Нова година е забавен празник, който искате да отпразнувате с вкусни ястия. Леките сандвичи с червен хайвер и други съставки, които го допълват добре - масло, крема сирене, билки - са много подходящи за закуски. Гостите и близките ще им се зарадват.

Сандвичи със сьомга

За да приготвите това предястие, трябва да вземете:
  • 200 г бял хляб;
  • 70 г леко осолена сьомга;
  • 50 г меко масло;
  • 100 г кремообразно (Almette, Viola) или меко козе сирене;
  • китка копър;
  • 50 г хайвер от сьомга.
Необходимо е да нарежете хляба на тънки филийки, след което да изрежете кръгове от тях със специален пръстеновиден кулинарен нож. Краищата на всяко кръгче блат трябва да намажете с масло. Измитият копър трябва да се накълца на ситно. Върху него е необходимо да навиете маслените краища на кръгчетата хляб, за да полепнат зелените. След това кръгът се намазва с масло, върху него - нежно кремообразно или меко козе сирене. Следващият слой е червена риба, нарязана на кубчета (половината от общия брой кръгчета хляб) и хайвер от сьомга (другата половина). Всеки ще хареса това ястие.

Сандвичи с хайвер и извара

За рецептата ще ви трябва:
  • половин буркан хайвер от сьомга;
  • 100 г извара (напр. Hochland);
  • меко масло;
  • 10 филийки бял хляб;
  • китка копър;
  • 10 варени скариди, без черупки и вътрешности.
Внимателно отстранете кората от филийките, след което ги подсушете малко в сух тиган или в тостер. След това краищата на питката се намазват с масло и се овалват в копър. Филийките хляб също се намазват отгоре с масло, след което върху хайвера - скариди се слага малко хайвер.

Сандвичи със скариди и горчица

За да приготвите лека закуска, ще ви трябва:
  • 100 г хайвер от сьомга;
  • 150g скариди;
  • 7 филийки бял хляб с дебелина 1 см;
  • по 1 с.л л. бяло кисело мляко и заквасена сметана;
  • сол на вкус;
  • 1 ч.л горчица;
  • китка зеленина за украса - магданоз или копър.
Трябва да изпържите препечен хляб: намажете филийките с масло за пържене и запържете в тиган или скара.След това ги изчакайте да изстинат. Пригответе скаридите - сварете ги заедно със стръковете копър за 1-2 минути. Почистете ги от черупката и червата, нарежете на ситно. Направете сос от кисело мляко, заквасена сметана и горчица в купа, добавете нарязани скариди, нарязани билки (оставете няколко стръка за украса). Сол, разбъркайте. Намажете сместа със соса върху тостове, сложете хайвер отгоре, украсете със стрък копър или магданоз.

Сандвичи с крема сирене с лимон

съставки:
  • 80 г хайвер от сьомга;
  • 4 четвъртинки лимон;
  • 30 г масло;
  • 4 тънки филийки хляб;
  • 8 стръка копър или други билки;
  • 100 г крема сирене.
Намажете филиите хляб с масло, отгоре разпределете хайвера, върху него сложете 1/4 лимон, украсете със стрък копър.

Сандвичи с хайвер и краставица

Съставки за готвене:
  • 50 г крема сирене;
  • 100 г хайвер от сьомга;
  • 6 филийки хляб;
  • 6 резена прясна краставица;
  • копър или магданоз - за украса на разядката.
Изсушете хляба в тиган или в тостер, микровълнова за 25 секунди. Намажете тостовете със сирене, сложете върху него кръгче краставица, украсете с хайвер и билки.

Сандвичи с хайвер, сирене и яйце

Рецепта съставки:
  • 1 топено сирене;
  • 6 филийки хляб;
  • 2 яйца;
  • 70г сирене рикота;
  • 100 г кохо, сьомга или хайвер от сьомга;
  • сол на вкус.
Твърдо сварени яйца - 10 минути във вряща вода. Настържете ги и сиренето на ренде, добавете рикотата, посолете на вкус, разбъркайте. Намажете хляба със сместа, отгоре сложете хайвер.

Сандвичи с хайвер и черен дроб на треска

За рецептата ще ви трябва:
  • 80 г хайвер от сьомга;
  • 6 филийки хляб;
  • 50g черен дроб на треска;
  • стръкчета копър за украса.
Разстелете черен дроб на треска върху филийки хляб, сложете хайвер отгоре, украсете с билки. Тези 7 рецепти могат лесно да бъдат усвоени от всяка домакиня, а гостите ще останат доволни от лакомството и празничната атмосфера.

Категория:

Отглеждане и грижи