Старият руски сорт домати Бял пълнеж не губи своята актуалност повече от половин век. Той адекватно се конкурира със съвременните сортове и хибриди, в продължение на много години се "заселва" в много любителски и селскостопански парцели. Доматът може да се нарече стандарт сред ранните с плодове с класически размери, но има един недостатък, който беше значителен, но днес лесно се елиминира чрез прости земеделски практики.
История на култивирането и описание на сорта
Бял пълнеж е отглеждан от нашите баби, тоест вече е познат на поне три поколения градинари.Заявление за регистрация на селекционно постижение на домати Бял пълнеж е получено от Държавната комисия за сортоизпитване през 1960 г. от Учебно-научния център "Опитна зеленчукова станция на името на Еделщайн" (Москва). Сортът е официално признат и вписан в единния регистър през 1966 г. Днес носители на авторски права и създатели са две компании: земеделска фирма "Аелита" и развъдна станция "Тимофеев" , както и две физически лица: М. Д. Панова и Н. М. Насрулаев.
Един от създателите на сорта Бял пълнеж е земеделска фирма Аелита
Сортът е пуснат за райони със суров климат: Северен, Северозападен и Западен Сибир, както и Централен, Централен Чернозем, Волго-Вятка и Средна Волга. Вероятно няма домат, който да е по-лесен за отглеждане и толкова благодарен за грижите.
Бушът е детерминантен, т.е. има ограничен растеж, не надвишаващ 60-70 см. Бялото пълнене не изисква подстригване, расте като пухкаво дърво и може да се справи без опори.В същото време добивът е много висок, сортът има огромен потенциал. В зависимост от метеорологичните условия и качеството на грижите, при индустриално отглеждане се добиват 27-81 тона от хектар, а в частните градини - от 2-3 кг на храст.
Не всеки сорт показва толкова обилно плододаване
Плодовете са плоскокръгли, леко оребрени, средното тегло на всеки е 100 g (средното тегло е посочено в Държавния регистър от 80 до 132 грама). Вътре има повече от четири семенни камери. Неузрелите домати са зелени. На стъблото няма тъмно петно, но има необичаен бял нюанс, който е особено забележим на слънце. Зрелите домати са червени. Вкус Сладко-кисел, приятен, сочен пулп, има вкус, характерен за културата. Отнема 95-105 дни от появата на разсад до узряването на първите плодове, а през първата седмица ще узреят до 36% от общата реколта.
Видео: Белият пълнеж е достойна алтернатива на чуждите хибриди
Бял пълнеж - универсален домат, подходящ за прясна консумация и консервиране. Има един недостатък, на който градинарите обръщат толкова много внимание напразно - сортът е податлив на късна болест. Но това е ранен домат. Почти цялата реколта се прибира от него през юли - август, а късната болест се появява в самия край на лятото - през есента. Тоест, бялото пъпчене, ако се посее навреме, оставя това заболяване, просто няма време да му навреди. Но дори и да е засято късно, реколтата ще узрее до есента, няма да е трудно да се извърши профилактика със съвременни фунгициди.
Личен опит в отглеждането на White Bulk
Кариерата ми на градинар започна с отглеждането на бял пълнеж. Беше през 90-те. Като първи домати избрах сортовете, които майка ми отгледа - това са Сърцето на бика, Москва и Бял пълнеж. Москва от момента, в който покълнаха от семена, станаха мои любими. Храстите са силни, по време на периода на разсад дори не се простираха на тъмен прозорец, станаха набити, а в градината бяха напълно покрити със средно големи домати (до 50 g), които пееха точно на храстите .За моя регион (Югозападен Сибир) и онези времена това беше любопитство. Родителите ми обаче ми дадоха семената, аз не събрах моите и колкото и да купувах домати с това име в магазините, същите московски вече не растяха.Домати Волско сърце веднага зачеркна от списъка с домати, които Искам някога да засадя. Производителност - един голям домат на храст не ми хареса. Този сорт не е за начинаещи. Но бялата пломба се оказа златната среда. Семената му винаги се продават и тези - без близнаци, не изискват грижи, просто поливах. Плодове с класически размер и вкус. Има много от тях по храстите. Отглеждах го на открито, в условията на нашето кратко лято взех неузрели домати и ги узрях у дома. През втората година от градинарството ми съпругът ми постави филмова оранжерия. Заех всичко с White Bulk. При засяване в средата на март, още през юли, храстите бяха окачени с червени плодове. Това беше единствената година, когато брах домати в кофи, като на юг, около 15-20.Нямахме време да ядем и обработваме реколтата, трябваше да берем неузрелите домати, да ги поставим в кутии и да ги спуснем в мазето, за да не узреят толкова бързо. А оранжерията заемаше само парцел от 5х3 м. По-късно гамата от домати се разшири, започнах да купувам и засаждам нови артикули. Бялото пълнене някак си незаслужено изпадна в забрава. Що се отнася до болестите, не помня да е имало такъв проблем през периода на отглеждане на този сорт. Не обработвах нищо и тогава не знаех как. Ако спомените за високи добиви са по-ярки, тогава тези болести по доматите не са били толкова ужасни дори през миналия век.
