Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вкусните и здравословни домати трудно се отглеждат в студени райони. Въпреки това, усилията на животновъдите наскоро отгледаха студоустойчиви сортове, които дават плодове добре в сурови климатични условия, дори когато се отглеждат на открито. Тези сортове включват например алтайския шедьовър, отгледан от експерти.

История на отглеждането на домати Алтайски шедьовър

Алтайският шедьовър е плод на работата на сибирски животновъди от агрокомпания Деметра-Сибир (Барнаул). Сортът е обявен за вписване в Държавния регистър на селекционните постижения през 2005 г., а от 2007 г. е официално регистриран.

Тъй като сортът е устойчив на сурови климатични условия, той може да се отглежда във всички региони на открито или в оранжерии.

Външен вид на домати Алтайски шедьовър

Алтайският шедьовър се характеризира със средно време на зреене (110-115 дни след покълването). Сортът е индетерминантен, тоест растежът му не спира с появата на плодни чепки. Храстът може да достигне височина 1,5-2 м (големи фигури - в оранжерии).

Храстите се отличават с мощни стъбла, които образуват няколко доведени деца. Ако страничните издънки не бъдат отстранени, храстът се оказва много разтегнат. Растенията имат среден брой големи светлозелени листа. Има шарнир на дръжката.

Първите цветни китки се образуват над 10-11-то листо, а след това на всеки три листа.

Плодовете достигат значителни размери: средното тегло е 300-400 g, има случаи на получаване на гигантски домати с тегло до 1 kg в оранжерийни условия.Доматите имат плоскокръгла форма и средно оребрена повърхност. При неузрелите, зелено оцветени плодове има тъмнозелено петно близо до дръжката.

Неузрелите плодове имат тъмнозелено петно близо до дръжката

При пълно узряване цветът става равномерно червен. Кората е здрава, но не твърда, устойчива на напукване. Месото има средна текстура и крие 6 или повече семенни камери, въпреки че съдържат малко семена.

Шедьовър на Домат Алтай на снимката

Доматите достигат доста впечатляващи размери
Плодовете са месести, няма бяла сърцевина в центъра на пулпата
Доматите имат голям брой семенни камери

Вкусът на сочната и ароматна каша е много приятен, сладък и кисел. Този сорт се отличава от другите домати "Алтай" с отличния си вкус. Сокът от алтайския шедьовър е не само вкусен, но и се счита за много полезен поради високото си съдържание на витамин С.

Описание на сорт Алтайски шедьовър - видео

Характерни черти на домата

Шедьовърът на Алтай е спечелил много похвали от градинари за изключителните си качества. Предимствата на сорта включват:

  • висок добив: 7-8 kg/m2на открито, 10 kg/m2 в оранжерия;
  • устойчивост на напукване на плодовете;
  • дълго плододаване (до октомври);
  • големи размери на плодовете (тегло до 1 кг) и техните отлични търговски и вкусови качества;
  • време за бързо наливане на плодове;
  • добра транспортируемост и съхраняемост на доматите;
  • имунитет към болести;
  • устойчивост на температурни крайности.

Тъй като няма идеални растения, алтайският шедьовър има и своите недостатъци:

  • растението се нуждае от задължително прищипване и жартиер;
  • височината на оранжерията за отглеждане на домати трябва да бъде най-малко 2 м;
  • размерът на плода го прави неподходящ за консервиране на цели плодове.

Като цяло, според сибирските градинари, алтайският шедьовър се оценява с 5 точки за способността му да узрява на храст до октомври. Но известна капризност на сорта към почвените условия и грижите заслужават оценка 4.

Характеристики на отглеждане на сорта Алтайски шедьовър

Както повечето домати, алтайският шедьовър изисква предварителна подготовка на разсад. Този домат не е хибрид, така че можете сами да приберете семената.

Преди да засадите семена за разсад, трябва да ги обработите. Първо се избират най-жизнеспособните семена чрез потапяне на семената във вода (дефектните семена ще изплуват на повърхността). Избраните семена се дезинфекцират. Най-често срещаният начин е семената да се накиснат в розов разтвор на калиев перманганат, но могат да се използват и други течности: сок от алое, водороден прекис, стимуланти на растежа (Epin, Agat-25K).

Сокът от алое е отличен дезинфектант и стимулатор на растежа на семената

Засяване на семена и грижа за разсада

Семена се препоръчват да се засяват в края на февруари (за по-нататъшно отглеждане в оранжерия) или началото на март (за разсаждане в открит терен).

Обработените семена се засаждат във влажна почва (готова почва или смес от градинска пръст с торф и хумус). Дълбочината на засаждане е 2-3 см. Контейнерите със семена трябва да бъдат покрити с филм, за да се създаде микро-оранжерия, и след това да се инсталират на топло (+24 +26оС) място .

Доматените семена се засаждат във влажна почва на дълбочина 2-3 см

Когато семената покълнат, полиетиленът се отстранява и контейнерите се поставят в светла стая с температура +15 +16оС (след седмица на това съдържание, температурата отново се повишава).

За да образувате силно стъбло, можете да създадете изкуствен вятър, като насочите въздушния поток от вентилатора към разсада.

Разсадът се напоява умерено с утаена вода и се подхранва 2-3 пъти. Когато на младите растения се появят 2 истински листа, те трябва да бъдат гмурнати - поставени в отделни саксии. Препоръчително е веднага да вземете контейнери с обем около 1 литър, в противен случай ще трябва да преместите растенията два пъти.

Бирането на алтайския шедьовър е задължително, тъй като гъстотата на засаждане се отразява неблагоприятно на развитието на растенията.

2-3 седмици преди прехвърляне на постоянно място, разсадът трябва да се втвърди, като се изнесе на открито (започнете от 0,5-1 час, като постепенно увеличавате времето). Ако тази процедура се пренебрегне, младите домати няма да понесат добре разсаждането.

