- История на разнообразието
- Какво е интересно?
- Описание на сорта
- Плюсове и минуси на разнообразието
- Характеристики на отглеждане
- Отзиви на градинари
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Градинарите обичат да отглеждат сладки чушки на своите парцели, защото плодовете имат приятен вкус и са богати на полезни микроелементи. Популярността на зеленчука допринася за появата на много разновидности, сред които е любимият на всички пипер от волско ухо.
История на разнообразието
В Московска област през 1990 г. е регистрирана селскостопанска компания "Поиск" . Компанията се ангажира да създава и отглежда подобрени, адаптирани към климата сортове зеленчуци с по-добър вкус.
Една от задачите на селекционерите на компанията беше да създадат сорт сладък пипер, който да превъзхожда чуждестранните аналогове по вкус и жизненост.
Гордостта на животновъдите на Poisk беше създаденият от тях сорт сладък пипер - Кравешко ухо. През 2007 г. е включен в Държавния регистър с разрешение за отглеждане във всяка климатична зона.
Какво е интересно?
Сортът е адаптиран за всички региони. В хладен климат чушките от краве уши могат лесно да се отглеждат в оранжерии. В Краснодарския край расте добре на открито.
Чушките от този сорт са интересни преди всичко с прекрасните си вкусови качества, които селекционерите са постигнали в процеса на работа. Плодовете на волското ухо са много едри - до 16 см дължина. Има толкова много от тях на храста, че растението трябва да бъде вързано през периода на зреене.
Благодарение на плътната, дебела кожа, реколтата се съхранява перфектно, удобно е да се транспортира. Телецът не е хибрид, следователно, като го оставите да узрее докрай, можете сами да съберете семената за следващата година.
Описание на сорта
| Информация за разнообразие | Културно, не хибридно. |
| Тип опрашване | Самоопрашване |
| Преглед | Печат |
| Решителност, средна височина (до 70 см) | |
| Вид образуване на яйчници | Сингъл |
| Скорост на съзряване | Среда на сезона, 130 дни от засяването до беритбата на плодовете. |
| Зона на отглеждане | На открито в топъл климат или на закрито в умерен климат. |
| Отглежда се във всички региони. | |
| Плътност на растенията (растителен модел) | 5 храста на квадратен метър. |
| Доходност | 3,2 кг на квадратен метър |
| Вид плод | Размер на плода - до 16 см. Форма - конична. Цвят - червен. Ароматът е богат, вкусът е сладък, изразен. Месото е сочно. |
| Дестинация на плодове | Салата, за консервиране, замразяване. |
| Устойчив на неблагоприятни условия | Топлолюбива, страхува се от студено време, при температури под 18°C престава да дава плодове. |
| Обича слънцето, но светлината трябва да е разпръсната. | |
| Взискателен към поливането: не понася изсушаване на почвата, конденз по листата и плодовете, преливане. | |
| Устойчивост на болести | Устойчив на вирусни заболявания и фузариум. |
| Податливи на гниене, ако не се грижат правилно. | |
| Вредители: колорадски бръмбар, охлюви, паякообразни акари, листни въшки. |
Храстът на волското ухо расте до 70 см, което показва неговата средна височина. Има достатъчно странични разперени клони, чието изобилие осигурява добра реколта. Листата на растението са леко набръчкани, наситено тъмнозелени на цвят.
От момента на появата на разсад до пълното узряване на плодовете минават 120-130 дни. Ако чушките са все още зелени, но технически вече са напълно подходящи за ядене, тогава периодът на такова узряване настъпва 1,5 месеца по-рано.
Плодовете на кравето ухо са големи и продълговати, с размерите на женска длан. Те са увиснали, леко сплескани от двете страни, наподобяващи форма на компресиран конус.Повърхността на плода е гофрирана, лакирана. Напълно узрелите чушки стават яркочервени. Вътрешните прегради са тънки, малко семена. Стената на плода е дебела - до 7 мм. Теглото му може да достигне 250 g.
Ароматът на чушката Волско ухо е наситен, месото е сочно и много вкусно. Плодовете с еднакъв успех могат да се консервират или консумират пресни.
Добивът не е лош: градинарите събират до 2,8 кг на сезон от един храст. При промишлено отглеждане в оранжерии тази цифра се увеличава до 3,4 кг. Има случаи, когато 5 кг плодове са събрани от храст, но това е в южния район на страната, където черноземни почви, топъл климат, повече слънчева светлина.
Плюсове и минуси на разнообразието
Чушката от краве ухо има повече предимства, отколкото недостатъци. Плюсове:
- страхотен вкус;
- може да се съхранява дълго време;
- не е склонен към болести;
- висок добив;
- подходящи за консервиране и прясна консумация;
- добре транспортиран.
