В трудни времена основното нещо за човек е да не остане гладен. Ако имате вила или градина, тогава тази задача е значително по-лесна. Просто трябва да решите какво и къде да засеете за оптимален ефект - вилата трябва да ви храни през цялата година и да осигурява разнообразие в храната.
Легло със зеле може да бъде разположено върху бивша оранжерия или изкопана яма с изгнили миналогодишни върхове. Цялата грижа за нея е поливане и обработка от гъсеници. Тъй като зелето узрява само до есента, между редовете можете да засадите лук (или чесън), който ще изплаши повечето вредители и също ще узрее доста късно.Грахът може да се яде пресен от юни, така че често се засажда за деца, които обичат да посещават леглата със зелен грах. Зрелите шушулки с твърди зърна се съхраняват. Бобът не изисква засаждане в отделна леха, той може (и дори трябва) да бъде засаден с картофи и моркови. Корените на бобовите растения насищат земята с азот и в близост до боба значително увеличават добива.
Изключително ценни витаминозни растения са морковите, цвеклото и чушките (трябва да се засаждат в около 2 кв.м лехи на човек). По-добре е да засадите моркови от два вида - ранни и късни. Ранният ще узрее за 3 месеца и ще ви храни половината лято, а по-късният ще отиде в мазето. Засадете ранен пипер, защото няма да имате търпение да изчакате късния сорт (4 месеца) да узрее и е по-добре да го съхранявате не пресен, а сушен или замразен. Някои от храстите могат да бъдат трансплантирани в саксия в края на есента и да бъдат отнесени у дома, където ще продължат да дават плодове още 1-2 месеца на топъл балкон или перваза на прозореца.Цвеклото е зеленчук, чиито свойства са подобни на подмладяваща ябълка. Използва се и в салати и борш. Може да се съхранява дълго време без загуба на полезни свойства. Цвеклото само по себе си е вкусно ястие, но в комбинация с моркови и чушки се превръща в храната на боговете. Почти не се докосва от вредители, не изисква силно слънце, нито жартиери, нито наторена почва. Всичко, от което се нуждае, е обилно поливане, три горни превръзки на сезон и разхлабване. Започва да узрява след 3 месеца, така че големите плодове се изкопават за храна още през август. А върховете от цвекло могат да се използват в салати от юни.
Доматите не без причина са наричани „златната ябълка“. Те са източник на витамини и са необходими на хората за подобряване на зрението. Те трябва да се ядат ежедневно, за да поддържат работоспособността и настроението. По-добре е да засадите онези сортове, които харесвате. Ако предпочитате пресни зеленчуци, засадете ранни сортове, така че да узреят след няколко месеца.Ако за вас е по-важно да се запасите за зимата, засадете късни сортове. Краставиците, както и доматите, могат да бъдат засадени в оранжерия (2 квадратни метра на човек). Употребата на пресни краставици допринася за бързото усвояване на храната. Пресните краставици са източник на много витамини и минерали.
Картофите са вторият хляб, те трябва да бъдат засадени по 8 квадратни метра на човек. Изберете сорта по ваш избор. Картофите са богати на фибри, които са полезни за храносмилането и кръвоносните съдове. Съдържа много полезни витамини и минерали. Има много рецепти за готвене на картофи. И се съхранява чудесно в мазето до пролетта.
За да имате достатъчно ябълки както за храна, така и за съхранение, засадете две ранни ябълкови дървета и две късни ябълкови дървета. Късните сортове не могат да се консумират през лятото поради тяхната твърдост и кисел вкус, но след като лежат в мазето в продължение на няколко месеца, те стават значително по-меки и по-вкусни, а до Нова година започва периодът им на пълна зрялост.
По-добре е да засадите две круши - късна и ранна. И за тях всичко, което се каза за ябълките, е вярно, с изключение на това, че крушата може да се окаже малко по-капризна от ябълковото дърво през първите години на растеж. Необходимо е само да се отбележи, че скоро няма да чакате реколтата от круши и ябълки, така че ще отнеме 1-2 години търпение и грижи за младите дървета.
Засадете сливи, череши, череши на две дървета. Ако вашата дача се намира в средната лента, по-добре е да не отглеждате череши - те със сигурност ще замръзнат. Сливите и черешите също могат да създадат проблеми, затова ги садят по две наведнъж - едно дърво определено ще оцелее. Плодовете отиват за сладко, пайове, компоти. Децата през лятото може да не слизат от дърветата, като ядат сладки череши. Полезните вещества, съдържащи се в плодовете на семковите и костилковите плодове, представляват почти идеален набор от витамини и минерали за растящия организъм.
Засаждат ягоди, червено и касис, малини и цариградско грозде. Бебетата обичат да ядат ягоди и малини. Червеното и черното френско грозде са добри в мусове, чайове, конфитюри и компоти, а листата се използват при консервиране на зеленчуци. Цариградското грозде се уважава заради своята непретенциозност и се яде с други плодове или овесени ядки. Ако го смелите и разредите с остатъците от друго сладко, получавате оригинален вкус.
