктурата ще са ви необходими:

  • 300g максимално зрели малини;
  • 500 мл висококачествена и пречистена водка;
  • 100 г вода;
  • 100 г захар.

Процес на готвене

  1. Малините трябва да са узрели, за предпочитане сочни сортове. Преди да продължите с готвенето, малините трябва да бъдат отделени от дръжките, отстранете вредителите, ако има такива. Прехвърлете обелените плодове в гевгир, на дъното на който поставете марля и изплакнете под течаща вода.Оставете малините за известно време в гевгир, за да се стекли напълно водата.
  2. Поставете измитите плодове в стъклен буркан и добавете водка 2 см над слоя плодове. Покрийте с найлонов капак и оставете в хладилник за 2 месеца (може и в мазето)
  3. След 2 месеца изсипете водката, напоена с малини, в друг съд и я скрийте в хладилника за още месец и половина.
  4. Изсипете захар в буркан с малини, покрийте с капак, разклатете добре и изпратете в хладилника точно като водка. На всеки 14 дни вадете буркан с малини и го разклащайте.
  5. След необходимото време извадете двете кутии от хладилника. Изчакайте съдържанието да се затопли до стайна температура.
  6. Добавете вряла вода в буркан с малини и захар и прецедете. Получената охладена течност трябва да се комбинира с "малинова" водка.

Малините трябва да са узрели, за предпочитане сочни сортове

Използване на тинктура

Разбира се, всяка тинктура може да се сложи на празнична трапеза, да се използва за затопляне в прохладни есенни дни или в студена зима. Най-често тази напитка се използва специално за забавление, но в същото време в нея са концентрирани и полезни свойства. Тинктурата от малина може да излекува възпалено гърло, кашлица, да прочиства кръвоносните съдове и да повишава имунитета.

Малина - склад за витамини и хранителни вещества! Плодовете съдържат много фибри, витамини А, В, С, мед, желязо, магнезий, етерични масла, цинк, кобалт, както и пектин, дъбилни и азотни вещества.

Малините имат чудесен ефект върху капилярите, предотвратяват появата на склероза. Много хора знаят, че салициловата киселина се използва за намаляване на телесната температура, поради което малините са популярно средство за лечение на настинки. Това е отличен помощник при заболявания на бъбреците, стомашната система и анемия.

Разбира се, тинктурата от водка не е толкова полезна, колкото пресни плодове, но при настинка през студения сезон е просто незаменима.

Малинова тинктура - ползи и противопоказания

Когато става въпрос за ползите от малините, много хора имат предвид само техните плодове. Всъщност тинктури, инфузии, лосиони и отвари от малини, направени от листа, имат не по-малко полезни свойства.

Как се варят листа от малина За да приготвите лечебна отвара, ви трябват 2 с.л. лъжици сушени натрошени листа от малина се заливат с 2 чаши вряща вода. Малините не трябва да се варят, в противен случай ще загубят витамин С. Запарват се в затворен съд около 2-3 часа, след което се прецеждат. След хранене не забравяйте да изпиете половин чаша топъл бульон.

Отвара от малинови листа - профилактично средство при ежегодно обостряне на вирусни заболявания

Отвара от малинови листа - профилактично средство при ежегодно обостряне на вирусни заболявания. Същата отвара, но с добавяне на сухи стъбла, може да се използва за изплакване на устата, което помага за лечение на тонзилит, ларингит и много заболявания на гърлото.

Този билков лек се справя дори със заболявания на дихателната система и облекчава кашлицата. За лечение на стомашно-чревния тракт, при гастрит и стомашен кръвоизлив, отварата трябва да е по-концентрирана, така че вместо 2 супени лъжици листа от малина, ще ви трябват 4.

Освен това отварата е много полезна за жените, тъй като облекчава възпалението при различни гинекологични заболявания. За това се използват душове и лосиони. Отварата от малинови листа укрепва косата, подобрява растежа и предотвратява косопада.

Видео за малинова тинктура

Употребата на малинови тинктури и отвари е противопоказана при бременност, индивидуална непоносимост и хроничен запек. Хората, страдащи от чернодробни заболявания, могат да консумират малини, но в малки количества. Зрънцето съдържа груби влакна, така че лечението с малини трябва да бъде изоставено за тези, които имат дуоденална язва и язва на стомаха.Ако човек е алергичен към червени плодове, той може да използва за лечение жълти или черни малини. Малините са строго забранени при подагра и нефрит.

Дори и да не сте забелязали горните състояния в себе си, все пак е по-добре първо да се консултирате с Вашия лекар относно целесъобразността на използването на това растение за медицински цели.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство