Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Нова година е забавен празник, който искате да отпразнувате с вкусни ястия. Леките сандвичи с червен хайвер и други съставки, които го допълват добре - масло, крема сирене, билки - са много подходящи за закуски. Гостите и близките ще им се зарадват.
Сандвичи със сьомга
За да приготвите това предястие, трябва да вземете:
- 200 г бял хляб;
- 70 г леко осолена сьомга;
- 50 г меко масло;
- 100 г кремообразно (Almette, Viola) или меко козе сирене;
- китка копър;
- 50 г хайвер от сьомга.
Необходимо е да нарежете хляба на тънки филийки, след което да изрежете кръгове от тях със специален пръстеновиден кулинарен нож. Краищата на всяко кръгче блат трябва да намажете с масло. Измитият копър трябва да се накълца на ситно. Върху него е необходимо да навиете маслените краища на кръгчетата хляб, за да полепнат зелените. След това кръгът се намазва с масло, върху него - нежно кремообразно или меко козе сирене. Следващият слой е червена риба, нарязана на кубчета (половината от общия брой кръгчета хляб) и хайвер от сьомга (другата половина). Всеки ще хареса това ястие.
Сандвичи с хайвер и извара
За рецептата ще ви трябва:
- половин буркан хайвер от сьомга;
- 100 г извара (напр. Hochland);
- меко масло;
- 10 филийки бял хляб;
- китка копър;
- 10 варени скариди, без черупки и вътрешности.
Внимателно отстранете кората от филийките, след което ги подсушете малко в сух тиган или в тостер. След това краищата на питката се намазват с масло и се овалват в копър. Филийките хляб също се намазват отгоре с масло, след което върху хайвера - скариди се слага малко хайвер.
Сандвичи със скариди и горчица
За да приготвите лека закуска, ще ви трябва:
- 100 г хайвер от сьомга;
- 150g скариди;
- 7 филийки бял хляб с дебелина 1 см;
- по 1 с.л л. бяло кисело мляко и заквасена сметана;
- сол на вкус;
- 1 ч.л горчица;
- китка зеленина за украса - магданоз или копър.
Трябва да изпържите препечен хляб: намажете филийките с масло за пържене и запържете в тиган или скара.След това ги изчакайте да изстинат. Пригответе скаридите - сварете ги заедно със стръковете копър за 1-2 минути. Почистете ги от черупката и червата, нарежете на ситно. Направете сос от кисело мляко, заквасена сметана и горчица в купа, добавете нарязани скариди, нарязани билки (оставете няколко стръка за украса). Сол, разбъркайте. Намажете сместа със соса върху тостове, сложете хайвер отгоре, украсете със стрък копър или магданоз.
Сандвичи с крема сирене с лимон
съставки:
- 80 г хайвер от сьомга;
- 4 четвъртинки лимон;
- 30 г масло;
- 4 тънки филийки хляб;
- 8 стръка копър или други билки;
- 100 г крема сирене.
Намажете филиите хляб с масло, отгоре разпределете хайвера, върху него сложете 1/4 лимон, украсете със стрък копър.
Сандвичи с хайвер и краставица
Съставки за готвене:
- 50 г крема сирене;
- 100 г хайвер от сьомга;
- 6 филийки хляб;
- 6 резена прясна краставица;
- копър или магданоз - за украса на разядката.
Изсушете хляба в тиган или в тостер, микровълнова за 25 секунди. Намажете тостовете със сирене, сложете върху него кръгче краставица, украсете с хайвер и билки.
Сандвичи с хайвер, сирене и яйце
Рецепта съставки:
- 1 топено сирене;
- 6 филийки хляб;
- 2 яйца;
- 70г сирене рикота;
- 100 г кохо, сьомга или хайвер от сьомга;
- сол на вкус.
Твърдо сварени яйца - 10 минути във вряща вода. Настържете ги и сиренето на ренде, добавете рикотата, посолете на вкус, разбъркайте. Намажете хляба със сместа, отгоре сложете хайвер.
Сандвичи с хайвер и черен дроб на треска
За рецептата ще ви трябва:
- 80 г хайвер от сьомга;
- 6 филийки хляб;
- 50g черен дроб на треска;
- стръкчета копър за украса.
Разстелете черен дроб на треска върху филийки хляб, сложете хайвер отгоре, украсете с билки. Тези 7 рецепти могат лесно да бъдат усвоени от всяка домакиня, а гостите ще останат доволни от лакомството и празничната атмосфера.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!