Оранжерия или парник в градински парцел ви позволява да имате всякакви зеленчуци на масата извън сезона. Ако желаете, можете дори да засадите босилек (отглеждането от семена в оранжерии започва в началото на март). Противно на общоприетото схващане, грижата за растението не е толкова трудна. И така, как да получите страхотна реколта от босилек в оранжерия? Кога е засаждането, поливането и торенето?
Изисквания към оранжерията и почвата
Преди да засадите босилек е важно да се уверите, че оранжерията или оранжерията отговарят на всички изисквания. Ако планирате да засадите ранна зеленина, тогава трябва да дадете предпочитание на устойчиви покривни материали - стъкло или поликарбонат.Те предпазват от замръзване по-надеждно, поддържайки постоянен микроклимат без резки температурни колебания. Така наречената почвена възглавница (смес от пръст, изгнил оборски тор и органична материя) или специални стелажи също предпазват разсада добре от студа. Между другото, последният вариант значително улеснява грижите за босилека и спестява значително количество вода за напояване. За вентилация ще са необходими вентилационни прозорци, освен това, когато настъпят горещи летни дни, оранжерията или оранжерията ще трябва да бъдат засенчени. Ако говорим за местоположението, за предпочитане е да изберете слънчево място без насаждения от южната страна.
Растението е доста взискателно към характеристиките на почвата. Босилекът предпочита пясъчна глинеста почва, добре подправена с органични вещества. Земята трябва да е умерено кисела, рохкава. Най-добре е да отстраните горния слой почва (20-25 см) от есента и да напълните лехите със смес от градинска пръст, пясък и торф. Можете просто да изкопаете земята на байонет на лопата и след това да добавите 3-5 kg компост или хумус, 25 g суперфосфат и 15 g калиева сол на квадратен метър.Можете също да подготвите почвата през пролетта, ако по някаква причина земята не е била наторена през есента (това трябва да стане 2 седмици преди засаждането на зеленината).
Отглеждане от семена и разсад
Има два начина за отглеждане на босилек в оранжерия - семена и разсад. Засаждането в кутия за разсад или стелаж на юг се извършва още в началото на март, а в студените райони месец по-късно. По правило те започват да отглеждат босилек със семена в края на април или началото на май, когато оранжерията или оранжерията са достатъчно топли.
И така, какви са характеристиките на всеки метод?
- Босилек: отглеждане от семена.
Растенията се засаждат в добре навлажнена почва на дълбочина 1 см. Семената се поставят на разстояние 15-20 см едно от друго, разстоянието между редовете е 30-35 см. В южните райони растенията се развиват по-силно, така че там разстоянието се увеличава с още 10 см.След това насаждението се мулчира и се покрива с двоен слой найлоново фолио до поникване. Обикновено се появяват след 10-12 дни (при температура 20-25 градуса). По-нататъшните грижи за босилека се извършват както обикновено - ако е необходимо, той се разрежда, полива, подхранва, оранжерията се проветрява.
- Босилек: отглеждане на разсад.
Семената се засяват в специални контейнери или стелажи, по няколко броя на гнездо. Дълбочина на допир - 0,5 см, на разстояние около 3 см един от друг. На един квадратен метър ще са необходими 6 г семена. Веднага след сеитбата контейнерите се покриват със стъкло, прозрачна пластмаса или полиетиленово фолио и се поддържа температура на въздуха 20-25 градуса. След около 1,5-2 седмици се появяват първите издънки. Ако разсадът се развива слабо, тогава в периода, когато се появи първият истински лист, той се полива с разтвор на фосфорни, поташни и азотни торове (съотношение 5: 3: 2). Когато растенията придобият 2 същински листа, те се берат.Босилекът се поставя на разстояние 5 см един от друг, това ще му позволи да се развива нормално. Грижите се извършват при необходимост, растенията периодично се поливат и проветряват. Преди засаждане на постоянно място (обикновено 45-60 дни) в оранжерия или оранжерия температурата постепенно се намалява. След това разсадът се засажда по схемата 20х35 см.
Съвет
Отглеждането на разсад от босилек може значително да намали вегетационния период.
Как да се грижим за босилек?
В началото босилекът расте доста бавно. Оптимално е температурата да се поддържа на 22-28 градуса по Целзий. Ако падне до 15 градуса, тогава растенията забавят растежа си и при температура от +3 те могат да умрат напълно. Босилекът обаче също не понася топлината, така че през топлия сезон оранжерията или оранжерията трябва редовно да се проветряват. Освен това растенията се нуждаят от следните грижи.
