Картофите са прекрасен дар на природата, който хората използват за собствена полза от много хиляди години. През това време се появиха безброй разновидности на този прекрасен зеленчук, но животновъдите не спират дотук. Всяка година се създават сортове, които се отличават с все по-ранни срокове на зреене, с устойчивост на нови щамове болести и подобрени вкусови качества. Как да се ориентирате в такова разнообразие и да изберете точно този сорт, който ще зарадва с качествата си и ще стане любим в градината? Нека заедно намерим отговора на този въпрос.

Отглеждане на картофи: от омраза към любов

Модерната кухня е трудно да си представим без картофи. Ястията от него са вкусни и питателни, имат апетитен вид, здравословни са и лесни за приготвяне. Какво по-хубаво от хрупкави, златисто пържени картофи или крехко, пухкаво картофено пюре? И това са само най-простите рецепти, а има хиляди от тях. Както и стотици сортове картофи за отглеждане, всеки с набор от привлекателни и ценни качества.

Не мога да повярвам, че този зеленчук някога е бил лошо приет: поради нежеланието да го отглеждат, хората организираха "картофени бунтове" . Хората просто не знаеха как да го ядат: използваха неядливите плодове на растението, отровиха се и започнаха да мразят картофите още повече.

Има една легенда: Петър I, който решил на всяка цена да нахрани упоритото население с грудки, донесени от Холандия, решил да действа "напротив" . Той заповядал няколко ниви да бъдат засадени с картофи и когато реколтата била готова за жътва, назначил охрана на нея.Войниците цял ден охраняваха нивите и си тръгваха през нощта. Хората решиха: щом нещо е толкова строго охранявано, то заслужава внимание, което означава, че и ние имаме нужда от него. Картофите бяха изкопани тайно през нощта и постепенно започнаха да се ядат.

Сега е трудно да си представим нашата страна без ниви с картофи

Изчислението на Петър Велики беше правилно: през годините руският народ толкова се влюби в картофите, че сега е просто невъзможно да си представим живота си без него. През 2016 г. беше събрана рекордна реколта от тази култура: повече от 30 милиона тона, а цели 22 милиона паднаха на дела на личните помощни парцели. Значителна роля за такова впечатляващо постижение изигра селекцията на зонирани сортове с повишена продуктивност, устойчиви на болести и вредители.

Избор на сортове картофи за отглеждане в

Всеки градинар има свой собствен стил на отглеждане на картофи. Някои не се доверяват на „нови неща“ и ежегодно отглеждат постоянни, доказани сортове на сайта, други обичат да експериментират, да следват постиженията на селекцията и да придобиват нови артикули веднага щом се появят.И двете гледни точки имат право да съществуват, но фактът е безспорен: картофите, за съжаление, са склонни да се израждат, а болестите и вредителите мутират, а не в най-добрата посока за работниците на полетата и градините. Следователно ще е необходимо да се подновят "земните ябълки" за засаждане и е по-добре да се направи това след четири години, без да се чака рязко намаляване на добивите и появата на грозни плодове.

Елитни сортове: най-доброто не е враг на доброто

Елитното не винаги означава супер рано. Основни показатели за избор на сорт:

  • устойчивост на растенията към болести и негативни фактори на околната среда;
  • приятелско даряване и щедрост на реколтата;
  • отличен вкус, голяма маса и вид на грудките.

По този начин сортовете, които имат тези полезни качества, но не е задължително да узряват рано и веднага, се считат за елитни. При някои сортове периодът на събиране на грудки започва в края на юни и продължава до края на август - началото на септември.Съгласете се, това е още един плюс в полза на отглеждането на картофи.

Ранно узряване на картофи Impala с добра устойчивост на болести, адаптивност към времето и страхотен вкус

За да получите растения с такива свойства, се извършва сериозна селекционна работа, следователно те не са евтини и ще трябва да работите усилено по време на отглеждането на семенен материал. Но в крайна сметка няма да останете разочаровани. Резултатът приятно ще изненада и зарадва - при условие, че купувате висококачествен сертифициран материал и не се доверявате на случайни некомпетентни продавачи. Сега градинарите са грамотни хора и не е толкова лесно да ги измамите, освен това има мрежи от специализирани магазини, доставка по пощата от ферми за развъждане и семена, така че няма да има проблеми с придобиването на качествен материал.

Времето на зреене е важен критерий

Държавният регистър на селекционните постижения подразделя картофите на шест основни групи по зрялост.

Таблица: класификация на сортовете картофи в зависимост от продължителността на зреене

ГрупаВреме на зреене, дниИмена на сортове, включени в Държавния регистър на селекционните постижения
Много рано40-55Капри, Коломба, Червена Соня, Метеор, Нандина, Чароит
Ранно узряване55-75Ivory Russet, Antonina, Arosa, Artemis, Baron, Bain, Bellaprima, Bellarosa, Vega, White Spring, Early Zhukovsky, Zabava, Impala, Queen Anna, Fortress, Labella, Lady Claire, Liga, Lyubava, Molly, Червена Скарлет, Розара, Булфинч, Късмет, Уладар, Фелокс, Ярла
Средно ранно75-85Adretta, Openwork, Cupid, Arizona, Breeze, Bravo, Valentina, Cornflower, Gala, Elizabeth, Zekura, Ilyinsky, Krasa, Handsome, Courage, Lileya, Romano, Ryabinushka, Saga, Enchanter, Shelford
Средно узряване85-95Аврора, Алексеевски, Албатрос, Арамис, Бриз, Вимпел, Гигант, Държава, Дъб, Ирбитски, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невски, Престиж, Червена Анна, Славянка, Господарка
Средно късно95-110Argos, Arsenal, Asterix, Belousovsky, Zhuravinka, Blueness, Lorch, Nikulinsky, Margarita, Saturn, Symphony, Sifra, Turbo, Pheasant, Filatovsky, Violet, Amber
Късно узряване110 или повечеАтлант, Болвински, Брянск червено, Мопедо, Пикасо

Срокът на зреене означава броя на дните от появата на пълни издънки до образуването на грудки с търговско качество.Тя може да варира донякъде в зависимост от района на засаждане, влажността и състава на почвата, температурата на въздуха. Оптималната комбинация от тези условия ще ви позволи да получите максимален добив навреме. Ето защо е толкова важно при закупуване на посадъчен материал да се вземе предвид не само времето на узряване, но и районирането на сорта.