Ако засадите около 50 бели храсти за запълване в оранжерия, тогава в средата на лятото няма да знаете къде да отидете от домати
Положителни и отрицателни характеристики на сорта - таблица
| Положително | Отрицателно |
| Ранно узряване, плодовете узряват на храсти на открито дори в северните райони | Има сортове с по-едри и по-вкусни плодове |
| Компактен храст | |
| Не изисква прищипване | |
| Високи добиви | |
| Плодовете по храстите не се напукват | Податлив на късна болест и макроспориоза |
| Добро представяне на плодове | |
| Универсално предназначение | |
| Лесна техника за отглеждане, идеална за начинаещи | |
| Приятелско съзряване |
Отглеждане на разсад, засаждане на постоянно място
Можете да започнете сеитбата след 8 март и преди началото на април. Колкото по-рано сеете, толкова по-бързо ще узрее реколтата, но имайте предвид, че до момента на засаждане на постоянно място разсадът трябва да е на възраст не повече от 60-70 дни.Трансплантирайте на открито, когато заплахата от замръзване премине, защитено - 1-2 седмици по-рано.
Видео: как да изчислим датата на засяване на семена
Не забравяйте за чувствителността на Бялото наливане към гъбични заболявания. Една седмица преди сеитбата дезинфекцирайте земята за разсад: загрейте до 100 ⁰C по всеки удобен за вас начин. Оставете го да изстине и го населете отново с полезни бактерии. За да направите това, изсипете разтвор на биологичен продукт Fitosporin (1-2 супени лъжици концентрат на паста на 10 литра вода). Дезинфекцирайте семената също с калиев перманганат или ги потопете за 5 минути във вода, загрята до 50 60 ⁰C.
Дезинфекция на семена преди сеитба
Оптимална температура за покълване и растеж на доматите: +20 +22 ⁰C. Дръжте разсада на светъл перваз на прозореца, поливайте, когато земята изсъхне. Във фазата на появата на първия истински лист, засадете доматите в чаши, можете да задълбочите до първия истински лист.Ако все още е далеч от кацане на постоянно място и растенията са надраснали контейнера си, те са тесни, след това трансплантирайте отново в по-голям контейнер. Подхранвайте веднъж на 2 седмици с тор за разсад. Най-популярната и надеждна е Fertika Lux (1 супена лъжица на 10 литра вода).
Видео: инструкции стъпка по стъпка за бране на разсад от домати
Ако планирате да отглеждате на открито, тогава седмица преди засаждането започнете да втвърдявате разсада: извадете ги на открито, първо за 1 час, след това постепенно увеличете продължителността на „разходката“ до цял ден. Освен това подгответе градинско легло не по-късно от седмица предварително.
Най-добрите предшественици за домати: зеле, бобови растения, краставици. Мястото трябва да е слънчево. На сянка храстите ще се простират, плодовете ще станат малки, ще узреят дълго време.
Маркирайте площта, като вземете предвид схемата на засаждане - 40x50 см. На всеки квадратен метър равномерно поръсете кофа с хумус или компост и 0,5 л дървесна пепел.Можете също така да добавите към дупката: хумус - шепа, пепел - 1 супена лъжица. л. Ако няма органична материя, купете специален тор за домати. Днес един от най-популярните е Gumi-Omi. Смесете тора с почвата, напълнете дупките с утаена вода, когато се абсорбира, можете да засадите разсад.
