Картофите са много обичани у нас и се отглеждат почти във всяка област. С наличното разнообразие е лесно да изберете разнообразие по ваш вкус, независимо къде живеете. За отглеждане само в средната лента са адаптирани няколко десетки сорта картофи.
Сортове картофи за отглеждане в средната лента
Много сортове картофи са подходящи за отглеждане в централната зона. В личните парцели се използват ранни и средносезонни сортове. Късните сортове от този зеленчук обикновено се отглеждат за търговски цели от фермери.
Поради специалните метеорологични условия и спецификата на почвената покривка, картофите, отглеждани в средната лента, са много по-вкусни от тези, отглеждани на юг.
Характеристики на ранно узрелите сортове
Картофите, които узряват бързо, се отглеждат най-добре на южните склонове, където има повече топлина и светлина. Леки, слабо глинести, култивирани почви с високо съдържание на органични вещества са подходящи за отглеждането му.
За най-добра реколта от ранни картофи изберете южни склонове с култивирани почви
При ранните сортове грудките започват да се образуват още преди цъфтежа и се берат до пълна зрялост, когато върховете са все още зелени.
Опитните градинари препоръчват изкопаване на храстите, вземане на проби от няколко грудки и проверка на зрелостта им.
Ранозрелите сортове се делят на три групи:
- средно ранен - необходими са около 70-90 дни за узряване на реколтата (Одисей, Виза, Руски сувенир, Синеглазка);
- ранни хибриди - картофите се берат 60-70 дни след появата на първите издънки (Гала, Изора, Ариел, Ривиера);
- ултра-ранен - можете да приберете след 40-50 дни (Жуковски, Тимо, Ред Скарлет, Импала, Белароза).
Как да отгледаме ранни картофи - видео
Опитните градинари съветват да засадите няколко сорта едновременно, така че определено ще приберете реколтата, независимо от метеорологичните условия. Но се съхранява лошо, така че не правят запаси, а го използват веднага.
Ранните сортове картофи практически не са засегнати от колорадския бръмбар и не е необходимо да се третират с химикали.
Среднозреещи сортове картофи
Като се имат предвид климатичните условия на централната част на нашата страна, тук е по-добре да вземете за отглеждане сортове картофи в средата на сезона. Узряват за 80-100 дни, понасят добре липсата на влага и ниските температури и се съхраняват добре. За да отглеждате богата реколта, трябва да прилагате торове навреме.
Почвата за среднозреещите сортове картофи трябва да е добре наторена
Най-добрите прекурсори за картофите са зелено торене, краставици, бобови растения, зеле, моркови, цвекло, чесън и лук. Не се препоръчва да се засажда култура след слънчоглед, домати и други нощенки.
Среднозреещи сортове картофи - маса
| Име | Форма, тегло на клубените (g) | Цвят на кожата/телесния цвят | Устойчивост на болести | Добив (c/ha) | Качество на съхранение (%) | Характеристики |
| Колобок | Овал, 93-118 | Жълто/Бяло |
| 124-227 | 98 | Отлично съхранение |
| Ufimets | Кръгъл, 100-190 | Бяло/Бяло |
| 213-496 | 94 | Смазан |
| Алтаир | Овал, 80-161 | Жълто/Бяло |
| 345-550 | 95 | Имунитет срещу болести. |
| Oakwood | Кръгъл, 91-196 | Жълто/кремаво | Устойчив на вируси и нематоди. | 172-325 | 97 | Запазва се добре, понася добре липсата на влага. |
| Оцветяване | Овал, 98-125 | Светло розово/светло жълто |
| 198-487 | 94 | Добра презентация. |
| Талисман | Кръгъл, 95-137 | Жълто/Бяло |
| 235-475 | 96 | Расте на всякакви почви. |
Най-добрите къснозрели сортове за средната лента
Къснозреещите сортове узряват 110-140 дни след засаждането. Поради климатичните особености на средната зона, отглеждането е препоръчително само в най-южните райони.
Добре покълнали къснозрели грудки се засаждат в земята
Къснозрелите картофи съдържат голямо количество твърди вещества (средно: нишесте - 70%, фибри - 7, пепел - 5 и протеини - 10%) и въглехидрати. Това подобрява вкуса му. В допълнение, тези сортове обикновено са по-продуктивни от ранните и среднозрелите сортове и се съхраняват отлично за дълго време.
Картофи с късно узряване - маса
| Име | Период на зреене | Форма, тегло на клубените (g) | Цвят на кожата/телесния цвят | Добив (c/ha) | Устойчивост на болести | Качество на съхранение (%) | Характеристики |
| Атланта | Средно късно | Овал, 90-119 | Жълто/Жълто | 375-560 | Устойчив на рак на картофите, късна болест, нематоди, бактериални и вирусни заболявания. | 95 | Висок добив, който практически не зависи от метеорологичните условия. |
| Zdabytak | Късно узряване | Дълги овални, 101-128 | Червено/бяло | 211-298 |
| 88 | Съдържа много нишесте, запазва се добре. |
| Астерикс | Средно късно | Дълги овални, 63-109 | Червено/жълто | 137-217 |
| 99 | Отзивчив към обилно поливане, имунитет към болести. |
| Киви | Късно узряване | Кръгъл, 98-141 | Бяло/Бяло | 400-580 | Устойчив на късна болест. | 97 | Почти незасегнат от телени червеи и колорадски бръмбар. |
| Чайка | Средно късно | Овал, 89-125 | Жълто/Жълто | 242-414 |
| 92 | Дълго съхранявано. |
| Сатурн | Средно късно | Овал, 90-114 | Жълто/Жълто | 155-246 |
| 89 | Добър вкус, дълъг срок на годност. |
Сортовете с жълто месо имат високо съдържание на каротин, който подобрява зрението.
Най-популярните сортове картофи за средната лента
Навсякъде се отглеждат много високодобивни сортове:
- ранно узрял:
- Импала,
- Червен Скарлет,
- Жътва,
- Приятелски настроен;
- средно ранен:
- Кондор,
- Латона
- Романо;
- среден:
- Роко,
- Ufimets,
- Алтаир,
- Талисман;
- средно късно и късно:
- Атланта,
- Киви.
Трудно е да се избере еднозначно най-вкусният сорт. Възрастните хора предпочитат варени картофи с нежна бяла плът, като Sineglazka или Blueberry. Тези, които предпочитат жълтоплодните сортове, избират Романо, Розара, Тимо или Астерикс.
Картофът не може да се съди по външния му вид
Като цяло експертите са единодушни относно сортовете с най-добър вкус, като подчертават:
- рано:
- Снекири,
- Бородийско розово,
- Адрета;
- среден:
- Аврора,
- Гълъб;
- по-късно:
- Веснянка,
- Темп.
Колкото повече мастни киселини има в един картоф, толкова по-вкусен е той. Сурови, най-добрите сортове съдържат до 300 mg, а след варене до 200 mg мазнини на 100 g картофи. За сравнение, по-малко вкусните сортове имат не повече от 250 mg, ако зеленчуците са сурови, и около 110 mg след обработка.
Колко добре един картоф се усвоява от човешкото тяло зависи от съотношението на пектин и нишесте в него.
Как да изберем най-добрия сорт картофи - видео
Елитни сортове картофи
Elite е картоф, който постоянно дава висок добив. Практически не се влияе от метеорологични условия, вредители и други проблеми, които могат да намалят добива на обикновените сортове.
Елитният семенен материал ще ви позволи да получите реколта три пъти повече от нормалната
Сред холандските разработки професионалистите отделят тези, които при правилна грижа могат да произвеждат 600-800 q/ha:
- Кондор,
- Импала,
- Латона.
Обикновен картофен храст дава до един килограм грудки, а елитен сорт от същия сорт може да произведе три пъти повече без използването на химикали и въпреки възможните метеорологични бедствия.
Сред домашните елитни сортове най-продуктивните:
- Жуковски рано,
- Невски,
- Късмет,
- Гълъб.
Нови сортове картофи за отглеждане в средната лента
Въпреки съществуващото разнообразие, селекционерите работят неуморно за създаването на нови сортове. Холандските производители са разработили картофи, които са устойчиви на вредители и повечето болести. Последните разработки включват:
- Аризона,
- Пикасо,
- Еволюция,
- за приготвяне на чипс и пържени картофи:
- Мустанг,
- Маниту,
- Синоро,
- Фреско.
Домашните животновъди също се грижат за устойчивостта на картофите към болести. Ново на пазара:
- Хостеса, която не е засегната от късна болест, нематоди, краста и рак;
- Иноватор, средно ран сорт, узрява за 85 дни, подходящ за пържене;
- Мерло, което има отличен вкус и висока устойчивост на болести.
Беларуските производители предлагат нови сортове с по-високи добиви, например Ювел.
Нови сортове картофи - фотогалерия
- Аризона - холандски ранен сорт за трапезна употреба и висок добив
- Evolution - средно ранен трапезен сорт от холандска селекция с големи, продълговати овални грудки
- Сорт Пикасо - средно късен картоф със сочно месо и екзотичен цвят на грудката
- Маниту - къснозреещ сорт, подходящ за производство на пържени картофи
- Домакиня - универсален домашен сорт картофи в средата на сезона с кръгло-овални клубени
Сортове картофи за отглеждане в Урал
За отглеждане в Урал трябва да се даде предпочитание на ранните и среднозрелите сортове, които са зонирани в региона и са адаптирани към местния климат.
Министерството на земеделието не препоръчва картофи от беларуска и холандска селекция за отглеждане в Южен и Северен Урал.
Най-добрите сортове за отглеждане в Урал - таблица
| Име | Период на зреене | Форма, тегло на клубените (g) | Цвят на кожата/телесния цвят | Добив (c/ha) | Устойчивост на болести | Качество на съхранение (%) | Характеристики |
| Губернатор | Ранно узряло | Кръгъл, 100-140 | Червено/бяло | 550-700 | Устойчив на късна болест | 98 | Много добър вкус, висок добив. |
| Любава | Ранно узряло | Овална кръгла, 110-215 | Червено/бяло | 300-520 |
| 99 | Различни в дружелюбното образуване на грудки, дълъг период на покой. |
| Снекири | Ранно узряло | Овална кръгла, 60-90 | Червено/бяло | 180-271 |
| 95 | Понася добре сухи условия и е невзискателен към почвата. Плодородният състав на почвата увеличава добива. |
| Пролетно бяло | Ултрарано | Овал, 100-185 | Бяло/Бяло | 146-359 |
| 92 | Отговаря добре на органично и минерално торене. |
| Спиридон | Средно узряване | Овална кръгла, 120-130 | Червено/жълто | 138-278 |
| 96 | Има отличен вкус, сварява се умерено, месестата част не потъмнява при разрязване и варене. Подходящ за готвене на всякакви ястия. |
| Ефект | Средно узряване | Овал, 100-180 | Бежово/бяло | 300-450 |
| 97 | За да узрее кората на грудките, трябва предварително да окосите върховете. |
В Урал е препоръчително да отглеждате картофи от елитни семена, което ви позволява да получавате високи добиви при трудни климатични условия. Универсалните сортове Спиридон и Санте, които са устойчиви на болести, са се доказали добре.
Сортове картофи за района на Средна Волга
За района на Средна Волга такива ранозрели сортове картофи са районирани:
- Късмет,
- Жуковски рано,
- Патенце,
- Пензенска преждевременност,
- Снекири.
От средата на сезона, култивиран в този регион:
- Владикавказ,
- Лорч,
- Свитанок Киев,
- Роко.
Беларуските сортове картофи се показаха добре в района на Средна Волга, които постоянно дават добри добиви и имат отличен вкус:
- Лапис лазули,
- Делфин,
- Skarb,
- Сап,
- Орхидея.
Беларуски сортове картофи за отглеждане в района на Средна Волга - фотогалерия
- Орхидея - средно ранен трапезен сорт със стабилен висок добив
- Сорт Скарб е популярен в Беларус, има отличен вкус и добив до 7 кг на 1 кв. м
- Делфин - ранен високодобивен трапезен сорт, голям брой грудки узряват на един храст
- Сорт Lapis Lazuli ранно узрял, за трапезна употреба
Преди да купите посадъчен материал от картофи, е важно да прецените дали те ще растат в климата на вашия регион. Разберете колко устойчив е сортът на промени във времето и възможни заболявания. Посочете вкуса на клубените. Ще сте наясно, ще можете да изберете точно това разнообразие, от което се нуждаете.