Много ранни сортове в региони с благоприятен топъл климат и с подходящи грижи дават реколта още като ултраранните хибриди, но имат малко по-малки грудки.

Разбира се, най-много внимание привличат сортовете с най-кратък период на зреене, така наречените спринтери. Изкушаващо е да се събират много ранни култури, когато новите картофи са все още много скъпи на пазара. Да, и няма увереност в това как е получен чудотворният резултат. Засаждането на ултраранни сортове във вашата градина ще бъде едновременно по-евтино от гледна точка на пари и по-здравословно.

Някои начинаещи градинари се страхуват да купуват ранни картофи.Има мнение, че ранните и супер ранните сортове не се съхраняват дълго време: губят еластичността си, бързо покълват и гният. Да, някога беше така. Но времената се менят, старото се заменя с ново, толкова по-добре. В тази ера на високи технологии е неразумно да изоставаме от напредващата наука.

Държавният регистър на селекционните постижения показва, че съхраняемостта на всички ултраранни сортове, посочени в него, е висока, в рамките на 90-95%. Това ви позволява да ги запазите за дълго време.

Съхраняемостта на ранните узрели картофи Коломбо е 95%

Посевните картофи ще трябва да се купуват всяка година, ако нямате стая за съхранение с температура около 2-4oC и влажност на въздуха 80 -90%. Въпреки това, със студена, влажна изба, можете да запазите ултра-ранните сортове за пролетно засаждане. Опитайте се да съберете семена възможно най-внимателно и изхвърлете всички повредени грудки. Необходимо е да извадите супер-ранните и ранните картофи на топло място преди време, три седмици преди засаждането, така че да се „събуди“ и да може да покълне във все още доста студена земя.Това ще даде възможност да се използват максимално всичките му "суперсили" . Можете да покълнете грудки в мокри дървени стърготини, пясък или смес от тях.

В мокри стърготини картофите за засаждане покълват по-бързо

И прегледите на опитни производители на картофи показват, че ранните сортове имат добро качество на запазване (Любава, Жуковски ранен, Червен Скарлет, Късмет). Но повечето градинари все още са склонни да съхраняват средни, средно късни и късни сортове, които гарантирано няма да създават проблеми, а кулинарната употреба на късните сортове е по-широка.

И така, ние решихме кога искаме да вземем реколтата. Сега нека се заемем с една също толкова важна точка: районирането на сортовете.

Районирани картофи: непретенциозни южняци и упорити северняци

Русия е страна с огромни пространства и разнообразен климат: от субтропичен до арктически.Разбира се, нощниците не се отглеждат в тундрата и нашият сладък картоф не е капризен тропически ананас. Но е безсмислено да се изисква дори от най-красивия елитен сорт да расте и да дава плодове еднакво добре от Хабаровск до Пятигорск. Поради това беше въведено разделение на региони на толерантност към културите. Тези региони (или зони) са сходни по отношение на климатичните условия, дневната светлина и разпространението на основните вредители и болести.

Понякога на опаковката със семена в колоната "Зона на толерантност" можете да видите номерата: 1, 5, 10 и др. Но какво означават те и в кой регион живее всеки отделен фермер? Нямате нужда от компас или карта, за да откриете зоната на достъп. Много е просто: всяка област принадлежи към определен регион.

Таблица: зони за зониране на културите според Държавния регистър на Руската федерация

№Регион за достъпПредметите, които включва
1СеверРепублика Коми, Република Карелия, Архангелска, Мурманска области
2северозападенВологдска, Калининградска, Костромска, Ленинградска, Новгородска, Псковска, Тверска и Ярославска области
3ЦентраленБрянска, Владимирска, Ивановска, Калужка, Московска, Рязанска, Смоленска, Тулска области
4Волга-ВяткаРепублика Марий Ел, Нижни Новгород, Свердловска, Кировска област, Пермски край, Удмутска република, Чувашка република
5Централна Черна земяБелгородска, Воронежска, Курска, Липецкая, Орловска, Тамбовска области
6севернокавказкиРепублика Адигея, Република Дагестан, Република Ингушетия, Кабардино-Балкарска република, Краснодарски край, Ростовска област, Република Северна Осетия-Алания, Ставрополски край, Чеченска република, Република Крим
7Средна ВолгаРепублика Мордовия, Република Татарстан, Пензенска, Самарска, Уляновска област
8НижневолжскиАстраханска, Саратовска, Волгоградска област, Република Калмикия
9уралскиРепублика Башкортостан, Курганска, Оренбургска, Челябинска области
10ЗападносибирскиРепублика Алтай, Алтайски край, Кемеровска, Новосибирска, Омска, Томска, Тюменска области
11ИзточносибирскиРепублика Бурятия, Иркутска област, Красноярски край, Република Саха (Якутия), Република Тува, Република Хакасия, Забайкалска територия
12Далечен изтокАмур, Камчатка, Магадан, Сахалин, Приморски край, Хабаровски край

Днес за всеки регион на страната са идентифицирани редица сортове картофи, които показват най-добри резултати при местни условия. Списъкът се актуализира, но има и безспорни лидери по отношение на широчината на разпространение, които не са загубили позиции от много години: Аврора, Валентина, Бяла пролет, Елизабет, Жуковски рано, Зекура, Импала, Ладога, Лорх, Луговской , Метеор, Никулински, Пушкинец, Радонеж, Ред Скарлет, Розара, Роман, Санте, Снекир, Късмет, Фелокс, Магьосник.

Сортът картофи Невски може да расте във всеки регион, той се счита за стандарт от показатели, с които се сравняват други сортове.

Сорт картофи Невски - суперелитен, за трапезна употреба, включително в хранително-вкусовата промишленост

Таблица: зониране на сортовете според Държавния регистър на селекционните постижения

РегионИме на сорта
СеверДетскоселски, Ранни Хибини, Колпашевски, Полет, Луговской, Бронницки, Нида, Санте, Онега, Глория, Пушкинец, Коледа, Фреска, Ломоносовски, Чалънджър, Никулински, Мадам, Елизабет, Петербург, Чар, Лига, Магьосник, Радонежски, Аврора, Ладога, Рябинушка, Брук, Смелчага, Принц, Фелокс, Крепост, Антонина, Снекир, Наяда, Мистерията на Петър, Виза, Паметта на Осипова
северозападенЛорх, Детскоселски, Раменски, Резерват, Свитанок, Киев, Луговской, Бронницки, Нида, Ласунак, Санте, Чароит, Манифест.Дамарис, Бетина, Ел Мундо, Бафана, Биозлато, Вектор Белоруски, Зорачка, Коломба, Лусинда, Жуковски рано, Късмет, Глория, Музика, Пушкинец, Коледа, Аспиа, Фреска, Янка, Рагнеда, Уладар, Ломоносовски, Даная, Сагита, Океания , Силвана, Моцарт, Люлякова мъгла, Делфина, Естрела, Реал, Сифра, Никулински, Импала, Блакит, Беларуска Лилея. Дубрава, Бриз, Мадам, Елизабет, Санкт Петербург, Розара, Латона, Алова, Романтика, Лига, Серпанок, Повин, Чародей, Каратоп, Сантана, Радонеж, Аврора, Ладога, Рябинушка, Поток, Вдъхновение, Фелокс, Тимо Ханкиян, Алвара , Zhuravinka , Gala, Robust, Red Scarlett, Bullfinch, Victoria, Naiad, Peter's Mystery, Seagull, Visa, Gum, Treasures, Krinitsa, Sparta, In memory of Osipova, Kholmogorsky
ЦентраленEvolution, Excellence, Lady Sarah, Margarita, Memphis, Merlot, Nandina, Axona, Ivory Russet, Wilow, Kay, Safiya, Wendy, Fidelia, Lady Lenora, Lady Blanca, Lady Anna, Violet, Favorite, Merchant, Volat, Lad, Manifesto, Caprice, Damaris, Barin, Kaluga, Dido, Patriot, Vector, Royal, Omega, Cornflower
Волга-ВяткаSpark, Lugovskoy, Nida, Lasunak, Condor, Sante, Early Bryansk, Volat, Lad, Mondeo, Crisper, Blueness, Belorussian Vectar, Giant, Panther, Colomba, Zhukovsky Early, Luck, Gloria, Fioretta, Mayak, Румба, Пушкинец, Коледа, Бяла пролет, Ефект, Аспиа, Фреска, Ирбитски, Радост, Метеор, Салин, Европрима, Евростарч, Червена фантазия, Мадлен, Силвана, Моцарт, Пиколо звезда, Лабадия, Естрела, Сифра, Никулински, Импала, Романо , Блакит, Лилея, Беларуска, Родрига, Каменски, Диамант, Елизабет, Петербург, Зекура, Розара, Артемида, Кузнечанка, Корона, Белароса, Спринт, Брянск Юбилей, Флинт, Жана, Магьосник, Каратоп, Майстор, Накра, Аврора, Ладога, Ryabinushka, Brook, Baron, Tuleevsky, Felox, Valise, Timo Hankkiyan, Rikea, Alena, Zhuravinka, Antonina, Innovator, Red Scarlett, Mars, Olympus, Alice, Bulfinch, Naiad, Riddle, Peter, Timer, Jelly, Seagull, Visa, Колет, Розалинда, Винета, Роко, Съкровищница, Лапис Лазули, Архидея, Спарта
Централна Черна земяExcellence, Lorch, Varmas, Lugovskoy, Lasunak, Condor, Marfon, Resource, Blueness, Arrow, Riviera, El Mundo, Bafana, Giant, Arsenal, Arizona, Manitou, Panther, Colomba, Lucinda, Zhukovsky Early, Luck , Vr 808, Effect, Aspia, Meteor, Krasnoyarsk, Early, Mozart, Morning, Labadia, Sifra, Cosmos, Picasso, Romano, Prestige, Zekura, Rosara, Latona, Sokolsky, Crown, Bellarosa, Rosanna, Corolle, Courage, Slavyanka, Вина, Червена дама, Красив, Брянск, Новост, Илински, Магьосник, Сантана, Рамос, Аврора, Ладога, Рябинушка, Факла, Принц, Вализ, Хермес, Дина, Нептун, Одисей, Крепост, Новатор, Победа, Олимп, Снекир, Наяда , Rosalind, Vineta, Gum, Dolphin, Lapis Lazuli, Archidea, Gourmand
севернокавказкиLorch, Volzhanin, Iskra, Lugovskoy, Lasunak, Bryansky, Early, Mondeo, Crisper, Blueness, El Mundo, Bafana, Arsenal, Arizona, Manitou, Panther, Colomba, Lucinda, Zhukovsky Early, Luck, Vr 808, Мусински, Салин, Леони, Лабела, Примадона, Моцарт, Пиколо Звезда, Лабадия, Родриг, Елизабет, Зекура, Розара, Налчикски, Золски, Розана, Маестро, Алова, Ипатовски, Евгения, Кисловодски, Червената дама, Патенце, Лина, Магьосник, Валентина, Витес, Рамос, Радонежски, Аврора, Рябинушка, Хермес, Алвара, Лейди Клер, Пиемонт, Ароза, Горянка, Червена роза, Колет, Розалинд, Винета, Нарт 1, Руски сувенир
Средна ВолгаLorch, Volzhanin, Penza Skorospelka, Adretta, Desiree, Svitanok Kievsky, Bronnitsky, Lyudmila, Resource, El Mundo, Bafana, Zhukovsky Early, Luck, Desnitsa, Caruso, Natasha, Pushkinets, Leoni, Labella, Mother, Labadia , Никулински, Опал, Родрига, Мадам, Санкт Петербург, Зекура, Розара, Миранда, Спринт, Жана, Червената дама, Патенце, Илински, Астерикс, Магьосник, Каратоп, Лиу, Рамзи, Валентина, Вершинински, Витес, Рамос, Радонежски, Аврора, Ладога, Рябинушка, Жигулевски, Факел, Фелокс, Вализа, Здабитак, Дина, Нептун, Одисей, Ароза, Самара, Снегир, Приказка, Виктория, Гатанката на Петър, Винета, Роко, Живица, Криница, Архидея, Даренка, Руски сувенир
НижневолжскиЛорх, Волжанин, Луговской, Кондор, Марфон, Санте, Ранен Жуковски, Рождественски, Импала, Ярла
уралскиLorch, Svitanok Kievsky, Lugovskoy, Sante, Lukyanovsky, Burnovsky, Zhukovsky Early, White Spring, Effect, Aspia, Belousovsky, Labadia, Nikulinsky, Madam, Kamensky, Skoroplodny, Rosara, Tarasov, Hope, Sappho, September, Crown, Bellarosa, Oredezhsky, Lina, Ramos, Daredevil, Alena, Antonina, Bulfinch, Tale, Spiridon, Naiad, Vineta, Leader, Lyubava, Bashkir
ЗападносибирскиPriobsky, Ermak Improved, Adretta, Svitanok Kievsky, Lugovskoy, Narymka, Sante, Sarovsky, Kemerovochanin, Zhukovsky Early, Northern, Pushkinets, Christmas, Fresco, Irbitsky, Tanai, Sotochka, Meteor, Yuna, Krasnoyarsky Early, Nikulinsky , Каменски, Зекура, Розара, Чар, Годишнина, Кузнечанка, Сафо, Хостеса, Томич, Септември, Кетски, Лина, Лазар, Каратоп, Накра, Валентина, Ладога, Рябинушка, Барон, Тулеевски, Слънчево, Смелчага, Сарма, Алена, Антонина , Red Scarlett, Aroza, Stemluk, In memory of Rogachev, Roko, Leader, Lyubava
ИзточносибирскиВолжанин, Вармас, Полет, Луговской, Тулунски рано, Северен, Пушкинец, Бял извор, Танай, Вулкан, Мустанг, Мадлен, Красноярски рано, Югана, Розара, Кузнечанка, Сафо, Хостеса, Лина, Накра, Аврора, Тулеевски, Сарма, Якутски. Маламур, Алена, Антонина. Снекир, Борус 2, В памет на Рогачев, Розалинда, Любава
Далечен изтокПовировец, Уралски рано, Филатовски, Адретта, Мостовски, Свитанок Киевски, Луговской, Тулунски рано, Санте, Дачни, Жуковски рано, Късмет, Евгирия, Пушкинец, Коледа, Бяла пролет, Фреска, Танай, Вулкан, Мадлин, Люлякова мъгла, Романо, Диамант, Елизабет, Петербург, Зекура, Розара, Миранда, Камчатка, Чар, Годишнина, Сафо, Томич, Синева, Соколски, Спринт, Съншайн, Лига, Червена дама, Кетски, Патенце, Снежанка, Лина, Астерикс , Магьосник, Накра, Валентина, Витесе, Радонежски, Аврора, Ладога, Рябинушка, Барон, Тулеевски, Сарма, Якутски, Алена, Крепиш, Антонина, Снегир, Приказка, Наяда, Мистерията на Петър, Амбър, Паметта на Рогачев, Лидер, Любава, Ветеран