- Напояване. На всеки 7 дни лехите с босилек трябва да се поливат обилно. Водата трябва да е топла (около 25 градуса), престояла поне един ден. Автоматичната капкова система е много удобна, но можете да използвате лейки с широк спрей. Растенията не понасят висока влажност, така че когато земята изсъхва по-често в жегата, поливането се извършва и веднъж седмично, а за запазване на влагата почвата се мулчира с игли или дървени стърготини.
- Хранене. Босилекът се подхранва за първи път 2 седмици след кацането на постоянно място, когато най-накрая се вкорени. Азотните торове активират растежа на зеленината. За тяхното приготвяне 10 g карбамид се разреждат в 10 литра утаена вода и поливането се замества (консумация - 3 литра на квадратен метър). Вторият път босилекът се подхранва след още 2-3 седмици. Можете да използвате сложни торове (25 g на 10 литра вода) или да разредите оборски тор, компост, птичи тор с вода (съотношение 10 към 1). Освен това растенията се торят след всяко редовно изрязване на издънките.
Съвет
В студено дъждовно лято босилекът се нуждае от допълнителна грижа под формата на 2-3 превръзки с калиев сулфат
Жътва
Когато филизите на босилека достигнат 10-12 см, се изрязват над 2-ра или 3-та двойка същински листа на височина 7-8 см над нивото на почвата. След това земята между редовете се разхлабва и се прилагат торове. След 2-3 седмици от синусите израстват нови нежни клони с листа, те се отрязват отново и босилекът се подхранва. Общо от всеки храст пикантна зеленина се оказва, че се събират 3-4 култури. Беритбата се извършва до началото на масовия цъфтеж, след което издънките стават по-груби. Ако се планира сушене, растенията се режат при сухо време.
Най-добрите сортове босилек
Има поне 150 вида босилек. Те се различават не само по вкуса си, но и по цвят, размер на храста. Някои изискват внимателна грижа, докато други могат лесно да бъдат отгледани дори от неопитен градинар.
И така, какво трябва да знаете за разновидностите на това растение?
- Лилавият босилек се използва като подправка за кавказката и централноазиатската кухня. Зеленият сорт има по-малко остра миризма и е по-популярен в европейските страни.
- Вкусът на босилек може да има нотки на карамфил, пипер, лимон, анасон, марината, мента, карамел или ванилия.
- Босилекът с аромат на анасон се използва при приготвянето на рибни и зеленчукови ястия. Пиперливият, карамфиловият вкус е по-подходящ за месо, а напитките и десертите се приготвят с ванилия, лимон и карамелен босилек.
- Има още ранни, средни и късни сортове босилек.
- Височината на храста, в зависимост от сорта, може да варира от 18 до 85 см. Нискорастящите растения могат да се отглеждат у дома в саксия.
От ранните узрели сортове бих искал да отбележа "Карамфил" (25-40 дни) и "Ереван" (45-60 дни). Първият има богат аромат на карамфил и анасон, зелено голямо листо.Височина на растението 35-45 см, тегло -150-280 г. Сортът "Ереван" има пиперливо-карамфилов аромат, листата му са лилави, средни по размер. Средното тегло на едно растение е 400 г. Най-масовият сорт се счита за "Gourmet Clove" (800-900 g), листата му са средни, зелени, имат силен аромат на карамфил. Босилек "Тайландска кралица" - най-декоративният сорт, цветята му приличат на неразцъфнали гроздове от люляк, лилави листа, деликатен аромат на анасон-карамфил. Друг популярен лилав босилек е „Dark Opal“, който е лесен за грижи и вкусът на растението е може би най-богатият.
Изход
На закрито босилекът е лесен за грижи, расте бързо и практически не боледува. В допълнение, засаждането и отглеждането на босилек в оранжерия или парник ви позволява да събирате пикантни зеленчуци както през лятото, така и през пролетта и късната есен. Растението перфектно толерира почти всеки квартал, може да се засажда заедно с домати, патладжани, други зеленчуци, билки.
Всичко, което е необходимо за добър растеж на босилека, е правилната грижа, тогава реколтата ще зарадва с изобилието и вкуса си. Босилекът се консумира не само за подобряване на вкуса на ястията, но и при различни възпаления, вирусни инфекции и храносмилателни проблеми. В някои страни се смята, че има способността да плаши злите духове, а нашите градинари са забелязали, че акарите и другите вредни насекоми избягват растенията. Както можете да видите, има много предимства от отглеждането на босилек, остава само да изберете любимия си сорт - и можете да започнете да го засаждате.