Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Обикновено оборудване, което е служило повече от една година, се изпраща в дачата, така че често уредите се провалят в най-неподходящия момент, особено хладилниците. Но има няколко прости начина, които ще ви помогнат да запазите храната в страната без тях.
Добре
Тази опция е подходяща за тези, които имат кладенец в лятната си вила. Неговата ефективност е доказана от няколко поколения. Продуктите се сгъват в здрава пластмасова торба и се изпращат в кофа. Кофата се спуска в кладенеца, докато се потопи наполовина във вода. За да предотвратите попадането на вода в кофата, по-добре е да я покриете с херметичен капак (силикон, пластмаса).Водата в кладенеца е студена, благодарение на което продуктите няма да се развалят дълго време.
Мини изба
Ако в страната няма кладенец, но трябва бързо да разрешите проблема с безопасността на храните, можете сами да изградите малка изба. Ще ви е необходим запечатан варел (за предпочитане пластмасов) и яма на сухо, защитено от слънце място. Изкопава се дупка, съответстваща на размера на цевта с резерв от 30 см от всички страни. Ако слънчевите лъчи падат навсякъде на сайта, можете сами да създадете сянка, например, като използвате балдахин или растения. Когато ямата е готова, на дъното й се полага пясък. След това се монтира варел и останалите кухини се покриват с пясък. Цевта трябва да е в земята до самата шия. Продуктите в буре се съхраняват в платнени торби. За удобство към тях са пришити дълги въжета, за които е удобно да вземете торби от такава мини-изба. Цевта е плътно затворена с масивен капак, така че отломки и валежи да не попаднат вътре. Можете също така да поставите нагревател отгоре.Този метод е подходящ за съхранение на храна от април до края на юни, когато земята вече се е размразила след зимата, но все още не е имала време да се затопли под слънцето.
Мини ледник
Друг вариант е да направите мини-ледник в страната. Процесът е прост, но ще отнеме време и малко материали. Като основа за ледник е подходяща обикновена кутия. Той е леко модифициран:
- Те правят двойни стени, изолират ги (например с експандирана глина или експандиран полистирол) и покриват вътрешната повърхност с филм или строително фолио.
- За съхранение на продукти в кутия е монтиран метален контейнер. Размерът му трябва да е по-малък от кутията, за да има място за лед.
- Наредете храната и напълнете кутията с лед около периметъра.
Ще имате нужда от много лед, така че трябва да се погрижите за него предварително. Най-добрият вариант е да замразите вода в пластмасови бутилки и да ги донесете в страната.Кутията се затваря плътно с капак и се съхранява на тъмно и хладно място (плевня, мазе и др.). Такъв мини-ледник може да издържи 2-3 дни в зависимост от качеството на изолацията, количеството храна и лед и къде се съхранява.
Атмосферен хладилник
Въпреки сложното име, изграждането на такъв хладилник е доста просто. Ще ви трябва леген, кофа с капак и вода. Процедурата е следната:
- Продуктите се поставят в кофа и се затварят плътно с капак.
- Легенът се пълни с вода и в него се поставя кофа с храна.
- Горната част на кофата е покрита с тънък естествен плат, така че краищата й да са спуснати във водата.
Тъканта постепенно ще абсорбира вода, която след това ще започне да се изпарява. В този момент тя ще отнеме цялата топлина от въздуха и кофата. Поради това температурата в него ще бъде много по-ниска. За по-добро охлаждане такъв дизайн трябва да се монтира на сянка и в течение.Но си струва да се има предвид, че при силна топлина този метод е неефективен.
Хладилна чанта
Ако знаете, че хладилникът не работи в страната, можете предварително да се погрижите за безопасността на храната и да носите хладилна чанта. Това е специален контейнер, в който се поддържа ниска температура с помощта на студени акумулатори.Материалът на такива торби се състои от три слоя: синтетична тъкан, пяна и слой, който изолира продуктите от светлина. В зависимост от модела на чувала акумулаторите за студ могат да бъдат в течна, гелообразна или кристална форма. С тяхна помощ студът вътре се поддържа през целия ден. Можете да направите хладилна чанта със собствените си ръце. Ще ви е необходима всякаква спортна чанта, изолация (пяна от полиетилен с дебелина 10 mm) и лепяща лента. Контейнерът се прави от нагревател, като се измерват дъното и стените на торбата. Изрязаните части се залепват с тиксо и се поставят вътре в торбата. Също така е необходимо да направите капак за домашен контейнер от нагревател.Ролята на студени акумулатори се изпълняват от пластмасови бутилки със замразена саламура (за 1 литър вода 6 супени лъжици сол). Броят на бутилките зависи от размера на чантата. Продуктите са плътно опаковани вътре в контейнера, а чантата е пълна с бутилки с лед. Колкото по-близо са продуктите, толкова по-дълго ще продължи студът.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