Характеристики на отглеждане на картофи в различни климатични зони

Както вече споменахме, територията е много разнообразна по отношение на климатичните условия. Условно може да се раздели на три големи зони:

  • средна лента;
  • южни райони;
  • Урал, Сибир и северните региони.

Средна лента

Най-добрата житница на "втория хляб" е Волго-Вятския регион, както се вижда от богатата селекция от сортове, предлагани за развъждане. Климатът тук е умерено континентален, тоест топлината наистина не се пече през лятото, а тежките зимни студове рядко плашат. Почвите са подзолисти, така че е необходимо да се прилагат торове, но на юг от Волга започват по-плодородни - от сива гора до черна почва, които са доста лесни за култивиране и улесняват достъпа на въздух до корените на растенията. Следователно грижата за картофите е стандартен минимален набор:

  • обработка на земя;
  • торове;
  • борба с вредители (сред които трябва да се обърне специално внимание на колорадския бръмбар).

При такива условия почти всеки сорт ще се развие и плододава перфектно.

Няма проблеми с почвеното плодородие в Централния черноземен регион, но климатът, който преди беше мек, става все по-суров и сух, което не радва градинарите. Въпреки това, сред сортовете картофи за тази зона има устойчиви на суша Пикасо, Славянка, Невски, на които трябва да обърнете внимание.

Пролетта настъпва в плодородния район на чернозем в средата на април, но поради ветровете, които не са необичайни по това време, горният почвен слой бързо изсъхва. Затова е препоръчително да засадите картофите скоро след оран, за да не губите влага от горния слой на почвата.