Зеле, бобови растения, лук
Легло със зеле може да бъде разположено върху бивша оранжерия или изкопана яма с изгнили миналогодишни върхове. Цялата грижа за нея е поливане и обработка от гъсеници. Тъй като зелето узрява само до есента, между редовете можете да засадите лук (или чесън), който ще изплаши повечето вредители и също ще узрее доста късно.Грахът може да се яде пресен от юни, така че често се засажда за деца, които обичат да посещават леглата със зелен грах. Зрелите шушулки с твърди зърна се съхраняват. Бобът не изисква засаждане в отделна леха, той може (и дори трябва) да бъде засаден с картофи и моркови. Корените на бобовите растения насищат земята с азот и в близост до боба значително увеличават добива.
Моркови, цвекло и чушки
Изключително ценни витаминозни растения са морковите, цвеклото и чушките (трябва да се засаждат в около 2 кв.м лехи на човек). По-добре е да засадите моркови от два вида - ранни и късни. Ранният ще узрее за 3 месеца и ще ви храни половината лято, а по-късният ще отиде в мазето. Засадете ранен пипер, защото няма да имате търпение да изчакате късния сорт (4 месеца) да узрее и е по-добре да го съхранявате не пресен, а сушен или замразен. Някои от храстите могат да бъдат трансплантирани в саксия в края на есента и да бъдат отнесени у дома, където ще продължат да дават плодове още 1-2 месеца на топъл балкон или перваза на прозореца.Цвеклото е зеленчук, чиито свойства са подобни на подмладяваща ябълка. Използва се и в салати и борш. Може да се съхранява дълго време без загуба на полезни свойства. Цвеклото само по себе си е вкусно ястие, но в комбинация с моркови и чушки се превръща в храната на боговете. Почти не се докосва от вредители, не изисква силно слънце, нито жартиери, нито наторена почва. Всичко, от което се нуждае, е обилно поливане, три горни превръзки на сезон и разхлабване. Започва да узрява след 3 месеца, така че големите плодове се изкопават за храна още през август. А върховете от цвекло могат да се използват в салати от юни.
Домати и краставици
Доматите не без причина са наричани „златната ябълка“. Те са източник на витамини и са необходими на хората за подобряване на зрението. Те трябва да се ядат ежедневно, за да поддържат работоспособността и настроението. По-добре е да засадите онези сортове, които харесвате. Ако предпочитате пресни зеленчуци, засадете ранни сортове, така че да узреят след няколко месеца.Ако за вас е по-важно да се запасите за зимата, засадете късни сортове. Краставиците, както и доматите, могат да бъдат засадени в оранжерия (2 квадратни метра на човек). Употребата на пресни краставици допринася за бързото усвояване на храната. Пресните краставици са източник на много витамини и минерали.
Картофи
Картофите са вторият хляб, те трябва да бъдат засадени по 8 квадратни метра на човек. Изберете сорта по ваш избор. Картофите са богати на фибри, които са полезни за храносмилането и кръвоносните съдове. Съдържа много полезни витамини и минерали. Има много рецепти за готвене на картофи. И се съхранява чудесно в мазето до пролетта.
Ябълки
За да имате достатъчно ябълки както за храна, така и за съхранение, засадете две ранни ябълкови дървета и две късни ябълкови дървета. Късните сортове не могат да се консумират през лятото поради тяхната твърдост и кисел вкус, но след като лежат в мазето в продължение на няколко месеца, те стават значително по-меки и по-вкусни, а до Нова година започва периодът им на пълна зрялост.
Круши
По-добре е да засадите две круши - късна и ранна. И за тях всичко, което се каза за ябълките, е вярно, с изключение на това, че крушата може да се окаже малко по-капризна от ябълковото дърво през първите години на растеж. Необходимо е само да се отбележи, че скоро няма да чакате реколтата от круши и ябълки, така че ще отнеме 1-2 години търпение и грижи за младите дървета.
Слива, череша, череша
Засадете сливи, череши, череши на две дървета. Ако вашата дача се намира в средната лента, по-добре е да не отглеждате череши - те със сигурност ще замръзнат. Сливите и черешите също могат да създадат проблеми, затова ги садят по две наведнъж - едно дърво определено ще оцелее. Плодовете отиват за сладко, пайове, компоти. Децата през лятото може да не слизат от дърветата, като ядат сладки череши. Полезните вещества, съдържащи се в плодовете на семковите и костилковите плодове, представляват почти идеален набор от витамини и минерали за растящия организъм.
Ягоди
Засаждат ягоди, червено и касис, малини и цариградско грозде. Бебетата обичат да ядат ягоди и малини. Червеното и черното френско грозде са добри в мусове, чайове, конфитюри и компоти, а листата се използват при консервиране на зеленчуци. Цариградското грозде се уважава заради своята непретенциозност и се яде с други плодове или овесени ядки. Ако го смелите и разредите с остатъците от друго сладко, получавате оригинален вкус.