Ползите от дивите плодове са извън съмнение, те се култивират от доста дълго време. Днес са отгледани обещаващи сортове боровинки за засаждане в лятната им вила. Някои успяват успешно да отглеждат боровинки. При спазване на селскостопанската технология летните жители получават изобилни реколти от плодове. Има редица разлики между тези два вида, въпреки че и двата принадлежат към семейство Хедър. Боровинките се различават от боровинките не само по външен вид, но и по условията на отглеждане.
Как да различим боровинките от боровинките?
На пръв поглед и двете растения са много сходни. В дивата природа боровинките и боровинките растат главно в горите на Сибир, Далечния изток и Кавказ. И двете растения могат да бъдат намерени и в средната лента, но в горещ климат представителите на Хедър са неудобни.
В народа има друго име за боровинките - гонобобел. Така се е наричало зрънцето от незапомнени времена.
Когато засаждате боровинки в страната, изберете слънчеви места. Ако се отглежда на сянка, плододаването ще бъде слабо, а плодовете ще са дребни и кисели.
Сенчестите места са по-подходящи за боровинките, на открито храстът изсъхва и умира от излагане на слънчева светлина.
Но структурата и съставът на почвата за отглеждане на двете култури трябва да са приблизително еднакви. И двете растения предпочитат рохкава плодородна почва с киселинност 3,5-4,5 pH. Насажденията трябва редовно да се поливат с подкиселена вода, така че почвата да не се алкализира.Прясната органична материя е противопоказана и за двете култури.
Разликата между растенията се определя от редица външни характеристики:
- дръжките на боровинките са почти напълно дървесни и имат по-светъл нюанс;
- вместилището на боровинките има заоблена равномерна форма, боровинките имат неправилна форма;
- боровинките са много по-тъмни на цвят и по-малки по размер;
- плодовете на двете растения се различават по вкус, при боровинките той е по-изразен.
В рамките на всеки вид има и външни различия. Например боровинките и боровинковите храсти могат да се различават по гъстота и размер на короната.
Как изглеждат боровинките?
Днес има повече от 100 разновидности и хибриди градински боровинки, много от които са официално регистрирани на територията.
10 най-популярни сорта боровинки:
- Северна земя;
- Bluecrop;
- Елиът;
- Спартански;
- Northblue;
- Северна страна;
- Патриот;
- Бъркли;
- Чандлър;
- Дюк.
Разликата между тях е в размера на храста (от 0,7 m до 2,5 m), времето на цъфтеж, вкуса на плодовете.
Боровинките растат като храст или полухраст, срещат се пълзящи сортове.
Описание на вида на боровинките:
- Листата на растението са продълговати, плътни, с размери до 3 см.
- Цветя - малки, бели (понякога с розов оттенък), събрани в четка до 10 броя.
- Плодовете са покрити с тънка синя кожа със синкав цвят, размерът им може да е неравномерен,.
- Тегло на плода - до 2,5 g.
Месото на плода има сладко-кисел вкус. Сокът от боровинки е бистър, за разлика от богатия на пигменти сок от боровинки. През есента листата на храста стават червени, в резултат на това растението изглежда много декоративно.
Как изглеждат боровинките?
За разлика от боровинките, боровинките са с по-скромни размери (до 45 см височина). В момента няма официално регистрирани сортове ягодоплодни. Градинарите споделят боровинки помежду си или ги изкопават в близката гора и ги носят в двора си. Това трябва да стане през април или края на септември. Само млад храст е подходящ за трансплантация, той трябва да бъде отстранен заедно с буца пръст.
Описание на вида на боровинките:
- Храстово стъбло, покрито със зеленикаво-кафява кора.
- Листата са разположени на къси дръжки, имат яйцевидна форма, лъскава повърхност и назъбен ръб.
- Цветя - единични, зеленикаво бели.
- Плодове - малки, тъмносини или черни, с лек цъфтеж, заоблена форма.
- Тегло на плода - не повече от 1 гр.
Пулпът има червеникаво-виолетов цвят поради голямото количество оцветяващ пигмент. Ако сравним вкуса на боровинките и боровинките, можем да кажем, че боровинките имат по-ярък и по-изразен вкус.
Кое е по-вкусно - боровинките или боровинките?
Какъв вид горски плодове да избере - всеки решава, ръководейки се от личните предпочитания. И боровинките, и боровинките имат приятен вкус и невероятни ползи.
Тъй като боровинките се нуждаят от повече слънце, за да растат, боровинките са по-богати на захари. Боровинките също имат подчертан кисел вкус. Освен това боровинките са по-големи, месото им е сочно и хрупкаво, а кората е нежна, което е важно за някои.
Всяко от тези зрънца намира своите фенове, така че е невъзможно да се даде еднозначен отговор на въпроса кое е по-вкусно.
Какво е по-добре да засадите на сайта?