Централен и Северозападен район, въпреки че се класифицират като територия с умереноконтинентален климат, могат да бъдат наречени само картофен рай. Периодично вали, лятото е доста кратко и не винаги се отдава на топлина. И дневните часове са съкратени. Но защо са такива дреболии за градинаря, когато има разнообразие от посадъчен материал, приятен за окото? За да узрее културата и да може да оцелее през зимата без загуба, е необходимо да изберете средно ранни и средни сортове, да обърнете внимание на увеличаването на концентрацията на хранителни вещества в почвата, особено на азот и фосфор.Градинарите в тези райони харесват сортовете Lorch, Early Morning, Magrita, Manifest, Reserve, Serpanok, Povin, Santana, Barin.

Поради високата влажност и риска от късна болест е препоръчително да се отглеждат устойчиви сортове Lugovskoy, Udacha, Charodey, а поради възможността от замръзване и внезапни промени в температурата, Impala и Latona няма да изчезнат място. Много е удобно да изберете сортове за развъждане по име. Например Петербург, Калуга и Гатанката на Петър говорят сами за себе си и със сигурност няма да ви разочароват през студеното лято. За да намалите отрицателното въздействие на преовлажнената почва, можете да засадите картофи в хребети над основното ниво на земята в градината.

Фотогалерия: най-добрите сортове картофи за средната лента

Сортът картофи Славянка няма да ви подведе при всяко време
Картофите от сорта Serpanok практически не се нуждаят от поливане
Сортът картофи Barin е подходящ за отглеждане върху глинеста почва
Сортът картофи Charodey е устойчив както на суша, така и на чести дъждове
Маргарита - обещаващ, но все още не много известен сорт картофи
Сортът картофи Манифест е ценен заради своята продуктивност и непретенциозност
Сорт картофи Сантана зимува без загуби
Чудо от Холандия - сорт Латона - може да даде до два и половина килограма картофи от един храст

Южни региони

На юг цари плодородно лято понякога от април до октомври. Но „земната ябълка“, въпреки че идва от знойно Перу, не обича прекомерната топлина. Ако температурата е над +29 ° C за дълго време, това заплашва появата на малки грудки, храстите изостават в растежа. За повишаване на влажността през есента се използва копаене за задържане на сняг. Необходимо е поливане, в противен случай няма да се налага да чакате добър резултат. Практикувайте засаждане в бразди или дупки, за да запазите влагата. Във връзка с общото затопляне на климата животновъдите обръщат голямо внимание на развитието на топлоустойчиви сортове. Вече са създадени Alvara, Kubanka, Nalchiksky, Manitou и работата в тази посока продължава.

Фотогалерия: сортове картофи за юг

Картофени клубени от сорта Alvara на разреза - светложълти
Сорт картофи Налчик, отгледан в Кабардино-Балкария
Сортът картофи Кубанка не се интересува от топлината и плододава добре
Labadia е идеален холандски сорт картофи за юг

Урал и Заурал

В условията на Урал отглеждането на големи реколти от картофи е доста трудно, но реално. Климатът е суров, но почвите са добри: рядко подзолисти, по-често черноземни и тъмнокестенови, доста лесни за работа, защото засаждането на картофи там е популярно не с лопата, а със сатър и дори под слама.

В Далечния изток зимата е дълга, лятото не е горещо и кратко, беше и не е.И жителите на този регион също искат да се поглезят с картофи. Преобладаването на глинести почви изключва есенното копаене и оран на земята. Точно както в северната част на страната, те практикуват засаждане на картофи на хребети, за да ги предпазят от дъжд и застояла влага.

Преди сланите в тази област бяха нормални в края на май и дори в началото на юни, но климатът там стана по-топъл, така че градинарите се опитват да засадят любимите си картофи възможно най-рано. Не трябва да бързате да се фокусирате върху температурата на въздуха. Неотопляемата почва за грудки е зло. Те ще замръзнат и реколтата ще падне до критични нива, освен това такова бързане заплашва с по-малко устойчивост на болести. Разбира се, трябва да се използват най-ранните сортове.

За райони със суров климат са подходящи Khibiny Early, Pushkinets, Radonezhsky, Krepysh, Snegir, Antonina.

Старите хора дават този съвет: събуйте обувките си, застанете боси на земята и постойте малко. Замразени - засадете рано. Също така се препоръчва да се съсредоточите върху цъфтежа на бреза и топола. Първите обеци се появиха на белоцевата красавица - хващайте лопатата.

За да се предпазят разсадът от колорадския бръмбар и замръзване, се използва високо огъване: веднага щом се появят приятелски издънки, те се покриват „с главите си“. Това е добре само за картофи и можете да направите това не само в северните райони, но такова ранно опаковане ще бъде ефективно на рохкави, добре аерирани почви. Този метод не е подходящ за глинести почви: след дъжд може да се образува кора и кълновете трудно ще пробият през нея.

Фотогалерия: сортове картофи за суров климат

Сортът картофи bullfinch има много красиви люлякови цветя
Картоф Антонина - студоустойчив и продуктивен, божи дар за Сибир
Сортът картофи Peter's Riddle се справя добре със студеното време
Средно късният сорт Синева е устойчив на рак на картофите
Романтично име и превъзходен вкус, комбинирани в люляков картоф

Световни рекордьори по картофи

Купувайки елитен сорт картофи, градинарят е сигурен, че получава "най-доброто" . Но няма сорт, който да съчетава всички положителни качества наведнъж, иначе целият свят би отглеждал само него.

Мечтата на всеки производител на картофи е да има възможно най-големи грудки

Да, и както знаете, не всеки има вкус и цвят. Но все още има рекордьори сред картофите и повечето градинари са съгласни, че:

  • Най-добър вкус имат сортовете Адрета, Винета, Санте, Симфония, Пикасо, Тулеевски, Коротоп, Сказка, Импала, Желе, Боровинка, Късмет, Невски, Десница;
  • Разновидностите Curage, Lady Claire, Monalisa, Khozyaushka, Fresco вече са популярни за чипс и пържени картофи.

Искам да отбележа, че почти всички нови сортове семена от картофи на съвременния пазар са устойчиви на рак и златна нематода.

