Всички летни жители, разбира се, са запознати с краставици, домати, зеле, моркови и цвекло. Те се засаждат всяка година, спестявайки на семейството да харчи пари за едни и същи продукти в магазините. Има обаче някои екзотични култури, които са също толкова лесни за отглеждане, но всички съседи ще им завидят.
Това е най-популярният екзотичен зеленчук сред летните жители. Наричат я още африканска краставица или желиран пъпеш. Той идва от Африка, е напълно непретенциозен и обикновено не се разболява, плодовете узряват само за 120 дни (като късно узряване на домати), така че растението е идеално за средната лента. Културата принадлежи към лозята, така че е най-добре да засадите кимване до беседка или близо до ограда.Ще бъде чудесна декорация на градината, особено когато започне да дава плодове. Необичайните плодове моментално привличат вниманието. Вкусът на кивано е необичаен. Прилича на кръстоска между краставица, лайм, авокадо и банан. Зрелите плодове могат да се консумират директно от храста. За целта е достатъчно да ги разрежете на две и да ядете съдържанието с лъжица. Като закуска пулпата се смесва с меко сирене и се намазва върху хляб. Плодовете, които нямат време да узреят, се мариноват като краставици. Вкусът им е подобен, а в буркан ястието изглежда много ефектно.
Растението принадлежи към семейство Тикви. Освен това е пълзящо растение, което перфектно ще украси всяка беседка, веранда, стена или ограда. Расте бързо, разклонява се добре и напълно сплита опората, не е капризна. Има много малки плодове, които растат не повече от 2,5 сантиметра в дина. Има вкус на краставица, така че домакините често го мариноват и осоляват. Плодовете узряват за 75 дни, така че мелотрията е подходяща за места, където лятото е кратко.За отглеждане между растенията трябва да оставите около 50 сантиметра. Той обича слънцето, така че е по-добре да кацне на слънчевата страна. Грижата изисква същото като обикновените краставици.
Различава се от обикновената репичка по това, че за храна не се използват шушулките, а кореноплодни култури. На вкус прилича на репичка, но съдържа повече пикантност. Младите трябва да го ядат. Ако бъдат преекспонирани и подрязани късно, шушулките ще станат груби и твърде остри. На външен вид се различава значително от репичките. Това са гъсти и добре хранени храсти с височина над 2 метра и около метър в диаметър. Ако няма опора, те падат на една страна, така че е по-добре да ги завържете. Растението може да яде не само шушулки, но и листа с цветя. Стават страхотни гарнитури за салати. Кореноплодните също са годни за консумация. Те достигат доста големи размери и достигат до цял килограм. Културата понася добре топлината и ще оцелее при суша.
На външен вид чуфата прилича на костилка. Наричат го още "земен бадем" . Принадлежи към семейството на острица и има орехов вкус. Чуфу може да се нарече най-придирчивото растение сред екзотичните. Дори при лошо време и без внимателна грижа, той ще произведе до 60 подземни нодули. При благоприятно лято броят им ще нарасне до 150 броя. В много горещо лято чуфа все още се нуждае от периодично поливане. Не могат да се използват торове.
Фасулът джикама или ямсът са подобни на добре познатите зърна. Има същите листа, съцветия (най-често люляк) и подобни шушулки. Вярно е, че те са отровни, така че е нежелателно да ги ядете. Най-вкусното и здравословно от нея е под земята. Грудките на ямс може да се сравняват с картофите и репичките. Имат груба кожа, която трябва да се отстрани, както и сочна и хрупкава плът с леко сладък послевкус.Има вкус като кръстоска между морков, репичка и ябълка.Пресните кореноплодни зеленчуци обикновено се нарязват на тънки филийки или малки кубчета, поръсват се с лимонов сок и се добавят към салати. Джикама също се вари като гарнитура. Грудката запазва своята сочност и остава хрупкава. За разлика от картофите, той съдържа малко калории, така че тези, които избират диетична храна, ще го харесат. Узрява за 120 дни. Можете да го съхранявате в хладилник или мазе, но издържа само месец-два. Най-добрият вариант би бил замразяването за зимата.