Пресаждане на домати на постоянно място

Алтайският шедьовър може да се отглежда както на закрито, така и в незащитена земя. За този сорт домати разсадът се препоръчва да се трансплантира на възраст 55-65 дни. Младите домати се засаждат в оранжерията в началото на май, а на открито - от началото на второто десетилетие на май до второто десетилетие на юни. Когато засаждате в незащитена земя, трябва да изчакате, докато въздухът се затопли до температура от +15 +16оС.

Брезовите листа са индикатор за достатъчно затопляне на въздуха (и съответно на почвата). Веднага след като цъфтят, можете да засадите домати.

Първоначално разсадът се покрива от пряка слънчева светлина с нетъкан материал, а когато температурата спадне, с филм.

Доматите Алтайски шедьовър са доста взискателни към почвата - тя трябва да е лека и питателна. Следователно почвата трябва да се подготви предварително - добавете пясък, хумус, вар (ако почвата е кисела).

Засаждане на домати на открито - видео

Грижи за растенията

Най-важните компоненти на грижата за доматите са поливането, торенето и оформянето на храсти.

Храстите обикновено се поливат на всеки 3-4 дни, като се регулира честотата на поливане, като се вземат предвид метеорологичните условия. За напояване трябва да използвате утаена вода, която трябва да се подава към основата на стъблото. В оранжериите поливането се извършва сутрин, а на открито - вечер. Трябва да се помни, че недополиването и преполиването са еднакво вредни за доматите.

След всяко поливане е задължително почвата да се разрохка, за да се насити с кислород и същевременно да се унищожат плевелите.

Насажденията трябва да се подхранват 3-4 пъти на сезон (започнете 2 седмици след засаждането). Храненето се повтаря на всеки 2 седмици. Най-добре е да използвате многокомпонентен комплексен тор, въпреки че можете да наторявате храсти с лопен, зелен тор и минерали.

Основното нещо при подхранването е да не прекалявате, тъй като излишъкът от тор ще причини или угояване на храстите, или заболяване.

Листните торове са много важни при отглеждането на домати, които се извършват със същата честота като кореновите. Добър инструмент за листно подхранване е смес от калиев перманганат (1 g), магнезиев и цинков сулфат (2 g всеки), борна киселина (1 g) и меден сулфат (0,5 g). Пръскането се извършва вечер.

По време на периода на масов цъфтеж е полезно растенията да се пръскат с калциев нитрат (1 супена лъжица на кофа вода).

Как да подхранваме доматите по време на плододаване - видео

Тъй като храстите на алтайския шедьовър са индетерминантни, те трябва да бъдат оформени. Растежът на растенията се ограничава чрез прищипване на върха (най-добрата височина за растенията в открит терен е 1,5 м, а в оранжерия - 1,8 м). При прищипване оставете 4-5 листа над горната цветна четка.

Формирането на храст е възможно в едно, две или три стъбла. Най-често алтайският шедьовър се води на 1 или 2 стъбла. Заварените храсти се образуват много и за да се подобри образуването на плодове, трябва да се извършва редовно подстригване. В същото време, за да избегнете нараняване на основното стъбло, трябва да оставите пънчета от около 1 см.

Малки или деформирани цветове могат да бъдат отрязани - това допринася за образуването на по-големи плодове.

Поради огромния размер и тегло на плодовете е необходимо растенията да се привържат към подпорите. Могат да се използват колове или решетки.

За да се осигури достъп на светлина и въздух до плодовете, се препоръчва да се отстранят листата под първия плод.

Моят опит в отглеждането на домати Алтайски шедьовър показва, че в оранжерия можете да получите реколта от него през втората половина на юли. За да направите това, трябва да посеете семена за разсад в началото на февруари (разбира се, когато отглеждате разсад, имате нужда от допълнително осветление). Трансплантацията в оранжерията се извършва през последното десетилетие на април.За да увеличите добива, е по-добре да държите храстите на две стъбла. Пресни домати могат да се получат почти до ноември. При отглеждане на открито добър резултат дава мулчирането с дебел слой дървени стърготини или слама. Доматите с долна четка лягат върху този мулч и избягват замърсяването.

Превенция на заболяванията

Сортът практически не се влияе от вредни насекоми и успешно се съпротивлява на повечето болести. Фитофтората и кореновото гниене могат да бъдат опасни.

Основните методи за предотвратяване на късна болест са:

  • предотвратяване на прекомерна алкалност на почвата (регулирано чрез прилагане на торф);
  • спазване на сеитбообращението и моделите на засаждане;
  • превантивни третирания с фунгициди (меден сулфат, Fitosporin, Gamair).

Когато бъдат открити засегнати растения, най-добре е да ги премахнете незабавно.

O

Жътва и използване на културите

Първите домати от алтайския шедьовър могат да се консумират около 4 месеца след покълването на семената. Обичайното начало на узряването е първото десетилетие на август. След това образуването на яйчника и плододаването продължава до началото на октомври.

Когато са внимателно събрани и плътно опаковани в кутии, доматите перфектно понасят дори дългосрочно транспортиране.

По правило доматите от този сорт узряват идеално точно на храстите и не е необходимо да узряват. Можете да съхранявате зрели домати в хладилник за 10-12 дни.

Сортът се счита за салатен, въпреки че големите месести плодове са чудесни и за приготвяне на сокове, пюрета, различни сосове и подправки.

От доматите става страхотна аджика

Доматът Алтайски шедьовър не изисква специални усилия за отглеждането му и в същото време може да расте дори в кратко прохладно лято. Изобилните реколти от огромни и вкусни плодове ще зарадват градинарите от всеки регион!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки