Готвенето на множество ястия изисква много физически и финансови усилия. Ще споделим с вас тайната как вкусно и евтино можете да украсите празнична маса.

Салата с чушки и ракови пръчици

Съставки:

  • кокоши яйца - 4 бр.;
  • ракови пръчици или месо от раци - 350 г;
  • краставици - 2 бр;
  • сладък пипер - 200 г;
  • настъргано твърдо сирене - 250 г;
  • мазна сметана - 3 с.л. л.;
  • сок от лайм - 1 с.л. л.;
  • пресни зеленчуци;
  • чесън, сол, подправки.

Готвене:

  1. Чушки, яйца, краставици, ракови пръчици, чушка се нарязва на кубчета и се слагат в купа за салата.
  2. Добавете настърган кашкавал, ситно нарязан чесън и магданоз.
  3. Облечете салатата със сол, подправки, сметана, сок от лайм. Смесете всичко.
  4. Украсете със зеленчуци, резени лайм.

Салата с чушки, яйца и зелен лук

Съставки:

  • варени яйца - 3 бр.;
  • пипер - 150 г;
  • зелении, зелен лук - по 2-3 стръка;
  • натурално кисело мляко - 50 мл;
  • зехтин - 20 мл;
  • френска горчица - 10гр;
  • сол, черен пипер, пикантни подправки - на вкус.

Готвене:

  1. Нарежете яйцата и чушката на кубчета и прехвърлете в купа.
  2. Там също изпращаме ситно нарязан лук и магданоз.
  3. Сол, черен пипер, добавете щипка индийско орехче.
  4. Гарнирани с горчица, кисело мляко и зехтин.
  5. Украсете с резенчета чушка и билки.

Салата с чушки и нахут

Съставки:

  • пипер - 300 г;
  • краставица - 200 гр.;
  • нахут от консерва - 350гр;
  • 100г стафиди;
  • две скилидки чесън;
  • килантро;
  • ябълков оцет - 2,5 с.л. л.;
  • лимонов сок - 1 с.л. л.;
  • пушен червен пипер - 1 ч.л.;
  • тахан - 3 с.л. л.;
  • сол, подправки.

Готвене:

  1. Чушка и краставица нарязани на ситно.
  2. Добавете консервиран нахут, стафиди, смлян чесън и кориандър.
  3. Сол, черен пипер на вкус; подправете с оцет, пушен червен пипер, тахан, лимонов сок. Смесете всичко.

Салата с чушки, телешко и краставици

Съставки:

  • телешка каша - 500 гр.;
  • краставица - 250 гр.;
  • пипер - 180 г;
  • 1 праз;
  • 2 скилидки чесън;
  • 5 ст. л. растително масло;
  • 1 ч.л сол;
  • 1 ч.л захар;1 ч.л. кориандър;
  • 3 ст. л. соев сос;
  • 2 ч.л винен оцет;
  • черен пипер - на вкус.

Готвене:

  1. Нарежете краставиците на дълги филийки. След това се поръсва със сол и се оставя да пусне сок. След 20 минути отцедете течността и поръсете краставиците с черен пипер, кориандър, наситнен чесън.
  2. Начално говеждо. Нарязват се на тънки филийки и се запържват за няколко минути в олио. Добавете наситнения лук и оставете да къкри още една минута. След това сложете чушката, нарязана на лентички, залейте със соевия сос и оставете да къкри още 2 минути.
  3. Сложете получената маса върху резени краставици, подправете с оцет, черен пипер и захар. Оставете на студено за 20-30 минути, сервирайте.

Салата Колизеум с чушки и боб

Съставки:

  • аспержи зелен фасул - 200 г;
  • 1 шалот;
  • сладък пипер - 240 г;
  • шунка - 400 гр.;
  • царевица от консерва - 250 гр.;
  • майонеза, сол, люта чушка - на вкус.

Готвене:

  1. Сварете боба в подсолена вода за 15 минути. След това боба прецеждаме, заливаме със студена вода и нарязваме на ситно.
  2. Нарежете всички компоненти на тънки ленти.
  3. Добавяне на консервирана царевица.
  4. Овкусява се с подправки и майонеза. Смесваме всички съставки.

Категория:

Отглеждане и грижи