Плодовете узряват неравномерно. На един храст има едновременно плодове, които току-що започват да се изливат, и голям цветен гонобобел. Времето за прибиране на реколтата зависи от това как планирате да използвате реколтата. Когато берете плодове за храна, е необходимо да изчакате етапа на пълна зрялост, тогава боровинките ще бъдат възможно най-големи и сладки. Ако ви предстои дълъг транспорт, трябва да отидете за gonobobel малко по-рано, когато плодовете са все още твърди. Процесът на узряване на плодовете ще бъде завършен по време на съхранение Дивите боровинки (гонобобел) узряват по-късно от сортовете, отглеждани в култивация.
Къде расте боровинката в природата?
В дивата природа боровинките могат да бъдат намерени в гората. Там този храст има доста скромен размер - 50-60 см височина. През пролетта храстът е покрит с малки синкаво-зелени листа, а през втората половина на лятото върху него узряват много големи синкави плодове. Боровинките се отглеждат отдавна. Сортовете, предназначени за засаждане в страната, имат по-големи размери на храста (до 2,5 м).
Сортовите растения дават обилни добиви - 5-6 кг от растение. Дивите им роднини не могат да се похвалят с такава плодовитост. От един храст диви боровинки наведнъж могат да се отделят не повече от 250-300 г плодове. За да съберете впечатляващо количество реколта, трябва да знаете местата, където gonobobel расте в големи гъсталаци. В гората, до боровинките, можете да намерите и други горски плодове - боровинки, червени боровинки.
Среща се най-често срещаният храст:
- в блатата;
- по бреговете на реките;
- по краищата на гората;
- в планините.
Растението е непретенциозно, лесно понася силни студове, временни наводнения, прохладно и кратко лято. Боровинките са най-разпространени в Уралските планини, в Далечния изток, в Сибир. Климатът на регионите Архангелск и Ленинград е подходящ за растението. Gonobobel се среща в горите на Московска област, но тук храстът може да се намери по-рядко.
Срокове за узряване на боровинките в гората
Дивите боровинки узряват малко по-късно от градинските боровинки. Първите узрели плодове от храстите се берат в края на юли. През следващия месец останалите плодове узряват на храста. Плододаването на боровинките е вълнообразно. Зърната могат да се появят на растението до замръзване.
Методи за определяне на признаците на зрялост на културата:
- Фактът, че гонобобелът е посинял, не означава, че е настъпил етапът на пълна зрялост.
- Не можете напълно да се съсредоточите върху времето за узряване на зърната.
- При не съвсем узрелите плодове кората се характеризира с повишена плътност и с времето изтънява.
- Трябва да опиташ gonobobel. Зрелите плодове имат сладък, не особено ярък вкус. Понякога имат лека киселинност.
Не трябва да преекспонирате и плодовете на храста. Когато боровинките са напълно узрели, те се ронят при най-малкото докосване. Зрелите плодове, оставени необрани, също могат да изгният.
Как да събираме и съхраняваме горски плодове?
В горещо време брането на боровинки не си струва. По-добре е да отидете в гората за горски плодове рано сутрин или вечер при залез слънце при сухо време. Ако периодът на събиране съвпадна с продължителни дъждове, събраната реколта трябва да се изсуши у дома, като гонобобелът се разпръсне на тънък слой върху хартиени кърпи.
Суровите плодове не се съхраняват дълго време и след 2 дни могат да мухлясат. Боровинките трябва да се измиват непосредствено преди консумация или преди обработка. Покритието, което покрива узрелите боровинки, служи за допълнителна защита на плодовете от разваляне.
Правила за бране на боровинки:
- Когато отивате в гората за боровинки, по-добре е да вземете кошница или кошница със себе си като контейнер. Тези контейнери имат много отвори за вентилация. Във всеки случай се предпочитат не прекалено дълбоки съдове.
- Трябва внимателно да извадите плодовете от храста, като се опитате да не ги повредите или смачкате. Ръчното бране се счита за най-щадящо, но има ниска производителност.
- Измийте ръцете си старателно преди прибиране на реколтата.
- Когато вадите боровинки, под клона се поставя контейнер, плодовете веднага ще паднат в контейнера.
- Специална лъжичка с гребен ще ви помогне бързо да приберете реколтата, в сравнение с ръчния метод, скоростта на прибиране на реколтата се увеличава 3-4 пъти. Устройството може да бъде закупено в магазин за градинарство. Клоните на храста ще минават свободно между зъбите, а плодовете ще падат в лъжичката.
За съхранение gonobobel трябва да се постави в пластмасови контейнери веднага след събирането и да се охлади до 2-5 °C. В хладилника плодовете могат да се съхраняват без загуба на търговски качества до 6 дни. Ако плодовете са били незрели, те ще лежат по-дълго - до 2 седмици. При липса на място за съхранение у дома можете да използвате мазе за тази цел, в което температурата не се повишава над 10 ° C.
Можете да отглеждате боровинки на вашия парцел или да берете горски плодове в гората. Плодовете на храста имат лечебни свойства и при редовна употреба имат благоприятен ефект върху тялото. Плодовете съдържат важни минерали, антиоксиданти, цял комплекс от витамини. Боровинките се берат след достигане на пълна или частична зрялост, желаният етап може да се определи по вкус и външни признаци.