Малко известен хибрид от касис и цариградско грозде е получен през 1970 г. от немски селекционери. Това е отлично разнообразие от ягодоплодни култури без бодли, с добри добиви и редица други положителни характеристики. Проучете с нас правилата за грижа, снимки и методи за използване на плодовете на този хибрид. Може би за вашата градина такова засаждане ще бъде много добре дошло.

Как се казва хибрида

Yoshta - толкова странно на пръв поглед е името на хибрида от касис и цариградско грозде. Но ако погледнете, няма нищо сложно в името: Jo от Johannisbeere - касис и Sta от Stachelbeere - обикновено цариградско грозде.

От втората половина на миналия век животновъдите са озадачени от получаването на вид с подобрени характеристики: големи плодове, богат вкус, витаминен състав, лекота на отглеждане и устойчивост на неблагоприятни климатични условия. Йоща напълно отговаря на тези изисквания, въпреки че тепърва набира популярност.

Това е интересно В други страни също са правени опити за кръстосване на касис и цариградско грозде: американски Krondal, шведски Krom, унгарски Riquet и др.

Описание, вкус и предимства на формата

Кръстосаното с касис цариградско грозде се оказа разтегнато и високо - до 1,5-2 м. Издънките му са лишени от тръни, което улеснява грижите за храстите и прибирането на реколтата. Листата носят характеристиките и на двете предшественици: по форма те са близки до цариградско грозде, а по мирис приличат на тръпчив касис. В същото време ароматът на зелена йоща е слабо изразен.

Плодовете на Йоща са черно-виолетови, с плътна кора, заоблени. Тегло до 5 гр. Вкус - кисело-сладък, индийско орехче. Зърната се държат добре в чепката и не окапват веднага след узряването. Консумира се както пресен, така и преработен.

Витамин С По отношение на съдържанието на витамин С плодовете на йоща са по-ниски от касиса, но количеството на ценния компонент е два пъти по-голямо от това на цариградското грозде. Златната среда с проста селскостопанска технология - така може да се характеризира хибридът. Средното количество витамин на 100 г плод е 900 мг.

Според градинарите йоща има много повече предимства, отколкото недостатъци:

    Това е раннорастящо растение, първите плодове се берат още на втората година след засаждането на храста.
  1. При правилна грижа хибридът дава плод повече от 10 години, понякога до 30.
  2. Плодовете узряват до края на юни, цъфтят рано.
  3. Плодовете се изсипват постепенно, а не наведнъж - удобно е да се берат и да се приготвят.
  4. Както много постижения в развъждането, този хибрид е устойчив на замръзване и гъбични заболявания, което означава, че може да се отглежда в трудни климатични условия.
  5. От 15 до 20 големи клона на един плоден храст осигуряват постоянно висок добив. До 10 кг от един храст - не всяко касис е в състояние да осигури на градинаря толкова много плодове.
  6. Йоща е източник на рядък витамин Р, богат е и на антоцианини - естествени багрила, които лекуват човешкото тяло и блокират развитието на рак.
  7. Храстът е известен със своя декоративен ефект: гъста зелена зеленина, сферична корона. През есента йоща дълго време украсява градината с листата си.

От минусите на кръстоската между касис и цариградско грозде - често увреждане на стъклото, прекомерна храстовидност, ако растежът не се контролира, и изразена киселинност. Ако искате сладки плодове, тогава е по-добре да изберете едроплодни сортове касис.

Характеристики на отглеждане

Когато отглеждате йоща, трябва да разчитате на земеделските практики, препоръчани за касис и цариградско грозде. Грижата за тези храсти се основава на три основни принципа:

    Храстът обича просторни и добре осветени места.
  1. Между площадките - интервал от минимум 2 м.
  2. Умерената влага е ключът към здрава коренова система.
  3. Почвите са подбрани рохкави, богати на калий.

Характеристики на настаняването

Ако засадите йошту на частична сянка, плодовете ще бъдат значително по-кисели от тези, които узряват на слънце. Добивите също ще намалеят.

Храстът се нуждае от добър дренаж. Обикновено изходният материал е разсад. Струва си да поставите слой от експандирана глина и хранителна почва в ямата за засаждане.

Кога да засаждате

Кацането се извършва както през пролетта с установяването на топлина, така и през есента месец преди пристигането на слана. Докато е топло, храст със затворена коренова система може безопасно да бъде преместен на мястото. Разсадът на йоща, засаден през есента, ще има време да укрепне и ще даде млади издънки до пролетта, а първата малка реколта ще се появи това лято.

Съвет Можете да засадите сладък сорт касис близо до йоща за опрашване. Но растението е самоплодно, така че изискването не е задължително.

Влажност

Почвата около йоща винаги се поддържа умерено влажна. Няма нужда постоянно да пълните храста, особено през дъждовния сезон. Малко суша е по-добре от твърде много вода, което води до гниене и увеличава риска от инфекция със стъклен червей. Но няма нужда да изоставяте и поливането: без вода храстът йоща расте слабо, реколтата се формира бавно.

През пролетта градинарите препоръчват разрохкване на почвата веднъж месечно, така че влагата и хранителните вещества да достигат по-добре до корените. Извършва се и мулчиране, за да се поддържа нормално ниво на почвена влага при всяко време. Като защитен слой се използва торф или хумус.

Съвет Добавете 20-30 литра топла вода към един храст вечер.

Как се оформя храст

Схемата за подрязване и оформяне е подобна на работата с храсти от касис:

    През пролетта се отстраняват старите и повредени издънки, основните стъбла се съкращават до шеста пъпка.
  1. Санитарното подрязване на храста се оставя за есента: след прибиране на реколтата всички клони се съкращават с една трета.
  2. След това, преди да затворите дачата, издънките от 7 години и повече се отстраняват напълно - това е необходима процедура за подмладяване на растението.
  3. Трансплантацията се извършва изключително рядко и ако храстът е твърде стар, почвата около него е изтощена или съседните насаждения и сгради пречат на растението.

Съвет Има храсти, които ще бъдат лоши съседи на йоща. Това са малини, цариградско грозде, червено френско грозде. Самият хибрид може да навреди на морски зърнастец и череши.

Когато се появи реколтата

До края на юни зрелите плодове могат да се берат от храста. Държат се добре на четката, така че няма нужда да бързате.

Имам ли нужда от тор

Йоще като овощна култура минералните комплекси са подходящи за касис и цариградско грозде. По-добре е да се опложда от тригодишна възраст.

Между другото, ако йоща се отглежда като декоративно растение, оформянето и основните грижи ще са достатъчни.

Основната опасност от йоща са стъклените изделия

Стъклото е насекомо или по-скоро пеперуда, чиито ларви изгризват издънките на храст до сърцевината. Вътре в стъблото паразитът изяжда тунели с дължина до 20-40 см. При подрязване на издънки можете да видите кухини с черна повърхност. Ако не се лекува, храстът най-вероятно ще умре.

Как да се отървете от вредител:

    От втората половина на юни йоща се напръсква с инсектициди. Това са Iskra, Fufanon и др.. Лекарството се разрежда според инструкциите
  1. Ако храстът започне да дава плодове, тогава ще трябва да изчакате малко с инсектициди и да се ограничите до биологично активни препарати, които потискат активността на стъклопакета: Fitoverm и други.

Как се използва йоща в готвенето

Смес от цариградско грозде и касис успешно се утвърди като суровина за конфитюри, мармалади, мармалади, сок, компот и дори алкохолни тинктури. Yoshta прави вкусни пълнежи за пайове. Използвайте плодовете по същия начин, както готвите касис или цариградско грозде. Резултатът ще бъде подобен, но не толкова сладък, колкото с цариградско грозде, нито толкова кисел, както с касис.

Вкусен пълнеж за пайове с плодове йоща:

    Комбинирайте цели плодове йоща с обелени и нарязани резени сладки ябълки.
  1. Добавете малко захар и канела.

Интересното е, че йоща е по-популярна като декоративно растение за жив плет. Храстът в градината наистина се откроява сред другите насаждения като гъсто, високо, силно и красиво растение, но реколтата от йоща е много вкусна, изобилна и подходяща за различни препарати. Обърнете внимание на находката на селекцията, за да разнообразите ландшафтния дизайн и лятното меню.

Категория:

Горски плодове