Когато избирате какво е по-добре да засадите - боровинки или боровинки, трябва да прецените доколко лятната вила отговаря на тези цели, да претеглите силите и опита си, да вземете предвид характеристиките на всяко от растенията.
Боровинките са подходящи за отглеждане само от опитни градинари, защото не напразно досега не е било възможно да се получат сортове от това горско растение. Изисква специален състав на почвата, който със сигурност включва горска постеля и висок торф. Не се препоръчва да се засаждат боровинки в близост до овощни дървета, но е необходимо да се вземе полусенчесто място. Храстът трябва да бъде засаден в същия ден, в който е бил изкопан в гората. Ако растението не умре в близко бъдеще, има шанс боровинките да се вкоренят на ново място и да дадат реколта.
Боровинката е по-просто растение в селскостопанската технология. Днес се отглежда дори в индустриален мащаб. По-често в култура се отглеждат високи сортове растения, което означава, че добивът ще бъде много по-висок.
От всичко казано по-горе заключението предполага, че боровинките са по-подходящи за засаждане в страната. И винаги можете да отидете до най-близката гора за боровинки, в добри години това зрънце се бере в кофи.
Ползите от боровинките и боровинките за човешкото тяло
Боровинките и боровинките съдържат значително количество незаменими за човешкия организъм вещества. Ще бъде възможно да получите повече ползи, ако ядете пресни плодове. Почти без загуба, полезните свойства на плодовете се запазват дори когато са замразени.
Реколтата от боровинки често се използва за приготвяне на различни препарати. Направено от горски плодове:
- плодови напитки;
- сокове;
- компоти;
- конфитюр.
Плодовете могат да се използват за приготвяне на домашно вино, като пълнеж за пайове. От боровинки и боровинки се приготвят мусове, желе, желе, мармалад. Ако не е възможно да замразите плодовете, те могат да бъдат изсушени. И двата вида плодове са богати на витамини, минерали, аминокиселини, пектини, фибри.
Ползи от боровинките
Боровинките съдържат много антиоксиданти и аскорбинова киселина. В комбинация с други биологично активни вещества, тези компоненти спомагат за значително подобряване на зрението, укрепват ретината. За тази цел официалната фармакология също използва боровинките, произвеждайки на тяхна основа лекарства и хранителни добавки.
Плодовете носят и други ползи за човешкото тяло, когато се консумират редовно:
- предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания;
- намалява нивото на лошия холестерол, предотвратява образуването на атеросклеротични плаки;
- подобряват функционирането на храносмилателната система;
- има благоприятен ефект върху панкреаса и черния дроб;
- помага за премахване на токсините от тялото;
- увеличете нивата на хемоглобина;
- имат антивирусно и антибактериално действие;
- по-ниски нива на кръвна захар;
- предпазва от развитието на уролитиаза;
- подобрява функционирането на имунната система;
- спирайте растежа на тумори от различен произход.
Хората винаги са наричали боровинките "подмладяващи плодове" заради благоприятния им ефект върху работата на всички органи и системи. Изразеният подмладяващ ефект се дължи на наличието на голямо количество антоцианини в плодовете.
Боровинката се използва и за направата на маски за лице. Сокът от горски плодове, когато се прилага външно, помага да се отървете от обриви, пустули, изгаряния и други лезии.
Включени са не само плодовете, но и листата на растението. Отвара, приготвена на тяхна основа, се използва за измиване и се пие вместо чай.
Ползи от боровинките
Плодовете на боровинките често се наричат " северно грозде" , тъй като културата расте успешно дори в суров климат, където температурите падат до -35 ° C през зимата. Ползите, които боровинките носят за човешкото тяло, не могат да бъдат надценени.
Постоянната консумация на пресни плодове помага при различни проблеми:
- понижаване на високо кръвно налягане;
- укрепва сърдечния мускул и стените на съдовете;
- работата на храносмилателния тракт се подобрява;
- подобрява метаболитните процеси в организма;
- кръвната захар се нормализира;
- паметта се укрепва;
- увеличава способността за концентрация;
- става по-остро зрение;
- възпалителните процеси приключват по-бързо;
- нивата на хемоглобина се повишават;
- Имунитетът се подобрява.
Концентрацията на полезни вещества в плодовете е толкова висока, че включването на горски плодове в диетата ви позволява да постигнете не само превантивен, но и терапевтичен ефект. Свойствата на растението вече са отбелязани от диетолози, геронтолози и онколози. Издънките на боровинките могат да се използват и като лек за запек и сърдечни заболявания. Използването на gonobebel в козметичните процедури помага на кожата да придобие здрав цвят, да стане по-еластична.
Боровинките и боровинките имат много общи характеристики и свойства - и двете плодове са изключително здравословни и трябва да присъстват в менюто възможно най-често.В същото време отглеждането на боровинки е съпроводено с по-малко трудности. Дивите боровинки много неохотно се вкореняват на ново място. Въпреки това, ако са изпълнени всички условия за засаждане и грижи, е напълно възможно да получите реколта от горски плодове във вашата градина.