- Какво представляват китайските краставици?
- Описание на сорта Китайско чудо
- Отглеждане на разсад и засаждане в земята
- Китайско чудо Грижа за краставици
- Болести и вредители
- Жътва и съхранение на реколтата
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Краставицата е зеленчук, без който е трудно да си представим мястото на всеки домашен градинар. Всеки от тях има непреодолимо желание да отглежда нещо, което съседите му нямат. Следователно годишните експерименти са неизбежни. Селекционерите, отговарящи на нуждите на потребителите, въвеждат нови сортове. Някои от тях се различават само по необичайния си външен вид и са интересни само като декоративна новост, докато други набират стабилна популярност. Сред последните е сортът Китайско чудо. Прочетете за всички характеристики на отглеждането на този сорт в нашата статия.
Какво представляват китайските краставици?
Китайски краставици, наричани галено от хората "алигатори" или "крокодили" - сборното наименование на няколко сорта, чиято родина наистина е Китай.Домашната селекция обаче не стои неподвижна. Напоследък хибридите Боа констриктор, Китайско чудо, Китайски фермер, Китайски студоустойчив, Бял деликатес, Изумруден поток стават все по-популярни сред градинарите. Те се отглеждат на базата на сортовете Xindiai, Lifent Senyus, Liao Ming, Cun Ren Bao. Между другото, в родината им ги наричат змии.
Китайските краставици се различават от събратята си по размера на плодовете: краставиците могат да растат до 90-120 см
В допълнение към необичайния външен вид, китайските краставици се отличават с наситен, тъмнозелен цвят, ясно изразена „пъпка“ (важен фактор), тънка, груба кожа дори при най-големите екземпляри, плътна каша без кухини, малки меки семена. Отделно отбележете невероятния вкус и аромат. За някои градинари последното предизвиква асоциации с диня.
Без изключение китайските краставици са самоплодни, тоест не се нуждаят от придружаващ сорт опрашител.Те образуват само "женски" съцветия, подредени в "снопчета" , кръстосаното опрашване е възможно както между съседни еднакви храсти, така и със сортове, които не са свързани с китайските краставици.
Китайските краставици растат предимно нагоре, разклонявайки се леко встрани, образувайки много къси странични издънки. Следователно те могат да се засаждат по-често от обикновените. Като уплътните площадките, ще спестите място.
Китайските краставици пестят място в градината
Описание на сорта Китайско чудо
Китайско чудо - сорт краставици от домашна селекция, принадлежащи към средно късните. Ще получите първата реколта след 2-2,5 месеца след покълването.
Краставици Китайско чудо
Ако храстът не се реже, той ще порасне до 3,5-4 м височина. Растението е доста мощно, но не разтегнато. Листата са сравнително малки.
Краставиците китайско чудо растат до 50-55 см, повечето от плодовете са леко извити. Средно тегло - 450-600 г. Кожицата е тънка, гладка. Оребреността и "пъпката" са ясно изразени. Когато узреят, големите туберкули стават по-малки. Младите краставици са леко космати, след това се появяват бели шипове.
Доста трудно е да не ги забележите на храста, но ако това се случи, за разлика от обикновените краставици, китайското чудо няма да надрасне, кожата няма да се втвърди, семената няма да увеличат размера си. Но също така е невъзможно да влачите реколтата безкрайно - в крайна сметка краставицата все още ще пожълтее. Горчивината липсва генетично.
Сортът се отличава с добив (до 30 кг на храст) и продължителност на плододаване. Един храст от китайското чудо може да замени 3 обикновени краставици. В оранжерията реколтата може да се събира до първата слана, на открито - поне до септември.
Китайското чудо се адаптира към широк диапазон от температури. В открита земя краставиците обикновено могат да съществуват както при 22ºС, така и при 35ºС.Тези, които отглеждат краставици за продажба в индустриален мащаб, отбелязват, че сортът понася добре транспортирането, без да губи представителния си вид.
С привързването на камшиците към перголата ще създадете оптимални условия за узряване на краставиците и ще улесните грижите за тях и прибирането им.
Градинарите отбелязват следните недостатъци:
- Ниска кълняемост. От една торба със семена (10 броя) можете да получите 2-3 разсада. При кацане в земята индикаторът се влошава още повече. Качеството на посадъчния материал зависи от производителя - китайското чудо се доставя на вътрешния пазар под различни марки.
- Невъзможността да се запази реколтата свежа. Ден по-късно краставица, откъсната от храст, изсъхва, вкусовите качества забележимо се влошават.
- Отрицателна реакция при резки промени в температурата. Сортът се адаптира добре към различни климатични условия, но само ако те са повече или по-малко постоянни.
Отглеждане на разсад и засаждане в земята
Сортът китайско чудо може да се отглежда от семена или разсад както на открито, така и в оранжерии. Естествено във втория случай ще получите по-богата реколта.
Успехът до голяма степен зависи от качеството на семената. Ето защо, преди засаждането, те се разглеждат, като се избират тези, чиято дължина е около 8 мм, ширина - 3-4 мм. Семената на китайското чудо се накисват в разтвор на калиев перманганат, след което се изсушават старателно. Непосредствено преди засаждане можете леко да ги напудрите с Trichodermin.
Правилно подбраните и подготвени семена са ключът към изобилна реколта
Отглеждане на разсад
Най-често китайските краставици чудо се отглеждат чрез засаждане на разсад на постоянно място. Оптималното време за засяване на семена е от средата на март до началото на април. Разсадът може да се отглежда както у дома, така и в оранжерия.Вторият метод е по-рядко срещан, но също дава добри резултати. Опитните градинари отбелязват, че растенията, засадени там, където преди това са растяли разсад от домати или зеле, показват най-голяма кълняемост и най-добра реколта.
След тях оранжерията се подготвя по следния начин - изсипва се купчина угнил оборски тор, смесен със слама, полива се обилно с топла (35-40ºС) вода и по възможност се покрива херметически с найлоново фолио. След 3-4 дни, когато температурата на тази смес се повиши, субстратът се разпределя равномерно по повърхността на леглото със слой с дебелина около 10 см. Отгоре се изсипва същият слой хумус. Семената за разсад се засаждат по 2 броя в дупка, като се спазва интервал от 20-30 см.
Най-често срещаният вариант е отглеждането на разсад от краставици у дома. За да направите това, пригответе предварително достатъчен брой малки торфени саксии или пластмасови чаши с диаметър около 10 см. Всяко семе ще се нуждае от собствен контейнер.
Саксиите се пълнят със смес от хумус и плодородна почва в съотношение 4:1. На всеки 10 литра подготвена почва добавете супена лъжица пресята дървесна пепел, 0,5 g карбамид или амониев нитрат и 2 g обикновен суперфосфат.
Подготвените семена се заравят в навлажнен субстрат с около 2-2,5 см, почвата се изравнява, почвата се напръсква отново с пистолет. Контейнерите се покриват с найлоново фолио и се поставят на топло и светло място. Семената показват най-добра кълняемост при температура 30-32ºС. Китайското чудо се нуждае от ежедневно проветряване.
Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява напълно, пренареждайки саксиите на традиционното място за разсад - перваза на прозореца. Температурата се понижава до 23-26ºС. Ако това не бъде направено, краставиците ще свикнат с тропическите условия, а не със суровия климат на „зоната на рисковото земеделие“ и няма да дадат плод. Веднъж на всеки 2-3 дни разсадът се полива умерено, пръска се редовно.
Обикновено отнема около три седмици от покълването до засаждането в земята. През това време китайското чудо израства до 40-45 см височина, има поне 3-4 истински листа. Долните достигат дължина около 10 см.
Не бързайте да засадите китайското чудо в земята, оставете разсада да укрепне както трябва
Разсадът се засажда на постоянно място през последното десетилетие на май или началото на юни. Необходимо е да оставите почвата да се затопли добре и да предпазите разсада от възможни нощни настинки. Оранжерията се поставя на повече от две растения на 1 m². Кацанията в шахматен ред заемат най-малко място.
Леглото се приготвя предварително. Почвата се изкопава, като се добавят 3 литра дървени стърготини и чаша дървесна пепел за всеки m². В средата на лехите изкопават жлеб с дълбочина и ширина около 30 см, напълвайки го наполовина с нарязана слама или борова кора. Отгоре жлебът е покрит с извлечена от него почва, смесена със слама. Последният предварително се импрегнира с разтвор на комплексен минерален тор за краставици и се изсушава добре. В деня преди засаждането можете да полеете почвата с разтвор на същия тор, но това не е необходимо.
Краставиците китайско чудо, засадени на постоянно място, се мулчират с нарязана слама, суха коприва (набрана тази година) или дървени стърготини от твърди дървета.
Оранжерията е идеална за отглеждане на китайското чудо
Как да отгледаме разсад от краставици (видео)
Засяване на семена в земята
Отглеждането на китайското чудо от семена на открито, особено в топлите южни райони, е напълно възможно. Семената през април или май, когато нощната температура е около 10ºС и по-висока, се засаждат в земята, оставяйки между тях и между редовете 45-50 см. Не е необходимо да се заравят дълбоко, най-добрият вариант е 3- 4 см. дни покрити с найлоново фолио, като го сваляте всеки ден за проветряване.
Китайското чудо на открито най-вероятно няма да даде максимални добиви
Изберете за китайското чудо място, добре затоплено от слънцето, защитено от студ, резки течения, силни ветрове. Изисква се гоблен.
Градината се подготвя от есента - това е доста сложен процес, тъй като всички китайски краставици са чувствителни и взискателни към наличието на торове в почвата. По време на копаене на всеки м² се добавят 20 литра хумус или угнил оборски тор и 5 литра дървени стърготини, поставени вътре на дълбочина 30-35 см.
Стърготините се накисват предварително в 0,02% разтвор на амониева селитра или карбамид (20 г на 10 литра вода) и се изсушават добре за 10-15 дни. След това се смесват с хумус, добавят се 100 g пресята дървесна пепел, 15 g калиев сулфат, 80 g обикновен суперфосфат и 10 g карбамид на всеки 15 литра
Има и друг вариант. През есента върху изкопано легло се правят няколко тесни „траншеи“ с дълбочина около половин метър и наполовина пълни с пресен кравешки или конски тор. При засаждане между тези "окопи" се поставят редове от храсти краставици.
Типична грешка: Краставиците китайско чудо, отгледани при такива условия, стават по-малки и деформирани
Китайско чудо Грижа за краставици
Китайските краставици, в сравнение с обикновените сортове, имат някои характеристики на растеж.
Хранене
Никога не пренебрегвайте прилагането на торове. По появата на зрели краставици, китайското чудо, опитни градинари незабавно и точно определят какво им липсва, но ситуацията не може да бъде коригирана. Хранителният дефицит може да се прояви като:
- форма на куката - азот;
- удебеляване в основата, крушовидна - калий;
- неестествено тънки плодове, които се извиват почти спираловидно - бор;
- пълна липса на реколта, изсъхване и умиране на яйчници или малки краставици без отчетлива миризма и вкус - калций.
Външният вид на плода ясно показва грешки в грижите
Но не се препоръчва да се прекалява с подхранването. Ако леглото е подготвено правилно, повечето градинари съветват да се ограничат до добавяне на пресята дървесна пепел (50-70 g / m²) или малки порции органична материя към почвата при разхлабване. Поливането с инфузия на прясна кравешка тор или птичи тор е оптимално. Контейнерът се пълни със суровини с около една трета, долива се с вода, плътно затворен. След 3-4 дни, когато се появи характерна миризма, съдържанието се разбърква старателно. За напояване горната превръзка се разрежда с вода в съотношение съответно 1:10 или 1:20.
