Сред овощните и ягодоплодни култури, отглеждани в градините, черешата заема специално място - полезните свойства на това плодово дърво са били високо ценени в древността. Освен това не само яркочервените плодове, но и кората на дърветата са били използвани като лечебен агент. Традиционните лечители съветват да се облегнат на черешата с гърба или възпалените места, за да премахнат болестите от тялото, а също така използват пепел от черешово дърво за лечение на различни заболявания.
Витамини и хранителни вещества, които съставят черешите
Черешовите градини се появяват при Юрий Долгоруки и сега почти във всеки парцел има място за малко черешово дърво, чиито плодове се консумират пресни, сушени, замразени, а също и под формата на конфитюр, конфитюр, компот и различни десерти.
Ползите от черешите са толкова големи, че само ягодите могат да се мерят с тях
От нашата статия ще научите:
- какви витамини и хранителни вещества крие в себе си пулпата на черешовите плодове,
- как различни части от растението могат да се използват за здравни цели,
- за какви лечебни свойства черешите отдавна са ценени,
- ползите и вредите от тази култура също ще бъдат обсъдени подробно.
Ползите от черешите са толкова големи, че само ягодите могат да се мерят с тях. И това не е изненадващо с такъв богат състав от витамини и минерали! Черешата съдържа следните витамини: C, PP, A, E, H, B1, B2, B6, както и фолиева киселина или витамин B9. От микро и макро елементи: флуор, желязо, йод, магнезий, мед, фосфор, цинк, натрий, хром, манган, сяра, калий, хлор, никел, бор, рубидий, ванадий, кобалт.Черешата е особено богата на калций, а по съдържание на молибден е на първо място сред горските плодове. Въпреки че някои от тези елементи са нужни на организма ни в минимално количество, с липсата им обаче сме по-податливи на болести и стареем по-бързо.
Черешите съдържат танини, естествени захари (фруктоза и глюкоза), нишесте, органични киселини и пектини. Отделно, заслужава да се отбележат такива вещества като кумарин, поради което коагулацията на кръвта намалява и рискът от образуване на кръвни съсиреци намалява, елагова киселина, която блокира развитието на ракови клетки, както и антоцианини, които предотвратяват ранното стареене на клетките и повишават тонуса на капилярите .
Черешовите плодове съдържат танини, естествени захари (фруктоза и глюкоза), нишесте, органични киселини и пектини
Кое е полезно за черешите - от плодове с костилка до листа
Черешови плодове
Месото от черешови плодове без преувеличение може да се нарече вкусно и здравословно природно лекарство с широк спектър на действие:
- на първо място се препоръчва да се консумират активно, за да се повиши хемоглобина в кръвта, да се намали високото кръвно налягане и да се заздравят капилярите, за да се избегнат кръвоизливи;
- черешите могат да служат като отлично профилактично средство срещу инфаркти, тромбози, инсулти, стенокардия и усложнения на артериалната атеросклероза;
- месата на плода се използва при лечение на подагра и артрит, тъй като намалява нивото на пикочната киселина в организма и премахва възпалението на ставите;
- поради сравнително високото съдържание на мед е полезно да включите черешите в диетата при лечение на епилепсия и някои психични заболявания - черешите имат благоприятен ефект върху централната нервна система и мозъчната дейност;
- противовъзпалителните и бактерицидни свойства на черешите ви позволяват успешно да се борите със стрептококи и стафилококи, да унищожавате патогени на дизентерия;
Месото на плода се използва при лечение на подагра и артрит, тъй като намалява нивото на пикочната киселина в организма и премахва възпалението на ставите
- помага на кашата от черешови плодове и запек, тъй като пектинът подобрява чревната подвижност и ефективно премахва токсините от тялото;
- при настинки черешите служат като отлично температуропонижаващо средство, а при бронхит и суха кашлица плодовете действат като леко, но ефективно отхрачващо средство.
Черешов сок
Лечебните свойства на черешите са не по-малко изразени в пресния сок от череши, който се счита за един от най-здравословните сред прясно изцедените сокове.Подобно на черешовата каша, сокът е ефективен при температура, кашлица, артрит и като профилактично средство срещу атеросклероза.
Черешовият сок е ефективен естествен антисептик, който инхибира патогените на дизентерия, E. coli, пиогенни инфекции и др. Освен това, поради ниското си съдържание на калории и благоприятния ефект върху метаболитните процеси в организма, черешовият сок се счита за отлично диетично средство. Може да се пие концентрирано или разредено и прибрано навреме.
Черешовият сок е ефективен естествен антисептик, който инхибира патогените на дизентерия, E. coli, пиогенни инфекции и др.
Черешови листа
Ако на вашия сайт расте череша, обърнете внимание на събирането на листата, които са паднали след цъфтежа на дървото. Те ще бъдат особено полезни пресни, но можете да подготвите черешови листа за бъдеща употреба, като ги изсушите под навес. От черешови листа се приготвя витаминен чай, който има кръвоспиращо и противовъзпалително действие.
При хипертония и кървене можете да напарите сухи или пресни листа във вряща вода, да настоявате за половин час и да използвате филтрираната инфузия малко през целия ден. Такава инфузия ще бъде особено полезна при тежка менструация и кървене от носа. А отвара от черешови листа, варени в мляко, е полезна при чернодробни заболявания, включително хепатит и холелитиаза.
Видео за полезните свойства на черешитеКостилки от череши
Поради съдържанието на циановодородна киселина, костилките от пресни череши силно не се препоръчват, тъй като могат да причинят отравяне. След термична обработка (при варене на компот или сладко) опасността изчезва, но семките от череши се използват само като външни компреси (при начукване) на възпалени места при подагра.
Освен отровните семена, черешите могат да навредят на организма, ако се консумират в големи количества при затлъстяване, чревни разстройства, диабет, лошо храносмилане, стомашни язви и хронични белодробни заболявания.Ето защо, за да не ви навредят черешите, полезните свойства и противопоказанията за употребата им трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар.