Юни се отнася до старите, изпитани във времето сортове бяло зеле. Селекционната работа за създаване на ултра ранен сорт, който е особено устойчив на пролетни студове, е извършена през 1967 г. от служители на Всеруския изследователски институт по развъждане на зеленчуци.
Характеристики и ботаническо описание на сорта
Юнското зеле принадлежи към ранните сортове. Продължителността от покълване до техническа зрялост е 92-100 дни.
Растението има компактна листна розетка, която е повдигната и е с диаметър 40-50 см. Листата са оцветени в зелено, цели, с леко восъчно покритие, краищата на листните плочи са леко вълнообразни.
Мощно и голямо растение образува глави със сферична форма със средна плътност. Отвън цветът е светло зелен, секцията има светло зелен оттенък. Вътрешен пън с умерена дължина. Главите на зелето се характеризират със сочност, равномерност и тегло от 1, 2 до 2, 5 кг. Продуктът съдържа твърди частици в количество от 8, 1%, захари - до 3, 8% и аскорбинова киселина - 45 mg%.
Глава на юни зеле
Предимства и недостатъци на сорта
Предимствата, поради които сортът е с добро търсене сред градинарите, включват:
- стабилни и високи показатели за производителност, които възлизат на 6 кг на 1 кв.м;
- приятелско узряване на плодовете, което ви позволява да отглеждате реколта за ранни търговски продукти;
- добър потребителски вкус и деликатна структура на зеленчуците;
- способността на разсада да понася ниски температури;
- източник на хранителни вещества, особено витамин С.
В допълнение към положителните характеристики, има и недостатъци на сорта, а именно;
- следователно склонността към напукване на главите изисква почистване навреме;
- ниски нива на качество на задържане, което е характерно за всички ранни сортове;
- зеленчуците са предназначени само за прясна консумация и не са подходящи за начална култура.
Дати на засаждане на зеленчукови култури за разсад
Зеленото семе не изисква специална подготовка. Избирайки времето за сеитба, е необходимо да се изчисли кога да се засади зеле върху разсад, така че през юни беше възможно да се отрежат първите вилици. Зелето трябва да се засажда в определено време, но в зависимост от климата на региона: от началото на март до май. Ако сеете зеле в началото на март, след това го засадете на постоянно място в края на април, в противен случай разсадът ще порасне, което ще се отрази негативно на плододаването му.
Основното е, че при засаждането възрастта на разсад не надвишава 50 дни.За ранна реколта с най-малко усилия знаещите градинари препоръчват сеитбата на реколтата в края на март. След това разсадът може да бъде засаден през първото десетилетие на месец май. Този период се счита за традиционен за засаждане на разсад в почвата в региони с умерен климат.
Разсад на зеле
Условия за растеж на юни
Културата на засаждане започва с избора на място, което трябва да бъде добре осветено през целия ден от лъчите на слънцето. Най-добрият вариант би бил да се вземе равнина или с малки склонове на южно и югоизточно място.
Културата предпочита плодородна, глинеста почва. Ако почвата е кисела, тогава тя трябва да се варува, тъй като при рН по-малко от 6, 0 зелето не е в състояние да връзва глави и е много податливо на кил.
Бобови култури, зърнени храни, лук и краставици са подходящи като предшественици. Не се препоръчва да засаждате култура 2-3 години подред на едно и също място.Подготовка на почвата за отглеждане
Отглеждайки зеле, трябва да се има предвид, че за да се получи щедра гарантирана реколта, подготовката на почвата е от голямо значение. Растението е взискателно към структурата и плодородието на почвата. Следователно, за засаждане, трябва да използвате само оплодена почва и това трябва да се направи предварително.
За тази цел територията, запазена за кацане, трябва да бъде изкопана с лопата в щика през есента и оборудвана с хумус и пепел, което се счита за добър антисептик за предотвратяване на развитието на гниене. Не бива да забравяме за минералните торове и да добавяме суперфосфат и калиев хлорид в почвата. С настъпването на пролетта разхлабете района и също въведете комплекс от хранителни вещества.
Засаждане на разсад от зеле
Основните аспекти на засаждането на зеле в открита земя
Когато времето е благоприятно, можете да засадите разсад. Преди засаждането растенията трябва да имат четири истински листа. Засяването на разсад в дупките не трябва да бъде много дълбоко на първата истинска листна маса и като внимавате да не повредите кореновата система. Не заспивайте точка на растеж. Уплътнете почвата около зелето и внимателно я поливайте.
По-добре е да засадите според схемата за кацане 40x60 cm.Правилна грижа след засаждането
Растението изисква много внимание от страна на градинаря, постоянни грижи и осигуряване на благоприятни условия за растеж. За пълно развитие и получаване на достойна реколта от зеле е необходимо да се извърши следният набор от мерки:
- крехки разсад за защита от пряка слънчева светлина върху тях, тъй като сортът не понася екстремни горещини;
- в продължение на седмица след засаждането, напръсквайте младите растения три пъти на ден с вода, като използвате лейка;
- поддържайте зелените лехи чисти, премахвайки плевелите и олюлвайки растящите растения;
- навреме да се извърши висококачествено поливане, тъй като културата много се нуждае от влага и най-малкото изсушаване на земна кома води до скованост на пънчето и спиране на растежа на кореновата система;
- осигуряват отглеждане на зеле с хранителни вещества чрез въвеждане на сложни органични и минерални торове;
- инспектирайте растението за появата на насекоми, като не пропускате момента, когато популацията им започва активно да се развива, а в случай на проблем не използвайте химия, а дайте предпочитание на народен или биологичен лек.
Правилната грижа гарантира ранното пристигане на висококачествени зеленчуци.
Топинг зеле по време на трансплантация
Болести и тяхната профилактика
Зелето, като всяка зеленчукова култура, е изложено на огромен брой вредители и болести и изисква подходящи мерки за контрол.
| БОЛЕСТИ | |||
| име | описание | Мерки за контрол | |
| херния | Наличието в кореновата система на израстъци, които пречат на малките корени да се развиват | Отстранете болните екземпляри и ги изгорете, дезинфекцирайте почвата с дезинфектанти и
Не засаждайте зелето на това място в продължение на 4 години. |
|
| Фузарийно увяхване | Пожълтяването и увяхването на листата, които впоследствие отпадат, оставя голо стволче с розетка от листа на короната. В резултат на това инфекцията спира растението | Болестта не е лечима. За да предотвратите разпространението на болни растения, извадете ги от градината заедно с земна бучка. | |
| Черен крак | Тънката коренова шийка и основата на стъблото почерняват и започват да гният, поради което растението спира да се развива и впоследствие умира | Заразеното растение не може да се лекува, то трябва да бъде извадено от градината и изгорено и обеззаразено с подходящи препарати. | |
| ВРЕДИТЕЛИ | |||
| Кръстоцветни бъгове | Насекомите пробиват кожата на културата и изсмукват сока от листата, докато листата се извиват и растението умира | Ако културата е засегната в началните етапи, е необходимо да се води борба, като се използват изпитани от времето народни средства. При силно възпроизвеждане на паразити е необходимо да се борите срещу тях с химикали | |
| Зелената листна въшка | Зелено насекомо атакува растението, отслабва го, като по този начин нарушава метаболитните процеси | ||
Спазването на всички норми на селскостопанската технология на културата към условията на отглеждане ще позволи на растенията активно и успешно да се противопоставят на патогени и опасни насекоми.
- Кила зеле
- Фузарийно увяхване
- Разсад от черни крака на зеле
- Кръстоцветна грешка
- Зелената листна въшка
Правила за прибиране и съхранение
Според описанието на сорта, главите от зеле узряват по едно и също време в края на юни, след 55-60 дни след трансплантацията. Можете да определите готовността на културата за прибиране на реколтата по външни признаци. Ако главата на зеленчука е твърда и е достигнала необходимия размер, тогава можете да започнете събирането на реколтата. Също така, пожълтяване на външните долни листа в зрели зеленчуци е сигнал за прибиране на реколтата, което показва завършването на растежа и съхранението на хранителни вещества.
Препоръчително е да се събира сутрин в сухо и хладно време. Нарежете зеленчуците внимателно с остър нож. В този случай трябва да оставите три листа и стрък с дължина 2 см.
Прибирането на реколтата не трябва да се забавя, тъй като престоялите глави зеле започват бързо да се напукват и да се влошават.Юнското зеле не е в състояние да се съхранява дълго. Той е предназначен за хранене не по-късно от 2 седмици след прибиране на реколтата.
За да получите качествени продукти, трябва да положите някои усилия, както и да знаете някои особености на тази култура. Важно е да се осигурят комфортни условия за зелето и през юни да се насладите на отличния вкус на здравословни и свежи зеленчуци.