Кравешката тор е алтернативен източник на азот
Добивът ще се увеличи чрез пръскане на листата, особено долната им страна, с разтвор на урея (15 g на 10 литра вода) на всеки 15-20 дни.
Ако сте засадили китайско чудо в неподготвена градинска леха или състоянието на разсада не ви подхожда, подхранването се извършва по следната схема:
- Непосредствено преди цъфтежа и в самото начало на плододаване - препарати Azogran или Vermistim. Торът се приготвя при стриктно спазване на инструкциите на производителя. Повишената концентрация на хранителни вещества може да изгори корените.
- В интервали, с периодичност от 12-14 дни - инфузия от зелена коприва, приготвена по описаната схема. За напояване се разрежда с вода в съотношение 1: 5. Ако състоянието на храстите не е задоволително, интервалът се увеличава до 18-20 дни.
Пепелта е най-достъпният и често използван тор за краставици Китайско чудо
поливане
Невъзможно е да се събере изобилна реколта от китайското чудо, ако растенията не се поливат редовно. Краставиците от този сорт са изключително взискателни към наличието на влага в почвата. Но силно не се препоръчва оранжерията да се превръща в блато - в същото време аерацията на почвата страда, температурата й намалява и корените на растенията изгниват.
От момента на засаждането на разсада на постоянно място и до началото на плододаването, китайското чудо се полива на всеки 5-7 дни, като се съобразява с времето. На 1 m² се изразходват 4-5 литра вода. Както всички краставици, китайското чудо не се напоява в корена (много лесно се отмива почвата от тях, кореновата система ще започне да изсъхва), а не капково (мокрите листа и стъблото веднага започват да гният), но в канали, изкопани между храстите. Ако забележите, че растението е твърде гъсто покрито с листа, леко изсушете почвата, като пропуснете следващото поливане. Прекомерно нарастващата зелена маса отнема много хранителни вещества, които не са достатъчни за образуването на плодове.
По време на първи цъфтеж и в периода на масово плододаване поливките се увеличават. На всеки 2-3 дни се консумират около 10 литра вода на 1 m².
Най-доброто време за поливане е първата половина на деня. Водата се използва само загрята. Препоръчително е да поставите варел в оранжерията.
Ако лятото е много горещо, храстите в оранжерията могат просто да изгорят. Дори вентилацията няма да помогне. За да предотвратите това, напръскайте вътрешността на стъклото с разтвор от тебешир и вода.
Видео: как да поливаме краставици
Други важни подробности
Първо, китайските краставици-чудо се нуждаят от доста силна опора. Един обикновен тънък канап, вързан към покрива на оранжерията, най-вероятно няма да задържи мощен, енергичен храст. На открито силните пориви на вятъра допълнително изострят ситуацията. Важно е да обмислите дизайна своевременно и да поставите върху леглото стабилна решетка, пергола, тръби с тел, опъната в няколко реда, и други опори.
Без подкрепа китайското чудо не може да се отглежда на открито
Второ, разсадът, засаден или отгледан от семена на храст, който е достигнал височина около 50 см, се нуждае от формираща резитба. Долните странични издънки се отрязват в точката на растеж, образувайки основното стъбло. Не трябва да се увличате - отстранете максимум 5 издънки. В бъдеще, когато храстът расте, отрежете допълнителните странични мигли, като спазвате разстояние от около 30 см между тях.Ако това не бъде направено, ще се образуват по-малко "женски" цветя.
Видео: краставици на пергола
Болести и вредители
Едно от безспорните предимства на китайските краставици-чудо е, че те рядко се засягат от болести и неприятели, характерни за тази култура. Но това не означава, че можете напълно да забравите за борбата с насекоми, гъбички, бактерии.
