Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Въпреки факта, че корените от целина са сравними с женшена по отношение на техните лечебни свойства, домашните градинари ги отглеждат по-рядко от листните сортове, които се използват за зеленина. Да, и обикновените сортове целина могат лесно да се преброят на пръсти.

Средно ранни сортове коренова целина

Целина е пренесена в Русия по време на царуването на Екатерина II и първоначално е била използвана само за декоративни и медицински цели - тя е била особено ценена заради многобройните полезни свойства на кореновата целина. Много по-късно това невероятно зеленчуково растение се използва широко в готвенето, а животновъдите отглеждат различни сортове целина, листа и корени.

Лечебните свойства на корените от целина са сравними с женшена

Пражки гигант

От момента, в който се появят издънките, минават 120 дни преди узряването на кореноплодите. В сорта Пражки гигант кореноплодите са големи, с форма на ряпа, с деликатна светла плът. Корените имат силен аромат и ярък вкус.

Видео за отглеждане на целина

Диамант

След вегетативен период от 150 дни узряват кръгли, гладки кореноплодни растения със средно тегло 200 г. Пулпата от корен от целина Diamant перфектно запазва белия си цвят дори след готвене. Сортът се отличава с мощни тъмнозелени листа и устойчивост на стрелкуване.

Каскада

Техническата зрялост на кореноплодите настъпва 150 дни след поникването. Зрелите кореноплодни имат заоблена форма, среден размер и бяла плът, чийто цвят не се променя дори след готвене. Страничните корени са ниски.

Apple

Листата на този сорт, събрани в малка розетка, имат приятен аромат. Периодът на зреене на кореноплодите може да продължи от 90 до 160 дни (в зависимост от метеорологичните условия и селскостопанските практики). При зрели, гладки, закръглени кореноплоди месото има снежнобял цвят и е богато на захари. Теглото на кореноплодите варира от 80 г до 140 г. От един квадратен метър градина могат да се получат до 5 кг кореноплоди. Кореновата целина от сорта Apple е устойчива на болести и запазва качеството.

Зрелите, гладки корени с кръгла форма имат снежнобял цвят и са богати на захари

Корен Грибовски

Кореноплодите придобиват търговско тегло за 120-150 дни, докато масата може да варира от 65 до 135 г. Месото на корените е светло с няколко жълти петна. Закръглените корени от сорта Корневой Грибовски имат отличен вкус, висока ароматност и могат да се консумират както пресни, така и сушени.

Корен от целина - сортове със средна зрялост

Албин

Отнема 120 дни от първите издънки до техническата зрялост на целината. Кореноплодите имат заоблена форма, с диаметър около 12 см, бялата кожа в горната част на гръбнака има зеленикав оттенък. Основната част от кореновата култура на сорта Албин стърчи над земята, кореновата система расте само в долната част. Албин има отличен добив, корените могат да се консумират пресни и варени, бялата каша е устойчива на образуване на празнини.

Силен човек

След 170 дни след покълването кореноплодите наддават на тегло до 400 г. Кореноплодите са големи, кръгли, бели с лек жълт оттенък. Снежнобялата каша е богата на захари и минерални соли, има ярък аромат. Листата образуват полуповдигната розетка, страничните корени са ниски при сорта Strongman.

Кореноплодите са големи, кръгли, бели с лек жълт оттенък

Егор

От момента, в който се появят първите издънки, минават 180 дни до пълното узряване на кореноплодите. Гладките, големи заоблени кореноплодни растения от сорта Yegor имат жълтеникаво-сив цвят на кожата и бяла плът. Сортът е ценен заради високото съдържание на захар в кореноплодите, богатия аромат и високата продаваемост.

Гигант

Сорт с вертикална розетка, големи листа и големи ароматни корени, на които в долната част са разположени тънки корени. Закръглените кореноплодни растения достигат маса от 700 g, кожата им има светло бежов цвят, а гъстата сочна каша е бяла. Сортът Giant е ценен заради високия си добив, тежки кореноплодни култури с приятен аромат и сладък вкус.

Видео за корен от целина

Късни сортове коренова целина

Анита

Вегетационният сезон продължава средно 160 дни. Сортът има изправени листа и дълги дръжки.Кореноплодите с тегло около 400 g са овални или кръгли, със светлобежова кожа и снежнобяла каша, която не променя цвета си по време на топлинна обработка. Поради високите си вкусови качества кореноплодите Анита се използват за готвене, за прясна консумация и за замразяване. Сортът е ценен и заради своята устойчивост на завиване и висок добив.

Максим

Този сорт коренова целина узрява 200 дни след поникването на младите филизи. На заоблени кореноплодни растения се образуват малък брой странични корени. Плътната кремаво-бяла плът има деликатен пикантен вкус, масата на кореноплодите достига 500 г. Сортът Максим е отличен за дългосрочно съхранение.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки