Някои градински култури растат отлично в градината на сянка, като редовно осигуряват на летните жители ароматна зеленина и силни кореноплодни култури.

Бяло зелеЗелето става хрупкаво и сочно с достатъчно влага. В отговор на обилно поливане много сортове образуват силна и еластична глава зеле. Доброто осветление е достатъчно важно за бялото зеле. Слънчевата светлина обаче не трябва да е пряка. Напълно приемливо е да засадите растение в леко засенчена зона. Зелето е студоустойчива култура и не обича високи температури. Нейните изисквания към почвата са доста скромни. За разсад е подходяща смес от градинска почва, пясък и торф.

МаруляМарулята се засажда на открито в началото на пролетта.Младите растения са в състояние да понасят леки студове. Можете да засеете маруля в оранжерия. Оптималната температура за него ще бъде 10-17 градуса. При горещо време растението дава стрели и губи представянето си. Марулята лесно понася лека сянка. Той обаче е по-чувствителен към водния баланс. Почвата в градината трябва да е със средна влажност. Излишъкът от вода ще намали качеството на реколтата. Марулята предпочита плодородни почви, тъй като расте бързо и изисква много хранителни вещества за стъблото и листата. При подготовката на леглото в почвата обикновено се въвежда изгнил оборски тор или хумус. Това трябва да се направи предварително, за да се засадят семена през пролетта. Трябва да се има предвид, че на кисели почви растението няма да даде реколта, марулята предпочита неутрален субстрат.

РевенРевенът е универсален зеленчук. В началото на пролетта на лехите се появяват зелени листа, които след няколко седмици могат да се използват за салати и приготвяне на освежаващи напитки. Ревенът е подходящ и за супи и десерти.Съдържа много витамини и полезни микроелементи.

Ревенът расте добре в сенчести места. Този листен зеленчук предпочита обилно и навременно поливане. За да размножите ревен, трябва да засадите част от коренището в плодородна почва. Скоро на това място ще израсне буен храст със сочни стъбла. Можете да размножите растението със семена, но този метод е по-дълъг, подходящ е за търпеливи градинари.

Цвекло

Опитните градинари съветват да сеят цвекло на места с лека частична сянка. Дифузната светлина е доста подходяща за отглеждане на средни и малки кореноплодни култури. Обикновено те са по-крехки от големите екземпляри, за което са особено ценени от кулинарните специалисти. След като сте засадили цвекло в началото на юни, можете да откъснете върховете му след няколко седмици. Ароматното цвекло с млади листа се счита за деликатес. Освен това върховете съдържат много витамини и минерали. В частична сянка цвеклото се засява малко по-дебело, отколкото в ярко осветено градинско легло.От почвите се предпочитат глинести, богати на хумус.

ХрянТова непретенциозно растение се появява дори от малко парченце корен, оставено в почвата. Хрянът може да бъде засаден в почти всяка зона, включително силно засенчена. Вирее на едно място до 10 години без сеитбооборот. Някои летни жители са предубедени към тази култура. Факт е, че хрянът е в състояние да наводни дори огромна градина. Коренът расте в земята на дълбочина до два метра, а в диаметър може да достигне 10 см. Хрянът се използва за предотвратяване на много заболявания, а също така се използва в кулинарията. Добре е да добавите малко настърган корен към окрошка или мариновани зеленчуци.

ЗелениМного видове зеленчуци, като киселец, горчица, рукола и спанак, могат да бъдат засадени на сянка, без да се нарушава вкусът им. Листата ще останат нежни и сочни, няма да горчат. Зеленината обича навременното поливане и определено ще отговори на добрата грижа с богата реколта.

Дори е необходимо дивият чесън да се засади на засенчено място. В природата расте в гъсталака на гората под короните на стари дървета. Листата на дивия чесън съдържат лечебни вещества. В малки количества това растение се добавя към салати, супи и основни ястия.

Чесън

Чесънът се отглежда най-добре на лека глинеста почва и песъчлива глинеста почва. Културата не обича застоялата вода в земята и засаждането на растение в сянката на овощните дървета е напълно приемливо. В този случай главите чесън ще бъдат по-малки, но зелената част, която се използва като пикантна подправка, ще се окаже още по-нежна и по-вкусна.

ГрахВ средната лента е по-добре да засадите грах там, където слънчевата светлина попада поне 6 часа на ден. В южните райони се поставя на частична сянка или на силно засенчено място, тъй като тази култура предпочита хладен климат. За грах леглото близо до разтегнато дърво или жив плет е идеално. Растението изисква седмично поливане, особено през периода на образуване на шушулки, и леко разрохкване на почвата. Леглата за грах се подготвят предварително, към тях се добавят няколко килограма хумус.

РепичкиРепичките се засаждат рано напролет в близост до овощни дървета или високи храсти.Преди сеитба почвата трябва леко да се разхлаби и да се добави кофа с компост или плодородна почва. Растението издържа на кратки студове. Първата реколта се получава в средата на пролетта. Сочните розови корени се използват за приготвяне на салати. Репичките съдържат аскорбинова киселина и много полезни микроелементи, така че е по-добре да се използват веднага, но някои сортове се съхраняват перфектно.

ЛукОпитните летни жители засаждат лук, така че до обяд леглото да е осветено от пряка слънчева светлина, а след това върху него да падне сянка от дърво или сграда. В този случай можете да получите продаваеми зеленчуци и красив лук. При липса на светлина горната част на растението става летаргична и на открито слънце може да изсъхне дори в райони с умерен климат.

Лукът в градината се поставя доста плътно. Земята трябва да е рохкава и лека, подходящи са песъчливи и глинести почви. Растението трябва да се полива приблизително веднъж седмично.

Категория:

Зеленчуци и билки