Съвременните зеленчукопроизводители и градинари, които отглеждат домати, имат възможността да изберат сорта от тези зеленчуци, който най-добре отговаря на техните нужди. Има трапезни домати, предназначени за прясна консумация. Някои сортове имат разнообразно предназначение, т.е. могат да се използват за различни заготовки. Но всяка домакиня знае, че за осоляване и домашно консервиране на цели плодове е най-добре да вземете сметана. Един от тези сортове е ромският домат, който е добър за преработка в доматени продукти и заготовки.
Произход на сорта
Сортът домати Roma е отгледан от северноамерикански животновъди още в средата на 20 век
Доматът Рома не е много известен у нас, въпреки че е отгледан от селекционери в САЩ още през 50-те години на миналия век. Този сорт домати се отглежда активно от фермери в родината им, както и в Австралия, Мексико, Англия.
За нашата страна сортовете от чужда селекция идват предимно от Холандия, така че Рома е по-рядко срещана у нас. Но за толкова дълго време на съществуване сортът е навлязъл и по нашите земи.
Рома получава предимно положителни оценки от градинарите, които са отглеждали тези домати, но подобни сортове домашна селекция, по-адаптирани към нашите условия, са му силна конкуренция.
За външния вид и характера на "циганските" домати
Средно узрелите ромски домати могат, в зависимост от региона, да се отглеждат на открито или под филмово покритие, в оранжерия или оранжерия
Сортът домати Рома се класифицира като среднозрял. В зависимост от условията на отглеждане (оранжерия, оранжерия или градинско легло, времето на текущия сезон, грижи), след 105-125 дни от появата на приятелски разсад (2-5 дни след сеитбата), те успяват да започнат на цветни четки и да узреят първите плодове.
Върху цветната четка на сорта Roma можете едновременно да видите както цветя, така и вече засадени плодове
Доматите растат на силни детерминантни храсти с височина около 70 см. Доматите не узряват едновременно, плододаването се удължава във времето, в някои случаи може да продължи до първата слана.
В по-южните райони доматите имат време да узреят в открити легла или под филмово покритие, в средната лента и на север се отглеждат в оранжерии.
Плодовете на цилиндрични домати, като Рома, наричаме сметана. Кожата им е червена, здрава, вътрешността е месеста, плътна.Благодарение на тези качества доматите понасят добре транспортирането, съхраняват се дълго време, не се разпадат в домашни консерви, запазват формата и вкуса си, подходящи са за замразяване и сушене и могат да се използват в промишленото производство на доматено пюре, кетчупи и сосове. Вкусът на пресни домати, според прегледите, не е много добър, но има и такива, които го харесват.
Ромските домати не са много големи, теглото им е в диапазона 60-90 г, в оранжерия могат да натрупат 110 г. Доматите растат събрани в четка повече от дузина парчета в едно, понякога куп от две дузини плодове. Поради тази структура на образуване на плодове, сортът е доста продуктивен, но информацията за добива на 1 квадратен метър насаждения има много значително разпространение. В някои източници тя е от 6 до 8 килограма, в други - до 15 кг.
Важно! Много описания на сорта Roma съдържат информация за неговата устойчивост на вертицилиум. Маркировката VF върху опаковката на доматените семена Roma показва повишена устойчивост на растенията към гъбично заболяване като Fusarium.
За сорта домати Roma - видео (на английски)
Цигански роми на нашата земя
Ромските домати се отглеждат по същия начин като всеки друг сорт
Като цяло отглеждането на домати Рома е същото като при другите сортове. За да постигнете успех и да получите добра реколта, трябва да обърнете внимание на такива моменти от селскостопанската технология:
- Ромските домати се отглеждат в разсад, като се засяват семена по такъв начин, че растенията да се засаждат на постоянно място на възраст 55-70 дни. Препоръчителното време за засяване на семена за разсад в средната лента е последното десетилетие на март - първата половина на април.
- С появата на две истински листа ромските домати със сигурност ще поникнат.
- Растенията се засаждат в градината или в оранжерията по схема 50-70х30-40 см, когато отмине заплахата от нощни слани.
- На постоянно място на отглеждане доматите се оформят на 1 или 2 стръка. Това прави възможно получаването на най-добрата реколта.
- Ромският сорт реагира много негативно на прекомерната влага. При такива условия опрашването на цветята практически спира и вероятността от инфекция с гъбични заболявания, включително късна болест, също се увеличава. Затова трябва да сте много внимателни с поливането, особено при отглеждане на закрито. За да преодолеете реакцията на доматите към висока влажност, изпълнете:
- изкуствено опрашване;
- лечение с противогъбични лекарства (Ridomil, Quadris, Acrobat и други подобни) според техните инструкции.
- Доматите трябва да се подхранват две седмици след засаждането и след това веднъж месечно с органични торове (лопен или пилешки изпражнения).
Описанията и снимките на ромски домати изглеждат много изкушаващи. Съдейки по прегледите на градинарите, в повечето случаи това оправдава придружаващата информация в мрежата и върху опаковката. Пригодността на тези домати за консервиране с цели плодове, осоляване, замразяване и дори сушене се превърна в една от най-привлекателните характеристики на този сорт за домашните градинари, заедно с лекотата на грижа за растенията.