Отрицателни характеристики:
- страх от замръзване;
- изисква богато, но дифузно осветление;
- не понася топлина, избледнява при температури над +32°C;
- капризен за поливане: не трябва да се допуска нито преовлажняване, нито липса на влага.
Характеристики на отглеждане
В умерен и студен климат се използва методът на отглеждане на разсад за чушката Ox ear. Характеристиката, дадена на сорта от производителя, показва термофилността на волското ухо. Ето защо в Урал и Сибир се препоръчва семената за разсад да се засяват в края на февруари, а в умерения климат на средата - в средата на март.Така реколтата ще бъде максимална.
Оптималната продължителност на деня за разсад се определя през последната седмица на февруари. Оттук и времето на сеитба. За да не се разтягат прекомерно разсадът, те ще трябва да бъдат осветени със специални фитолампи.
Кореновата система на чушките е деликатна, така че растението не обича бране. Опитните градинари веднага засаждат едно семе наведнъж в половин литрови контейнери с пръст. Можете да използвате торфени таблетки: засадете семе във всяка и когато разсадът даде два постоянни листа, поставете ги заедно с таблетката в отделни саксии за разсад, като запазите крехките корени непокътнати.
Условия за отглеждане на качествен разсад
За да могат малките кълнове да израснат в силни и здрави растения, които дават добра реколта, трябва да следвате някои препоръки.
- Приблизително седем дни преди планираната сеитба почвата трябва да се предпази от вредители чрез загряване в пещ при температура 100°C.Вместо това можете да попарите земята с вряща вода. Подобни манипулации ще предотвратят болести по чушките и заразяване с паякообразни акари, белокрилки, листни въшки или други вредители.
- Преди сеитбата също е по-добре да неутрализирате семената от възможни заболявания с помощта на разтвор на манган. За да направите това, е необходимо да разтворите няколко кристала калиев перманганат във преварена вода, така че течността да не стане бордо, а розова. Навлажнете марлена салфетка в получения разтвор и поставете семената в нея за три дни, след като ги измиете в розов калиев перманганат.
- Не позволявайте температурата около контейнерите с бъдещи разсад да пада под +25°C.
Правила за грижа за разсада
Грижата за разсада се свежда до разрохкване на почвата, докато се образува кора върху горния слой, поливане и торене.
- Разсадът трябва да се подхранва веднъж на всеки 2 седмици, като се редуват минерални и органични концентрати.
- Преди засаждането в земята е по-добре младите чушки да се приучат към нови условия предварително. За да направите това, 7 дни преди събитието, растенията се изнасят ежедневно на балкона, като постепенно се увеличава времето, прекарано там.
- Засадени в открита земя, когато няма опасност от нощни студове и температурата на почвата се повишава до най-малко +10°C.
- Мястото трябва да е добре осветено с дифузна светлина.
- Почвата за чушки се тори с пепел, хумус.
- Храстите на кравешките уши са разпръснати, така че на 1 m² се поставят максимум 5 растения.
- След засаждането е по-добре да напръскате храстите със специален антистресов разтвор, който стимулира растежа (" Епин" , "Пъпка" , "Яйчник" ).
Грижа за зрели растения
Чушката от краве ухо има няколко предпочитания за грижа:
- Не понася липса на поливане, така че навлажнете почвата веднага щом долните листа увиснат.
- В разгара на пипера можете да организирате топъл душ от лейка, при условие че листата имат време да изсъхнат през нощта, в противен случай може да изгният. Важно е процедурата да не се извършва под директните лъчи на слънцето, в противен случай ще се появят изгаряния по листата на местата, където се натрупват капки вода.
- След началото на цъфтежа е препоръчително да се пръска със стимуланти за цъфтеж - "Пъпка" или "Яйчник" ще свърши работа. Растението през този период е капризно и може да загуби цвят.
- При изобилие от плодове е трудно за един храст да устои на навеждане, така че ще трябва да бъде вързан.
- Този сорт не се нуждае от прищипване, с изключение на периода преди началото на есента. В този момент всички доведени деца се отстраняват, така че растението да може да отгледа вече поставените плодове преди застудяването.
Отзиви на градинари
Сортът Волско ухо е широко известен на градинарите във всеки регион на Руската федерация. Много е обичан заради уникалния си вкус и гъвкавост в употреба.
Собствениците на градини и фермерите, които професионално отглеждат зеленчуци, отбелязват, че отглежданите в тях чушки Волско ухо отговарят на описанието на сорта, дадено от производителя. Фермерите са доволни от високи добиви, приличен вкус, аромат на плодове, способността им да се съхраняват дълго време и лесно да издържат на транспортиране.
Така можем да заключим, че известна капризност на сорта към условията на отглеждане е незначителна в сравнение с редица негови изявени предимства.