- Описание и характеристики на китайското зеле Pak Choi
- Предимства и недостатъци
- Отглеждане на разсад
- Условия за растеж на този сорт
- Как да подготвим почвата за отглеждане
- Как да засадите зеле в открита земя
- Грижи след кацане
- Болести и тяхната профилактика
- Правила за прибиране и съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В летните вили рядко се среща древна зеленчукова култура - зеле зеле Pak Choi. Тя е близка роднина на пекинското зеле, с което вече се запознахме благодарение на супермаркетите. На външен вид Pak Choi прилича на салата, Spesetset бързо, отглеждането е просто. Традиционно се отглежда и използва за приготвяне на различни ястия в Китай.
Описание и характеристики на китайското зеле Pak Choi
По време на растежа на мястото на главата на растението се образува изправена розета от листа. Точният му размер се определя от сорта. По принцип диаметърът на изхода е 30-35 см, височината му е от 10 до 50 см .
Нежните листа са синьо-зелени или сиво-зелени, имат плътни бели дръжки, плътно прилежащи един към друг.
При добра грижа изходът може да има впечатляващ размер и да тежи до 1 кг.
При добра грижа, гнездата могат да тежат до 1 кг
Има няколко сорта китайско зеле Pak Choi:
- лист;
- Chereshkovaya;
- Заглави навън.
В страната си струва да отглеждате листен вид . В допълнение към витамин С, хлорофил, калий, магнезий и каротин, лизинът се съдържа в листата и дръжките. Вещество, което стимулира имунната система, помага на организма да се бори с инфекции и ракови клетки.
Пресните листа са включени в салатите, имат лека горчивина и много приличат на рукола. Дебели, бели дръжки се задушават или вари.
Сортове листа и дръжки от руска селекция, на които трябва да обърнете внимание:
- Преглътнете;
- Лебедът;
- Аленка;
- Pava.
Разнообразие от руска селекция лястовица
Семената от японска селекция също са в продажба. Това са хибриди, устойчиви на болести и много рано:
- Мария;
- Пагода;
- Изразете.
Предимства и недостатъци
Предимството на зелето е неговата прецизност.Бързото производство в рамките на 30-40 дни е голям плюс на културата. Предимствата включват непретенциозност и възможност за отглеждане в почви от всякакъв вид.
Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на такива характеристики като склонност към цъфтеж и стрелба. По-добре е да се сдобият със стабилни неотговарящи сортове и хибриди. Растение, което е изхвърлило цветно стъбло, губи вкуса и търговските си качества.
Парк Чой, който изхвърля стъбло на цветя, губи вкуса си
Накратко стойността на вида може да се формулира, както следва:
- Кратък вегетационен период (не повече от 50 дни).
- Студоустойчивост.
- Устойчивост на патогени.
Отглеждане на разсад
Градинарите предпочитат да отглеждат разсад за бързо производство. За консумация на семейни семена човек не е необходимо да сее много. По-добре е от края на март да се засади на няколко етапа. Сейте на малки порции - 10 семена наведнъж .
Подобна фракционна сеитба с седмичен интервал осигурява равномерно узряване на зелето от юни до края на септември. Park Choi не понася трансплантацията, затова сейте семената в отделни чаши с малък размер.
Почвата се нуждае от рохкава, семената в нея покълват по-бързо. Кълновете ще се появят след 5, максимум 7 дни. Засадете разсад на билото с няколко листа и добре оформен гръбнак.
Грижите се свеждат до поливане, избистряне, поддържане на температурата в помещението от 15 до 18 градуса .
Разсад на зеле Pak Choi
Условия за растеж на този сорт
По-голяма реколта се получава при засаждане на зеле на слънчево място.Почвата на билото трябва да е рохкава, плодородна и винаги влажна . За да не навреди зелето, то получава достатъчно хранителни вещества от почвата, не го засаждайте след следните зеленчукови култури:
- Репички.
- Ряпа.
- Брюква.
- Репички.
- Зеле (всички видове).
Пак Чой, засаден на частична сянка, има по-нежен вкус, но узрява по-дълго.
Градинарите с опит смятат летните месеци (юли, август) за най-приемливите дати за засаждане. Светлият ден намалява, зелето не се движи. През юли гребените са освободени. През този период се прибира лукът. Парк Чой е засаден на негово място.
Как да подготвим почвата за отглеждане
Ако почвата е глина - леглото трябва да бъде изкопано през есента
Ако почвата е глина, копайте легло от зеле през есента . Добавете кофа с хумус, като добавите суперфосфат (1 супена лъжица) и чаша пепел.
Ако почвата е леко глинеста или чернозем, изкопайте земята през пролетта седмица преди пресаждането . В този случай в допълнение към суперфосфата добавете урея (1 ч.л.). Размерът на тора се дава на 1 m².
Как да засадите зеле в открита земя
Непосредствено преди засаждането разхлабете леко почвата и очертайте дупките.Размерът им трябва да съответства на обема на разсад от земна кома. Поставете дупки в редове със стъпка, равна на 30 см в ред и оставете същото количество между редовете.
Трансплантация на разсад чрез прехвърляне . В навечерието се полива умерено, така че земната бучка да може лесно да се извади от чашата и да не се разпада по време на трансплантацията. Като забиете зелето в дупката, трябва да поръсите корените със земя, да кондензирате земята и да излеете утаената вода.
Разсадът се засажда в почвата чрез прехвърляне
Грижи след кацане
Оставянето след засаждането е много просто. Състои се в периодично поливане . Не е необходимо да се използват химия и торове. При засаждането почвата се пълни с органична материя. Тези хранителни вещества са достатъчни, за да получите пълни търговски обекти.
Болести и тяхната профилактика
Кръстоцветната бълха, добре познат вредител от всички растения, принадлежащи към семейството на кръстоцветните, трябва да бъде предпазлива. След трансплантиране на разсад на билото, трябва да се грижите за него:
- Поръсете земята между растенията с пепел или червен пипер, за да изплашите бълхите.
- За една седмица поне 2 пъти да разхлабите земята. В същото време не забравяйте, че корените на Пак Чой не лежат дълбоко. Разхлабете само горния слой от 3 cm.
Правила за прибиране и съхранение
Rosettes Pak Choi нарязани с нож, отдръпвайки се 1, 5 cm
Можете да събирате зеле през целия вегетационен период. Изходният отвор трябва да бъде отрязан с нож, на 1, 5 см назад от основата . Културата не е предназначена за дългосрочно съхранение. Най-добрият вариант е да използвате в деня на почистване.
Реколтата може да се съхранява за няколко дни в хладилника. За целта гнездата трябва да бъдат разглобени, измити, изсушени. Отделете листа от дръжки и съхранявайте в найлонов плик или пластмасов съд. Съхранявайте изсушените дръжки отделно в запечатан съд или торба.
За овладяването на отглеждането на тази зеленчукова култура е просто. Ще има възможност да включите в диетата си нови ястия от ориенталска кухня. Яденето на здравословно зеле ще има благоприятен ефект върху вашето здраве. Добрата подкрепа на имунната система в очакване на зимата няма да навреди.