Фотогалерия: най-вкусните сортове картофи

Сортът картофи Fresco има вкусна коричка, когато се пържи
Прекрасна картофена домакиня е апетитна и непретенциозна
Monalisa произвежда отлични хрупкави картофи
Сортът картофи Courage се използва за приготвяне на чипс и нишесте
Сорт картофи Късмет е победител в номинациите "вкус" и "добив"
Сорт картофи Blueness за вкуса на хората, но не и за колорадския бръмбар
Сорт желирани картофи, подходящ като суровина за производство на пържени картофи
Сортът картофи Impala в южните райони е в състояние да произвежда две реколти годишно
Сортът картофи Сказка може да даде до 30 или повече грудки на растение
Сортът картофи Каратоп е не само идеален като любимото на всички „смазване“, но е и устойчив на късна болест
Сортът картофи Тулеевски е отличен в супи и картофено пюре
Картофените клубени на Пикасо изглеждат като рисувани от брилянтен художник
Сортът картофи Symphony е идеален за готвене
Сортът картофи Санте е добър за печене, но не се препоръчва да се вари
Красивият картоф Винета губи вкуса си, когато в почвата има излишък от азот
Дори замразените картофи Adretta не губят вкуса си

Считат се най-продуктивните сортове:

  • Гала,
  • Импала,
  • Ред Скарлет,
  • Тулеевски,
  • Късмет,
  • Розара,
  • Белароза,
  • Романо,
  • Роко.

Фотогалерия: шампиони по добив сред сортовете картофи

Сортът картофи Gala дава до 25 картофа на храст
Сортът картофи Red Scarlett е един от най-добрите добиви в
Сортът картофи Росара образува едри грудки с равен размер
Невзискателният сорт картофи Romano почти няма "малки неща" при прибиране на реколтата
Сортът картоф Bellarosa има грудки с тегло 800 g
Сортът картофи Роко може и да не цъфти, но със сигурност ще даде плод

Известно е, че както храстът, така и клубените на картофите са засегнати от болести. Вече са отгледани сортове, устойчиви на много болести:

  • устойчиви на краста - Алена, Снежанка, Ласунак, Ресурс, Темп;
  • рядко страдат от късна болест - Пролет, Синина, Невски, Червен Скарлет, Тимо, Късмет, Нида;
  • са слабо засегнати от Alternaria - Adretta, Bronnitsky, Lyubava.

Фотогалерия: устойчиви на болести сортове картофи

Картофът Алена е устойчив на обикновена краста и ризоктониоза, но е засегнат от нематода
Картофената Снежанка е имунизирана срещу струпясване и късна болест
Беларуският сорт картофи Lasunok не допуска струпясване или колорадски бръмбар в близост до него
Potato Resource не се страхува от болести, топлина и суша
Сорт картофи Temp е устойчив на струпясване и късна болест
Пролетният сорт картофи е почти имунизиран срещу късна болест
Сортът картофи Bronnitsky не страда от Alternaria и също е плодовит
Сорт Любава е устойчив на патогена на рака на картофите

Нови сортове от местна и чужда селекция

В момента има много разновидности на картофи, отглеждани и чуждестранни селекционери.

Холандски гости в руската градина

Холандия не е само страна на лалетата. Както се оказа, те също знаят как да създават отлични сортове „втори хляб“. Много от тях успяха да спечелят сърцата на нашите градинари, но пазарът е пълен с нови, не по-малко атрактивни и интересни:

  • Бафана е средно късен, високодобивен сорт. Грудката е удължено-овална с малки очи. Кожицата е жълта, месото е бяло. Тегло на клубена за продажба - 105-156 г. Съдържание на нишесте -14,2-16,2%. Вкусът е добър и отличен. Производителността е висока - до 530 кг на сто квадратни метра;

    Картофите бафана имат силна кора и бяла плът

  • Biogold е много ран сорт за север. Производителност - до 428 кг на сто квадратни метра. Грудката е овална, с малки до средно дълбоки очи. Кората е жълта, месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 109-147 г. Устойчив на късна мана;
  • Коломба (Коломбо) - ултра ранен сорт. Има много красиви, равни, гладки грудки с тегло 80-125 г. Вкусът се оценява като „добър“ и „отличен“, отбелязва се лек сладникав послевкус, но най-голямото предимство е разположението на очите на полюсите, които се използва с полза при засаждане. При варене и пържене не се разварява, идеален за салати.Производителност - до 400 кг на сто квадратни метра, умерено устойчив на късна болест, така че не се препоръчва да се отглеждат две култури годишно;

    Коломба е нов сорт картофи с висок добив (до 400 кг на сто)

  • Лейди Клер е много ран сорт за Централен район. Грудката е овална с малки очи. Кората е гладка и леко грапава, жълта, месестата част е светложълта. Тегло на клубена за продажба - 82-107 г. Съдържание на нишесте - 11,6-16,2%. Вкусът е задоволителен и добър. Производителност - до 250 кг на сто;

    Картофените клубени Lady Claire имат вкусна светложълта плът

  • Лусинда е късен, много продуктивен сорт (до 550 кг на сто квадратни метра) за южните райони, понася добре сушата. Грудката е овална с малки очи, кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 98-121 г. Съдържание на нишесте - 11,9-15,9%. Добър вкус;
  • Сагитта е средно ранен, високодобивен сорт (до 400 кг на сто квадратни метра). Грудката е овална с малки очи. Кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 93-165 г. Съдържание на нишесте - 13,8-18,5%. Вкусът е добър и отличен. Устойчив на късна болест;
  • Ярла е много ранен и високодобивен сорт (до 650 кг на сто). Късоовална грудка с жълта кожа, светложълта плът. Тегло на клубена за продажба - 84-312 г. Съдържание на нишесте - 11,9-18,0%, на нивото на стандарта. Вкусът е добър. Слабо засегнати от краста и късна болест.