Таблица: най-често срещаните болести и неприятели по краставици Китайско чудо
| Болест или вредител | Признаци на поражение | Мерки за контрол и превенция |
| Паякообразен акар |
|
|
| Пъпеш листна въшка | Вредителят се храни със сок от краставици, изсмуква го от млади издънки, пъпки, яйчници. Листата увисват, изсъхват. Когато процесът е отишъл далеч, почти под всеки лист с невъоръжено око се виждат цели колонии от малки насекоми с различни цветове - от липа и бледо салата до тъмнокафяво, почти черно. |
|
| Брашнеста мана | По горната страна на листната плоча се появява покритие, белезникаво или с цвят на ръжда. Тогава листата изсъхват, пожълтяват, изсъхват и падат. Стъблата и плодовете страдат по-рядко. |
|
| Пероноспориоза (пухеста мана) |
| Ако не се вземат мерки, краставичният храст ще умре след 2-3 дни.
|
| Антракноза |
|
|
| Фузариоза (кореново гниене) |
|
|
| Сиво гниене | Листа, стъбла, плодове изглеждат като мокри, полупрозрачни зони. Тогава на тези места растенията се покриват с дълга сивкава "купчина" с малки черни точки. |
|
| Алтернариоза (сухо зацапване) | По листата, започвайки от най-ниските, се появяват малки леко изпъкнали кафяви петна - участъци от мъртва тъкан. С течение на времето те растат, сливайки се в едно цяло, стават забележими ивици с по-тъмен цвят на кафе. Засегнатите листа умират. |
|
| Мозайка от краставици |
| Няма ефективни методи за лечение. Затова превенцията е изключително важна.
|
Фотогалерия: как да разпознаем болести и неприятели
- Начини за справяне с мозайката от краставици все още не са измислени, но предотвратяването на заболяването е изцяло във вашите сили
- Важно е Alternaria да се идентифицира навреме - тогава предприетите мерки ще бъдат по-ефективни
- Плодовете, засегнати от сиво гниене, не трябва да се консумират
- При фузариум краставичните храсти изглежда умират без причина
- В борбата срещу антракнозата специална роля се отдава на превенцията
- Маната може да унищожи краставичен храст за няколко дни
- Брашнестата мана се насърчава от висока влажност и ниски температури
- Листните въшки засягат повечето градински култури, китайските краставици не са изключение
- Паякообразен акар, ако не бъде овладян, може да оплете целия краставичен храст с тънки нишки
Жътва и съхранение на реколтата
Краставици Китайското чудо е нетраен продукт. Събраната реколта трябва да се изяде или преработи незабавно. За един ден на стайна температура краставицата повяхва, омеква, губи вкуса си.
Една краставица китайско чудо е достатъчна за салата за няколко души
Ако бързо намалите температурата до 10-12ºС, срокът на годност на китайското чудо, отглеждано в оранжерия, може да се удължи до 7-10 дни. Плодовете, узрели на открито, изискват температура от 8-10ºС и висока влажност (на ниво от 90%).
Тези, които отглеждат краставици за продан, ги съхраняват при около 0ºC. Но вкусът не е същият след дълго съхранение и ароматът се губи.
Краставиците са подходящи не само за салати, сандвичи, други закуски, но и за домашно консервиране. Необходимо е само да извадите плодовете според големината на буркана или да ги нарежете на няколко части. Вкусът на солените плодове заслужава най-искрена похвала.
Заготовките за зимата от китайското чудо не са по-лоши от тези, получени от обикновени краставици
Желателно е китайското чудо да се събира всеки ден, сутрин или вечер. Нарежете плодовете с остър нож или ножица. Няма нужда да ги дърпате, развивате. Първо, съществува риск от събаряне на цялата пергола и второ, това е вредно за растението. Когато приключите, извършете следващото поливане.
Реколтата от краставици Китайско чудо - гледка, която повече от възнаграждава градинаря за всички летни трудове
Те посъветваха китайското чудо в магазина с тези думи: "Опиташ веднъж, ще садиш всяка година." Не съм склонен да вярвам сляпо на преценките на другите, но този път прогнозата се оказа вярна. Този сорт беше засаден през втората вълна, вярвайки в устойчивостта на замръзване, около 10 юли. След 5 дни се виждат издънки от 10 семена от 8 кълна. Топлоустойчивостта за нашия климат също е много важна, тъй като живеем в южната част на страната, а през лятото температурата на сянка се повишава до 40 градуса. До края на юли краставиците пожълтяват и лозата изсъхва. Това не се случи с китайското чудо. Краставиците са невероятно привлекателни: достигат дължина 45 см, тъмнозелена тънка и нежна кора, сочна, вкусна, без най-малка горчивина, почти без семена. Краставиците са подходящи както за салата, така и за туршия, цели или нарязани.Отличен вкус във всички случаи. За мариноване набрахме буркани с дължината на размера.
mysi80
http://otzovik.com/review_96143.html
За мен китайското чудо съществува от 3 години. Но тази пролет по някаква причина не видях никъде семена за продажба. Използвани остатъци от миналата година. И кълняемостта на семената е 100%. Често домашните семена, дори пресни, уви, не дават такива показатели. Семената вътре в краставицата са много малки, няма много от тях. Много вкусно! Реколтата е достатъчна не само за моето семейство и приятели, но и за служителите на моята компания. И всяка пролет служителите се интересуват: ще има ли китайски краставици през лятото? Сортът е неизискващ към поливането. Цъфти и дава плод до есента!
ИринаКи
http://otzovik.com/review_103087.html
Опитах много различни сортове краставици, вниманието ми беше привлечено от семената на китайското чудо. След като ги засях, останах много доволен от избора си. Семената поникнаха бързо едно към едно и след около 25 дни се появиха първите плодове.Краставиците са сочни, сладки, непретенциозни, кожата е мека, листата им са малки, лесно се забелязват в градината, но трябва да се уверите, че не прерастват, могат да растат до 60-70 см. В с една дума, много ми харесаха тези семена, тази година пак ще сея.
Галина-Ларина186
http://otzovik.com/review_169278.html
Краставици Китайско чудо съседката ми засади по погрешка, станаха тънки и дълги, тя не искаше да ги яде, даде ги на моите кози, цяла кофа. Опитах. Вкусът на краставиците е приятен, без горчивина. Взех ги и ги посолих за зимата. Те се оказаха най-успешни, пулпата е плътна, хомогенна, не се усещат семена, отлични са за зимни салати. Ходих да почерпя съседката зимата, за да знае какво е изхвърлила.
SvetaPro7
http://otzovik.com/review_473021.html
Засадих китайско чудо като експеримент, поддадох се на убеждението на продавача и не съжалявах. Тъй като живея в Сибир, винаги засаждам краставици в оранжерии и реших да ги засадя в оранжерия от поликарбонат.В резултат на това те израснаха по-рано и дадоха плодове до есента, когато всички други сортове вече бяха отпътували. После ми омръзна и го раздадох на всички в работата. Сортът е много плодотворен, мисля, че имаше десет семена в торба и всичко покълна, много краставици израснаха. Доста непретенциозен - вързан на конци и всички грижи. Разнообразие за мен за салата, прясна консумация, тъй като соля само корнишони, а китайските са просто огромни за осоляване. Краставиците са вкусни, крехки, без горчивина, вървят много добре в салата.
Олейка
http://otzovik.com/review_727930.html
Китайското чудо е чудесен избор за тези, които не обичат безполезна екзотика, предпочитайки да съчетават бизнеса с удоволствието. Техният необичаен външен вид е успешно допълнен от вкус, непретенциозност към условията на отглеждане, производителност, неизискваща грижа. Следователно сортът се засажда дори от консерватори, които не признават нищо друго освен класическите малки пъпчиви хрупкави краставици, идеални за ецване.