Тиквичката е един от първите зеленчуци на трапезата ни. По отношение на хранителните си качества той е просто безценен. Захар, витамин С, нишесте, протеини, фосфорни и железни съединения - всичко това се съдържа в една обикновена тиквичка. Постоянната употреба на този зеленчук предотвратява затлъстяването и предотвратява натрупването на холестерол в тялото. Младият плод има най-полезни свойства, когато пулпата е нежна и кожата може лесно да се прореже с нокът. Задушено, пържено, в салати и заливки - винаги е вкусно и здравословно.
Тиквички: описание на растението
Това едногодишно растение има формата на храст. На нашите парцели засаждаме два вида:
- разклоняване (храст) - образува храст,
Смърчовите тиквички растат компактно, плодовете се образуват на главния издънка един след друг, докато храстът расте
- неразклоняваща се (катереща или полу-катереща) - няма странични издънки и се простира по земята.
Дългата катерлива тиква, подобно на тиква, образува мощни разклонени издънки
Петделни листа от тиквичка. Тези "длани" са бодливи на допир поради грубо опушване. Цветята са разделени на мъжки и женски, така че културата се опрашва кръстосано, въпреки че сега са отгледани голям брой партенокарпични хибриди - образуващи плодове без опрашване.
Тиквичката идва от Северно Мексико. Първоначално мексиканците са яли само семките.
Самият плод е фалшиво зрънце.Има удължена или цилиндрична форма. Обикновено месестата част на плода е бяла, а семената са кремави. Вегетационен период - 2,5-3 месеца. Растението започва да расте не по-рано от температурата на въздуха до 15 ° C - това е топлолюбива култура. Тиквичките не понасят засенчване, така че трябва да изберете открити, слънчеви места за засаждане. Расте добре на култивирани плодородни почви, отзивчив е към прилагането на органични торове, не е взискателен към влагата и не се нуждае от обилно поливане. Предмет на същите заболявания като краставиците. Напълно узрелите тиквички от почти всички сортове се съхраняват перфектно при стайна температура. Повечето от тях са ранни, но ако използвате разсад, можете да получите реколта още по-бързо.
Между другото, тиквичките са близки роднини на тиквата, или по-скоро неин сорт.
Най-добрите сортове тиквички за района на Москва
Много сортове тиквички са тествани, одобрени и включени в регистъра специално за Централния регион на страната, включително и за Московска област. Жителите на съответните региони трябва да обърнат внимание на тези сортове.
Тиквички за открит терен
На открито обикновено се засаждат сортове, които изискват опрашване от насекоми. В оранжерии те ще трябва да се опрашват ръчно, което е доста обезпокоително. Тиквичките, отглеждани на открито, имат по-богат вкус и цвят поради слънчевата светлина. Те страдат по-малко от болести като брашнеста мана и различни гниения. Въпреки различната устойчивост на болести, всички сортове изискват превантивно пръскане срещу брашнеста мана.
В регистъра на селекционните постижения има десетки сортове, предназначени за отглеждане в домашни парцели в района на Москва. Всички те се различават по вид, вкус и време на зреене, но са еднакво полезни по своя химичен състав. По-удобно е да се грижите за храстови сортове, като:
- Жълт плод,
- Белоплоден,
- Тинторето,
- Сосновски,
- Цукеша,
- Велиж,
- Грибовские 37,
- Аеронавт,
- Белогор,
- Цубода,
- Фараон,
- Emerald,
- Карам,
- Кавили,
- Саня,
- Черен красавец
- Деликатес,
- Милет,
- руски спагети,
- Въглища,
- Топка,
- Господине,
- Гудуин,
- Карисма,
- Тигър,
- Сорая,
- Карина,
- Астория,
- Боцман,
- Ванюша,
- Аполон,
- Маша,
- Скворушка,
- Лена,
- Emerald,
- Чудо портокал,
- Господи,
- Вилина,
- Мурзилка,
- Сили,
- Аймаран,
- Златен ключ,
- Бъмбълби,
- Дафне,
- Корнишони,
- Невира,
- Мавър,
- Печалба,
- Снежногорск,
- Садко,
- Дракон.