    Ранно узрял трапезен сорт картофи Jarla има светложълта плът

Ново от Германия

Немските сортове картофи имат високи добиви:

  • Аксения е ранен високодобивен сорт. Грудката е удължено-овална с малки очи. Кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 82-122 г. Съдържание на нишесте - 12,2-13,0%. Вкусът е добър. Продаваемост - 85-98%. Добивът достига 500 кг на сто;
  • Агата е ранозрял сорт. Добивът е добър (от сто квадратни метра могат да се съберат повече от 250 кг), но силно зависи от плодородието на почвата, с навременна торекция може да се удвои. Agatha расте добре в глинести почви в студен климат;

    Сортът картофи Agatha вирее добре на глинести почви в райони със студен климат

  • Бернина е хибрид в средата на сезона. Грудката е удължено-овална с малки до средно дълбоки очи. Кожата е жълта. Месото е тъмно жълто. Тегло на клубена за продажба - 112-142 г. Съдържание на нишесте - 12,1-15,2%. Вкусът е добър. Производителност до 700 кг на сто;
  • Уенди - трапезен, средно ранен, високодобивен сорт с красиви овални грудки. Устойчив на механични повреди и много заболявания, включително късна болест и нематода. Адаптира се към почвата и климата. Съдържанието на нишесте е 12-13%. Масата на продаваемите клубени е 92-120 g.Производителност - 350-400 кг на сто;.

    Картофените клубени на Уенди са устойчиви на механични повреди

  • Willow е среднозрял сорт. Максималният добив е 337 кг на сто квадратни метра. Грудката е овално-кръгла с малки до средно дълбоки очи. Кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 95-140 г. Съдържание на нишесте - 15,6-16,0%. Добър вкус;
  • Вега е ранозрял, високодобивен (до 480 кг на сто) сорт. Грудката е овална с много малки очи. Кожата е жълта. Месото е тъмно жълто. Тегло на клубена за продажба - 87-120 г. Съдържание на нишесте - 10,1-15,9%. Вкусът е добър;

    Средно узряващият сорт картофи Вега образува красиви грудки с овална форма

  • Королева Анна - ранозрял сорт немска селекция, добив - до 500 кг/стотна. Грудката е удължено-овална с много малки очи. Кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 84-137 г. Съдържание на нишесте - 13,1-14,4%. Страхотен вкус;
  • Labella е немски ранозрял и устойчив на суша сорт. Максимален добив - до 350 кг на сто квадратни метра. Грудката е удължено-овална с очи със средна дълбочина. Червена кожа, жълта плът. Тегло на клубена за продажба - 78-102 г. Съдържание на нишесте - 15,8%. Вкусът е отличен;

    Сортът картофи Labella дава плод в жега и суша

  • Капри е ултра ранен сорт, все още не много разпространен. Производителност - до 250 кг на сто, клубените са големи (100-120 г), с жълта кожа и пулп, отличен вкус, без големи очи;
  • Nandina е нов сорт. Формата на грудката е овална, очите са малки, месото е жълтеникаво, силно, отличен вкус, рано натрупва полезни вещества. Тегло на клубена - 72-132 г. Кората е гладка, пясъчен цвят. Добивите достигат 200 кг на сто квадратни метра, максимумът може да достигне 330 кг. Подобно на Red Sony, намалено изискване за азот;
  • Червената Соня е обещаващ сорт.Узряването е много ранно. Овални грудки с червена кожа и жълтеникаво силно месо, с тегло от 80 до 120 г. Среден добив - до 330 кг на сто, максимум - до 380. Устойчив на набръчкана мозайка и листно извиване, умерено до късна болест. Има намалена нужда от азот, устойчив на механични повреди.

    Сортът картофи Червена Соня консумира малко азот от почвата, без да губи реколта

Постиженията на животновъдите

Отглеждат се районирани сортове:

  • Ажур е средно ранен сорт. Грудката е удължено-овална с малки очи. Кората е червена, месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 98-135 г. Съдържание на нишесте - 13,7-16,4%. Вкусът е добър и отличен. Производителност - до 300 кг на сто;
  • Alekseevskiy е сорт в среден сезон. Грудката е овално-кръгла с малки очи. Кората е частично червена, месото е кремаво. Тегло на клубена за продажба - 92-178 г. Съдържание на нишесте - 15,4-18,8%. Вкусът е добър и отличен. Производителност - до 350 кг на сто;
  • Aurora - среден сезон, високодобивен, колекция - до 390 кг на сто квадратни метра. Цветът на пулпата е светло кремав, вкусът е висок. Грудката е овална, с малки червени очи. Устойчив на суша;
  • Арамис е среднозрял сорт. Грудката е овално-кръгла със средно дълбоки очи. Кожата е жълта. Месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 98-156 г. Съдържание на нишесте - 14,2-15,7%. Вкусът е отличен. Производителност - до 320 кг на сто квадратни метра. Подходящ за отглеждане в Сибир;
  • Барин е среднозрял сорт с отличен вкус. Грудката е удължена. Кората е светло бежова, месото е бяло. Тегло на клубена за продажба - 90-125 г. Съдържание на нишесте - 13,4-14,6%. Максимален добив - 380 кг на сто;
  • Илона е нов обещаващ развъден сорт. Бързо образува подравнени, продаваеми клубени с отличен вкус, универсална употреба. Размерът на грудката е среден, формата е овална или удължено-овална, кората е светла, бежово-жълта. Пулпът е бял, нишестен, ронлив, има отличен вкус;

    Характеристика на сорта картофи Илона е способността да образува красиви, подредени грудки

