Китайският чесън е известен със своите полезни свойства . Известно е, че съдържа 25% въглехидрати, 7% мазнини, аскорбинова киселина и други съединения. В допълнение, той има антибактериален ефект, поради което често се използва при настинки.
Китайски чесън - какво е това? Описание на растението
Китайският чесън има кръгла форма с бяла кожа. Характеристика е липсата на пръчка вътре в главата . Ето защо се счита за пролетен вид.
Самите зъби са равномерни, бели, понякога леко лилави на цвят в краищата - говори за младост и сила. Броят на карамфила зависи от сорта.
С растежа китайският чесън е зеленикав цвят. Но по времето, когато реколтата стане напълно бяла. Главата може да достигне до 10 см дължина.
Китайският чесън е кръгъл с бяла кожа
Имена на ароматизирани лукови полета
Китайският лук в Русия често се нарича ароматен, но това не е вярно. Ароматният лук, въпреки че се отнася до вида лук, но няма ясно изразен лук - те не са достатъчно развити.
Независимо от това, лукът лук комбинира едновременно вкусовете както на чесън, така и на лук . Ето защо тя е толкова популярна и в Азия, и в Русия.
Допълнителни имена : ароматен, разклонен, мирисен, пикантен, джусай, поле. Всяко от имената е присвоено от мястото на отглеждане, което има свои собствени характеристики.
Ароматният лук съчетава едновременно вкусовете както на чесън, така и на лук
Произход на пикантен чесън Jusai
Китайският чесън идва от Китай . Тази страна отглежда повече от 11 милиона тона чесън годишно, което е 75% от отглеждания чесън в световен мащаб.
Смята се, че разпространението на това растение е дошло от Централна Азия (Дзунгария) преди около една и половина хиляди години.В момента той е широко разпространен в Азия, Сибир, Далечния Изток и района на Волга .
Най-добрите сортове
платно
Универсален . Устойчив на замръзване и дълго съхранение. В една глава до 9 скилидки. Самата глава е сивкава. Стъблото достига до 70 см дължина. Главата достига до 10 см дължина.
Стрелец
Универсален . Устойчив на замръзване и дълго съхранение. Когато растат настроени, често боледуват. Има "енергична", силна миризма. В една глава е не повече от 8 скилидки. Цветът е бял.
Elenovsky
Универсален . Устойчив на замръзване и дълго съхранение. В една глава от три до шест скилидки. Цвят: таупе. Стъблото може да достигне до 70 см дължина. Често болен.
Подготовка на площадката за сеитба
За да подготвите легло за сеитба, трябва:
- напълно изчистете земята от плевели и трева;
- напълнете с пясък, дървени стърготини и хумус;
- копай добре.
Препоръчително е да започнете да пълните бъдещото градинско легло с минерали през есента, така че през зимата да не стане напълно „празно“.
Изчистете земята от плевели и трева, запълнете с пясък, дървени стърготини и хумус
Отглеждане от семена и издънки, технология на сеитба
Най-добре е да засадите чесън в градината, за предпочитане в ранна пролет (април е най-добре), когато снегът вече е паднал и земята не е толкова твърда.
Технология на сеитба:
- вече на подготвеното легло, за да направите не много дълбоки дупки;
- поставете хумус, стари листа, торове със съдържание на азот на дъното. Това ще помогне за разграждането на остатъците по-бързо и запълването на дупката с полезни вещества;
- поставете в дупката издънка чесън;
- капки;
- залейте с топла вода.
Трябва да се отбележи, че в дупката можете да поставите както малка, млада глава, така и една лобула. Най-важното е, че апендиксът е непокътнат.
Не можете да засаждате чесън в лехите, където растат лук, маруля и други зеленина.За отглеждане в Сибир е подходяща средата на май . Трябва да се използват само млади глави, така че до септември да имат време да узреят. Самото място трябва да е слънчево и топло.
Кацането се извършва през април, в Сибир - в средата на май
В случай на отглеждане на чесън от семена, трябва:
- изчистете и разкопайте земята;
- направете жлебове (можете просто да рисувате по протежение на пръчката);
- сейте равномерно семената;
- да се полива.
Мнозина препоръчват покриването на семената с филм след засаждането . Това ще допринесе за активен растеж. Но в зрял етап филмът трябва да бъде премахнат.
Засяване на лук джусай:
Оранжерийно отглеждане
За студените региони отглеждането в оранжерия е перфектно. Топлината ще остане там цялото лято, а лукът ще има време да узрее до август .
Технологията на подготовка и сеитба на почвата е същата като при откритата земя. Единственото нещо, което трябва да поливате и да правите горната превръзка, ще бъде още по-често .
Правила за грижа
разхлабване
Младият лук трябва редовно да се разхлабва. Първият път, когато се появиха първите листовки. Във втория, когато се появиха силни стъбла.
Когато разхлабите, трябва да запомните, че чесънът не може да се налива . Напротив, трябва да го почистите, пускайки на чист въздух.
Младият лук трябва редовно да се разхлабва
поливане
Необходимо е редовно да поливате чесъна, в противен случай сушата ще остави листата груби, сухи, а самата глава може да загуби остър вкус. В допълнение, те бързо се напукват.
Когато започне активен растеж, трябва да поливате 4-5 пъти на ден. Във фаза за възрастни - 2 пъти на ден. В сезона на дъждовете не трябва да го поливате.Горна превръзка
В летните къщи можете да намерите много продукти за пръскане, включително за лукови растения. Като универсално средство можете просто да разредите карбамид във вода и да го добавите в поливащ съд с вода .
жътва
Реколтата е необходима в края на август-началото на септември . До този момент те ще бъдат доста големи, а везните ще са бели или бяло-лилави.
Важно е да не закъснявате с почистването, в противен случай листата с главата ще започнат да се напукват. В този случай те вече няма да са подходящи нито за консумация, нито за отглеждане.
По правило пролетните видове не се различават по висока производителност, така че ще има до 7-8 карамфил.
Реколта с вила (просто копайте и дърпайте). След това те трябва да бъдат изпратени за сушене в продължение на 10 дни на топло място.
Необходимо е да приберете реколтата в края на август и началото на септември. След изсушаване оставете част за консумация (консервация и др.), А част (дребен лук), която да оставите за следващата сеитба.
Китайският чесън е лесен за отглеждане и грижа . Въпреки известна капризност, тя лесно свиква с променящите се метеорологични условия. Поради това се отглежда в много региони на Русия.
Отглежданите луковици могат да се съхраняват до една година в хладилника. Те няма да загубят вкуса си и няма да се различават от тези в магазина.
Основното нещо, което трябва да запомните, е, че те не могат да се засаждат на едно и също място повече от три години . Те просто започват да растат силно и, напротив, започват да губят сила.