Разсадът от домати се засажда в дупки, предварително наторени и разляти
Превенция на късна болест и макроспориоза преди и след кацане на постоянно място
Ако късната болест засяга доматите в края на лятото, тогава младите растения могат да се разболеят от макроспориоза. Затова провеждайте профилактика на болестта от самото начало на отглеждането. След дезинфекция на семената и почвата за разсад, следващата стъпка ще бъде третирането на мястото за засаждане на площадката и самите домати с фунгициди (Бордолезова смес, HOM, Speed):
- Преди да засадите разсад, напръскайте почвата, а ако засаждате в парник или оранжерия, тогава и всички повърхности и конструкции.
- 7-10 дни след засаждането напръскайте доматите и почвата под тях.
- След 10-14 дни повторете предишното лечение отново.
Бялата пломба е склонна към заболяване, но инфекцията може да бъде предотвратена чрез превенция
Грижа за домати Бял пълнеж
Грижата за този сорт е най-лесна:
- Не трябва да се избиват доведени деца, отстранете само долните листа, които докосват земята, както и пожълтелите, на петна, изсъхнали.
Не забравяйте да премахнете тези листа, те вече са показали признаци на заболяване
- Връзването на колчета не е задължително, но е желателно, особено ако във вашия район духат силни ветрове и проливни дъждове. Растенията могат да паднат настрани, плодовете ще бъдат в калта. В оранжериите и оранжериите няма вятър, но храстите растат по-високо, отколкото на открито.От това те стават по-малко стабилни, под тежестта на реколтата ще се поклонят на земята.
Без опора храстите, окачени с плодове, могат да паднат настрани
- Полива се на всеки 2-3 дни, като се използват 2-3 литра вода под храста. Ако вали, земята е мокра, тогава, разбира се, няма нужда да се полива.
Поливайте доматите два пъти седмично при горещо време
- След поливане разрохкайте почвата или още по-добре я задръжте под мулч.
Разрохкайте земята под доматите, за да не се образува кора
- Подхранвайте веднъж на 2 седмици с комплексен тор с макро- и микроелементи. Подходящи са готови смеси за домати: Agricola, Clean Leaf, Fertika и др. Не можете да подхранвате само с богати на азот органични вещества (птичи тор, лопен, конски тор и др.).П.). Храстите ще се угоят, няма да чакате плодовете.
Торът за домати трябва да е сложен, тоест да съдържа азот, фосфор, калий и микроелементи
- Напушете с влажна почва, ако в долната част на стъблото са се образували туберкули - зачатъци на въздушни корени. Допълнителните корени ще подобрят храненето на храста, добивът ще се увеличи. Но мнозина се справят без този селскостопански метод, защото чрез хълмиране можете да изложите и дори да повредите онези корени, които са в земята. Освен това доматите в хълм не са много удобни за поливане. Ще трябва да направим поливна бразда.
Понякога върху стъблата се образуват зачатъци на корени, можете, но не е задължително, да ги поръсите с пръст
Ако спазвате всички тези правила, тогава Бялото наливане ще ви изненада с добива си. Но дори и с минимални грижи, състоящи се само от поливане и плевене, производителността на този сорт ще бъде впечатляваща.
Събиране, съхранение и обработка на реколтата
Разбира се, преди всичко трябва да ядете пресни домати. В крайна сметка няма по-здравословен и вкусен плод, който да е отгледан със собствените си ръце и откъснат узрял направо от храста. Излишъците могат да бъдат осолени, замразени, преработени в сок или приготвени в Сибир и Урал, ястие, известно в Сибир и Урал - Хреновина. А за да запазите доматите свежи, откъснете ги неузрели и ги съхранявайте в хладилник или мазе. Там остават 2-3 седмици. Зрелите плодове не се отличават с високо качество на съхранение - не повече от седмица.
Видео: Рецепта за луд хрян
Бял пълнеж е невзискателен домат, който дава богата реколта както на професионалисти, така и на начинаещи. Поради своята ранност може да се отглежда в райони с кратко лято. Дори в Сибир по-голямата част от реколтата има време да узрее на храсти на открито. Акцентът в грижите трябва да се постави върху предотвратяването на гъбични заболявания. При горещо и сухо време е необходимо поливане.