През зимата домакините принуждават магданоз, копър, кориандър да добавят здравословни билки към салатите. Има и друг вид зеленчуци, които ще придадат на храната необичаен вкус и ще бъдат от полза за тялото. Говорим за зелена чушка, която не е трудна за отглеждане.

Не изхвърляйте най-ценното

Семената на българския пипер през сезона за преработка на зеленчуци по правило отиват в кофата. Това не си струва да се прави. Съберете семената и изсушете малко. Поставете го в торба и го поставете в килера до зимата. С настъпването на студеното време семената могат да бъдат засети и след три седмици те могат да се насладят на билки с високо съдържание на витамини и пикантен вкус. Полезните свойства на младите кълнове от чушки се дължат на съдържащите се в тях витамини и минерали. Витамин А има положителен ефект върху зрението. Витамините от група В осигуряват жизненоважна енергия. Витамин С укрепва имунната система. Прясната трева също е богата на калий, желязо, магнезий, селен.

Технология на засяване за бързо покълване

Ако си поставите за цел да получите ценен продукт до Нова година, тогава трябва да засеете семената в началото на декември. Това ще изисква тави или широки саксии и лека смес за саксии. Можете да използвате почва за домашни цветя.
Препоръчва се дъното на тавата да се напълни с камъчета или експандирана глина за дренаж. Напълнете съда с пръст. Направете плитки бразди по цялата дължина на тавата. В кръглите саксии жлебът може да се започне в спирала. Посейте в тях семена от пипер. Поръсете пръст отгоре, така че семената да са на дълбочина около половин сантиметър. Внимателно се напоява с пръскачка. По желание могат да се прилагат торове.
За да се създаде парников ефект, тавите с култури трябва да бъдат покрити с найлоново фолио или обикновени прозрачни торби.Ако саксиите се поставят на топло място (около +25 градуса), тогава зелените ще се повишат доста бързо. За да не се намесват контейнерите, най-добре е да ги изпратите в горните кухненски шкафове. Там винаги е топло.

Лесен за отглеждане

След като зелените са поникнали, можете да преместите тавите на перваза на прозореца за лесна грижа. По-добре е да поливате със спрей, тъй като кълновете са много нежни. Трябва да се използва вода със стайна температура. Тревата, разположена до горещи радиатори, се влияе от много сух въздух. За да увеличите влажността до саксиите, можете да поставите съдове с вода или редовно да покривате радиаторите с мокри кърпи. Ако прозорецът не е на слънчева страна, тогава трябва да помислите за допълнително осветление за кълновете. Това може да стане със специална лампа. Поливането на засаждането се препоръчва, когато почвата изсъхне. След 20 дни витаминните кълнове вече могат да се използват за приготвяне на здравословни ястия.

Категория:

Зеленчуци и билки