Производителността на сладките чушки главно зависи не от самия сорт, а от климата на региона, в който се отглежда. Само поради тази причина в нашите географски ширини се препоръчва да подбираме сортове, отглеждани от специалисти от домашната селекция и адаптирани към нестабилни климатични условия. Един такъв пример е сорт, наречен Херкулес, чието описание и характеристики са представени в този преглед.
Описание и характеристики на сорта сладък пипер Херкулес
Този зеленчук е класифициран като средногодишни сортове. Бушът расте мощен, разклонен, с достатъчно зеленина, донякъде клекнал. Височината му, като правило, достига петдесет сантиметра, откриват се и по-високи екземпляри. Техническата зрялост на плодовете настъпва след три месеца, а още двадесет дни по-късно чушките достигат биологично узряване. Ако засадите разсад през май, тогава през август-септември можете да реколта.
Теглото на един плод от херкулесовия пипер е около 300 грама
Отбелязва се необичаен вид на плодове, които наподобяват кубчета по своите форми. Незрелият пипер има богат зелен оттенък, който при пълно узряване се превръща в червен. Кората на плода е гъста, без грапавост. Сочната месеста плът има сладък вкус. Размерът на плода може да достигне дванадесет сантиметра; един пипер тежи от двеста до триста грама . Сортът се счита за плодоносен, при правилна грижа той е способен да произвежда до три и половина килограма плодове на квадратен метър.
Повечето градинари отглеждат Херакъл, тъй като този сорт е способен да дава стабилни култури от едри плодове и да издържа на много болести. Отличава се с добро качество на запазване и транспортируемост.
Този пипер е позволено да се яде дори когато достигне само техническа зрялост. В неговия вкус няма да има горчивина.Зеленчукът се счита за отлично допълнение към салати и топли ястия, може да се консервира или замрази.
Предимства и недостатъци
Пиперът се характеризира с разнообразен брой микроелементи и витамини. Зеленчукът съдържа алкалоид капсацин, считан за източник на вкусен вкус . Той помага за понижаване на кръвното налягане, подобрява стомашната секреция, повишава апетита и разредява кръвта.
Сред предимствата на Херкулес, заслужава да се отбележи едър плод, гъвкавост, добра транспортируемост, постоянно висок добив, отличен вкус, отлично качество на запазване
- Витамините А и С допринасят за подобряване на състоянието на кожата, перфектно влияят на зрението, стимулират растежа на нокътните плочи и косата, подобряват имунната система.
- Наличието на витамини В1, В2 и В6 е добра помощ при стресови ситуации, безсъние и диабет. Ако ядете чушки в комбинация с фолиева киселина, това може да намали риска от инсулти и атаки.
- Витамините Р и С имат укрепващ ефект върху съдовата система, придавайки й еластичност.
- Наличието на калций, йод, желязо, магнезий и цинк помага при анемия, преждевременна плешивост, остеопороза.
- Ликоминът, съдържащ се в зеленчука, помага в борбата с рака.
Дори в козметологията пиперът успя да намери употреба. Кашата му перфектно подобрява състоянието на кожата.
Недостатъкът е една особеност - твърде големи размери на плодовете.
Засаждане на семена
Херкулесови семена от пипер
Херкулес се отглежда в разсад. Най-добре е семената да се засаждат през март. Целият посадъчен материал се накисва в слаб разтвор на манган, отлежава там за около петнадесет минути. Семената се изсушават, засяват се в контейнери, пълни с торен състав на почвата. За сеитба се препоръчва използването на касети или торфени саксии.
Условия за отглеждане на разсад
За да създадете парников ефект, контейнерите трябва да бъдат покрити с целофан или парче стъкло, така че семената да започнат да покълнат възможно най-бързо. Почвата се навлажнява от време на време.
Веднага след като се появят първите кълнове, могат да се използват минерални добавки . Младите разсад се прехвърлят в по-хладно помещение, закаляването започва да се извършва няколко седмици преди пресаждането в незащитена почва.
Отворена трансплантация
Това се прави най-добре в края на май, когато времето е топло и почвата се затопля. Схема на засаждане - четиридесет на шестдесет сантиметра, така че растенията да не пречат на развитието на другите.
Необходимо е да изберете внимателно място за кацане, тъй като Херкулес се чувства най-добре на леки плодородни зони, добре осветени и проветриви.Болести и вредители
Един зеленчук може да бъде засегнат от същите заболявания и паразити като доматите - фузариум, бяла муха, лъжичка и други. Съответно, превантивните мерки за тези растения са много сходни.
- Whiteflies на пипер
- Fusarium
- Пипер ударен от лъжичка
Сериозна опасност за чушките е сухото гниене . Той е в състояние да засегне плодовете на пипер в момента на образуването им, като първо се появява като петна, които след това изсъхват и създават тънка кора. Ако поддържате желаната влага в почвата и като превантивна мярка лекувате с калциев нитрат, тогава този вид проблеми могат да бъдат избегнати.
Пипер гниене гниене
Правила за грижа за пипер
За да бъде реколтата добра, трябва да бъдат изпълнени три основни условия:
- вода навреме. Тук всичко се случва индивидуално, в зависимост от климатичните условия на района. Но пиперът във всеки случай трябва да получава поне три литра вода два пъти седмично;
Херакъл пипер се нуждае от редовно хранене по време на отглеждането
- прилагане на торове. По време на пъпката и началния етап на формиране на плодовете, растението се нуждае особено от хранителни компоненти, най-добре е ако поддържате растението веднъж на две седмици, като използвате минерални и органични добавки;
- разхлабване на земята. Условието е по избор, но помага да се ускори процеса на насищане на корените с полезни компоненти. Друга важна характеристика при разхлабване е премахването на плевелната растителност.
Ако следвате тези прости препоръки, можете да получите отлични култури от пипер във вашата градина . Прекрасният вкус на зеленчука ще ви помогне да разнообразите почти всяко ястие.