Кивано
Това е най-популярният екзотичен зеленчук сред летните жители. Наричат я още африканска краставица или желиран пъпеш. Той идва от Африка, е напълно непретенциозен и обикновено не се разболява, плодовете узряват само за 120 дни (като късно узряване на домати), така че растението е идеално за средната лента. Културата принадлежи към лозята, така че е най-добре да засадите кимване до беседка или близо до ограда.Ще бъде чудесна декорация на градината, особено когато започне да дава плодове. Необичайните плодове моментално привличат вниманието. Вкусът на кивано е необичаен. Прилича на кръстоска между краставица, лайм, авокадо и банан. Зрелите плодове могат да се консумират директно от храста. За целта е достатъчно да ги разрежете на две и да ядете съдържанието с лъжица. Като закуска пулпата се смесва с меко сирене и се намазва върху хляб. Плодовете, които нямат време да узреят, се мариноват като краставици. Вкусът им е подобен, а в буркан ястието изглежда много ефектно.
Груба Мелотрия
Растението принадлежи към семейство Тикви. Освен това е пълзящо растение, което перфектно ще украси всяка беседка, веранда, стена или ограда. Расте бързо, разклонява се добре и напълно сплита опората, не е капризна. Има много малки плодове, които растат не повече от 2,5 сантиметра в дина. Има вкус на краставица, така че домакините често го мариноват и осоляват. Плодовете узряват за 75 дни, така че мелотрията е подходяща за места, където лятото е кратко.За отглеждане между растенията трябва да оставите около 50 сантиметра. Той обича слънцето, така че е по-добре да кацне на слънчевата страна. Грижата изисква същото като обикновените краставици.
Сладка репичка
Различава се от обикновената репичка по това, че за храна не се използват шушулките, а кореноплодни култури. На вкус прилича на репичка, но съдържа повече пикантност. Младите трябва да го ядат. Ако бъдат преекспонирани и подрязани късно, шушулките ще станат груби и твърде остри. На външен вид се различава значително от репичките. Това са гъсти и добре хранени храсти с височина над 2 метра и около метър в диаметър. Ако няма опора, те падат на една страна, така че е по-добре да ги завържете. Растението може да яде не само шушулки, но и листа с цветя. Стават страхотни гарнитури за салати. Кореноплодните също са годни за консумация. Те достигат доста големи размери и достигат до цял килограм. Културата понася добре топлината и ще оцелее при суша.
Чуфа
На външен вид чуфата прилича на костилка. Наричат го още "земен бадем" . Принадлежи към семейството на острица и има орехов вкус. Чуфу може да се нарече най-придирчивото растение сред екзотичните. Дори при лошо време и без внимателна грижа, той ще произведе до 60 подземни нодули. При благоприятно лято броят им ще нарасне до 150 броя. В много горещо лято чуфа все още се нуждае от периодично поливане. Не могат да се използват торове.
Боб Джикама
Фасулът джикама или ямсът са подобни на добре познатите зърна. Има същите листа, съцветия (най-често люляк) и подобни шушулки. Вярно е, че те са отровни, така че е нежелателно да ги ядете. Най-вкусното и здравословно от нея е под земята. Грудките на ямс може да се сравняват с картофите и репичките. Имат груба кожа, която трябва да се отстрани, както и сочна и хрупкава плът с леко сладък послевкус.Има вкус като кръстоска между морков, репичка и ябълка.Пресните кореноплодни зеленчуци обикновено се нарязват на тънки филийки или малки кубчета, поръсват се с лимонов сок и се добавят към салати. Джикама също се вари като гарнитура. Грудката запазва своята сочност и остава хрупкава. За разлика от картофите, той съдържа малко калории, така че тези, които избират диетична храна, ще го харесат. Узрява за 120 дни. Можете да го съхранявате в хладилник или мазе, но издържа само месец-два. Най-добрият вариант би бил замразяването за зимата.