  • Ирбитски - сорт в средата на сезона. Максималният добив е 468 кг на сто квадратни метра. Клубените са големи (108-185 г), заоблени, с малки очи. Кората е червена, месото е светложълто. Съдържанието на нишесте е 13,0-16,5%. Добър вкус;
  • Казачок е средно късен сорт, подходящ за отглеждане в Далечния изток. Максималният добив е 385 кг на сто квадратни метра. Грудката е заоблена с малки очи. Кожата и месото са жълти. Тегло на клубена за продажба - 80-116 г. Съдържание на нишесте - 12,6-13,9%. Страхотен вкус;
  • Метеор е ултра ранен сорт, един от рекордьорите по добив и едри плодове. Масата на клубена достига 150 г, а от сто квадратни метра от този картоф могат да се съберат до 450 кг! Средният резултат от добива, разбира се, е по-малък, около 300 кг - също вдъхва уважение. Сортът е търсен заради вкуса, казват, че стават най-прекрасните пържени картофи.Кожата на плода е тънка, кремава, очите са средно дълбоки, месото не е много плътно. Разпространен в централния район, расте добре на глинести почви;

    Картофите метеор са добри за пържене

  • Милена - нов перспективен сорт, добив до 500 кг на сто квадратни метра, ултра ранен. Клубените са овални или кръгло-овални, подредени по тегло и големина. Кората е светложълта или кремава, монофонична, тънка, гладка. Очите са повърхностни, малки, незабележими, неоцветени. Месото на разреза е бяло или кремаво. Съдържанието на нишесте варира от 11 до 14%;
  • Офика - средно ранен сорт. Включен в Държавния регистър за регионите на Северна, Северозападна, Централна и Средна Волга. Грудката е овална с малки очи. Кората е гладка, червена, месото е кремаво. Тегло на клубена за продажба - 91-133 г. Съдържание на нишесте - 11,9-15,0%. Вкусът е добър. Сортът е устойчив на късна болест. Производителност - до 400 кг на сто;

    Средно ранен сорт Рябинушка образува грудки с тегло над 100 g

  • Чароит - препоръчва се за Северозападния регион. Растение със средна височина, полуразпространено, люляково венче, светло жълто месо и кора, високо съдържание на нишесте (14-17%) и отличен вкус, леко жълт цвят на клубените, средно тегло - 100-130 г. Добив - 320-370 кг от 100 м2;.

    Картофите Charoit имат светла кожа и плът

  • Краса е средно ранен сорт за Централен район. Максималният добив е 443 кг на сто квадратни метра. Грудката е удължено-овална с малки очи. Кората е червена, месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 95-140 г. Съдържание на нишесте - 13,5-15,6%. Вкусът е добър и отличен.

Видео: описание на немски, холандски и кемеровски сортове картофи

Подаръци на Беларус

Беларуските сортове картофи са популярни не само у дома, но и в много страни, където отглеждането на тази зеленчукова култура е широко разпространено:

  • Бриз - средно ранен, среднодобивен сорт. Максималният добив е 45 кг на сто квадратни метра. Грудката е овална с очи със средна дълбочина. Кората е средно гладка, жълта, месото е жълто. Тегло на клубена за продажба - 97-154 г. Съдържание на нишесте - 10,0-15,8%. Вкусът е добър;

    Сортът картофи Бриз има овални грудки със средно дълбоки очи, подходящи за замразяване

  • Лилея - средно ран сорт за студени райони. Грудката е овално-кръгла с малки очи. Кората е средно гладка, жълта, месестата част е светложълта. Тегло на клубена за продажба - 102-200 г. Съдържание на нишесте - 12,8-16,6%. Вкусът е добър. Производителност - до 400 кг на сто;
  • Uladar - ранен узрял беларуски сорт за Централния регион. Грудката е овално-кръгла с много малки очи. Кората е жълта, месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 91-140 г. Съдържание на нишесте - 13,8-17,5%. Вкусът е отличен. Производителност - до 420 кг на сто квадратни метра.

    Сортът картофи Uladar е устойчив на повреди и лесен за отглеждане

Разновидности на други производители

  • Volare е широко разпространена, но все още малко известна разновидност на английски език. Производителност - до 560 кг на сто квадратни метра. Грудката е овална с малки до средно дълбоки очи. Кожицата е жълта, месото е бяло. Тегло на клубена за продажба - 92-192 г. Съдържание на нишесте - 10,0-12,9%. Добър вкус;
  • Gourmet е екстравагантен средно ранен сорт украинска селекция. Различава се в лилав цвят на кората и пулпата на грудките. Производителността е висока (до 400 кг), качеството на запазване е добро;

    Лилавият цвят на картофа Gourmet ще зарадва тези, които обичат всичко оригинално и необичайно

  • Romano - американски високодобивен сорт (до 350 кг на сто) с красиви големи грудки, овална или кръгло-овална форма, светлорозова кора, равномерни, плътни, повърхностни очи, няколко, тъмно розови; месото на разреза е светложълто или кремаво.Вкусът е добър. Разновидност, податлива на струпясване;
  • Timo Khankkian - финландски сорт за северните, северозападните и централните региони. Грудката е овално-кръгла, очите са средно дълбоки. Кората е гладка, жълта, месото е светложълто. Тегло на клубена за продажба - 65-120 г. Съдържание на нишесте - 13,4-14,2%. Вкусът е добър. Производителност - до 300 кг на сто квадратни метра. Стойността на сорта: приятелско връщане на ранното производство, добър вкус на клубените, формирането на реколтата преди появата на късна болест.

    Ранният сорт картофи на Тимо Ханкиан се характеризира с добро узряване на реколтата

Видео: популярни сортове картофи

Историята на отглеждането на картофи датира от хиляди години, но хората наскоро са се научили да използват този ценен зеленчук за собствена полза с максимална полза. Разнообразието от модерни сортове картофи ще задоволи всеки гурме и ще зарадва градинарите с щедра реколта - просто трябва да знаете и да следвате правилата за избор на сортове и да отделите време, за да се грижите за растенията.И тогава грудките, които някога бяха мразени и наричани "проклети" , ще станат за нас наистина дар от небето.

Категория:

Зеленчуци и билки