Разпръснати на земята сортове:
- Квета MS,
- Кулинария,
- Фазан,
- Карузо,
- Спагети Равиоло,
- Семейство Спагети,
- Казанова,
- Златен,
- Момче,
- Барчук,
- Пипи,
- Матроскин,
- Чайка,
- Вовчик,
- Раирано слънце,
- Беркут,
- Бебе,
- Пилот.
Фотогалерия: някои популярни сортове тиквички за отглеждане на открито в района на Москва
- Тиквата Tsukesha има страхотен вкус
- Тигровият скуош е устойчив на суша
- Сорт тиквички Черен красавец е добър за консервиране
- Тиквички сорт Белогор се използват за обработка
- Тиквички сорт Велиж - ранозряла тиква за универсална употреба
- Зрелите плодове от тиквички Золотинка със златистожълт цвят се съхраняват дълго време
Таблица: сравнителни характеристики на някои сортове тиквички за района на Москва
| Име на сорта | Добив кг/кв. м | Форма на растението | Време на зреене, дни | Форма на плода | Тегло, кг | Цвят на плодовете | Пулп | Дестинация | Характеристики на сорта |
| Цукеша | 11-12 | Буш | 51 | Цилиндрична | 0,89 | Тъмнозелено, на петна | Средна дебелина, бяло, сочно | Универсален | Сивото гниене е умерено засегнато |
| Тигър | 5,7-7,4 | Буш | 60-65 | Цилиндрична, леко извита | 0,7-1,2 | Зелено със светли петна | Лек кремообразен, плътен, деликатен | Универсален | устойчив на суша |
| Черен красавец | 8-9.5 | Буш | 50-55 | Цилиндрична, оребрена | 0,8-1,7 | Тъмнозелен гланц | Сочно, средно плътно | Столова, консервиране | Отглежда се както чрез разсад, така и чрез директна сеитба в земята |
| Белогор | 3,6-14,3 | Буш | 40-50 | Цилиндрична, гладка, дървесна | 0,5-1,0 | Зелено бяло, без шарка | Средна дебелина, бяло, дебело, нежно | Рециклиране | Слаба устойчивост на гъбични заболявания, средна устойчивост на сива плесен |
| Велиж F1 | 5-6 | Буш | 45-55 | Цилиндрична, оребрена | 0,8-1,0 | Тъмнозелено | Кремаво бяло, средна дебелина | Универсален | Слабо засегнат от бактериоза, антракноза, брашнеста мана и пухкава мана |
| Фазан | 8-9 | Полу-сплетени | 50-55 | Цилиндрична | 0,5-1,5 | Тъмнозелено с раирани петна | бяло със средна дебелина | Столова, консервиране | Устойчив на неблагоприятни условия на отглеждане |
| Семейство Спагети | 5-10 | Полу-сплетени | 45-50 | Елиптичен | 0,7-1,6 | Белезникав крем, когато е незрял, до светложълт с петна | Плътно, плътно, на люспи, сочно | Трапезария | Подходящ за отглеждане в Централен район |
| Златен | 5,2 | Полу-сплетени | Цилиндрична, оребрена | 0,7-1,0 | Жълто с малки точки | Деликатен, плътен | Универсален | Може да се отглежда навсякъде |
Ранни сортове тиквички за района на Москва
Въпреки че климатът в района на Москва не е твърде топъл, много градинари искат да получат реколта възможно най-скоро. Ранно узрелите сортове тиквички са идеални за това.
Хелена
Ран сорт за прясна и консервирана консумация - от покълването до узряването на първите плодове минават 41-57 дни. Регистриран през 1997 г.
Това е тип храстова тиквичка. Листата са големи, тъмнозелени, с петоъгълна форма. Зрелите плодове достигат тегло 0,5-0,9 кг. Те са цилиндрични, гладки, цвят на кожата от златисто жълто до оранжево. Пулпът е жълтеникав, отличен вкус. Семената са малки, светло кремави. В Московска област се събират около 580 центнера от един хектар земя.
Недостатъците включват следното:
- може да е заразен с брашнеста мана и бяло гниене по плодовете;
- не е податлив на пухкава мана.
Тиквата от еленски мозък в стадий на непълна зрялост е жълта
Тинторето
Ранно узрял сорт е предназначен за градини, домашни градини и малки ферми - само 48-51 дни минават от засаждането до узряването.
Това е храстова тиква. Плодовете достигат тегло 1,5-2,2 кг, те са кръгли и оребрени, а пулпата е нежна и сладка. Семената са едри. Цветът на напълно узрелия плод е петнистожълт, но се ядат светлозелени, неузрели тиквички. От един квадратен метър можете да съберете до 11 кг на сезон.
Сортът се цени за следните качества:
- страхотен вкус
- стабилна реколта,
- оригинална форма.
Тинторето не се използва за консервиране, но няма равен в домашната кухня.
Тиквата Тинторето има кръгла, оребрена форма и страхотен вкус
Квета MS
Ранно узрели тиквички, препоръчвани за отглеждане в домашни условия, от поникване до узряване - 34-54 дни. Регистриран от 1997 г.
Това е полу-храст, който образува само една основна мигла. Тя е доста дълга - до метър. Плодът е с цилиндрична форма, като узрял леко напомня боздуган. Цветът е белезникав във всички стадии на зрялост. Месото е бяло-жълто, нежно.
Недостатъци:
- Умерено податлив на мана и гъбично гниене на плодовете,
- изисква третиране с брашнеста мана.
Плюсове:
- стабилна реколта,
- отличен вкус (една от най-добрите тиквички за консервиране и приготвяне на вкусен хайвер).
Най-вкусният хайвер от тиквички се получава от плодовете на сорта Квета МС
Изумрудено
Ранно узрял трапезен сорт - от покълване до узряване - 33-46 дни. Регистриран от 2003 г.
Това е храст с къса основна мигла. Зелените листа са петнисти, средни по размер. Плодовете са дълги, тъмнозелени на петна, цилиндрични, гладки и лъскави, като восък, с тегло 0,9-1,3 кг. Тиквичката рано и приятелски образува плодове, много плодовити и вкусни, за което е ценена.
Сорт тиквички Emerald заедно образуват красиви плодове
Партенокарпични сортове тиквички за района на Москва
Това са тиквички, които образуват плодове без опрашване. Имат недоразвити семена или никакви. Най-често това са хибриди, предназначени за оранжерии, където няма опрашващи насекоми, но могат да бъдат засадени и на открито.Засаждането и грижите за такива растения не се различават от обикновените. На опаковката със семена винаги има знак - партенокарпичен.
Между другото, в стресова ситуация много често срещани сортове тиквички могат да образуват партенокарпичен плод.
топка
Ранно узрял сорт храст за оранжерии и открит терен. Има оригинални сферични плодове, които узряват за 50-55 дни. "Дините" имат белезникав цвят с малки петна и тегло 0,8-2,1 кг.Сортът има:
- висок добив,
- добър вкус.
Доста популярно е - пържи се, задушава се, пече се и се пълни.
Кръгла топка от тиквички ще се хареса на любителите на оригиналните форми
Астория
Компактно, ранозряло храстово растение. Зелените листа имат ясно изразени петна.Плодът е цилиндричен, тъмнозелен, с отделни бели петна. Тиквички със средна дължина, със забележимо леко оребряване. Месото е светло кремаво с отличен вкус. От поникване до узряване - 46-50 дни. Използва се при готвене и консервиране Предимства в степента:
- високи добиви,
- дълъг период на плододаване,
- добро качество на запазване.
Редки бели петна са ясно видими по листата на тиквичките Astoria, които впоследствие ще се появят върху зрелите плодове
Има огромен брой вкусни, сочни и здравословни тиквички във всякакви цветове, размери и форми. Засадете, експериментирайте и запазете най-доброто и любимото си.